Ulyanovsk, Federasiyada barbekü: ünvan, telefon, menyu, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yaxşı manqal biliciləri yəqin ki, gedib ət yeyə biləcəyiniz bir çox yerləri bilirlər. Belə yemək yerlərinin çoxluğuna baxmayaraq, bu isti ət yeməyi ən yüksək tərifə layiq olmaqdan uzaqdır. Ancaq Ulyanovskda belə bir qurum var. Federasiyada barbekü tam olaraq ağzınızda əriyən dadlı və isti ət axtarışına getməli olduğunuz yerdir. Deyirlər ki, bütün şəhərdə ən dadlı manqal buradadır. Bəs həqiqətənmi?

Kafe binası haqqında ümumi məlumat

Ulyanovskda yaxşı kafe axtarışında şəhərin bir çox qonaqları özlərini manqal binasında tapırlar. Bu kiçik, lakin gözəl qıvrımlı kərpiclərdən tikilmiş kiçik bir mərtəbəli binadır. Böyük qıvrımlı kirəmitli dam olduğu üçün bina uzaqdan görünür. O, üçbucaq formasına malikdir.

Binanın divarları gözəl işlənmiş dəmir barmaqlıqlarla bəzədilib. İsti mövsümdə onlar vəhşi təbiətdən möhtəşəm canlı üzümlərlə örtülürsarmaşıq və üzüm. Qarşıda bina yaşıllıq və gənc otlarla örtülmüş qazonla əhatə olunub.

Ulyanovskdakı Federasiyanın manqalına yaxınlaşarkən qeyri-adi bir heykəl dayanır. Üzərinə ət parçaları asılmış bir neçə metal şiş şəklində hazırlanır. Bunlar kafenin əsas yeməyini aydın şəkildə nümayiş etdirən saxta məhsullardır. Bu, bir növ qurumun əlamətdar xüsusiyyətinə çevrildi. Onunla onu tanımaq və tapmaq asandır.

Federasiyada manqal haradadır: Ulyanovskda ünvan

Bu kabab evi Leninin Memorial Muzeyi, "E" hərfi abidəsi, Dövlət Tarix-Memorial Muzeyi və V. M. Leontyeva adına regional Ulyanovsk Kukla Teatrının yaxınlığında yerləşir. Qurumun dəqiq ünvanı: Ulyanovsk, st. Federasiya, 16.

Necə işləyir?

Ulyanovsk şəhərindəki Federasiyada kababxana hər gün səhər saat 11-dən axşam 22-dək açıqdır. Kafe həftə sonu üçün bağlıdır. Dövlət tətilləri də istisna deyil. Şəhər günü burada açıq havada manqal təşkil edilir. Bəzən yarmarka, dadlı günlər, promosyonlar olur.

Masaları əvvəlcədən rezerv etməliyəm?

Bu yer ən çox ziyarət edilən yerlərdən biridir. Və bu o deməkdir ki, axşam saatlarında, xüsusən də cümə günü, təşkilatın saytında qeyd olunan nömrəyə zəng edərək Ulyanovskdakı Federasiyada manqalda əvvəlcədən masa sifariş etməyə dəyər. Müəssisəyə gələn çoxsaylı ziyarətçilərin fikrincə, başqa günlərdə kafedə yer ayırmaq lazım deyil.

Daxili xüsusiyyətləriinteryer dizayn

Ulyanovskdakı Federasiyada manqal bişirəndə kafenin interyerində qeyri-adi heç nə görməyəcəksiniz. Burada hər şey sadə və zövqlüdür. Zal genişdir və çox da geniş deyil. Bir çox insana asanlıqla uyğunlaşa bilər. Hər kəs üçün kifayət qədər yer var. Stollar arasındakı boş yer isə qurumun ofisiantlarına zalda asanlıqla hərəkət etməyə imkan verir.

Ulyanovskda bu kafedə – təbii ağacdan hazırlanmış mebel. Müəssisəyə daxil olarkən siz uzun taxta skamyalar və geniş stolları görə bilərsiniz. Yerli sakinlərin hekayələrinə görə, böyük və şən bir şirkətlə onların arxasında oturmaq xoşdur.

Yayda kafe kiçik bir sahə açır. Burada stollar və skamyalar var. Üstə xüsusi bərkidilmiş üzlüklər isə küləkdən, qızmar günəşdən və yay yağışından xilas olmağa kömək edir. İçəridə televizor və kondisioner var.

Çıxarışlar varmı?

Bir çox rəylərə inanırsınızsa, Ulyanovskdakı Federasiyada manqalda süfrədə yemək tamamilə mümkündür. Bunu etmək üçün otağa daxil olun və istənilən pulsuz masaya oturun. Paket yemək sifariş etmək də mümkündür.

Bu məqsədlər üçün kafedə böyük pəncərə fəaliyyət göstərir. Burada ət xörəklərinin və əfsanəvi şiş kababın hazırlanması üçün sifariş qəbul edirlər.

Çatdırılma xidməti var?

Manqalda çatdırılma xidməti yoxdur. Sifariş də telefonla yerinə yetirilmir. Şəhər sakinlərinin rəvayətlərinə görə, onlar bunu yalnız kassada və nağd ödədikdən sonra qəbul edirlər. Bəzi məlumatlara görə, sifariş gözləmə müddəti 10-20-yə endirilibdəqiqə.

Qida adətən bağlı qablarda və ya isti yeməklərin problemsiz daşınması üçün nəzərdə tutulmuş birdəfəlik xüsusi qablarda qablaşdırılır.

Kafedə nə sifariş verə bilərsiniz?

Sifariş verməzdən əvvəl Ulyanovskdakı Federasiyada manqal menyusunu diqqətlə nəzərdən keçirin. Onun içindəki ən məşhur ət xörəkləri bunlardır: donuz kababı (şirəli qırmızı tikələrdə bişirilmiş) və sümük üzərində bişmiş donuz kababı.

Ənənəvi versiya sizə uyğun gəlmirsə, hər zaman qiymə ətindən hazırlanmış manqal sifariş edə bilərsiniz. Burada manqal toyuqdan, qaraciyərdən, ətdən hazırlanır. Aşpaz qızardılmış tərəvəzlər hazırlaya bilər. Bir çox ət yeyənlər xüsusi gizli sousda təqdim olunan toyuq qanadlarını sevirlər.

Restoranın mətbəxində manqaldan əlavə kabab, ətirli və xırda plov hazırlanır. Ət yeməklərini həmişə təzə tərəvəz salatları ilə tamamlaya bilərsiniz. Bu, bir vinaigrette, pomidor və xiyarın müntəzəm qarışığı, kələm, turp ola bilər. Bəzən burada çuğundur salatı sifariş etmək olar. Kafedəki bütün tərəvəzlər mövsümə uyğundur.

Və təbii ki, ət yeməkləri sifariş edərkən soussuz və çörəksiz edə bilməzsiniz. Məsələn, nazik erməni lavaşı və ya təzə özbək çörəyi sizi mütləq sevindirəcək.

Kafedə hansı içkilər verilir?

Əsas yeməklərə əlavə olaraq nə isə içmək istəyirsinizsə, menyuya sərinləşdirici içkilər, şirin soda, su, pivə daxildir. Sərin mövsümdə kababxanada müntəzəm olaraq çaydan işləyir. Buna görə də, çay və ya qəhvə olmadan, əlbəttə ki, etməyəcəksinizqalın.

Müəssisənin mətbəxi necə təchiz olunub?

Mətbəxə bir gözlə baxsanız, qeyri-ənənəvi şəraiti görə bilərsiniz. Soba, manqal, bir neçə şiş kabab, ət kəsmək üçün stollar var. Çıxarıcı və soba işi. Hər şey ət yeməklərinin tez hazırlanmasına yönəlib.

Yeməklər haqqında bir neçə söz

Kafenin daimi müştərilərinin rəylərinə diqqət yetirsəniz, bəzi nəticələr çıxara bilərsiniz. Məsələn, kafelərdə şüşə qablar verilmir. Kuboklar, manqal və salat üçün qablar - hamısı birdəfəlik istifadə olunur. Əksər hallarda plastik və ya kağızdır. Çay sifariş etdin. O, plastik qaşıqla adi plastik fincanda gətirilib.

Salat adətən açıq plastik qablarda və ya qapaqları bağlı kiçik bankalarda verilir. Bəzi yeməklər var ki, onları plastik çəngəllərlə yemək əlverişsizdir. Bəzən çəngəllər ən uyğun olmayan anda qırılır, xüsusən də onları bərk itələsəniz.

Ziyarətçilərin qurum haqqında fikirləri

Qapalı məkan - rahat skamyaları olan rahat və geniş otaq. Tez qəlyan altılar üçün yaxşıdır. Böyük bir şirkətlə, məsələn, kiminsə ad gününü qeyd edərkən bura gəlmək realdır. Dondurulmuş? Gəl isin. İçəridə həmişə isti, nəm deyil və isti çay, kofe içmək imkanı var.

Bir çox müştərilər müəssisədə sifarişin emal sürətini bəyənirlər. Onların sözlərinə görə, ət tez hazırlanır. Və siz onu masa arxasında oturub ən son şəhər mətbuatına baxaraq gözləyə bilərsiniz. Düzdür, kafe işçiləri yemək sifariş edərkən bəzən qablara qənaət edirlər. Buna görə sifariş verərkən2-3 porsiya kabab kiçik və çox geniş olmayan qaba yığıla bilər.

Xörəklərin dadına gəlincə, əksər ziyarətçilər şirəli və qırmızı əti tərifləməkdən əl çəkmirlər. Çox vaxt yaxşı hazırlanır və təzə pomidor sousu və təsirli soğan slaydı ilə verilir. Belə ət yemək çox xoşdur.

Rahatlıqdan danışsaq, otaqda radiatorların olmasına baxmayaraq, soyunmağa heç bir yol yoxdur. Qarderob barbekünün kiçik ölçüləri ilə təmin edilmir. Buna görə də, demək olar ki, bütün ziyarətçilər üst geyimdə yemək yeməyə üstünlük verirlər və onu heç çıxarmamağa üstünlük verirlər.