"Gostiny Dvor", Suzdal: restoranın təsviri, menyu icmalı, rəylər, fotoşəkillər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Suzdalda çox məşhur bir qurum var - "Qostiny Dvor". Bu restoran əla xidmət və istirahət üçün əla şərait təklif edir. Ona qalan rəylərdə orada təklif olunan mətbəxlə bağlı şərhlər kifayət qədər tez-tez müşahidə olunur - sözügedən qurumda yemək bişirmə səviyyəsi ən yüksək səviyyədədir.

Gəlin Suzdaldakı Gostiny Dvor restoranının əsas xüsusiyyətlərini, həmçinin müştərilərin rəylərini nəzərdən keçirək.

Ümumi məlumat

"Qostiny Dvor" öz ziyarətçilərini rus ləzzəti ilə dolu atmosferə qərq olmağa dəvət edən restorandır. Burada hər şey elə qurulub ki, ziyarətçi müəssisənin divarları arasında rahat olsun. Qonaqların özləri qeyd etdiyi kimi, Suzdaldakı Gostiny Dvor-a hər hansı bir şirkətdə baş çəkə bilərsiniz: iş yoldaşları qrupları, aşiq cütlər, yaxşı köhnə dostlar vəhəmçinin bütün ailələr.

Sözügedən qurumun sahibi Vadim Dımovdur və qurumun idarə olunması ilə bağlı bütün məsələləri onun həyat yoldaşı Yevgeniya Zelenskaya həll edir. Evli cütlük Rusiya tarixinin özəllikləri, xüsusən də interyerin əsas elementlərində, eləcə də müəssisənin təklif etdiyi mətbəxdə özünü güclü şəkildə əks etdirən Suzdal şəhərinin xüsusiyyətləri ilə fəal maraqlanır.

Sözügedən restoranla bağlı rəylərdə ziyarətçilər çox vaxt deyirlər ki, bu müəssisədə öz vəzifələrini mükəmməl şəkildə yerinə yetirən yalnız peşəkar, yaxşı seçilmiş kadrlar çalışır - bu, onların iş haqqında rəylərində əks olunur.

"Qostiny Dvor" Suzdala səfər edərkən mütləq ziyarətə dəyər bir qurumdur, çünki bu şəhərin daimi sakinləri olan bir çox sakin inanır.

Məkan

"Qostiny Dvor" restoranı Suzdalda, şəhərin mərkəzi hissəsində, qəsəbənin tarixi görməli yerlərinin çoxunun cəmləşdiyi yerdə yerləşir. Bu qurumu tapmaq istəyirsinizsə, "Ticarət Sıraları"na doğru getməlisiniz - hər bir vətəndaş buranı tanıyır, çünki bura şəhərin əsas cazibə mərkəzidir.

Restoranın yerləşdiyi yerə piyada məsafədə şəhərin daha bir məşhur qurumu - Max Brau klubu, həmçinin unikal memarlıq obyekti - Yüksəliş Kilsəsi var.

Bir çox restoran ziyarətçiləri öz rəylərində qeyd edirlər ki, şəhər ab-havası qonağı dərhal müasirləri tərəfindən çox diqqətlə qorunan tarixi dövrə batırır.

Restoran bu ünvanda yerləşir: Suzdal, Lenin küçəsi, 63A.

Daxili

Müəssisənin interyeri ilk baxışdan ziyarətçiləri valeh edir. Onda hər şey sadədir, lakin çox incəliklə edilir. Beləliklə, "Qostiny Dvor" (Suzdal) restoranının qonaqları 19-cu əsr üçün ənənəvi olan dekorasiyaya heyran olmaq imkanı əldə edirlər. Burada təbii tünd ağacdan hazırlanmış çoxlu sayda elementləri, tekstil məmulatlarını, həmçinin antik qabları müşahidə edə bilərsiniz.

Restoranın qonaqları rəylərində bəzən onların diqqətini cəlb edən qurumun bəzi elementlərini qeyd edirlər. Bunlara süni kərpiclə bəzədilmiş divarlar, metal çalarlar formasında dizayn edilmiş unikal asma lampalar, habelə restoranın əsas zalının divarlarında görünən rəsmlər daxildir. Siz həmçinin interyerdə qrammofonlar, qrammofonlar, yazı maşınları, konkilər və bir çox başqa elementlər də daxil olmaqla digər vintage dekor elementlərini tapa bilərsiniz.

"Qostiny Dvor" restoranının əsas zalında böyük bar piştaxtası yerləşir, burada qonaqların sifariş etdiyi kokteyllər, həmçinin isti və soyuq içkilər hazırlanır - o da burada quraşdırılan digər mebellər kimi təbii ağac, fərdi sifarişlə.

Yay verandası

Şəbəkədə tapıla bilən Gostiny Dvor (Suzdal) icmallarında tez-tez müəssisənin heyrətamiz açıq verandaya malik olduğu barədə şərhlər var.yalnız isti mövsümdə - maydan sentyabr ayına qədər işləyir.

İcmallarda tətilçilər qeyd edirlər ki, yay eyvanında oturaraq ətrafdakı təbiətin heyrətamiz mənzərələrindən həqiqətən həzz ala bilərsiniz, həmçinin təmiz havada əla bişmiş yeməklərin dadına baxa bilərsiniz.

Açıq terrasın dizaynı çoxlu sayda ağac və tekstil elementlərindən istifadə etməklə klassik üslubda hazırlanmışdır.

Aşbaz

Heç kimə sirr deyil ki, istənilən iaşə müəssisəsinin uğurunun açarı onun mətbəxini idarə edən aşpazın kulinariya bacarıqlarındadır. "Qostiny Dvor" restoranının ürəyi öz sahəsinin əsl peşəkarı - aşpaz Nikita Şapoşnikovun rəhbərliyi altında işləyir.

Bu həqiqətən böyük aşpaz menyusunda bir çox yeməklərin müəllifidir. Üstəlik, inqilabdan əvvəlki dövrlərdə tanınan kulinariya sənətinin bəzi əsərləri məhz onun yüngül qovluğu ilə canlandırıldı. Bu adam daim yerli mətbəxə yeni bir şey gətirməyə çalışan böyük təcrübəçidir.

Menyu

"Qostiny Dvor" (Suzdal) restoranının menyusunun əsas xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, sözügedən müəssisə səhifələrində imperiya dövrü üçün ənənəvi olan rus yeməklərinin geniş seçimi olan menyu təklif edir.. Orada təqdim olunan bütün yeməklər nəsildən-nəslə ötürülən köhnə reseptlərə əsasən hazırlanır. Təbii ki, onların çoxu müasir qurmanların qavranılmasına uyğunlaşdırılıb.

"Qostiny Dvor" restoranının menyusu ziyarətçilərə qəlyan altıların qəşəng seçimini təklif edir (Boqolyubskoye piyi, markalı turşular, günəşdə qurudulmuş pomidor, Dımovdan siyənək, yabanı giləmeyvə ilə qaynadılmış mal əti dili, bal-xardalda qaynadılmış donuz əti sous), salatlar (xırdalanmış vinaigrette, "Sezar", "Klyazma", kolbasa ilə "Olivier"), həmçinin şorbalar (somon və göyərti ilə qulaq, arpa ilə ət qarışıq hodgepodge, əriştə və göyərti ilə toyuq şorbası, borsch ilə sarımsaqlı donuts). Ziyarətçilər öz şərhlərində çox vaxt yerli hazırlanmış köftələri və köftələri müsbət rəy kimi qeyd edirlər.

"Qostiny Dvor"un (Suzdal) menyusu ət xörəklərinin geniş seçimini təklif edir, onların əksəriyyəti xüsusi texnologiyaya uyğun olaraq açıq odda bişirilir. Ziyarətçilərin ən sevimli xörəkləri bunlardır: ala "Dəmidov" əti, bişmiş quzu əti, qırmızı şərabda bişmiş dana yanaqları, donuz ətindən bişmiş pulpa, balıqdan isə gül kələm qaymaqlı qızılbalıq.

Bar siyahısı

"Gostiny Dvor" (Suzdal) restoranının bar siyahısından danışarkən qeyd etmək lazımdır ki, onun səhifələrində alkoqollu və alkoqolsuz içkilərin harmonik kombinasiyası təqdim olunur. Burada dünyanın müxtəlif yerlərindən gətirilən və müxtəlif yaşlanma dövrlərinə malik olan şərabların geniş çeşidi var.

Qeyd etmək lazımdır ki, qurumun xəritəsində yaxşı kokteyl seçimi var, o cümlədənəsasən klassik içkilər təqdim olunur. Bundan əlavə, restoranın qonaqlarının özləri üçün isti qəhvə və çay sifariş etmək imkanı var - müəssisədə ən yaxşı çeşidlərin böyük bir çeşidi var. Müəssisənin qonaqları ev reseptlərinə uyğun olaraq müxtəlif giləmeyvə əsasında hazırlanmış çox məşhur markalı tincturesdir.

Öz istehsalı

Suzdaldakı Gostiny Dvor restoranının əsas özəlliyi ondan ibarətdir ki, müəssisənin öz pendir istehsalı var. Üstəlik, restoranın menyusunda təqdim olunan xörəklərin hazırlanmasında istifadə edilən bəzi tərəvəzlər istixanalarda becərilir.

Restoranın ziyarətçiləri müəssisənin pendir fabrikində istehsal olunan pendiri almaq imkanı əldə edirlər. Qeyd edildiyi kimi, o, sırf yerli fermerlərin tədarük etdiyi təbii süddən hazırlanır. Bütün istehsal prosesi bir neçə əsr əvvəl yaşamış pendir istehsalçıları tərəfindən ötürülən köhnə reseptlərə əsasən, restoran binasında yaradılmış pendir fabrikində baş verir.

İstixana istehsalına gəlincə, qeyd etmək lazımdır ki, burada da çox yaxşı inkişaf edib. Xüsusilə, restoran qonaqları yerli istixanalarda yetişdirilən əla pomidor, xiyar və göyərtilərin dadına baxa bilərlər. Qışda müəssisəyə gələn hər kəs özünəməxsus reseptlər əsasında hazırlanmış yerli istehsal olan turşuları dada bilər.

Şirniyyat

Suzdaldakı "Gostiny Dvor" restoranının binasının (şəkildə) öz qənnadı məmulatları var, onun sexində unikal şirniyyatlar bişirilir.nəsildən-nəslə keçən köhnə reseptlərə görə. Bu yerin özəlliyi ondan ibarətdir ki, burada hər kəs bütün fərdi istəklərini nəzərə alaraq tort bişirmək üçün sifariş verə bilər.

Şirniyyat evinə rəhbərlik ən şirin yeməklərin hazırlanmasının bir çox incəliklərinə bələd olan Anastasiya Plexanovaya həvalə olunub. O, tez-tez qeyd edir ki, yerli mətbəxdə hazırlanan hər bir əsər əsl sənət əsəri və qürur mənbəyidir.

Yerli şirniyyatları dadmış insanlar tez-tez hər kəsə "Gostiny Dvor" qənnadı evinin konveyerindən çıxan yerli şirniyyatları, eləcə də bir vaxtlar şirniyyat üzvləri arasında inanılmaz dərəcədə populyar olan yenidən qurulmuş "Matilda" desertini dadmağı tövsiyə edir. imperator ailəsi.

Ziyafətlərin təşkili

"Qostiny Dvor" (Suzdal) kafesinə dair rəylər çox vaxt qeyd edir ki, bu müəssisə müxtəlif tədbirlər şərəfinə ziyafətlər üçün əla yerdir. Bayram müştəriləri əmin edirlər ki, məhz bu qurumun ərazisində siz unudulmaz şənlik təşkil edə bilərsiniz, bu bayram heyətin əla işi ilə müşayiət olunacaq və dəvət olunan qonaqlar, şübhəsiz ki, əla mətbəxdən məmnun qalacaqlar.

Şənlik sifariş etmək istəyən müştərilər üçün qurumun ayrıca menyusu var, onun səhifələrində böyük bir şirkət üçün hazırlanmış yeməklərin geniş seçimi təklif olunur.

Tədbir üçün ödənişə gəlincə, restoranın vahid qaydası var - ziyafətin minimum dəyərinin hesablanması aşağıdakılara əsasən aparılır.dəvət edilən qonaq üçün 2500 rubl dəyəri.

Xidmət

"Qostiny Dvor"un icmallarında siz tez-tez yerli xidmət haqqında çoxlu heyranedici şərhlər tapa bilərsiniz. Deyirlər ki, buranı ziyarət etməklə siz tamamilə dincəlmək və peyklərin şirkətindən, eləcə də heyətin əla işindən həzz ala bilərsiniz.

Sözügedən restoranda hər bir ziyarətçiyə xüsusi münasibət göstərilir. Çevik və nəzakətli ofisiantlar həmişə ziyarətçinin şəxsi üstünlükləri əsasında menyuda təqdim olunan yeməkləri seçməkdə sizə kömək edə bilər. Yeməyin bişirilməsi və çatdırılma sürətinə gəlincə, bu, kifayət qədər yüksəkdir. Nahar edənlər sözügedən restoranda təqdim olunan böyük porsiyalardan da məmnundurlar.

Suzdaldakı "Qostiny Dvor" restoranı ailəvi axşamlar üçün idealdır. Bu müəssisədə hətta uşaqların istirahəti üçün lazım olan hər cür şərait var. Lazım gələrsə, valideynlər uşaqlarını cizgi filmlərinə baxmaq üçün böyük televizor, eləcə də çoxlu oyuncaqlar və öyrədici oyunlar olan ayrıca otağa göndərə bilərlər. Burada animator uşaqlarla məşğul olur. Yeməklərə gəlincə, restoran uşaqlar üçün xüsusi yeməklərin siyahısını təqdim edir, bu da yalnız sağlam məhsullardan hazırlanmış parlaq və ağız sulandıran mövqelər təqdim edir.

Qiymət siyasəti

“Qostiny Dvor” (Suzdal) restoranında müəyyən edilmiş qiymətləri müəssisənin bir çox ziyarətçiləri nəzərə alır.olduqca məqbuldur: onlara görə, hər bir vəzifənin dəyəri onun dadı və yeməyin təqdimatının gözəlliyi ilə tam əsaslandırılır. Bir təşkilatda hesabın orta ölçüsü təxminən 2000-2500 rubl təşkil edir. Gəlin təklif olunan yeməklər siyahısında təqdim olunan ən populyar mövqelərdən bəzilərinə onların hər bir xidmət üzrə qiymətləri ilə nəzər salaq:

• "Olivier" kolbasa ilə - 340 rubl;
• qırmızı kürü ilə pancake - 420 rubl;
• vareniki kəsmik ilə - 240 rubl;
• Meşə göbələyi və tərəvəz çorbası - 400 rubl;
• sarımsaqlı donuts ilə borscht - 320 rubl;
• noxud sıyığı, ət sousu və limon ilə donuz əti - 520 rubl;
• acılı ədviyyatlı şərabda armud - 250 rubl;
• kulebyaka - 180 rubl;
• bir qaşıq dondurma ilə isti alma strudeli - 250 rubl

İş saatı

Sözügedən müəssisə hər gün səhər saat 9-dan axşam 23-ə kimi öz divarları arasında qonaqları gözləyir.

Axşam saatlarında qurumu ziyarət etmək istəyənlərin hamısına rəhbərlik masanı əvvəlcədən sifariş etməyi tövsiyə edir. Bunu saytın müvafiq bölməsinə daxil olaraq onlayn edə bilərsiniz. Siz həmçinin telefonla rezervasiya edə bilərsiniz.