"Paris kokteyli" tortunun hazırlanması

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Paris kokteyl tortu evdə hazırlamaq asan olan sevimli delikatesdir. Orijinal desert hazırlamaq üçün hansı maddələrin tələb olunduğunu ətraflı nəzərdən keçirək. Fotoşəkillə Paris kokteyli tortunun reseptini də izah edəcəyik və ətraflı göstərəcəyik. Tort haradan başlayır? Əlbəttə, tortlarla!

Keks hazırlamaq üçün inqrediyentlər

Dadlı Paris kokteyl tortu hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• buğda unu - 0,5 kq;
• çiçək balı - 3 osh qaşığı. l.;
• soda - 1 ç.q;
• şəkər. qum - 150 q;
• isti su - təxminən 200 ml;
• günəbaxan yağı - 6 ç.q

İnqrediyentlər diametri 24 sm olan tortların hazırlanması üçün hesablanır. Onların ölçüsünü artırmaq üçün inqrediyentlərin sayını mütənasib olaraq artırın. Şəkər dənəvər əlavə etmək lazım deyil, bal kifayət edə bilər. Günəbaxan yağı zeytun yağı, balqabaq toxumu yağı və ya hər hansı digər yağla əvəz edilə bilər. Həmçinin, bala qarşı allergiyanız varsa, bal ilə əvəz edinağcaqayın siropu - tort cazibədarlığını itirməyəcək.

Krem Tərkibi

İndi Paris kokteyli tortu üçün krem hazırlamaq üçün inqrediyentləri nəzərdən keçirməyin vaxtıdır. Tələb olunur:

• qaymaqlı. kərə yağı - 250 q;
• şəkər. qum - 150 q;
• buğda unu - 4 ç.q;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• süd - 1/2 l;
• fındıq, fındıq və ya badam - 0,1 kq;
• vanillin - bir paket.

Həmçinin, şirin dişi olanlar az miqdarda kokos və ya ağcaqayın siropu əlavə edə bilərlər, bu tortların bal ləzzəti ilə yaxşı gedir.

Paris Kokteyl Tortu Addım-addım Resept (şəkillə)

Addım 1. Tortu sobada hazırlayacağımız üçün sonuncunu əvvəlcə 180 dərəcə qızdırmaq lazımdır.

Addım 2. Ayrı bir qaba bal, su və yağ əlavə edin. şəkər qoyuram. Homojen bir kütlə əldə olunana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Yandırırıq. Qaynama başlayanda qarışığı oddan çıxarın və soda ilə unu tökün. Choux xəmiri çıxmalıdır.

Addım 3. Xəmiri 6 hissəyə bölün. Hər hissə ayrıca yuvarlaq nazik pancake şəklində yuvarlanır. Xəmirin nazik, lakin cırılmaması vacibdir. Biz bir tort hazırlayırıq, onu sobada qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirmək lazımdır. Hər birini ayrıca bişiririk.

Sonra Paris kokteyli tortu üçün kremin hazırlanmasına davam edirik. Addım-addım proses:

• yumurtaları dərin bir qaba sındırın;
• yumurtalara şəkər, un və soyuq süd əlavə edin;
• diqqətləbütün inqrediyentləri qarışdırın;
• kütləni orta atəşə qoyun, dayanmadan qarışdırın;
• şirin kütləni qalınlaşana qədər bişirmək vacibdir;
• oddan götürdükdən sonra kütləni sərinləyin, vanilin tökün və qoz-fındıq əlavə edin;
• yağ əlavə etdikdən sonra mikserlə çalın.

Paris kokteyli tortunun reseptinə əsasən, tortlara bir az ilıq krem sürtmək lazımdır. Onlar tamamilə doymuş olmalıdır. Bu, tortları yumşaq edəcək və ağzınızda əriyəcək!

Və indi keçək əyləncəli hissəyə - dekorasiyaya! Bunun üçün tortun bütün tərəfləri kimi üst tortu da kremlə yağlamaq lazımdır. Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda doğrayın və səxavətlə tortun üzərinə səpin. Fındıq ilə birlikdə şokolad çubuğunu üyüdə bilərsiniz. Əsl şirin dişlər şokoladı su banyosunda əridib tortun üzərinə səxavətlə tökə bilər.

Orta hesabla tortun hazırlanması vaxtı hazır tortların mövcudluğundan, sobanın gücündən asılıdır və 60 dəqiqə ilə 110 dəqiqə arasında dəyişir.

Bişirmə sirləri

Həddindən artıq formalı, məsələn, ürək şəklində tort hazırlamaq üçün xüsusi çörək qəliblərindən istifadə edin. Hazır tortlar alarkən onları balla bolca islatmağı unutmayın

Məhdud vaxtla siz krem və bəzəklər hazırlaya, supermarketdən tortlar ala bilərsiniz. Daha yumşaq variantlara üstünlük vermək vacibdir. Vafli tort işləməyəcək

Daha yumşaq tort əldə etmək üçün kremi əsirgəməmək vacibdir. Necəiçlik nə qədər çox olarsa, tortlar bir o qədər yumşaq olar, çünki tortlar yaxşıca isladılır. Bəzi evdar qadınlar tortu xidmət etməzdən əvvəl soyuducuya qoymağı məsləhət görür, lakin aşpazlar Paris kokteyli tortunu dərhal təqdim edirlər

Əgər siz də sevdiklərinizi ləzzətli xəmirlərlə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, o zaman dadlı və ətirli tort bişirməyi unutmayın. Onun əsas fərqi qoz-fındıq və vanilin əlavə olunduğu kremdə bal tortu üçün çox oxşar reseptdəndir. Bunun sayəsində tanış dad yeni maraqlı notlar əldə edir. Emprenyedən sonra tort inanılmaz dərəcədə yumşaq və çox dadlı olur. Səyləriniz mütləq qiymətləndiriləcəkdir. Xoş iştahalar!