Vodka martini resepti: dəbdəbəli varyasyonlar və sadə incəlik

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox insanlar ağır iş günündən sonra dincəlmək üçün, məsələn, vaxtaşırı qohumları və ya dostları ilə bir və ya iki kokteyl içməyə üstünlük verirlər.

Təbii ki, bu gün həm alkoqolsuz, həm də spirtli kokteyllər çoxdur. Dadların eyni klassik kombinasiyası çox qeyri-adi inqrediyentlərlə birləşdirilə bilər ki, zərif və çox xoş ətirlər yarana bilər.

Araqla martini kimi əsas kombinasiyanı nəzərdən keçirək. Bu içkinin resepti güclü spirtli kokteyllərin bir çox pərəstişkarına məlumdur. Klassik formada bu birləşmə vodkatini adlanır. Aşağıdakı bütün reseptlər bu iki inqrediyentə əsaslanır.

Qısa Tarix

Bu içki ilk dəfə 20-ci əsrin ortalarında Amerikanın barlarında peyda olub. Belə çox partlayıcı birləşmənin müəllifi kim oldu bu gün məlum deyil.

Amma fakt odur ki, kokteylin populyarlığı Ceyms Bond filmləri sayəsində xeyli artıb. Məhz məşhur kino qəhrəmanının sayəsində araq martini resepti çox məşhur olub və tələbat qazanıb.

Eyni filmdə bir balaca sirr açıldı, danışılmamış bir qayda: “düzgün kokteyldə komponentlər qarışdırılır, ammasarsılmadı.”

"50/50 martini" və ya "Mükəmməl martini"

Gəlin, bəlkə də "mükəmməl" kokteyl kimi kombinasiya ilə başlayaq: martini ilə araq. Resept öz adını əsas inqrediyentlərin bərabər nisbətindən almışdır.

Bir kokteylin tərkibi: 42 qram araq, 42 qram vermut, 10 damcı portağal acısı, bəzək üçün limon qabığı spiralı. Bu, ən sadə, "ən təmiz" araq martini reseptidir. Proporsiyalar barlarda qəbul edilən beynəlxalq ölçülər sistemindən tərcümə edilmişdir, ona görə də hər şey bir qram dəqiqliklə göstərilmişdir.

Hazırlanması: qarışdırma stəkanında araq, martini, acı və buzu birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və soyudulmuş bir martini şüşəsinə tökün. Zövqlə bəzəyin - kokteyl hazırdır.

Bazil Martini

Bu içkinin hazırlanması hazırlıq mərhələsini əhatə edir, ona görə də içmədən bir gün əvvəl hazırlanmalıdır.

Bu kokteyl üçün sizə lazım olacaq: 0,5 stəkan araq, 3 təzə reyhan yarpağı, 28 qram vermut, 10 damcı kərəviz acısı (isteğe bağlı), bəzək üçün reyhan yarpağı.

Bişirmə üsulu. Başlamaq üçün kiçik bir qabda yarım stəkan arağı fesleğen yarpaqları ilə birləşdirin, yapışqan filmlə örtün. Qarışığı bir gecədə soyuducuya qoyun, sonra reyhan yarpaqlarını çıxarın. Bu qarışıq iki kokteyl üçün kifayət edəcək.

Sonra, acı və buz daxil olmaqla, reseptdə göstərilən bütün inqrediyentləri qarışdırıcı stəkana əlavə edin. Yaxşı qarışdırınvə soyudulmuş stəkana tökün, reyhanla bəzəyin.

St. Şüyüd Martini

Bu araqlı martini resepti olduqca qeyri-adi və dadlıdır.

Tərkibi: 42 qram araq, 28-56 qram şüyüdlü xiyar turşusu (marinad), bir neçə damcı vermut, 10-12 xardal toxumu, şişdə kiçik turşu xiyar və bir budaq şüyüd bəzək.

Bişirmə. Bir çalkalayıcıda araq, duzlu su, vermut, xardal toxumu və buzu qarışdırın. Nəticədə qarışığı bir stəkana tökün. Xiyarı taxta şişə qoyun və kokteyli bəzəyin. Son toxunuş bir stəkanda şüyüd budağı olacaq.

Zəncəfil Martini

Bu araqlı martini resepti ədviyyatlı şirinliyi sevənləri cəlb edəcək.

Tərkibi: 42 qram araq, 14 qram vermut, 14 qram zəncəfil likörü, 10 damcı Anqostura acısı (tövsiyə olunur), bəzək üçün portağal qabığı spiralı.

Bişirmə. Dekorasiyadan başqa bütün inqrediyentləri buz əlavə edərək çalkalayıcıda qarışdırın. Nəticədə qarışığı stəkana tökün və ləzzətlə bəzəyin.

Sherry Martini

Bu quru kokteyl şeri (güclü üzüm şərabı) sayəsində ləzzətli dada malikdir. O, cemon və ya digər ləzzətli qəlyan altılarla mükəmməl uyğunlaşır.

Tərkibi: 42 qram araq, 28 qram quru vermut, 14 qram şeri (Amontilyado tövsiyə olunur), 15 damcı şaftalı likörü, 3 yaşıl zeytundekorasiyalar, 1 dilim vetçina, bir neçə böyük duz kristalı.

Bu daha bir ekstravaqant araq martini variasiyasıdır. Resept iki addımdan ibarətdir:

1) Bir çalkalayıcıda araq, vermut, şeri, acı və buzu qarışdırın. Şüşəyə tökün.

2) Dekorasiya üçün “zeytun-jamon-zeytun” sxemi ilə zeytun və jamondan şiş üzərində “kabab” düzəldirik, düzəldirik. Şişni stəkana qoyun, duz kristallarını əlavə edin.

Hibiscus Rose Vesper

Plantation arağı bu kokteyl üçün ideal hesab edilir, lakin başqa markalardan istifadə etmək olar. Resept 2011-ci ildə distillə edilmiş araqın populyarlığının artdığı vaxt yaradılmışdır.

Tərkibi: 84 qram quru cin, 28 qram araq, 14 qram vermut (tercihen Lillet Blanc likörü), 15 damcı hibiskus (Çin gülü) likörü.

Hazırlamaq üçün bütün inqrediyentləri çalkalayıcıda buzla qarışdırın. Soyuyana qədər çalkalayıcıda qarışdırın, sonra martini stəkana tökün.

Xiyar Martini

Bu kokteylin gözəl təzə şirin dadı var.

Tərkibi: 4 ədəd xiyar üzük, 56 qram araq, 21 qram vermut, 0,5 xörək qaşığı sadə şəkər siropu, 10 damcı kərəviz acısı.

Bişirmə. Bir çalkalayıcıda 3 xiyar halqasını qarışdırın, araq, vermut, şərbət, acı və buz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və içkini bir stəkana tökün. Qalan xiyar üzükləri ilə bəzəyin.