Mədə əməliyyatından sonra pəhriz necədir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir sıra xəstəliklər zamanı mədənin rezeksiyası, yəni orqanın (tam və ya qismən) çıxarılması lazımdır. Təəssüf ki, bu addım olmadan xəstənin həyatını xilas etmək çox vaxt mümkün deyil. Həkimlərin kifayət qədər qeyri-müəyyən proqnozlarına baxmayaraq, bir çox xəstələr əməliyyatdan sonra onilliklər ərzində tamamilə dolu və xoşbəxt bir həyat yaşayırlar. Ancaq bir xəbərdarlıq var - pəhrizə riayət etməlisiniz. Mədə əməliyyatından sonra pəhrizdən çox şey asılıdır: əməliyyatdan sonra sağalma prosesi, xəstənin rifahı və canlılığı, həmçinin mümkün fəsadların olması.

Qastrektomiyadan sonra qidalanma

Hamımızın öyrəşdiyi, çeynəmə ilə müşayiət olunan, ardınca qidanın qida borusundan mədəyə keçməsi ilə müşayiət olunan adi qidalanma tibbdə parenteral adlanır. Əməliyyatdan sonra pəhriz (mədə rezeksiyası), səbəbi nə olursa olsun, ardıcıl olaraq başlayır, ilk gündən hər həftə bir qədər dəyişir. Ancaq xəstə geri qayıda bilməyəcəkadi və əvvəllər sevilən pəhrizə. Bütün həyatı boyu nisbətən sağlam pəhriz və düzgün bəslənməyə riayət etməyə məcbur olan insanlar var - onlar vərdişlərini kəskin şəkildə dəyişdirmək məcburiyyətində qalmayacaqlar. Mədə əməliyyatından sonra pəhriz, əslində, düzgün bəslənmənin ən uyğunlaşdırılmış versiyasıdır. Amma ləzzətli yemək yeməyə öyrəşmişlər pəhrizlərini tamamilə yenidən qurmalı olacaqlar.

Mədə və ya onun bir hissəsinin çıxarılmasını nəzərdə tutan əməliyyatdan sonra parenteral qidalanma 0A nömrəli tibbi pəhrizin təyin edilməsi ilə başlayır, sonra - No 0B və No 0C. Belə qidalanmanın məqsədi bərpa olunan orqanizm üçün zəruri olan minerallar, vitaminlər və amin turşularının çatışmazlığından qaçmaqdır. Bu cür qidalanma həm də mədənin boşaldılmasına, işini qorumağa, köpliyin qarşısını almağa və bağırsaqların normal fəaliyyətinə maksimum kömək etməyə yönəldilmişdir. Təbii ki, mədə əməliyyatından sonra pəhriz orqanizmin bərpası üçün zəruri şərtdir, lakin bu kifayət deyil. Siz həmçinin iştirak edən həkimin reseptinə əməl etməli olacaqsınız - tabletlər, süspansiyonlar, mikrofloranı bərpa etmək üçün preparatlar mütləq alınmalıdır.

Əməliyyatdan sonrakı ilk bir neçə gün qidalanma

Əməliyyatdan dərhal sonra ilk gündə xəstəyə aclıq göstərilir. Bir qayda olaraq, insan özünü pis hiss edir - o, anesteziyadan uzaqlaşır ki, iştahı onu narahat etməsin. Ancaq bəzi xəstələrdə aclıq hissi pisləşə bilər.artıq anesteziya bitdikdən sonra ilk gündə.

Əməliyyatdan sonrakı ikinci və üçüncü gün də adi sərt qida qəbul etməyi nəzərdə tutmur. İçməli günlərdir - gündə bir neçə dəfə kiçik qurtumlarla dörddə bir fincan şəkərsiz çay və ya qızılgül dəmləməsi içə bilərsiniz. Eyni zamanda, iştirak edən həkim xəstənin rifahına nəzarət etməlidir: ağrıları, ürəkbulanmaları və s. Mədə rezeksiyası əməliyyatından sonra pəhriz ciddi şəkildə müşahidə edilməlidir. Bəzi xəstələr aclığa və baldan gizlicə ölürlər. personal bu müddət ərzində çörək və qadağan olunmuş digər məhsullar yeyirlər. Bu cür yersiz yemək davranışı daxili qanaxma da daxil olmaqla ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.

Əməliyyatdan bir həftə sonra yemək

Dördüncü və ya beşinci gün xəstə özünü məqbul hiss edərsə, 0A nömrəli pəhriz təyin edilir (tərkibində 5-10 q zülal, 15-20 q yağ və 180-200 q karbohidrat vardır), həmçinin bir neçə yumşaq qaynadılmış toyuq yumurtası kimi. Qida mümkün qədər uzun müddət çeynəməlidir. Pəhriz № 0A qidaların püresi konsistensiyasına qədər üyüdülməsini nəzərdə tutur.

Mədə əməliyyatından sonra hansı pəhriz nisbətən normal pəhrizə keçməyə kömək edəcək? Hər gün yemək daha çox adi halına qayıdacaq. Mədənin çıxarılması əməliyyatından sonra 6-8-ci gündə pəhriz daha da məqbul olur (tibbi dildə belə qidalanma "Pəhriz No 0B" kimi qeyd olunur). Müəyyən miqdarda qida ehtiva edir: 40-50 q protein, 50 q yağ və 250 q karbohidratdan çox deyil. Sərbəst mayenin həcmi (optimal olaraq, əgər adi təmiz içməli su varsabu mərhələdə) gündə 2 l-ə qədər. Maksimum porsiya miqdarı 300 mq-dır. Qida fraksiya olmalıdır, gündə 5-6 dəfə. Bütün yeməklər mümkün qədər yağsız olmalıdır, inqrediyentlər əzilməli və ya püre halına gətirilməlidir.

Əgər sağalma yaxşı gedirsə, 4-5 aydan sonra 1 nömrəli pəhrizə keçmək haqqında danışmaq olar. Mədədə cərrahi əməliyyatdan sonra ömür boyu buna əməl etməli olacaqsınız. Bəzi insanlar yemək üçün inqrediyentlərini maksimum dərəcədə üyütmür, bəziləri isə daim qarışdırıcıdan istifadə etməlidir.

Mədə əməliyyatından sonra nümunə pəhriz menyusu

Qidalanma baxımından adaptasiya tamamlandıqdan sonra yeni həyat tərzinə alışmalısınız. Mədə əməliyyatından sonra pəhriz menyusu (onkologiyanın rezeksiyaya, xoraya və ya digər xəstəliklərə səbəb olub-olmamasından asılı olmayaraq - fərq etməz, qidalanma planı eyni olacaq, yalnız paralel dərman müalicəsi fərqli olacaq) aşağıda təqdim olunur:

1. Səhər yeməyi - alma kompotu, Borodino çörəyindən krutonlar, qəlyan altı - bir banan, püresi və mikrodalğalı sobada qızdırılıb, nahar - icazə verilən tərəvəz və ətdən şorba püresi, qəlyan altı - bitki yağı ilə tərəvəz salatı (bütün tərəvəzlər əzilmiş olmalıdır). mümkün qədər), şam yeməyi - bir stəkan mayalanmış bişmiş süd ilə kəsmik.
2. Səhər yeməyi - suda yulaf ezmesi, bir stəkan çay və yağsız peçenye, qəlyan altı - bir tikə qaynadılmış balıq, nahar - yağsız ətli və minimal yağlı plov, qəlyan altı - xama sousunda bişmiş yağsız ət, şam yeməyi - Borodino çörəyindən krutonlarla bir fincan çay.
3. Səhər yeməyi- südlü rəndələnmiş qarabaşaq yarması sıyığı, qəlyan altı - mürəbbəli bir stəkan çay, nahar - kartof püresi, souslu yağsız ət kotleti, şam yeməyi - qiymə ilə makaron.

İcazə verilən yeməklərin və yeməklərin siyahısı

Mədə xorası əməliyyatından sonra pəhriz menyusu da 1 saylı tibbi cədvəl əsasında tərtib edilir. Əgər xəstə mədə rezeksiyası keçiribsə, onda birinci pəhrizə keçid yuxarıda göstərildiyi kimi olmalıdır (müvəqqəti aclıq, sonra 0A nömrəli pəhriz və s. vasitəsilə)

Menyuda yalnız aşağıdakı məhsullardan yeməklər olmalıdır:

• qarabaşaq, düyü, üyüdülmüş dənli bitkilər və doğranmış yulaf ezmesi;
• ağ və ya qara çörəkdən kraker;
• süd, qaymaq, xama, az yağlı kəsmik;
• yağsız ət və balıq (vətərsiz, sümüksüz);
• yağ və tərəvəz;
• qaynadılmış toyuq yumurtası;
• çay, jele, bir az şəkərli kompotlar.

Mədə xorası əməliyyatından sonra hansı pəhriz lazımdır? Mədənin bir hissəsi kəsilmişsə, o zaman yuxarıda təsvir edilən qidalanma ardıcıllığına əməl edilməlidir - əvvəlcə pəhriz No 0A, sonra No 0B və s. Sonra xəstənin vəziyyəti yaxşılaşdıqca, lazım gələrsə, xəstənin fərdi xüsusiyyətlərinə uyğunlaşdıraraq 1 nömrəli pəhrizə keçin.

Heç vaxt nə yemək olmaz?

Mədə əməliyyatından sonra hansı pəhriz təyin olunsa da, aşağıdakı qidaları qəbul etməyi dayandırmalı vəonları yeməkdə istifadə edin:

• tərəvəz: soğan və yaşıl, kələm, turşəng, ispanaq, horseradish, isveç;
• bütün paxlalılar qadağandır (nadir hallarda həkimin icazəsi ilə onların pəhrizə daxil edilməsinə icazə verilir);
• taxıllar: qarğıdalı, arpa, darı, arpa;
• hər hansı çeşiddə makaron qadağandır;
• təzə bişmiş mallar;
• şirniyyat məhsulları qadağandır (arıq peçenyelər istisna olmaqla);
• souslar: mayonez, xardal, horseradish, ketçup və s.;
• xama çox nadir hallarda və minimum yağ tərkibli istifadəyə icazə verilir;
• hər hansı konservləşdirilmiş qida;
• qurudulmuş, hisə verilmiş, duzlu balıq;
• yağlı ət - ördək, geyik əti, donuz əti və s.;
• hər növ hisə verilmiş, duzlu ət və balıq;
• xörək yağı, heyvan yağı və marqarin qadağandır.

Xəstə ömrünün sonunadək yuxarıda sadalanan məhsullardan imtina etməli olacaq. Perforasiya edilmiş mədə xorası üçün əməliyyatdan sonra pəhriz menyusu daha yumşaq ola bilər - sağaldıqdan sonra, bəzən siyahıdakı yeməkləri yeyin, ancaq testlərdən keçdikdən və iştirak edən həkimin razılığı ilə.

Əməliyyatdan sonrakı dövrdə maye rejiminin əhəmiyyəti

Xəstənin nə içməsinin vacibliyini unutmamalıyıq. Çayı az miqdarda şəkər, kompot və jele əlavə etməklə içmək icazəlidir.

Heç bir spirtli içki, şərab, pivə və ya spirtli içkilərə icazə verilmir. Qəhvə və hindiba da qadağandır. şirinqazlı içkilər "Pepsi", "Sprite" və s. qadağandır, onların mədə altı vəziyə mənfi təsir edəcəyinə demək olar ki, zəmanət verilir, onları yalnız tam sağlam insanlar istehlak edə bilər.

Əməliyyatdan sonra ilk kursların hazırlanması qaydaları

Birinci yeməklərə kələm, soğan, eləcə də qadağan olunmuş məhsullar siyahısından heç bir məhsul daxil edilməməlidir. Xəstə təcrübə etməli və özü üçün dadlı püresi şorba bişirməyi öyrənməlidir. Mədənin və ya onun bir hissəsinin rezeksiyasından sonra qabların tərkib hissələrini mümkün qədər yaxşıca üyütməli olduğunuz üçün püresi şorba əla çıxış yoludur.

Sadəcə bütün lazımi inqrediyentləri qaynadın, bir az duz əlavə edin və tamamilə hamarlanana qədər blenderdə üyüdün.

Xəstə çörəkləri

Təzə bişmiş məhsullar yoxdur: Maya demək olar ki, şişkinlik və köp əmələ gətirir. Mümkünsə, mayasız çörəyinizi özünüz hazırlayıb yeməyə cəhd edə bilərsiniz. Şişkinlik yoxdursa, hərdən onu yemək məqbuldur.

İstehsal zamanı maya əlavə olunmadığı üçün pide çörəyini də yeyə bilərsiniz. Bununla belə, qidalanma ilə bağlı bu cür təcrübələrdən əvvəl iştirak edən həkimlə məsləhətləşmək lazımdır: xəstənin orqanizmi pəhrizə yeni qidalar daxil etmək üçün kifayət qədər güclüdürmü.

Ət, balıq yeməkləri - ediləcək və edilməyəcək

Toyuq döşündən, dana ətindən, hinduşkadan gulaş bişirmək olar. Karkasın sirloin hissələri seçilməlidir, çünki onlarda vətər yoxdur vəBu ət pəhriz hesab olunur. Balıqları yağ əlavə etmədən folqa içində bişirmək və ya bişirmək olar (əks halda qızardılacaq və bu, mədə altı vəzi və qaraciyərə yükü artıracaq).

Heç bir halda əti yağda və ya odda qızartmaq olmaz - bu cür yeməyi həzm etmək üçün sadəcə olaraq kifayət qədər ferment və mədə şirəsi olmaya bilər. Sirkə, mayonez, xren və s. ilə marinadlanmış əti yemək də qadağandır.

Hansı taxıllara icazə verilir və hansılar qadağandır

Belə bir fikir var ki, pəhriz qidası istənilən dənli bitkiləri yeməyə imkan verir, yalnız onları suda bişirmək lazımdır. Bu yanlış fikirdir: mədə və ya onun bir hissəsi çıxarıldıqda, yalnız yulaf ezmesi (və əvvəlcədən üyüdülmüş lopalardan), qarabaşaq yarması və ya düyü sıyığı yemək olar. Onları suda və ya az yağlı süddə qaynada, hazır yeməyə bir az kərə yağı və ya bitki yağı əlavə edə bilərsiniz.

Amma darı, arpa, qarğıdalı sıyığı həm əməliyyatdan sonrakı dövrdə, həm də ondan sonra qadağandır. Bu taxıldan hazırlanan yeməklər çox miqdarda mədə şirəsi, turşu, fermentlər tələb edir. Bundan əlavə, bir çox insanlar üçün bu taxıllardan sıyıq yemək şişkinliyə səbəb olur.

Saxlama, ədviyyatlar, əməliyyatdan sonra fast food

Fast-food (fri fri, hamburger, burger, Pepsi və bu kateqoriyadan olan digər məhsullar, yeməklər və içkilər) həm əməliyyatdan sonrakı dövrdə, həm də ondan sonra qəti qadağandır. Hər hansı konservləşdirmə (ət, tərəvəz, meyvə və ya digər qida məhsulları) da qadağandır.

Ədviyyat əlavə etmək qadağandıryemək. Bəzən yeməyi mümkün qədər incə doğranmış şüyüdlə səpə bilərsiniz. Duz da minimum səviyyədə olmalıdır.