Pivə "387": rəylər, növlər, istehsalçı

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pivə bütün dünyada milyonlarla insanın sevdiyi köpüklü içkidir. Planetin demək olar ki, hər bir sakini bunu sınamışdır. Xoş, yumşaq və sərfəli spirt hər hansı bir bayram, partiya və ya sadəcə ev toplantıları üçün uyğun olacaq. İnanılmaz dərəcədə sərxoşedici içkilər var, lakin çoxlarından biri xüsusi diqqətə layiqdir, bu, "387. Xüsusi dəmləmə" pivəsidir. Onun haqqında və müzakirə olunacaq.

Sərxoşedici içki istehsalçısı

"387. Special Brew" pivəsinin istehsalçısı Efes Rus şirkətidir. O, Rusiya Federasiyasında ən yaxşı pivə istehsal edən şirkətlərdən biri kimi tanınır. Kaluqa pivə zavodu Anadolu Efes beynəlxalq holdinqinin filialıdır. Korporasiyanın maliyyə aktivləri toplusuna "Bavaria", "Old Melnik", "Golden Bochka", "387. Special Brewing", "Redds", Efes Pilsener, Miller və bir çox digər məşhur və yaxşı pivə brendləri daxildir. tanınmış içki markaları, artıq "387" istehsalçıları üçün reklamlar edən, yüksək səsləad və məhsulun keyfiyyətinə inam.

Pivə "387" Rusiyada Kaluqa şəhərində köpüklü içkiyə qeyri-adi dad verən xüsusi texnologiya ilə hazırlanır və qablaşdırılır. Komponentlərin mükəmməl balansı və xüsusi resept öz işini gördü, nəticədə şirkət zəngin ətir buketi ilə yüngül təbii pivə əldə etdi.

"387" rəqəmləri nə deməkdir?

Kaluqa pivə zavodu bu içkini "xüsusi dəmləmə" əsasında hazırlanan sənətkarlıq pivəsi kimi təqdim etdi. Ancaq unikallığına baxmayaraq, çox əlverişlidir. Unikal və orijinal dadının sirri adındadır:

• "Troyka" deyir ki, pivənin tərkibinə üç növ səməni daxildir - yüngül, karamel və yandırılmış.
• "Səkkiz" rəqəmi - bişirmə vaxtının sirrini açır. Məhz, səkkiz saat ərzində mütəxəssislərin ciddi nəzarəti altında mis çənlərdə içki dəmlənir.
• Son rəqəm "yeddi" sərxoşedici içkinin zəngin və təkrarolunmaz bir dad əldə etmək üçün neçə gün mayalandığını göstərir.

Craft pivə nə deməkdir?

Bu termin ilk dəfə rus xalqının kütlələrinə 2012-ci ildə daxil olub və mənasını bildirir:

• Orijinal reseptə əsasən dəmlənmiş köhnə və ya orijinal pivə resepti.
• Ənənəvi səməni miqdarını ehtiva edən məstedici içki - 50%, lakin müxtəlif dadlandırıcıların (çili, şokolad, ədviyyatlar, vanil, qoz-fındıq, göyərti və s.) əlavə edilməsi iləhər pivənin dadını orijinal edir.
• Heç bir kimyəvi tərkibsiz 100% təbii əsaslı pivə.
• Və təbii ki, onun orijinallığı, çünki o, adətən kiçik pivə zavodlarında kütləvi istehsal nəzərə alınmadan məhdud miqdarda istehsal olunur.

Əlbəttə ki, "Special Brew"-ni əsl sənətkarlıq pivəsi adlandırmaq olmaz, lakin rəylərə əsasən, "387" pivəsi bu içki növünü sevənlər üçün yaxşı alternativdir.

Pivənin xüsusiyyətləri "387. Xüsusi dəmləmə"

2014-cü ildə pivə zavodu ilk dəfə yeni köpüklü içki partiyasını buraxdı. Tezliklə istehlakçılar arasında populyarlıq qazandı və "387" pivəsinin rəyləri sadəcə İnterneti bombaladı. Hər kəs qeyri-adi məhsul haqqında təəssüratlarını bölüşmək istəyirdi. Bu hansı rəngdir? dad? Aroma? "387" pivəsində neçə dərəcə var? Bununla bağlı hər şey haqqında:

• Məhsulun gücü 6,8% və 14% sıxlığa malikdir.
• Pivənin rəngi südlü şokolad ətirli açıq karameldir. Bəziləri rəngin "maye ənbər"ə bənzədiyini deyir.
• İçki kifayət qədər sıx və şəffafdır, bu çeşidin ehtiyacı olduğu qədər.
• Köpük su ilə birləşdirildikdə azot kapsulu və ya karbid kimi çoxlu kiçik qabarcıqlara malikdir. Həm də çırpılmış kremin konsistensiyasına bənzəyir. Yavaş-yavaş həll edilir.
• Pivə kəskin dadı ilə səməni, karamel və buğda ilə zəngindir. Amma şirin meyvəli notlar da var.
• Yalnız mənfi cəhəti,"387" pivəsinin rəylərinə əsasən, onun yüngül metal dadı var.

Keyfiyyətli pivənin əlamətləri

Məhsulun qarşınızda yüksək keyfiyyətli olub-olmadığını anlamaq üçün bir neçə sadə qaydaları bilməlisiniz:

• Pivə şəffaf, çöküntü və heç bir çirksiz olmalıdır. Bu süzülmüş içki üçündür.
• Köpük təxminən beş santimetr olmalıdır və altı dəqiqə ərzində çökməlidir.
• Köpükə üfürsəniz, itməməlidir.
• Köpük dörd santimetrdən azdır və cəmi üç dəqiqə saxlayır, bu o deməkdir ki, sizdə aşağı keyfiyyətli sərxoşedici içki var.
• Hər qurtumdan sonra stəkanın üzərində köpük üzük qalmalıdır. Qədəhinizdə nə qədər pivə olmasının əhəmiyyəti yoxdur.
• Etiketdə spirt tərkibi və çəkisi daxil olmaqla tam məlumat olmalıdır.
• İçkini içdikdən sonra mayaotunun acısı uzun müddət ağızda qalırsa, deməli pivə keyfiyyətsizdir.
• Dadı bərk, lakin sulu olmamalıdır.
• Heç vaxt vaxtı keçmiş pivə almayın. Sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.

Rəylərə görə, "387" pivəsi istehlakçıları sevindirən yaxşı pivənin bütün keyfiyyətlərinə malikdir.

Pivə əsaslı kokteyllər

"Alkoqollu kokteyl" ifadəsi altında güclü spirtli içkilərin əsas götürüldüyünü nəzərdə tuturuq. Ancaq pivə ilə kokteyllər də var. Ən azı pivənin araqla qarışdırıldığı məşhur ruffu götürün. Adətən pivə və kokteyllər soyuq içilir, amma istini sevənlər də variçki.

İlk pivə kokteylinin Fransada yarandığı güman edilir. O zamanlar çoxları pivəni acı içki hesab edirdilər və kiminsə dadını yaxşılaşdırmaq üçün onu limonadla seyreltmək fikri ortaya çıxdı. Belə bir kokteyl istehlakçılar tərəfindən sevildi və "panache" adını daşımağa başladı. Sadəcə hazırlanmışdı, bir porsiya limonad üçün bir porsiya pivə. Bu kokteyl hələ də mövcuddur, lakin fərqlə ki, indi ona sprite və istəsən bir az qrenadin əlavə olunur.

"Soyuq" və "isti" kokteyllər üçün çoxlu reseptlər var. Gəlin evdə güclü içkilər hazırlamağa çalışaq.

İsti pivə kokteyli reseptləri

Öncə sadə "Amerika Kokteyli" hazırlayaq.

Hazırlanması üçün bizə lazımdır:

• Stəkan pivə "387".
• Mixel və darçın - hər biri dörddə bir çay qaşığı.
• Ağcaqayın siropu - 20 qram.

Çox sadə hazırlanır:

1. Yüngül duman görünənə qədər pivəni qazanda qızdırın.
2. Oraya darçın və mixək atın. Siz darçın çubuqundan istifadə edib, onun dörddə birini əlavə edə bilərsiniz.
3. Təxminən 30 saniyə yanğında saxlayın.
4. İndi bu kütləni ağcaqayın siropu ilə dolu stəkana tökün.

İkinci reseptdə süd var:

• Süd - 200 mililitr.
• Şəkər - 50 qram.
• Nişasta - 10 qram.
• Duz - bir çimdik.
• Limon qabığı - bir çay qaşığı.
• Pivə "387. Xüsusiyemək" - bir litr.
• Yumurta bir parçadır.

Alqoritm aşağıdakı kimidir:

1. Kiçik bir qab götürün, orada 50 mililitr südü nişasta ilə yaxşıca qarışdırırıq ki, topaqlar əmələ gəlməsin.
2. İndi qalan südü tavaya tökün - 150 mililitr, duz, şəkər və limon qabığı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. İndi bu kütləni orta odda qazana qoyun və qaynadək gətirin.
4. Təxminən beş dəqiqə qaynadılmalıdır ki, şəkər ərisin və süd ləzzətinin bütün dadını qəbul etsin. Südün yanmaması üçün daim qarışdırmağı unutmayın.
5. İndi qaynayan südə bir litr pivə töküb yenidən qaynatın.
6. Bundan sonra nişasta ilə südü diqqətlə tökün və homojen kütlə alınana qədər yenidən yaxşıca qarışdırın.
7. Kokteyli oddan çıxarın və döyülmüş yumurta əlavə edin. Hər şey hazırdır, zövq ala bilərsiniz.