Bal peçenyesi necə hazırlanır: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bildiyiniz kimi, çoxlu peçenye reseptləri var. Bu deserti müxtəlif məhsullardan hazırlayın. Və şübhəsiz ki, hər birimizin sevimli reseptimiz var. Bu gün biz bal ilə peçenye kimi çay üçün belə bir desert hazırlamaq variantlarını nəzərdən keçirməyi təklif edirik. Aşağıda təqdim olunacaq reseptlər hazırlamaq asandır və bahalı və çətin tapılan məhsulların istifadəsini tələb etmir. Pişirmə yumşaq, ətirli və çox dadlıdır.

Tələsin resept

Evinizi çay üçün dadlı desertlə bəzəmək istəyirsinizsə, lakin bişirməyə çox vaxtınız yoxdursa, bu seçimdən istifadə edin. Ballı bu peçenyelər tez və asan hazırlanır və inqrediyentlərlə bağlı heç bir çətinlik olmayacaq.

Beləliklə, aşağıdakı məhsullardan desert hazırlayacağıq: 100 qram şəkər və yağ, bir yumurta, 50 ml süd, 400 qram un, üç yemək qaşığı bal və bir çimdik qabartma tozu.

Təlimatlar

Yumşaldılmış kərə yağı dərin bir qaba qoyun. Odur ki, əvvəlcədən soyuducudan çıxarın və bir müddət otaq temperaturunda saxlayın. Yağa əlavə edinşəkər tozu. Şəkər həll olunana qədər qabın içindəkiləri döyün (bunun ən asan yolu mikserlə etməkdir). İstəyirsinizsə, bişmiş məhsullara xüsusi bir ləzzət verəcək vanilin də əlavə edə bilərsiniz. Ayrı bir qabda yumurtanı çalın və şəkər-yağ kütləsinə əlavə edin. Sonra əvvəlcədən süzülmüş un və qabartma tozu tədricən xəmirə daxil edilir, daim qarışdırılır. Süd və maye bal əlavə edin. Yoğurun və yarım saat soyuducuya göndərin. Sonra xəmiri çıxarırıq və ondan toplar düzəldirik. Gələcək peçenyeləri bir çörək qabına yayırıq və əvvəlcədən isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə göndəririk. Hazır xəmir xörəkləri bir az soyuyub süfrəyə veriləcək.

Yulaflı bal peçenyesi

Bu xəmirin hazırlanması da çox asandır. Resept aşağıdakı kimi inqrediyentlərin istifadəsini nəzərdə tutur: bir stəkan un və yulaf ezmesi, yarım stəkan şəkər, bal və xama, bir yumurta, 100 qram kərə yağı və yarım çay qaşığı soda.

Bir qaba un tökün, soda əlavə edib qarışdırın. Əvvəlcədən yumşaldılmış kərə yağı, sonuncu tamamilə həll olunana qədər şəkərlə ayrıca ovuşdurun. Bu kütləyə bal, yumurta, xama və taxıl əlavə edin. Biz qarışdırırıq. Bundan sonra unu əlavə edirik. Xəmir yoğururuq. Tutarlılıq baxımından kifayət qədər qalın olmalıdır. Bir qaşıq istifadə edərək, xəmiri bir çörək qabına yayın, gələcək peçenyeləri düzəldin. Desert 200-220 dərəcədə təxminən 10-15 dəqiqə bişirilməlidir.

Gözəl peçenye

İstəsənizAilənizi və dostlarınızı təkcə dadlı deyil, həm də orijinal desertlə təəccübləndirin, onda bu resepti qaçırmayın. Yeri gəlmişkən, belə peçenyeləri hətta Yeni il ərəfəsində Milad ağacına asmaq olar. Belə ki, 150 qram un, bir çay qaşığı üyüdülmüş darçın, bir çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfilin dörddə biri, 3 xörək qaşığı bal (maye), 75 qram yağdan desert hazırlanır. Siz həmçinin bişmiş məhsullarınızı bəzəmək üçün boru buzlanma, yeməli bəzəklər (ulduzlar, ürəklər, şarlar və s.) və rəngli şəkərdən istifadə edə bilərsiniz.

Gəlin bişirməyə başlayaq. Un və ədviyyatları qarışdırın və dərin bir qaba süzün. Kərə yağı parçalara ayırın və qırıntılar əmələ gələnə qədər əllərinizlə unun içinə sürtün. Bal əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Soyuducuya qoyuruq, yapışqan filmə bükürük. Sərtləşməlidir. Bunun üçün bir qayda olaraq 30-40 dəqiqə kifayətdir.

İndi xəmiri 4-5 mm qalınlığında bir təbəqəyə yaymalısınız. Kalıpların köməyi ilə gələcək peçenyeləri bal ilə kəsdik. Onları bir çörək qabına yayırıq və 10 dəqiqə soyuducuya göndəririk ki, xəmir sərtləşsin. Bundan sonra peçenye bişirmək olar. 180 dərəcədə təxminən 10 dəqiqə çəkir. Hazır peçenyelər soyumaq və bəzəmək üçün qalacaq.