Redmond multivarkında dəniz makaronunun bişirilməsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün Redmond yavaş ocağında dəniz makaronları qaz sobasından daha tez-tez bişirilir. Həqiqətən də belə mətbəx cihazının köməyi ilə təqdim edilən yemək daha dadlı və ətirli olur.

Yavaş ocaqda donanma tipli makaron: addım-addım resept

Ailəniz üçün belə bir şam yeməyi hazırlamaq üçün bahalı və xaricdən gətirilən makaron almaq qətiyyən lazım deyil. Bunun üçün bərk buğdadan olan "lələklər" olduqca uyğundur. Fərqli formalı məhsulu bəyənirsinizsə, ondan istifadə edə bilərsiniz.

Beləliklə, ətli ləzzətli dəniz makaronunu bişirmək üçün əvvəlcədən müəyyən inqrediyentlər yığmaq lazımdır, bunlar:

• yumşaq yetişmiş pomidor - 2 böyük ədəd;
• yağsız donuz əti - 210q;
• yağ qatlı dana əti - 210 q;
• istənilən bərk və formada makaron - 3 stəkan;
• ağ lampalar - 3 baş;
• çəkilmiş ətirli bibər, orta ölçülü xörək duzu, ətirli ədviyyatların qarışığı - zövqünüzə və şəxsi seçiminizə əlavə edin;
• günəbaxan yağıtəmizlənmiş - 25 ml (qiymə qızartmaq üçün);
• bərk pendir - 80 q;
• kök - 1 böyük;
• təzə göyərti - yeməyi bəzəmək üçün.

Makaron bişirmə prosesi

Redmond yavaş ocağında donanma üslublu makaron Pasta adlı xüsusi rejimdə bişirilir. Amma un məhsulunu düzgün qaynatmazdan əvvəl cihazın qabını 2/3 nisbətində su ilə doldurmalı, bir az duz əlavə etməli və yuxarıdakı proqramdan istifadə edərək qaynatmalısınız. Bundan sonra hazırlanmış makaronu qaynar mayenin içinə tökmək, yaxşı qarışdırmaq (bir-birinə və dibinə yapışmaması üçün) və sonra “Yapışdırmaq” rejimində 25 dəqiqə bişirmək lazımdır.

Qurulmuş proqram başa çatdıqdan sonra cihaz yüksək səsli siqnal verəcək. Qaynadılmış məhsullar bir süzgəcdə atılmalı və soyuq su ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Makaronun mayesini mümkün qədər itirməsi üçün onları dörddə bir saat bu vəziyyətdə buraxmaq tövsiyə olunur. Amma eyni zamanda hazır qarnirinə bitki yağı ilə dad vermək məsləhətdir, əks halda məhsullar bir-birinə yapışacaq.

Əsas inqrediyentlərin emalı

Ləzzətli dəniz üslublu makaron qiymə və tərəvəz qarışığı əsasında hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün dana və donuz əti almaq, yaxşı yumaq, lazımsız damarları kəsmək və ət dəyirmanında doğramaq lazımdır. Sonra, ağ soğan, yetişmiş pomidor və yerkökü kimi tərəvəzləri təmizləmək və incə doğramaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, belə bir yeməyi bişirmək üçün pomidor yerinə çoxtez-tez ədviyyatlı ketçupdan istifadə edin.

Yavaş ocaqda dadlı və ətirli ət sousunun bişirilməsi

Dəniz makaronunu necə hazırlayacağınıza qərar verdikdən sonra onlar üçün tərəvəzli ət sousu hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün doğranmış donuz əti və dana ətini multivarka qabına qoyun, bitki yağı ilə ədviyyat edin və rəng dəyişənə və qismən yumşaq olana qədər (təxminən 10-15 dəqiqə) "Qızartma" rejimində emal edin. Sonra, doğranmış ətə doğranmış soğan, yerkökü və pomidor əlavə etməlisiniz. Bütün bu maddələr ətirli ədviyyatların qarışığı ilə bibər, duzlu və ətirli olmalıdır. Bu tərkibdə sousu dörddə bir saat öz şirəsində bişirmək lazımdır. Eyni zamanda, əvvəllər təyin edilmiş proqramı dəyişdirmək tövsiyə edilmir. Belə hərəkətlər nəticəsində qalın, lakin quru olmayan, aromatik bir ət kütləsi almalısınız. Eyni zamanda, o, tamamilə istifadəyə hazır olmalıdır.

Hazırda makaron donanmasını masaya düzgün təqdim etməyin iki yolu var. Hansının daha yaxşı olması sizə bağlıdır.

Birinci üsul

Tərəvəzli qalın ət sousu hazır olduqdan sonra üzərinə bütün qaynadılmış makaron əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Sonra yeməyi az miqdarda qızardılmış sərt pendirlə səpmək, bir qapaq ilə sıx bağlamaq və bir neçə dəqiqə bu vəziyyətdə (istilik rejimində) saxlamaq lazımdır. Vaxt keçdikdən sonra kıyılmış ətli makaron qarışdırılmadan, hissələrə bölünərək boşqablara qoyulmalı, təzə ilə bəzədilməlidir.otlar və çiy tərəvəz salatı ilə birlikdə isti xidmət edin.

İkinci üsul

Soğan, pomidor və yerkökü ilə hazır ət sousu yavaş ocaqda güclü qızdırılmalı və bir neçə dəqiqə qapaq altında saxlanmalıdır. Bu vaxt, bir süzgəcdəki soyudulmuş makaron lavabonun üzərinə qoyulmalı və sonra mümkün qədər isti olması üçün üzərinə tamamilə qaynar su tökmək lazımdır. Sonra yan yeməyi düz bir boşqabın üzərinə qoymalı və üzərinə bir neçə qaşıq qalın və ətirli ət sousu qoyulmalıdır. İstəyirsinizsə, yeməyi sürtgəcdən keçirilmiş pendir və doğranmış göyərti ilə ətirlənə bilər. Təzə tərəvəz salatı ilə qarışdırılmadan xidmət edilməlidir. Xoş iştahalar!

Xülasə

Gördüyünüz kimi Redmond yavaş ocaqda makaron hazırlamaqda çətin heç nə yoxdur. Qeyd etmək lazımdır ki, ümumiyyətlə, belə bir yemək cəmi 80 dəqiqə ərzində hazırlanır. Uzun müddət sobada dayanmağı sevməyən və ya sadəcə bunun üçün kifayət qədər vaxtı olmayan bir çox evdar qadını cəlb edən bu şam yeməyini hazırlamaqda sürət və sadəlikdir. Təqdim olunan yeməyin yüksək kalorili olması faktına göz yummaq olmaz, buna görə də insan tez doyur.

Yeri gəlmişkən, siz Redmond yavaş ocağında dəniz makaronunu təkcə donuz və dana əti ilə deyil, həm də quzu, mal əti və hətta toyuq döşləri ilə bişirə bilərsiniz. Seçilmiş ətdən asılı olaraq, bu naharın enerji dəyəri daha çox və ya daha az dərəcədə dəyişəcəkdir. Belə ki,Belə bir yeməyi evdə hazırlamaqla, onun kalorililiyinə müstəqil şəkildə nəzarət edə bilərsiniz.