2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Perch yeməkləri son dərəcə sağlam və dadlı olsa da, onu bişirmək kifayət qədər çətindir, çünki ilk növbədə onun kiçik və çox sərt pulcuqlarını çıxarmaq lazımdır. Başqa bir problem tikanlı üzgəclərdir. Bir az vaxt və səy sərf edərək, bir çay perchini necə təmizləmək olar? Belə çıxır ki, bu işdə sirlər var.
Perch təmizləmə prosesi
Balığı təmizləmək üçün bu addımları yerinə yetirin:
- Tərəziləri çıxarın (bu, tərəzi götürülməzdən əvvəl edilir). Bunu etmək üçün onları qayçı ilə çıxarmaq və arxa tərəfdə olan üzgəc boyunca kiçik bir kəsik etmək lazımdır - sonra onu heç bir problem olmadan çıxarmaq olar.
- Tərəziləri silin.
- Balığın bağırsağından çıxarın. Bütün içərilər aşağıdakı şəkildə çıxarılır: balığın qarın boyunca kiçik bir kəsik edilir. Öd kisəsinə zərər verməmək üçün perch sakatatını çıxarmaq xüsusilə diqqətli olmalıdır. Buna baxmayaraq, öd bəzi bölgələrə daxil olarsa, onlar olmalıdıryaxşıca yuyun və duz səpin.
Bu kifayət qədər sadə tövsiyələr hər bir evdar qadına heç bir çətinlik çəkmədən çay pərdəsini necə düzgün təmizləməyi izah edəcək.
Perch təmizləmə alətləri
Balığı təmizləmək üçün sizə aşağıdakı alətlər lazımdır:
- doğrama taxtası;
- fin qayçı;
- kəsmək üçün bıçaq;
- miqyasdan təmizləmə aləti;
- təmizlənmiş balıq üçün qab;
- tullantı torbası.
Tərəzi çıxarmaq üçün xüsusi bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq sizdə yoxdursa, belə bir cihazı özünüz edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, dırnaqları ilə kiçik bir taxtaya (15 sm genişliyə qədər) yapışdırılmış bir neçə qalay mantarına ehtiyacınız olacaq. Bu balıqdan pulcuqları çıxarmaq üçün çox rahat olan "fırça" çıxır.
Çay perkusunu necə tez təmizləmək olar? Tövsiyələr
Bu balığı mümkün qədər tez təmizləməyin bir neçə effektiv yolu var:
- Perşi bir müddət dondurucuya qoyun. Bundan sonra onun tərəziləri çox asanlıqla işlənir.
- Balıqları bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın. İstilikdən sonra tərəzi lövhələri hətta adi çəngəl ilə də asanlıqla çıxarıla bilər.
- Axşam perçanı yaxşıca duzlamaq olar. Növbəti səhər tərəzi problemsiz çıxarılacaq.
Çay basını tez və effektiv şəkildə təmizləmək üçün bəzi məsləhətlər:
- balıq tercihen təzə olmalıdır;
- Tərəzi ilə birlikdə kiçik bir perchdən çıxarmaq daha yaxşıdırdəri (arxa tərəfdə olan üzgəc boyunca başdan quyruğa qədər kəsik edilir).
Necə edəcəyinizi bilirsinizsə, bu balıqdan pulcuqları çıxarmaq asandır. Məsləhətlərimiz indi çay barağını təmizləməyinizə kömək edəcək.
Bişmiş perch: necə bişirilir?
Bu balıq növündən çoxlu müxtəlif yeməklər hazırlanır. Ancaq sobada çay perch bişirmək üçün reseptlər xüsusilə evdar qadınlar arasında məşhurdur. Bu balıq tərəvəzlərlə, müxtəlif souslarda və ya sadəcə duz ilə bişirilir. Bişmiş çay perch - bu yemək həmişə çox iştahaaçan və ətirlidir.
Tərəvəzli yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:
- balıq filesi;
- soğan - 3 ədəd;
- bir neçə pomidor;
- ədviyyatlar (şüyüd, cəfəri, keşniş, duz, zəncəfil, istiot);
- limon;
- stəkan ağ şərab;
- sarımsaq;
- un.
Perch filesi ədviyyatlarla sürtgəcdən keçirilməli və iki saat marinatlanmağa buraxılmalıdır. Soğan yarım halqalara kəsilməlidir və zeytun yağında qızardılmalıdır.
Pomidorları qaynar su ilə qaynadın. Sonra dərini çıxarmaq daha asan olacaq. Onları kublara kəsin.
Tuzlu fileto unla bükülməli və tavada bir az qızardılmalıdır.
Sonra soba qabına bir az zeytun yağı töküb doğranmış pomidorun yarısını və qızardılmış soğanı qoyun. Balıqları səthinə qoyun, üzərinə limon suyu səpin. Tərəvəzin başqa bir hissəsi ilə örtün və incə doğranmış sarımsaq və göyərti ilə səpin. 240 dərəcə Selsi temperaturunda 40 dəqiqəyə qədər bişirin.
Çay perch səhər yeməyi və ya şam yeməyi hazırlamaq üçün əla seçimdir, xüsusən də onu uzun müddət təmizləməklə məşğul olmağa ehtiyac yoxdursa. Kiçik fəndlər bu prosesi tez və asan edəcək!
Tövsiyə:
Bişirərkən quzu ətinin iyini necə çıxarmaq olar: üsullar və tövsiyələr
Bir çox evdar qadınlar, hər zaman xoş olmayan qoxusuna görə quzu ətini bişirmirlər. Ancaq bu ət düzgün seçilib bişirilərsə, o zaman mətbəx ən xoş və dadlı ətirlərə sahib olacaqdır. Pişirərkən quzu qoxusunu necə çıxarmaq lazım olduğunu daha ətraflı öyrənək
Skumbriyanı necə təmizləmək olar: üsullar və tövsiyələr
Skumbriya çoxlarının marağına səbəb olacaq balıq növüdür. Bir neçə resept var. Ancaq hamı skumbriyanı necə təmizləməyi bilmir. Qeyd etmək lazımdır ki, istilik müalicəsinin təsiri altında bu balığın nazik dərisi yumşaq olur. Demək olar ki, kiçik sümüklər yoxdur, buna görə təmizləmək üçün vaxt yoxdursa, skumbriyanı tavaya və ya çörək qabına etibarlı şəkildə göndərə bilərsiniz. Ancaq xüsusi hallarda, skumbriyanı sümüklərdən və dəridən necə təmizləməyi bilməlisiniz
Tortu kremlə necə bəzəmək olar: üsullar və tövsiyələr. Kremdən krem necə hazırlanır
Krem uşaqlığımızdan incə, dadlı, süd məhsuludur. Dərhal kənddəki nənəmin evi yadıma düşür. Müasir mətbəxdə onlar müxtəlif məhsulları bəzəmək üçün nəzərdə tutulmuşdur: tortlar, kekler, pastries, cheesecakes. Həmçinin, krem yalnız xəmirləri bəzəmək üçün deyil, həm də qəhvə, kokteyl, dondurma, kəsmikə əlavə edilə bilən universal bir məhsul hesab olunur. Məqalədə bir tortu qaymaqlı kremlə necə bəzəmək və evdə onları necə hazırlamaq barədə danışacağıq
Evdə ay işığını necə təmizləmək olar: ən yaxşı üsullar və reseptlər
Spirtli içkilərin öz əlləri ilə hazırlanması ilə məşğul olan hər bir şəxs evdə moonshine tez təmizlənməsi qaydalarını bilməlidir. Fakt budur ki, asma ümumiyyətlə xüsusi yağlarla çirklənmiş evdə hazırlanmış spirtin istifadəsi nəticəsində yaranır - onlara xalq arasında füzelaj deyilir. Bu yağlar nə qədər çox qəbul edilərsə, asmalıq bir o qədər pis olar
Bir narı sıçratmadan və az səy göstərmədən necə təmizləmək olar - üsullar və tövsiyələr
Nar bir çox böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilən dadlı və sağlam meyvədir. Hər ərzaq mağazasında satılır. Amma eyni zamanda, narın qabığını soymağı hamı bilmir? Bunun üçün məqalədə təqdim olunan bir neçə təsirli üsul istifadə olunur
