Scottish Collie viskisi: xüsusiyyətləri, növləri, markaları və müştəri rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Uca dağlar və taxta çəlləklər fonunda ənbər qızılı maye və çoban itinin təsviri olan dairəvi şəffaf şüşə butulka hətta güclü spirtli içkilərin aktiv istehlakçısı olmayanlara da tanışdır. Ən məşhur Şotlandiya viskisi William Grant & Sons tərəfindən istehsal olunan Scottish Collie-dir. İçki üçqat distillə ilə hazırlanır, nəticədə qarışdırmaq üçün spirtli içkilər hazırlanır. Sonra çəlləklərdə ən azı üç il yaşlanır, qarışdırılır və yalnız bundan sonra sitrus meyvələrinin zərif dadı olan bal qoxusu ilə skoç şüşələrə qoyulur.

Yeri gəlmişkən, yekun mərhələ QSI-nin Rusiya bazarına yönəlmiş törəmə şirkəti tərəfindən həyata keçirilir. Bəlkə də buna görə Şotlandiya içkisi soydaşlarımızın dadına baxıb. Onu təkcə saf formada deyil, həm də kola, əzilmiş buz, soda əlavə etməklə və ya spirtli kokteyllərin bir hissəsi kimi içmək adətdir.

Bir Baxışda Scottish Collie Viski

Başda qeyd edildiyi kimi, gənc viski üçqat distillə nəticəsində yaranırkristal təmiz sudan və qızıl arpadan. Qarışıq spirtləri sonrakı istehsal üçün ən yaxşı şəraitin yaradıldığı Highlands bölgəsində yerləşən məşhur Şotlandiya içki zavodu tərəfindən istehsal olunur.

Müstəqil şirkət 1886-cı ildə yaradılıb və indi ailənin beşinci nəsli ənənəni davam etdirir.

William Grant & Sons Ltd. dəfələrlə və layiqincə "İlin ən yaxşı içki zavodu" adını aldı.

Scottish Collie viski çeşidi zəngin və rəngarəngdir - gənc temperamentlidən yaşlı zəngin çeşidlərə qədər.

Əsas xüsusiyyətlər:

1. Rəng: qızılı kəhrəba.
2. Aroma - bal, şeri və portağal marmeladı ilə şirin.
3. Dadı: dumanlı nüanslar və sitrus aksentləri ilə zəngin, məxmər kimi.
4. Qastronomik cütləşmələr: buz, kola və ya adi su ilə səliqəli. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, peşəkarların fikrincə, skotch spirtli kokteyllərin hazırlanması üçün ən yaxşı əsaslardan biridir.

Dostluq Əfsanəsi

Çoban iti təsvirinin görünüşü və etiketdəki adla bağlı iki əfsanə var. Birinciyə görə, "Scottish Collie" Robert Burnsun yoldaşı və ən yaxşı dostu olan Luesin şərəfinə adlandırılıb. Və William Grant & Sons-un yaradıcısı, bildiyiniz kimi, Şotlandiyanın milli qəhrəmanı və şairinin böyük pərəstişkarı idi.

İkinci əfsanə kollinin Uilyam Qrantın özünə olan bağlılığından bəhs edir. İtin adı Jock idi və o, etibarlı köməkçi idi. Sizinlə səyahət edərkənitin sahibi təkcə onu deyil, həm də qərb skotch həvəskarlarına daha sonra göndərilmək üçün gəmilərə çoxlu yüklənən viski çəlləklərini qoruyurdu. Bir dəfə Jock Qlazqo şəhərində yerləşən anbara edilən quldur hücumunun qarşısını ala bildi. Qəzəbli nərilti və yüksək hürən mühafizəçiləri və sahibini ayıltdı və quldurlar saxlanıldı.

Collie, 1923-cü ildə vəfat edən Uilyam Qrant kimi çoxdan getdi. Məşhur Scottish Collie viskisi keçən əsrin sonlarında qarışdırma ustası David Stewart tərəfindən yaradılmışdır. Həmin vaxt brendin yaradıcısı Sandinin nəvəsi şirkətin işlərini idarə edirdi. Yeni içkinin adının ideyasını məhz o verib.

Arzular

Öz biznesinə başlamazdan əvvəl William Grant bir neçə peşəni dəyişməli oldu. Kuryer, çəkməçi köməkçisi, mühafizəçi idi. Kiçik bir içki zavodunda mühasib işləyərkən viski istehsalı ilə maraqlandı. Xəyalpərəst Uilyam tez-tez ailə biznesinin necə görünəcəyini təsəvvür edirdi: öz istehsalı, fədakar işçilər və yaxşı görülən işin nəticəsi - "vadidəki ən yaxşı qurtum" (bu, indi Şotlandiya Collie viskisi kimi tanınır). Bununla belə, qeyd etmək yerinə düşər ki, o, sadəcə xəyal qurmaqla kifayətlənməyib, məqsədə doğru uzun-uzadı addımlayıb və sonda bütün arzularını həyata keçirib. Düzdür, iki onillik davam etdi.

Bu müddət ərzində Qrant qənaət rejimində yaşadı. Əvvəlcə Speysaydda kiçik bir torpaq sahəsi almaq üçün istifadə etdiyi 750 funt-sterlinq yığdı. Eyni pulla köhnəsini aldıavadanlıq və tikinti materialları. 1886-cı ildə baş verdi. O vaxta qədər təcrübəsiz distillyatorun bir ailəsi və 9 uşağı var idi. Ona görə də müəssisə birlikdə tikilib. Hətta iki balaca qızı da görməyə bir şey tapdı - onlar mətbəxdə analarına kömək etdilər və qardaşlarına, atalarına və digər işçilərə hazır yeməklər çatdırdılar.

Öz içki zavodunuza gedən yol

Scottish Collie Whisky dərhal ortaya çıxmadı. İlk 11 il ərzində ailə yalnız distillə ilə məşğul idi. İş onda idi ki, onlar qarışıq viski yaradan böyük şirkətlər üçün spirtli içkilər aparırdılar. Öz istehsalının başlanğıcı bir davaya kömək etdi. Onların xammalını alan Pattison's özünü müflis elan etdi və məhsulları üçün satış yerlərini itirmiş içki zavodları bağlanmağa başladı, lakin bu vəziyyət Qrantlara yaraşmadı. Onlar öz viskilərini qarışdırıb satmağa başlamaq qərarına gəliblər.

Yeni içkinin tətbiqi Qlazqoda bir mağaza icarəyə götürə bilən və potensial alıcılara özü zəng edərək onlara "ən yaxşı qurtum" təklif edən Qrantın kürəkəni Çarlz Qordonun çiyninə düşdü. dərə." İçkinin uğurunu ani adlandırmaq olmazdı - ilk ayda cəmi 12 şüşə Scottish Collie viski satıldı. Lakin əzm zəifləmədi və satışlar tədricən artdı.

Təsisçi vəfat edənə qədər şirkət İngiltərə hüdudlarından kənarda da tanınırdı. Ailə biznesi təkcə müharibə illərində bağlanmadı, hətta Qadağalar dövründə də sağ çıxa bildi. Mövcud olduğu 50 il ərzində yalnız beş qarışdırma ustası dəyişdi. Birincisi Uilyamın özü, sonuncusu isə Brayan Kinsman idi. Bu günWilliam Grant & Sons-u Qrantın nəvəsi Peter idarə edir.

İstehsal Xüsusiyyətləri

Səməni spirtlərinin çoxu iki içki zavodunda - Balvenie və Glenfiddich-də və taxıl 1963-cü ildə Şotlandiyanın qərbində tikilmiş Girvanda istehsal olunur.

Spirtlərin yetişməsi ən azı üç il davam edir və burbondan palıd çəlləklərində baş verir. Sonra bir qarışığı yaratmaq üçün onlar qarışdırılır və yalnız bundan sonra hazır qarışıq ağ palıd çəlləklərində təxminən altı ay yaşlanır. Bu texnologiya Scottish Collie-nin məşhur olduğu parlaq rəng və xoş bal ətirini yaradır.

Şirkətin öz kooperativ mağazası var. Köhnə çəlləkləri yandırıb yenilərini düzəldənlər onlardır.

William Grant & Sons ənənə və davamlılığı yüksək qiymətləndirir. Buna görə də, öz vəzifələrini üzərinə götürən hər bir növbəti qarışdırıcı, sələfinin yaratdığı reseptə ciddi şəkildə əməl edir. Brayan Kinsman bu vəzifəni 2008-ci ildə təhvil alıb.

Baxışlar

"Scottish Collie" 40% klassik sxemə əsasən üç illik məruz qalma ilə hazırlanmışdır. Parlaq çay rənginə və xoş bal-sitrus qoxusuna malikdir. Scottish Collie viskisinin rəyləri, yumşaq dadda vanil və portağal notlarının üstünlük təşkil etdiyini iddia edir. Və sonra dad yüngül tüstü ilə xoşdur.

"Scottish Collie" 12 Yaş, 40%. Scotch zəngin bal rənginə malikdir. Yetişmə prosesinin burbon çəlləklərində baş verməsi səbəbindən içki parlaq qızılı rəng və güclüaroma. 20 illik məruz qalma da öz izini buraxdı: viski yağlı bir dad aldı. Buna baxmayaraq, onu içmək asandır və stəkanlar ilə tamamlanan boru və ya qutu şəklində orijinal qablaşdırma onu güclü spirtli içkiləri sevənlər üçün əla hədiyyə edir.

Viski qiyməti:

1. Scottish Collie 0, 35 l 12 yaşlı - 550 ilə 690 rubl arasında.
2. Whisky Scottish Collie 0,5 l 12 yaşlı - 900 ilə 1150 rubl arasında.
3. Scottish Collie 0, 2 l 12 yaşlı - 450 ilə 600 rubl arasında.
4. Whisky Scottish Collie 0, 7 l 12 yaşlı - 900 ilə 1150 rubl arasında.
5. Scottish Collie 3 yaşlı 0,5 l - 650 ilə 750 rubl arasında.
6. Scottish Collie 1 l 3 yaşlı - 750 ilə 900 rubl arasında.
7. Scottish Collie 3 yaşlı 0,7 l - 650 ilə 750 rubl arasında.
8. Scottish Collie 3 yaşlı 0,5 l markalı şüşə ilə hədiyyə qutusunda - 950 ilə 1100 rubl arasında.
9. Scottish Collie 12 yaşlı hədiyyə boruda 0,5 l - 1000 ilə 1100 rubl arasında.
10. Scottish Collie 3 yaşlı hədiyyə boruda 0,7 l - 1150 ilə 1220 rubl arasında.

Daha böyük şirkət üçün istehsalçı dörd markalı stəkanlı yelləncək stendində viski almağı təklif edir. Dəstin qiyməti 9500 ilə 10500 rubl arasındadır.

İstehlakçı Rəyi

Müştərilər öz rəylərində butulkanın dizaynının tamamilə qeyri-adi olduğunu qeyd etdilər, lakin bunun ucuz qarışıq viski olduğunu nəzərə alsaq, artığını gözləməyə dəyməz.

İndi isə məzmun üçün. Ətir sitrus və vanilin yüngül notları ilə xoş kimi təsvir edilmişdir. Kəskinlik orta səviyyədədir, yəniKlassik istifadədə, yəni saf formada spirtin tərkibi ümumiyyətlə hiss olunmur. Yüngül tüstü izləri ilə dad qısa oldu.

Bütün spirtli içkilərin əsas göstəricisini demək olar ki, unutmuşuq! Kişilər Şotlandiya Collie-ni məqbul miqdarda yedikdən sonra başın ağrımadığını təsdiqləyiblər. Odur ki, soyuq qış günlərində almaq və isinməkdən çəkinməyin.