Konyak "Qodet": növləri, yaşlanması, dadı və müştəri rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

"Qodet" konyakının tarixi 1550-ci ildə başlamışdır. Məhz o zaman holland taciri Bonaventure Qode Fransanın Konyak əyalətində məskunlaşmağa qərar verdi. Baxmayaraq ki, o zaman o, nəcib bir içki istehsal etməyi düşünmürdü. Onun planlarına Fransadan Hollandiyaya spirt və duz tədarükü daxildir.

Müsyö Qode La Roşeli seçdi və burada öz işini görməyə başladı. Onun uğurları o qədər təsirli idi ki, Əlahəzrət IV Henri diqqətini onlara yönəltdi. O, Godet ailəsinə atadan oğula miras qalan zadəgan titulu vermək qərarına gəldi.

Belə bir hədiyyədən sonra Bonaventure-nin oğulları və nəvələri artıq ölkəni tərk etmək qərarına gəlmir, bizneslərini davam etdirmək üçün Fransada qalırlar.

Yeni səviyyəyə daxil olun

1730-cu ildə Godet konyakı Böyük Britaniya məhkəməsinə çatdırılmağa başlandı. Buna Augustin Godet kömək etdi. Bazarı genişləndirmək üçün oğlunu ora göndərən də o idi. Fransaya qayıdanda La Roşeldə Godet konyak evinin əsasını qoydu.

1838-ci ildə əlamətdar il olduevin tarixi, o vaxtdan bəri içkinin tamamilə yeni dadları yarandı. Texnologiya Gənc Gideon Godet tərəfindən icad edilmişdir.

Yeni konyak necə ortaya çıxdı

Gideon şirkət işi ilə bağlı Portuqaliyada idi və orada 600 litrlik çəlləklərə rast gəldi. Onun yüngül əli ilə qablar La Roşelə çatdırıldı. Grande Champagne bölgəsindən spirt qoydular. Onlar səkkiz il saxlandılar.

İçkinin dequstasiyası Godet konyakı balanslaşdırılmış dad və tam ətir əldə edənə qədər demək olar ki, hər gün edilirdi. Beləliklə, Gastronome adlı bütün xəttdən ən məşhur içki yarandı.

Şirkətin yüksəlişi

Paul və Lui Qode qardaşlarının rəhbərliyi altında konyak evi inanılmaz uğur qazandı. Ötən əsrin əvvəllərində başlamışdır. 20-ci illərdən 70-ci illərə qədər şirkətin məhsulları o qədər məşhur idi ki, bütün Amerika reytinqlərində aparıcı mövqelərə rəhbərlik edirdi. O dövrdə şirkətə rəhbərlik edən Jean Godet hətta qadağanın üstündən də keçə bildi. O, kifayət qədər orijinal çatdırılma üsulunu icad etdi. Godet konyak çəlləkləri sahildən suya atıldı, sonra isə gecənin örtüyü altında qayıqlarla sahilə daşındı.

Jan Qodenin varisi də dahi idi. O, 1970-ci ildən 1984-cü ilə qədər şirkətə rəhbərlik edib. O, bütün dünyada tanınan "Gələcəyin bu gün tarixi var" şüarı ilə tanınır.

Müasir dünyada ticarət evi

İndi müəssisənin rəhbəri Jan-Jak Qodedir, o, artıq nəslin səkkizinci nümayəndəsidir. Qəbul etdimüvafiq qərar qəbul edildi və Godet konyakının mühafizəkar görünüşü müasir və dinamik oldu. Təbii ki, şirkətin uğuru təkcə zahiri görkəmlə izah olunmur, bu brendin içkilərinin keyfiyyəti həmişə ən yüksək səviyyədədir.

"Gode" konyaklarının rəylərinə əsasən deyə bilərik ki, brendin içkilərində əsas not çiçək tonlarıdır, yüngüllük və az miqdarda taninlər isə fərqləndirici əlamət hesab olunur. Bu konyakın bir çox növləri eksklüziv şüşələrdə satılır.

Lakin istehsalçı yalnız bahalı məhsulları ilə deyil, həm də keyfiyyəti bütün gözləntiləri üstələyən nisbətən büdcə xətti olan "Lautrec" də var. İçkilər "Premier Cru" kateqoriyasına aiddir, onlar üçün üzüm yalnız Grande Champagne mikrozonasında yetişdirilir.

Populyarlıq indi bu ticarət evini tərk etmir. Konyak "Godet" bütün dünyada çox məşhur insanlar tərəfindən seçilir. Hələ də Britaniya monarxlarının məhkəməsinə verilir. Kraliça yalnız Godet Excellence stəkanını ödəyə bilər. Ən məşhur fransız restorançısı Alain Ducasse-dir və o, yalnız Godet konyak evindən içkilər qəbul edir. Air France təyyarəsinin sərnişinlərinə yalnız bu şirkətin məhsulları təqdim olunur.

İçkinin illik satışı bir milyon şüşədən çoxdur. Həm də şirkətin həmişə öz şüarına sadiq qalması sayəsində: “Biz ruhlarımızı dostlarımızı seçdiyimiz kimi seçirik”

Etiketləri necə oxumaq olar

Müəyyən edilmiş standartlara bütün konyakxanalar əməl etməlidir. İstisna deyil və "Gode". Onlar Milli Peşəkarlararası Konyak Bürosu tərəfindən ciddi şəkildə tənzimlənir və nəzarət olunur. Bu nəcib içkinin yaşını ən gənc spirt müəyyən edir. Yəni, konyakda beş, səkkiz və hətta on beş yaşlı spirt qarışığı ola bilər, içki isə hələ də beş yaşlı hesab olunacaq.

Hal-hazırda çox vaxt xaricdən gətirilən spirtin arxa etiketində tərcümədə içkinin yaşı, deyək ki, 5-25 yaş göstərilir. Özünüzü y altaq etməyin, bu beş illik konyakdır və orada iyirmi beş yaşlı spirtin faizi çox aşağıdır. Bunun 10%-i keçməsi ehtimalı azdır və çox güman ki, daha azdır.

• V. S. (çox xüsusi) - minimum spirt iki illik məruz qalır.
• V. S. O. P (çox əla, köhnə, solğun) - burada spirtlərin qocalması dörd ildən başlayır.
• X. O. (əlavə yaşlanma) altı illik içkidir.

Klassik konyak növləri

Godet VS konyakında qarışıq Bon Bois, Fen Bois və Borderies bölgələrindən toplanıb. Zəngin qızılı rəngə malikdir, dəri, vanil, bitki və çiçək notlarının tələffüz olunduğu güclü bir aromaya malikdir. Qurudulmuş meyvələr və xəmirlər də eşidilir. Dadda otlar və qoz-fındıq üstünlük təşkil edir. İçki həzmedici kimi verilir.

Godet VSOP Konyak təbii qızıla çox bənzəyən saman sarı rəngə malikdir. Yüngül çiçək aroması təzə bal tonları ilə doyurulur. Xüsusi içmə qabiliyyəti və yumşaqlığı ilə fərqlənir.

Godet XO konyakı heç də xüsusi deyil. Rəngi əvvəlki iki ilə müqayisədə çox qaranlıqdır - açıq qəhvəyidir. Aroma aydın palıd tonları ilə olduqca parlaqdır. Xoş dad qəhvə və siqarla yaxşı gedir.

Connac Godet Antarctica

Bu içki klassik konyakdan fərqlidir. Bu çılpaq gözlə görünür. Çünki onun rəngi şəffafdır. Təbii ki, bu xüsusiyyəti onu bu sinfin digər içkilərindən fərqləndirir. Baxmayaraq ki, yaxından baxsanız, saman axını görə bilərsiniz.

Ətri çiçək tonlarını mükəmməl şəkildə tamamlayan yaşlı cin notları ilə zəngindir. Konyak soyudulursa, ətirdə quru ərik, banan, sitrus meyvələri və ədviyyatlar görünəcək.

Soyuduqda içki klassik konyak dadına malikdir, lakin stəkanı ovucunuzda qızdırsanız, o qədər də standart olmayan çalarları hiss edə bilərsiniz. Dadı uzun bal-vanildir.

İçki pərəstişkarları onu nəcib və zərif hesab edirlər. Məhz buna görədir ki, qurmanlar qeyri-adi içki üçün çoxlu pul ödəməyə hazırdırlar.

"Antarktida"nın qiyməti və alındığı yer

Bu içki elit spirt kateqoriyasına aid olduğu üçün adi supermarketlərin rəflərində nadir hallarda rast gəlinir. Daha tez-tez ölkəmizdə fransız konyakını yaymaq icazəsi olan ixtisaslaşmış satış nöqtələrində tapıla bilər. Yarım litrlik şüşənin orta qiyməti təxminən dörd yarım min rubl təşkil edir, lakin o, əsasən hədiyyə qutusunda satıldığı üçün onun qiyməti bir qədər yüksək ola bilər.