2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Marmelad haqqında nə qədər bilirsiniz? Əgər sizin peşəniz hansısa şəkildə onun istehsalı ilə bağlı deyilsə, bu, çətin ki. Məsələn, biz hamımız "Dilimlər" marmeladı sınadıq. Bu növ şirniyyatın kalorisini aşağı və təhlükəsiz hesab etmək olarmı? Bilməmək? O zaman bu məqalə sizin üçündür.
Kaloriyalı Marmelad "Limon Dilimləri"
İlk olaraq birinci suala cavab verək. Məhsulun yüz qramı təxminən 325 kilokalori təşkil edir. Çoxdur yoxsa az? Hər kəs özü üçün qərar verir. Bununla belə, dietoloqlar marmeladı yağ ala biləcəyiniz məhsul hesab etmirlər. Odur ki, həqiqətən özünüzü əzizləmək istəyirsinizsə, özünüzü həzzdən məhrum etməyin.
Marmelad nədir? Kalori
Marmelad nədir? Sadə sözlə desək, meyvə pulpası və qatılaşdırılmış şirənin qarışığıdır. Meyvələrdən portağal, limon və ya almaya üstünlük verilir. Bunun da bir səbəbi var: tərkibində olan pektin və digər gelləşdirici maddələr hesabına onlar daha asan və daha tez sərtləşirlər. Rusiyaya gəlincə, zolağımızda almalar mütləq öndədir. Bunun səbəbini anlamaq çətin deyil - onlar ucuzdur və böyümək asandır. Ənənəvi olaraqistehsalçılar süni əlavələr olmadan etməyə çalışırlar - bu, marmeladın "kimyəvi" şirniyyatlardan üstünlüyüdür. İngiltərədə marmelad portağaldan, İspaniyada isə heyvadan hazırlanır. Başqa sözlə, bu alma ətirli şirniyyatı Rusiyadan almaq daha yaxşıdır, çünki o zaman keyfiyyətli məhsul aldığınıza mütləq əmin olacaqsınız.
Marmelad. Kalori tərkibi.istifadə edin
Marmelad səhər yeməyinə əlavə və ya sadəcə çay içmək üçün desert kimi yaxşıdır. Çörəklə və ümumiyyətlə təzə xəmir ilə mükəmməl gedir. Tortlar və xəmirlər üçün bəzək kimi də istifadə olunur. İçkilərə gəlincə, onu güclü qara çayla yeməyə çalışın.
Marmelad. Kalori tərkibi. Bəzi məhsul xüsusiyyətləri
İndi marmelad böyük miqdarda pektin ehtiva edən texnologiyadan istifadə etməklə hazırlanır. Bu polisaxaridin faydası nədir? Bağırsaqları mükəmməl təmizləyir. Pektin həm də marmeladın uzun rəf ömrünü müəyyən edir, çünki meyvə kütləsinin sərtləşməsinə məhz o kömək edir. Həm qalınlaşdırıcı, həm də nəm saxlayandır. Bu nə deməkdir? Və klassik marmeladın istehsalında dənəvər şəkər əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Əgər qeyri-adi şirin portağal və ya məsələn, şəkərli alma istifadə olunursa, o zaman şəkərə də ehtiyac yoxdur.
Marmelad. Kalori tərkibi. Çeşidlər
Artıq başa düşdüyünüz kimi, məhsulun son qida dəyəri və hətta kalori miqdarı onun istehsal üsulundan və birbaşa iştirak edən inqrediyentlərdən asılıdır. Orta hesabla götürsəkkalori miqdarı, onda 321 kcal təşkil edir. Bu günə qədər şirin bir desertin bir çox növləri və alt növləri istehsal olunur. Marmeladın aşağıdakı kateqoriyaları var: jele, çeynənən (onlar çoxdan populyarlıq qazandılar), meyvə və giləmeyvə və meyvə və jele. Çox vaxt pektinlə zəngin olan xüsusi yosunlardan olan agar-aqar istehsal üçün istifadə olunmağa başladı. Onlar heç bir zərər vermir. Bununla belə, unutmayın ki, açıq rəngli marmelad alarkən, çox güman ki, siz boyalarla doldurulmuş məhsul götürürsünüz.
Standart marmelad resepti
Və nəhayət, evdə marmeladın hazırlanma üsulu ilə tanış olmağı təklif edirik. Bir neçə portağal götürün, yarıya bölün və suyunu sıxın. Qabıqları sürtgəcdən keçirin və suyu ilə qarışdırın. Bu qarışığı iki saat yüksək istilikdə qaynatın. Sonra orada ilıq şəkər əlavə edin və daha iyirmi dəqiqə bişirin. Bitdi!
Tövsiyə:
Ən möhtəşəm tort biskviti: reseptlər
Bir çoxumuz üçün tüklü biskvit tortun başladığı yerdir. Bir qayda olaraq, xəmir üçün yağ və şəkəri döymək, yumurta əlavə etmək, sonra unla qarışdırmaq lazımdır. Bir çox resept var, lakin onların hər biri üçün düzgün yemək texnikasını mənimsəməlisiniz. Ən möhtəşəm biskviti yalnız bu yolla edə bilərsiniz. Bacarıqları mənimsədikdən sonra sizin üçün sonsuz variasiyalar açılır
Tort "Tatyana". Möhtəşəm yeməklər bişirməyin sirləri
Kim şirniyyatı sevməz? Özünün hazırladığı delikateslər isə təbii ki, ən dadlıdır. Bəs niyə özünüzü və ailənizi müalicə etməyəsiniz? Tatyana tortunu hazırlayın - hər hansı bir bayramı bəzəyəcək
Qastrobar "Moskva": orijinal menyu və şəhərin möhtəşəm mənzərəsi
Gastro barlar hər il ölkə üzrə şəhərlərin sakinləri arasında populyarlıq qazanır. Voronejdə də hər kəsin sevimli yeri “Moskva” var. Ləzzətli və orijinal yeməklər gözəl panoramik mənzərə ilə birləşərək müştəriləri təkrar-təkrar restorana gəlməyə vadar edir
Safisa (restoran) əsl şah əsər və möhtəşəm lüksdür
Hər hansı tədbiri qeyd edərkən onun üçün yer seçmək çox vacibdir. Moskvada çoxlu sayda restoran var, lakin xüsusi bir qurum Safisa Şadlıq Sarayıdır. Göz qamaşdıran interyeri, inanılmaz ab-havası və misilsiz mətbəxi ilə ürəyinizi fəth edəcək
Mürəbbə ilə mürəbbə, marmelad və marmelad arasında nə fərq var?
Giləmeyvələr, meyvələr və hətta bəzi tərəvəzlər əsasında şəkərlə qaynadılmış və bankalara diqqətlə qoyulmuş nə qədər böyük çeşiddə şirin desertlər icad edilmişdir ki, o qədər də şirnikləndiricidir. Adətən bu desertlər evdə hazırlanmış tortların içinə doldurma kimi istifadə olunur və ya qızardılmış tostların üzərinə isti çayla yayılaraq yeyilir. Ancaq bir çoxumuz üçün anlamaq çətindir - mürəbbə, mürəbbə, marmelad və konfet arasında fərq nədir, bu və ya digər ətirli desertin hazırlanması texnologiyası nədir
