2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Uzun çay süfrələrini sevənlər, dadına və orqanizmə təsirinə görə belə sağlam yaşıl çayı belə üstələyən içkini mütləq qiymətləndirəcəklər. Bu müalicəvi içkinin adının özü yumşaqlıq və xoş dad hissi yaradır. Mate çayı həmişəyaşıl Paraqvay müqəddəs bitkisinin emalı məhsuludur. Bu sirli içkinin hansı xüsusiyyətləri çayın əsl bilicilərini onu sevməyə təşviq edir?
Qədim dövrlərdən bəri mate çayı bu dərman bitkisinin böyüdüyü Paraqvay, Braziliya və Argentinada yaşayan hindular tərəfindən istehlak edilirdi. Bu gün onun ixracı dünyanın bütün ölkələrində inkişaf etdirilir, buna görə də hər kəs mate sınaya bilər. Əsas odur ki, hansı çeşidi seçmək, eləcə də belə çayı necə düzgün dəmləmək lazımdır.
Mat sortları: daha güclüsən, yoxsa şirinsən?
Müxtəlif növlər eyni koldan inqrediyentlərin və yaşlanmanın müxtəlif kombinasiyaları vasitəsilə yaranır. Beləliklə, mate istehsalı üçün yarpaqlar (çayın əsas komponenti), gövdəsi və tozundan istifadə olunur. Bir qayda olaraq, xammalın 60-65%-ni yarpaq və 30-35%-ni gövdə, qalan kiçik hissəsi isə toz deyilən hissədir.
Klassik yoldaşın yaşı 1,5 ildən 2 ilə qədərdir. Onun dadı parlaq, cüzi büzücü və xarakterik turşluqla, rəngi qızılı rəngdədir. Yaşlanma müddətini 9 aya endirməklə daha zərif içki əldə edilir. Buna yaşıl yoldaş da deyilir. Gövdələri demək olar ki, istifadə edilməyən (10% -dən çox olmayan) çox tart, bir az acı mate də var. Bədənə güclü təsir göstərir və mükəmməl tonlayır.
İçki çeşidi adaçayı, nanə və adi nanə, limon balzamı, sitrus çiçəkləri kimi aromatik otların əlavə edilməsi hesabına genişlənir. Belə çay heç bir ləzzət olmadan gözəldir. Meyvə parçaları ilə mate çayı sizi sevindirməyə və müsbət enerji qazanmağa kömək edəcək. Bir az təbii şirinliyə malikdir.
Qeyri-adi içki - xüsusi yeməklər
Dadmaq üçün mate çeşidini seçdikdən sonra onu düzgün dəmləməlisiniz. Xüsusi bir qabdan - kalabalıqdan hazırlanır və içilir. Əvvəllər balqabaqdan hazırlanırdı, indi isə taxta, çini və hətta metal qablar satışdadır.
Əvvəlcə 1/3 hissəsi ilıq su tökülür, sonra qab tam dolana qədər tədricən tökülür. Bu dadın daha dolğun açılmasına imkan verir. Çayı “bombilla” adlı filtri olan xüsusi borudan içmək lazımdır. O, həmçinin metal və ağacdan hazırlanır (buna üstünlük verilir).
Cənubi Amerikadan müalicəvi içki
Mate çayı axtarmağa getməzdən əvvəl onun faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq məntiqlidir. İçində olmaqla yanaşıonun tərkibində çoxlu miqdarda antioksidanlar var, o, həmçinin müxtəlif vitaminlər və mikroelementlərlə zəngindir. Onların arasında: karoten, riboflavin, B vitaminləri, həmçinin kalium, maqnezium, natrium və pantotenik turşu var.
Budur - vitamin mate çayı. Bu içkinin xüsusiyyətləri həzm sisteminə də müsbət təsir göstərir, maddələr mübadiləsini aktivləşdirir, sinir sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırır, rahatlaşdırır və yüngül trans hissi yaradır. Mate çayı yuxunu mükəmməl tonlayır və normallaşdırır, lakin gecə içmək tövsiyə edilmir - yuxuya getməmək ehtimalı yüksəkdir. Amma səhər tez oyanmaq üçün əla köməkçi olacaq. Mate çayı içmək sizi daha ayıq hiss edəcək, eyni zamanda əzmkarlığınız və diqqətliliyiniz artacaq.
Mate həmçinin tənəffüs sisteminə kömək edir, toxuma və orqanları daha çox oksigenlə təmin edir. Bir sıra tədqiqatlar hətta infarkt və insult riskini az altmağa təsirini müəyyən etmişdir. Beləliklə, mate çayı içmək təkcə xoş deyil, həm də son dərəcə sağlamdır.
Ola bilərsən, amma diqqətli ol. Əks göstərişlər haqqında
Müalicəvi xüsusiyyətlərə malik hər hansı bitkinin həlimi kimi mate çayının əks göstərişləri var. Mədənin turşuluğu yüksək olan insanlar, həmçinin böyrək xəstəlikləri olduqda, ehtiyatla və az miqdarda içməlidirlər. Hamilə qadınlar bu içki ilə həddindən artıq qəbul etməməlidirlər.
Mate çayı için, enerjisi və qidaları ilə doldurun, lakin tədbiri unutmayın!
Tövsiyə:
Paketlərdə ən yaxşı çay. Qara və yaşıl çay: reytinq
Biz hamımız işdə çayı sevirik. Və, əlbəttə ki, çox əlverişli bir seçim çay paketləridir. Bu gün içməyə dəyər olub-olmaması, həmçinin hansı markaların fərdi qablaşdırmada ən yaxşı çay istehsal etdiyi barədə danışmaq istəyirik
Çay "Greenfield": rəylər, çeşidlər, istehsalçı. Hədiyyə çay dəsti "Greenfield"
Greenfield çayının müxtəlif rəylərində tez-tez bunun müasir mağazaların rəflərində təqdim olunan ən yaxşı çay məhsullarından biri olduğuna dair fikirlərə rast gəlmək olar. İstehsalçı hər kəs tərəfindən sevilən içkinin geniş çeşidini təklif edir, ən populyarları daha sonra müzakirə ediləcəkdir
Sıxılmış çay: presləmə texnologiyası, çay növləri, keyfiyyət və dəmləmə xüsusiyyətləri
Forma verilmiş və briketlərə və digər formalara sıxılmış çay qənaətcil ev sahibləri üçün idealdır. Uzun müddət saxlanıla bilir, bununla yanaşı yavaş-yavaş istehlak olunur və sərfəli qiymətə malikdir. Sıxılmış çay və onun dəmlənməsi məqalədə təsvir edilmişdir
Limonlu çay: faydaları və zərərləri. Hamilə və laktasiya edən analar üçün limonlu çay mümkündürmü? Dadlı çay - resept
"Rahatlıq" sözü ilə hansı əlaqəniz var? Tüklü yorğan, yumşaq, rahat kreslo, maraqlı kitab və - bu mütləqdir - limonlu bir fincan isti çay. Ev rahatlığının bu sonuncu komponenti haqqında danışaq. O, əlbəttə ki, çox dadlıdır - limonlu çay. Bu içkinin faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə olunacaq. Əvvəllər inanırdıq ki, çay və limon orqanizm üçün dəyərli məhsuldur və onlar qida rasionunuza daxil edilməlidir. Ancaq hər kəs onlardan istifadə edə bilərmi?
Yaşıl çay - zərərli və ya faydalı? Üz üçün yaşıl çay. Yaşıl çay - reseptlər
Bir minillikdən artıqdır ki, cəmiyyət zəngin faydalı xüsusiyyətlərinə görə yaşıl yarpaq çayını yüksək qiymətləndirir və sevir. Bu münasibət sizi bu içkidə həqiqətən faydalı maddələrin olub-olmaması barədə ciddi düşünməyə vadar edir. Yaşıl çayın zərərli və ya faydalı olması sualına cavab verməyə çalışacağıq
