Kapsul qəhvə: xüsusiyyətləri, təsviri, rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Gəlin qəhvə haqqında danışaq. Bu içkinin əsl biliciləri kapsul qəhvəyə üstünlük verirlər! Bu nədir? Gəlin bu məsələyə daha yaxından nəzər salaq.

Qəhvə kapsulları

Bu, xüsusi vakuum qablarında qablaşdırılan qəhvədir. Bu qablaşdırma ilə məhsul öz əsl təzə dadını və ətrini daha çox saxlayır. İçkini kimin hazırlaması, adi həvəskar və ya peşəkar barista olmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Bəlkə də belə bir içki xarab ola bilməz, həmişə yaxşı çıxır. Bu, yəqin ki, onun ən vacib keyfiyyətidir.

Qeyd etmək lazımdır ki, kapsul qəhvə misilsiz, çox zəngin ətir və dada malikdir. Torpaqdan fərqli olaraq əla xüsusiyyətlərini itirmir.

Kapsula materialı

Kapsulalarda qəhvə hazırlayarkən təkcə tozun keyfiyyəti deyil, həm də əslində qarışığın düzüldüyü kapsul materialının tərkibi də vacibdir. O, buxar və isti su ilə emal edilir, yəni bəzi komponentlər içkiyə daxil ola bilər.

Hansı kapsul qəhvənin ən zərərsiz olduğunu anlamaq üçün qablaşdırmanın hazırlandığı materiala baxmaq lazımdır. Müvafiq olaraq polimerlərdən hazırlanmış polimer kapsullar var. İstehsalçılar onların tamamilə zərərsiz olduğunu iddia edirlər.

İndi təkrar istifadə edilə bilən kapsul kimi bir yenilik var. Alüminium folqadan hazırlanmış bir alüminium paketi var. Ancaq tədqiqatçılar bu cür kapsullar haqqında o qədər də yaxşı danışmırlar. Onların fikrincə, bədənə daxil olan metal ionları sonda müəyyən xəstəliklərə səbəb ola bilər. Plastik, alüminium və preslənmiş kağız kimi bir neçə materialdan hazırlanan birləşdirilmiş kapsullar da var. Onların təhlükəsizliyi mübahisə edilə bilər, çünki yenə də metal var. Əlbəttə ki, belə bir qablaşdırmada alüminium çox az olacaq, lakin o, hələ də mövcuddur.

Bu qəhvədə neçə kalori var?

İndi bir çox insan istehlak edilən qidaların bütün kalorilərini çox diqqətlə hesablayır. Buna görə kapsul qəhvənin kalorili məzmunu ilə bağlı sual yaranır. Beləliklə, məhsulun yüz qramında təxminən 287 kalori var. Bir kapsulun tərkibi altı-doqquz qramdan çox deyil. Və bu o deməkdir ki, içkinin bir porsiyasında təxminən iyirmi ilə iyirmi beş kalori olacaq.

Südlü qəhvə həvəskarısınızsa, təbii ki, belə bir içki daha qidalı olacaq, çünki süd kifayət qədər yağlı məhsuldur.

Kapsulu içkinin müsbət və mənfi cəhətləri

Kapsul qəhvə əla dad və unudulmaz ətirdir. Bu xüsusiyyətlər içkinin faydaları ilə bağlıdır. Fakt budur ki, üyüdülmüş toz möhürlənmiş qabda saxlanılır və xüsusiyyətlərini itirmir. Amma bizə daha çox tanış olan üyüdülmüş qəhvə saxlanılırböyük bağlamalar, istifadə zamanı dəfələrlə açıb bağlanırlar və buna görə də içkinin keyfiyyəti tamamilə fərqlidir.

Kapsulu qəhvənin üstünlükləri onun hazırlanma vaxtını da əhatə etməlidir. Hər şey çox tez baş verir. Bir neçə hərəkət kifayətdir: kapsulu maşına qoyun və istədiyiniz proqramı basın. İndi əlinizdə ən gözəl və sehrli içkinin bir fincanı var. Və bununla siz bir dəqiqədən çox vaxt sərf etmisiniz.

Bundan başqa, yemək bişirmək sizi avtomobili və ya əlavə cihazları yumağa məcbur etməyəcək, kapsul atılır, hər şey təmizdir. Yeri gəlmişkən, kapsul içki maşınının qiyməti üyüdülmüş qəhvə dəmləyənlərdən daha aşağıdır.

Artıq başa düşdüyünüz kimi, universal cihazlar yoxdur.

İndi isə kapsulların zərərlərindən danışaq. Onlardan biri onların qeyri-universallığıdır. Bunun mənası nədi? Qəribədir, lakin istehsalçılar qəhvə maşını üçün müəyyən maşınlarda istifadə etmək üçün kapsullarda qəhvə istehsal edirlər.

Bir misal götürək. Tassimo kapsul qəhvəsi yalnız Bosh maşınlarında dəmlənə bilər, digərləri bunu etməz.

Başqa bir mənfi cəhət qiymətdir. 300 r-dən çox daha bahalıdır. paket başına, bu, eyni üyüdülmüş və ya taxıl qəhvəsinin qiymətindən yüksəkdir. Lakin müxtəlif istehsalçıların qiymətləri tamamilə fərqlidir və buna görə də siz daha qənaətcil variant seçə bilərsiniz.

Hansı qəhvə daha yaxşıdır?

Kapsül qəhvə müxtəlif dadları bilənlər üçün mükəmməl həlldir. Ancaq belə bir içki hazırlamaq üçün bir cihaz satın alarkən, hər şeyi başa düşməlisiniznüanslar.

Paxlalı qəhvə içmək klassikdir. Bunu etmək üçün hətta qəhvə dəmləyənə də ehtiyac yoxdur. İçki türk dilində gözəl hazırlanır.

Hansı içki yaxşıdır, siz mühakimə olun, hər kəsin necə deyərlər, öz zövqü, öz seçimləri var.

Kapsula içkisinin istehsalı

Hər kapsulda qovrulmuş üyüdülmüş qəhvə var. Daha əvvəl dediyimiz kimi, kapsuldan içki hazırlamaq üçün mütləq xüsusi maşın lazımdır. Paketin altından su təzyiq altında daxil olur, lakin hazır içki qapaqdan çıxır.

Tarixi sapma

Kapsulaları doldurmaq üçün istehsalçılar müxtəlif qarışıqlar təklif edirlər. Kapsul qəhvə ilk dəfə tablet şəklində istehsal edilmişdir. 1959-cu ildə preslənmiş kütlə çay paketləri kimi kağız paketlərə yığılmağa başladı. Əvvəlcə bu qablaşdırma ofislərdə istifadə üçün hazırlanmışdır. 1989-cu ildən ev istifadəsi üçün kapsullar istehsal olunur.

1998-ci ildə sənayedə bir irəliləyiş oldu. Nespresso kapsul qəhvə buraxıldı. İlk satışlar İsveçrədə baş tutub. Şirkət bazarda təkcə Nespresso kapsullarını deyil, həm də onun hazırlanması üçün xüsusi avadanlıqları tanıtmağa nail olub. Tədricən məhsullar başqa ölkələrdə də satılmağa başladı.

Hazırda kapsul qəhvə maşınlarının ən tanınmış və ən yaxşı istehsalçısı Eugster/Frismag-dır. Məhz bu şirkət qəhvə maşınları bazarında lider mövqe tutur.

Cihaz elə qurulub ki, su kapsula daxil olsun vəhəcminə görə paylanır. Bu, bütün üyüdülmüş qəhvədən istifadə etməyə imkan verir. Tozun özü əvvəlcə plastikə, sonra da folqaya qablaşdırılır, proses vakuum altında baş verir ki, bu da aromatik və dad xüsusiyyətlərini qoruyub saxlamağa imkan verir.

Əslində tabletləri kapsullardan fərqləndirən də budur. Tabletli qəhvə uzun müddət dayanmır. Kapsullar keyfiyyətini itirmədən uzun müddət saxlanılır. Bundan əlavə, içkinin tamamilə hər bir stəkanı yüksək keyfiyyətli və dadlıdır, onu korlamaq sadəcə mümkün deyil. İnsan amili tamamilə yoxdur, çünki insan əli yemək bişirməkdə iştirak etmir. Tamamilə bütün gigiyena tələblərinə cavab verilir.

Növ müxtəlifliyi

Gəlin kapsul qəhvənin əsas növlərinə baxaq.

Nescafe bu sənayedə tanınmış istehsalçıdır. Nescafe kapsullarının tərkibində çoxlu sayda maddələr var. Bu, kifayət qədər böyük içki seçiminə səbəb oldu: isti şokolad, euspresso, müxtəlif ləzzətli latte. Bu marka istehlakçılar arasında kifayət qədər tələbatdır. Bəli və insanlar ən müsbət rəyləri buraxırlar.

Digər qlobal kapsul istehsalçısı Nespressodur. Onların məhsullarının diqqət çəkən cəhəti kapsulun içindəki tozun alüminiumun özü ilə təmasda olmamasıdır. Xüsusi bir filmdə var. Nespresso kapsulları yüksək keyfiyyətlidir ki, bu da əsl qəhvənin orijinal aromasını və dadını tanımağa imkan verir. Hətta ən böyük bilicilər və bilicilər də bu içkiyə böyük hörmətlə yanaşırlar.

"Nespresso"yalnız əla keyfiyyətə deyil, həm də demokratik qiymətə malik olduğu üçün cəhd etməyə dəyər. Aşiqlərin onu qiymətləndirdiyi üçün.

Həmçinin "Lavazza" kapsulları dünyada kifayət qədər şöhrət qazanmışdır. Onlar Arabica paxlasından hazırlanır. İçkinin dadı ilahidir, ətri isə sadəcə təsvirolunmazdır. Qəhvə şirin likör dadına malikdir. İçkinin xüsusi məxməri, açıq-aydın davamlı dadı və kiçik qızılı köpüyü var.

Kapsulalı qəhvə növlərinin xüsusiyyətləri

Espresso Delicato həmçinin Hindistan və Braziliya Arabica paxlasından hazırlanır. Qəhvə orta dərəcədə qovrulub, yumşaq şirin dadı var.

Espresso Ricco kapsulları Asiya Robusta və Braziliya Arabica-dan hazırlanır. Məhz Robusta içkini davamlı kremli köpüklə güclü edir. Bu qəhvə tünd qovrulmuş və acı dadı var. Bu növ qəhvə xüsusi yeni texnologiya ilə hazırlanır.

Espresso Tierra üçün Peru, Honduras, Kolumbiya plantasiyalarında yetişdirilən Arabica qəhvəsinin ən yaxşı növlərini götürürlər. İçkinin qaymaqlı şirin dadı və bəzi meyvəli turşluğu var. Taxıllar yalnız əl ilə yığılır və buna görə də onun qiyməti olduqca ciddidir. Espresso Tierra orta qovrulur.

Lavazza Blue Intenso həm də Mərkəzi Amerika və Robustadan Arabica qarışığıdır. Qəhvədə daha çox robusta. Cənubi Asiyada istehsal olunur və hazır içkiyə güclü acılıq və sıx qalın köpük verir. İstehlakçılar şokolad alt tonlarının olduğunu qeyd edirlər.

Qəhvə seçərkən nəyi bilmək vacibdir

Müxtəlif istehsalçıların kapsul qəhvəsinin keyfiyyəti çox fərqlidir. Siz başa düşürsünüz ki, hər şey xammalın keyfiyyətindən, eləcə də mənşə və qovurma ölkəsindən asılıdır.

Taxılların müxtəlifliyinə və mənşə ölkəsinə diqqət yetirməyi unutmayın. Bütün lazımi məlumatlar paketdə göstərilməlidir. Şübhəli istehsal qəhvə almamalısınız. Məyus olacaqsınız.

Son söz əvəzinə

Sınamağa dəyər kapsul qəhvə. Əsl bilicilər onu ən yaxşı içki hesab edərək yüksək qiymətləndirirlər. Qəhvənin keyfiyyəti istehsalçıdan asılıdır. Məqalənin bir hissəsi olaraq sizə ən məşhur brendlər haqqında məlumat verdik. Ancaq bilməlisiniz ki, İtaliyada hələ də belə qəhvə istehsalçıları çoxdur. Bunlar böyük istehsal nəhəngləri deyil, kiçik şirkətlərdir. Bununla belə, onların qəhvəsinin keyfiyyəti bəzən böyük istehsalçılarınkından daha yüksək olur. Bunun səbəbi istehsal prosesinə daha çox nəzarət etmələridir. Əgər bunu ilk dəfə edirsinizsə, qəhvə sommeliers kapsul qəhvə seçərkən təklifləri başa düşməyə kömək edəcək. Onların xidmətlərindən istifadə edin və düzgün alış-veriş edin.