Evdə çips necə hazırlanır: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çipslər sadə və dadlı qəlyan altıdır. Onlar ziyafətlər üçün yemək kimi istifadə olunur, pendir, xama və digər souslarla verilir. Çiplər təkcə kartofdan deyil, həm də pide çörəyi, noxud, kokos və karameldən hazırlanır. Siz bu məqalədə çips hazırlamaq üçün orijinal reseptlər tapa bilərsiniz.

Fırın resepti

Ənənəvi yeməklərə təzə kartof və ədviyyatlar daxildir. Resept sadədir və az vaxt aparır. Evdə kartof çipslərini necə hazırlamaq olar, məqalədə aşağıda oxuyun.

Məhsullar:

• iki diş sarımsaq;
• 600q kartof;
• 45 mililitr bitki yağı;
• şüyüd;
• ədviyyatlar.

İndi evdə kartof çipslərini necə hazırlamaq olar:

1. Kartofu soyun, yuyun və qurudun. İncə dilimlərə kəsin.
2. Sarımsaq və şüyüd doğrayın.
3. Saaz bir qaba yağ tökün, göyərti və sarımsağı qoyun.
4. Kartofu bir qaba qoyun, 30 dəqiqə buraxın ki, tamədviyyat və yağda isladılmış.
5. Kartofu çörək qabına qoyun.
6. 190 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.

Soyuq cips sousla verilir.

MikrodalğalıResept

Bu yeməyi evdə hazırlamaq olar. Mikrodalğalı kartof çipsləri sobada olduğu kimi xırtıldayan da olur. Ədviyyat kimi qırmızı və qara bibər, reyhan, şüyüd və duzdan istifadə edə bilərsiniz.

Məhsullar:

• 550 qram kartof;
• ədviyyatlar.

Evdə mikrodalğalı sobada çips necə hazırlanır:

1. Kartofu soyun, yuyun, nazik dairələrə kəsin. Bunu etmək üçün tərəvəz qabığı və ya dilimləyicisindən istifadə edin.
2. Qabları hazırlayın, zeytun yağı ilə yağlanmış çörək kağızı ilə örtün.
3. Üzərinə doğranmış kartofu bərabər şəkildə yayın. Duz və ədviyyat.
4. Mikrodalğalı sobanı 700W-a qoyun, kartofu 2-5 dəqiqə qızdırın.
5. Çipslər sobadan çıxarılmazdan əvvəl kartofun üstü qızılı rəngdə olmalıdır.

Yem hazırdır.

Pita çipsləri

Tortilla cips resepti ənənəvi resept kimi asandır. Təzə və nazik pide çörəyindən istifadə etmək tövsiyə olunur.

Komponentlər:

• bir dəstə şüyüd;
• dörd böyük qaşıq zeytun yağı;
• duz;
• ədviyyatlar;
• iki lavaş;
• iki diş sarımsaq.

Evdə lavaş cipsləri necə hazırlanır:

1. Otlar və sarımsağı doğrayın,bir qaba qoyun, ədviyyatlar, duz, yağ əlavə edin. Kütləni qarışdırın.
2. Kiçik kvadratlara kəsilmiş pita çörəyi.
3. Hər parçanı sarımsaq kütləsinə batırın. Çörək qabına qoyun.
4. 190 dərəcədə 4-6 dəqiqə bişirin.

Soyudulmuş çipsləri süfrəyə verin, şüyüd səpin və sousla xidmət edin.

Nachos

Nachos ənənəvi Meksika qəlyan altısıdır. Onun əsas tərkib hissəsi qarğıdalı unudur. Siz həmçinin buğda və ya düyü unundan istifadə edə bilərsiniz, ancaq yalnız birə bir nisbətdə: yarım qarğıdalı unu və hər hansı digər yarısı. Yemək pendir və xama sousu ilə verilir.

Çipslər üçün inqrediyentlər:

• bir stəkan təmiz su;
• iki stəkan qarğıdalı unu;
• 400 ml bitki yağı;
• 5 qram qara bibər;
• 5 qram duz;
• 5 qram paprika;
• 5 qram darçın.

Sous üçün məhsullar:

• 100q xama (20-25% yağ);
• 100q sərt pendir;
• bolqarbibəri.

Evdə sobada çips necə hazırlanır:

1. Bir qabda unu, istiotu, duzu, darçın və paprikanı birləşdirin.
2. Suyu qızdırıb una tökün. Qarışığı 18 dəqiqə saxlayın.
3. Bir az kərə yağı əlavə edin, xəmir yoğurun. Ondan elastik toplar düzəldin. Hər birini tort halına salın və hər tərəfə qızardın.
4. Hazır tortu 8 hissəyə bölün. Bu nisbətlərin hər biri nachosdur.
5. Nachosları isti bitki yağı ilə doldurulmuş qazana qoyun.33-44 saniyə. Çipslər qızılı qəhvəyi və xırtıldayan olmalıdır.
6. Hər nachosunu kağız dəsmal ilə silin.
7. Pendiri rəndələyin.
8. Bibərin qabığını soyun və doğrayın.
9. Fişləri perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Hər nachos üçün bir qaşıq xama, bir az istiot qoyun və pendir səpin.
10. 190 dərəcəyə qədər qızdırılmış soba ilə bir neçə dəqiqə bişirin.

Yem hazırdır.

Noxud resepti

Noxud çipsləri hazırlamazdan əvvəl noxudu bir qab suda isladın. Noxudları bir gecədə buraxın. Çiplər üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 150 qram noxud;
• 200 qram süzülmüş buğda unu;
• 5 qaşıq içməli su;
• 4 diş sarımsaq;
• böyük qaşıq küncüt toxumu;
• bitki yağı;
• duz.

Evdə çips necə hazırlanır:

1. Noxudu yumşalana qədər bişirin.
2. Sarımsağı doğrayın.
3. Bir qaba noxud, un, küncüt, su, sarımsaq qoyun. Bir qarışdırıcı ilə döyün. Yoğrulması lazım olan sıx və elastik noxud xəmiri almalısınız.
4. Mətbəx masasına un səpin. Üzərinə noxud kütləsini nazik bir təbəqəyə yayın. Gələcək fişlərin formalarını kəsmək üçün bıçaqdan istifadə edin.
5. Cipsləri qalın dibi olan tavada hər iki tərəfə qızardın.

Cipsləri salfetlə silin və xidmət edin.

Karamel çipsləri

Karamel çipsləri istənilən ziyafət üçün əla desert variantıdır. Bu reseptdə əsas tərkib hissəsi kimibadam istifadə olunur, qoz, anakardiya və ya fındıq da istifadə edilə bilər.

Tələb olunan məhsullar:

• 53 qram kərə yağı;
• 60q şəkər tozu;
• 20 qram süzülmüş buğda unu;
• fındıq.

Evdə çips necə hazırlanır:

1. Bir qabda toz, un və yağı birləşdirin. Qalın bir tutarlılıq əldə olunana qədər qarışdırın.
2. Alınan qarışığı kiçik bir qaşıqla çörək kağızı üzərinə xırda toplar halına salın.
3. Topları bir-birindən 11 sm məsafədə qoyun. Onların diametri bir santimetrdən çox olmamalıdır.
4. Yaranan qəlibləri perqament kağızı ilə örtün və yastı dairələrə yuvarlayın (qalınlığı 1 mm). Xəmirləri dondurucudan 17-20 dəqiqə çıxarın.
5. Qozları xırda doğrayın.
6. Topları dondurucudan çıxarın, üstünə qoz-fındıq səpin.
7. 170 dərəcədə sobada 4-6 dəqiqə bişirin.

Karamel çipsləri hazırdır.

Kokos çipsləri

Fişlərin bu versiyası ekzotik və qeyri-adi desertlər həvəskarlarını maraqlandıracaq. Hindistancevizi çipsləri zərif və şirindir.

Onları hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• 25 q süzülmüş buğda unu;
• iki yumurta ağı;
• 85q şəkər tozu;
• 75-80 qram kokos lopaları;
• 53q kərə yağı.

Evdə kokos çipsləri necə hazırlanır:

1. Kərə yağı qaba qoyun, mikrodalğalı sobada qızdırın, soyumağa qoyun.
2. Başqasınaqablar un, yonqar və tozdan ibarətdir.
3. Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın.
4. Yumurta ağını bərk ağ köpüklənənə qədər çalın. Üzərlərinə yağ və kokos kütləsi çəkin.
5. Kiçik dairələr düzəldin, onları çörək qabına qoyun.
6. Xəmiri 4-7 dəqiqə bişirin.

Əgər çipslərin formasını dəyişmək istəyirsinizsə, desert isti olanda edin.