Qırmızı rowan kompotu: dadlı və sağlam reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İmmun sistemi ilə bağlı problemlər varsa, qida rasionunda qırmızı kül kompotu olmalıdır. Bu giləmeyvə çox sayda faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Kompotlar tez-tez yalnız bu meyvələrdən hazırlanır, həm də onlara alma və ya digər komponentlər əlavə olunur. Onlar içkinin daha yumşaq və xoş olmasına kömək edir. Belə "seyreltilmiş" variantlar uşaqlar arasında çox populyardır. Yetkinlər adi reseptdən narahat deyil, sadəcə giləmeyvə ilə.

Tez giləmeyvə kompotu

Maraqlıdır ki, qırmızı rowan kompotu üçün bu reseptə əsasən müxtəlif giləmeyvə bişirmək olar. Yalnız məhsulların şirinliyindən asılı olaraq şəkərin miqdarını tənzimləmək lazımdır.

Qışda susuzluğunuzu yatıracaq bu içkini hazırlamaq üçün sizə minimum miqdarda inqrediyent lazımdır, yəni:

• Birbaşa giləmeyvə. Onların sayı bankların hesablanmasından götürülür. Kimsə mayelərdən daha çox giləmeyvə olan qalın içkini xoşlayır, digərləri isə meyvələri yalnız dibinə əlavə edir.
• 1 litr suya 300 qram dənəvər şəkər götürülür. İstəsəniz, bu məbləği öz zövqünüzə görə bir qədər tənzimləyə bilərsiniz.

Tez kompotun hazırlanması. Biz itirmirikvaxt

Başlayanlar üçün giləmeyvə emalı ilə məşğul olmağa dəyər. Qırmızı rowan kompotu üçün yetişmiş, lakin çox yumşaq olmayan meyvələr alınır. Giləmeyvələrdə tünd ləkələr olmamalıdır. Giləmeyvə yuyulur, budaqlardan çıxarılır. Qeyd etmək lazımdır ki, kompotdakı bütün dəstələr də yaxşı görünür, lakin bu vəziyyətdə budaqların yuyulması daha uzun çəkir və nəticədə kompot xoşagəlməz bir dad əldə edə bilər. Buna görə də, giləmeyvə kəsmək üçün vaxt sərf etmək daha yaxşıdır.

Qış üçün qırmızı rowan kompotu steril bankalarda bükülür, eyni qapaqlarla örtülür. Buna görə qablar dərhal atəşə göndərilə bilər. İndi şərbət edə bilərsiniz. Tencereye su tökülür, lazımi miqdarda şəkər əlavə edilir və qarışdırılır. Şərbət qaynamalıdır. Beş dəqiqədən sonra qabı çıxarın.

İndi bir az daha su götürüb qaynada bilərsiniz. Giləmeyvə qaynar suya atılır və təxminən üç dəqiqə ağardılır, sonra dərhal artıq hazırlanmış bankalara qoyulur.

İndi gələcək qırmızı giləmeyvə kompotu isti şərbətlə tökülür. İçkini təxminən on dəqiqə dəmləyin. İndi şərbəti yenidən boş altıb qaynatmaq olar. Yenidən tökürlər, amma indi qutuları yuvarlayırlar.

İçki soyumağa göndərilir. İndi onu soyuq mövsümdə aça və özünüzü vitaminlərlə təravətləndirə bilərsiniz.

Çex kompotu

Bu resept adı ilə diqqət çəkir. Əslində, bu reseptə görə qırmızı rowan kompotunun hazırlanması vaxt tələb edir. Bununla belə, nəticə çox dadlıdır.

Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• Birbaşa giləmeyvə.
• Litr su.
• Kiloqram şəkər.

Sadə tərkibi ilə bu resept də çoxlarının xoşuna gəlir. Şərbət üçün su və şəkər nisbəti birə birdir. Bu, hər bir sahibə tərəfindən dərhal və asanlıqla xatırlanır.

Maraqlı kompot bişirilir

Başlanğıc üçün giləmeyvə də emal edilir. Artıq şaxta toxunmuş meyvələrdən istifadə etmək yaxşıdır. Sonra kompot daha şirin və zəngin çıxacaq. Budaqlardan da qurtulmağa dəyər. Giləmeyvə su təmizlənənə qədər bir neçə dəfə yuyulmalıdır, zibil olmadan.

İndi ocağın üstünə bir qazan su qoyulur. Giləmeyvə örtülməsi üçün kifayət qədər maye alın. Rowanı beş dəqiqə qaynar suda buraxın və sonra hələ də isti meyvələri dərhal soyumağa köçürün, lakin buzlu su deyil.

İndi siropu hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Qış üçün qırmızı dağ külündən kompotun bu hazırlanması üçün içki uzun müddət israr edilir. Şərbət belə hazırlanır. Bunun üçün suyu qaynadın, lazımi miqdarda şəkər tökün və qaynadın. Giləmeyvə qaynar şərbət ilə tökülür. İstənilən qabdan istifadə edə bilərsiniz, lakin tercihen plastik deyil.

Bu içki qaranlıq yerdə bir gecədə dayanmalıdır. İndi artıq giləmeyvə olmayan kompot bir tencereye dökülür və təxminən on dəqiqə daha qaynadılır. İndi onu bankalara tökməli və içindəkilərlə birlikdə bankaları sterilizasiya etməlisiniz. Bir litrə təxminən otuz dəqiqə, üç litrə isə əlli dəqiqə lazımdır.

Alma ilə giləmeyvə kompotu

Qırmızı rowan və alma kompotu içki həvəskarları tərəfindən çoxdan bəyənilib. Sadəcə giləmeyvədən daha yumşaqdır. Bununla belə, dağ külünün faydaları hələ də qalır. İçkinin də gözəl rəngi var.

Bu kompotu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• Alma və giləmeyvə. Bu inqrediyentlər bərabər nisbətdə alınır, yəni bir kiloqram dağ külü üçün bir kiloqram alma lazımdır.
• Şəkər və su ilə də eyni vəziyyətdir. Hər litrə bir kiloqram lazımdır.

Bu resept olduqca tezdir. Bununla belə, çoxlarının xoşuna gəlmir, çünki kompotu əlavə olaraq sterilizasiya etmək lazımdır.

Belə kompotu necə hazırlamaq olar?

Bişirmək üçün almalar yuyulur, qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Bununla belə, toxumları, əsas və pis, döyülmüş yerləri çıxararkən, bir neçə dilimlə kəsilməlidirlər. Giləmeyvə də budaqlardan çıxarılır və sərin su ilə yaxşıca yuyulur.

İndi şərbəti hazırlayın. Yəni suyu qaynadın, lazımi miqdarda dənəvər şəkər əlavə edin və tamamilə həll edildikdən sonra ocaqdan alın.

İndi giləmeyvə və alma parçaları təxminən bərabər nisbətdə bankalara düzülür. Doldurma miqdarı fərqli ola bilər. Əsas tərkib hissəsi ilə doldurulmuş bankanın üçdə biri optimal hesab olunur. Bu halda söhbət dağ külü və almadan gedir.

İndi üst-üstə yığılmış məhsullar təzəcə qaynadılmış şərbətlə tökülür. Sterilizasiya üçün kompot qutularını göndərə bilərsiniz. Kiçik qutular üçün, təxminən yarım litr, iyirmi dəqiqə çəkir. Üç litr üçün - təxminən qırx dəqiqə.

Hazır bankalar dəsmala bükülüb soyudulmalıdır. Onlar qaranlıq və sərin yerdə saxlanılır.

Chokeberry. Kompot inqrediyentləri

Chokeberry içkilər üçün də istifadə edilə bilər. Üstəlik, qırmızı və aronia kompotu dadlı incəlikdir. Çox maraqlı rəngi və ətri var. Bununla belə, bəziləri xüsusi rowan ləzzətinə görə onu sevmirlər. Lakin vitaminlərin miqdarına görə bu içkinin tayı-bərabəri yoxdur.

Bu içkini hazırlamaq üçün sizə nə lazımdır? Çoxsaylı Tərkibi:

• Yarım kiloqram giləmeyvə.
• Bir litr su yarım kiloqram şəkərə bərabərdir.
• Bir neçə dilim limon və ya portağal da əlavə edə bilərsiniz. Hər litr bankaya bir neçə nazik dairə dadı daha parlaq və kəskin edəcək.

Bu resepti hər kəs bəyənmir, çünki o, kifayət qədər spesifik dadı var. Bununla belə, mütləq cəhd etməyə dəyər!

İki növ giləmeyvə ilə kompotun hazırlanması

Giləmeyvələr budaqlardan çıxarılıb yuyulur. Onları dərhal qarışdıra bilərsiniz. Belə maddələri bir qabda sərin suda yumaq yaxşıdır. Bu prosedur maye şəffaflaşana qədər həyata keçirilir.

İndi giləmeyvə sanki bir dəqiqə qaynar suya batırıla bilər. Bu, onların dadını və ətirini aşkar etməyə kömək edir, çünki dağ külünün qabığı kifayət qədər qalındır.

İndi sirop hazırlaya bilərsiniz. Suyu qaynadın, şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. İndi steril bankaları götürün. Giləmeyvələrin təxminən üçdə biri burada qoyulur. Limon və ya portağal əlavə etmək istəyiniz varsa, indi edin.

Hazırlanmış giləmeyvələri qaynar şərbətlə tökün, qapaq ilə örtün və bankaları sterilizasiya üçün su ilə dolu bir qazana qoyun. Hazırlıq müddəti yeməklərin həcmindən asılıdır, lakin on beş dəqiqədən az olmamalıdır. Hazır kompot tünd, demək olar ki, yaqut rənginə malikdir.

Niyə qırmızı rowandan kompotu sevirlər? Onun faydaları çox böyükdür. Tərkibində soyuqdəymə ilə mübarizə aparan bir çox vitamin var. Və qara rowan yüksək qan təzyiqi ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Buna görə də bu içki çoxları tərəfindən sevilir.