Likörlərlə kokteyl reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir neçə inqrediyentdən ibarət qarışıq içkilərə kokteyl deyilir. Onlar alkoqolsuzdur və ya spirt ehtiva edir. Bu yazıda biz ən məşhur likör kokteyl reseptlərinə daha yaxından nəzər salacağıq.

Alkoqollu kokteyllər

Belə içkiləri üç əsas qrupa bölmək olar:

• Aperitif. Kokteylin tərkibinə viski, cin və ya rom kimi güclü içkilər daxildir. İştahı artırmaq üçün yeməkdən dərhal əvvəl içki qəbul edin.
• Həzmedici. Belə kokteyllərin şirin və ya turş dadı var. Onlar birbaşa yeməklə və ya yeməkdən sonra sərxoş olurlar.
• Uzun içki. Bu kateqoriyaya buzlu təravətləndirici kokteyllər daxildir. Bir qayda olaraq, onlar böyük stəkanlarda verilir.

Lakin bu qrupların heç birinə aid olmayan bir sıra içkilər var. Spirtli kokteyllərin hazırlanması üçün rom, viski, cin, araq və tekila daha çox istifadə olunur. Ancaq pivə və şərab əsasında hazırlanan içkilər o qədər də yaygın deyil.

Son vaxtlar likör kokteylləri çox populyarlaşıb. Onlar xüsusilə nümayəndələr tərəfindən bəyənilibzəif cins. Bu ləzzətli içki ilə özünüzü təkcə barda deyil, əyləndirə bilərsiniz. Likör kokteyl reseptlərini evdə hazırlamaq çox asandır.

Lambada

Bu kokteylin özəlliyi kokosun açıq dadındadır. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 60ml kokos südü;
• 20ml cin;
• 50ml Blue Curacao;
• 3-4 buz kubu.

Bütün inqrediyentlər blenderdə yaxşıca qarışdırılmalıdır, bundan sonra hazır içki stəkana tökülür və albalı ilə bəzədilir. Nəticədə çox güclü olmayan və eyni zamanda soyuducu içki alacaqsınız.

Cənnət

Ərik brendi likörü ilə kokteyl aperitif kimi verilir. Onu hazırlamaq üçün cəmi üç inqrediyent lazımdır:

• 35ml cin;
• 15ml portağal suyu;
• 20 ml ərik likörü.

Bütün inqrediyentləri çalkalayıcıda qarışdırın, orada 2-3 buz kubu əlavə edin. İçki süzülür və əvvəlcədən soyudulmuş martini şüşəsinə tökülür. Portağal dilimi və ya nanə yarpağı ilə bəzəyin.

Bulldog

Bu Amaretto likör kokteyli badam və ədviyyatların parlaq dadına malikdir. O, aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

• 10ml şokolad siropu;
• 35ml likör;
• 120 ml az yağlı təzə süd;
• 1 qaşıq yumşaq dondurma.

Şərbət, likör və süd blenderdə çalınmalıdır. Sonra alınanqarışığı stəkana tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzədilə bilən bir qaşıq dondurma qoyun.

Mavi Havay

Bu ekzotik kokteyli hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 20ml Bacardi rom;
• 60ml ananas suyu;
• 30ml limon suyu;
• 20ml Baileys və ya Malibu;
• 20ml Blue Curacao;
• 2-3 buz kubu.

Bir çalkalayıcıda limon və ananas suyu, buz, rom və iki növ içki qarışdırın. Tərkib daha sonra yüksək top şüşəsinə süzülür. İçki portağal və ya ananas dilimi ilə bəzədilmiş masaya verilir. Bu məqsədlər üçün albalı da istifadə edə bilərsiniz.

Xirosima

Bu, təkcə dadlı deyil, həm də möhtəşəm bir kokteyldir. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 20 ml absinthe;
• 20 ml yüngül sambuka;
• 10 ml Baileys likörü;
• 5 ml qrenadin.

Kokteyl çox qatlıdır. Sambuca yığının dibinə tökülür. Növbəti qat Baileys likörüdür. Sonra diqqətlə, maddələr qarışmaması üçün absinthe tökülür, üzərinə qrenadin əlavə olunur. Şüşənin dibində nüvə partlayışı zamanı meydana çıxan göbələyə çox oxşar olan unikal effekt yaranır.

Raffaello

Bu içki eyniadlı konfeti çox xatırlatdığı üçün qadın auditoriyaya müraciət edəcək. Kokteyl ehtiva edir:

• 15ml Malibu likörü;
• 15ml Baileys;
• 15ml vanil siropu;
• 5q doğranmış kokos (bəzək üçün);
• 200q buz kubları.

Kokos lopasından başqa bütün inqrediyentləri blenderə qoyun. Homojen bir kütlə alınana qədər yaxşıca döyün. Soyudulmuş stəkana tökün və hindistan cevizi ləpələri ilə səpin. Səmavi həzz alınacaq.

Sahildə seks

Sahildə seks dünyanın ən məşhur araq və likör kokteyllərindən biridir. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• 40ml keyfiyyətli araq;
• 20ml şaftalı likörü;
• 40 ml portağal və zoğal suyu;
• içkini bəzəmək üçün portağal dilimləri və ya albalı.

Çalkalayıcı buzla doldurulur, sonra bütün digər inqrediyentlər əlavə edilir: araq, likör və şirələr. Kokteylin komponentləri yaxşıca qarışması üçün çalkalayıcını yaxşıca silkələyin. Nəticədə içki hündür bir stəkana tökülür və albalı və ya portağal dilimi ilə bəzədilir.

İsgəndər

Bu, ən yaxşı cin və likör kokteyllərindən biridir. O, ibarətdir:

• 30ml cin;
• 30 ml qəhvə likörü;
• 30 ml krem, 33% yağ;
• 2q üyüdülmüş muskat;
• 200q buz kubları.

Hazırlanması olduqca sadədir. Muskatdan başqa bütün inqrediyentlər çalkalayıcıda qarışdırılır. Hazır içki martini stəkana tökülür və üzərinə üyüdülmüş qoz-fındıq səpilir.

Bu, likörlər əsasında hazırlanan kokteyllərin sadəcə kiçik bir hissəsidir. Əgər ləzzətlərlə təcrübə etməyi sevirsinizsə, yuxarıdakı reseptlərdən birini özünüz etməyə cəhd etməlisiniz, xüsusən də proses olduqca sadə olduğundan.