Evdə zülal necə bişirilir? Onun istifadəsi nədir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər kəs evdə zülal hazırlaya bilər. Bunun üçün lazım olan şey içkinin özünün bir neçə əsas inqrediyenti və bir az istəkdir. Onu evdə hazırlamaqla hər bir insan bir anda bir neçə üstünlük əldə edir: məhsulun keyfiyyətinə 100% inam, məhsulun nisbi ucuzluğu və ləzzətlərin böyük seçimi. Evdəki zülal yalnız bədəni daim artan protein qəbulunu tələb edən idmançılar üçün deyil, həm də adi insanlar üçün faydalı olacaq, çünki bir kokteyl bir çox vitamin ehtiva edə bilər. Bu üstünlüyə əlavə olaraq, yüksək pişirmə sürətini ayırd etmək olar. Bədən tərbiyəçiləri adətən tanınmış istehsalçıların yüksək keyfiyyətli zülalından istifadə edirlər, lakin yeni başlayanlar evdə hazırlanmış zülaldan istifadə edə bilərlər.

İstənilən vaxt kokteyl içə bilərsiniz: səhər, yeməklər arasında, yatmazdan əvvəl, məşqdən əvvəl və sonra (idmançılar üçün). Evdəki protein sürətli səhər yeməyinə əla alternativ olacaq, çünki yuxudan sonrabədən gecə sərf etdiyiniz qidaları tələb edəcək. Yatmadan əvvəl bir içki qəbul etmək də idealdır, xüsusilə də uzun əmmə müddəti olan kazein. Bu, vücudunuzun yuxu zamanı çox ac qalmaması üçün lazımdır. Və nəhayət, son şey: bu, arıqlamaq üçün əsl tapıntıdır, çünki 300-400 qramda belə böyük miqdarda kalori yoxdur, lakin dolğunluq hissi tez gəlir. Beləliklə, kokteyllərin özlərinə keçək. Onları bişirmək bütün məhsulları blenderdə yıxmaqdır.

1. 1 nömrəli kokteyl - A. Schwarzeneggerin resepti:

• bir toyuq yumurtası;

  

• 2 stəkan yağsız süd;
• yarım stəkan dondurma;
• banan və ya dadmaq üçün digər meyvə.

2. Kokteyl №2:

• hər hansı təzə meyvə;
• 300-350 qram şirə/süd;
• 2-3 cədvəl. qaşıq kəsmik;
• 1-2 yumurta;
• bir neçə buz kubu.

3. Kokteyl №3 - Steve Reeves resepti:

• 2-3 xörək qaşığı süd tozu;
• 400ml təzə sıxılmış portağal suyu;
• 2-4 yumurta;
• 1 banan;
• hər biri 1 xörək qaşığı bal və jelatin.

4. Kokteyl №4:

• 250 ml süd;
• 1 banan;
• bir az qatıq;
• yulaf ezmesi (2-4 xörək qaşığı);
• 50-100 qram dondurma.

5. Kokteyl №5:

• 200-300ml süd;
• 50-100 qram qaragilə;
• 1/2 fincan dondurma;
• 2 ç.q kakao tozu.

6. Kokteyl №6:

• portağal suyu - 200 ml;
• az yağlı kəsmik - 50q;
• yarım banan;
• şokolad və ya kakao - 25 qram;
• mürəbbə – 1 ç.q

Budur əllə və evdə hazırlanan kokteyllər. Əlbəttə ki, bir dəfə çox olacaq, ona görə də onu 2, hətta 3 dozaya uzatmaq daha yaxşıdır. Yüksək zülal tərkibinə əlavə olaraq, bu cür içkilərdə meyvələr və digər şirniyyatlar tərəfindən gətirilən çoxlu karbohidratlar da var. Ona görə də kökəlməmək üçün onlarla diqqətli olmaq lazımdır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bu kokteyllərin əksəriyyəti (ev şəraitində təbii məhsullarla hazırlanır) süd və kəsmik, yəni kazein mənbələri əsasında hazırlanır. Bir idmançı üçün məşqdən əvvəl və sonra belə bir içki kömək etməyəcək, çünki yuxarıda qeyd edildiyi kimi, aşağı udma dərəcəsi var. İdmançılar bu müddət ərzində zərdab proteini istehlak etməlidirlər.

Burada problem yaranır - evdə zərdab proteinini hazırlamaq mümkün deyil. Əlbəttə ki, WPC (zərdab protein konsentratı) ilə işin öhdəsindən asanlıqla gələ bilərsiniz. Ancaq adi bir ərzaq mağazasında və ya supermarketdə tapa bilməyəcəksiniz, onu sifariş etməli olacaqsınız. Rusiyada KSB-nin qiyməti kiloqram üçün 600 ilə 800 rubl arasında dəyişir. Əgər adı olan istehsalçıdan zərdab proteini almaq istəyirsinizsə, o zaman kiloqramı üçün 900 və ya daha çox rubl ödəməyə hazır olun.

Əlbəttə ki, sadə bir insan üçün evdə zülal bir lütfdür, ancaq yatmazdan əvvəl istifadə üçün istisna olmaqla, idmançıya kömək etmək mümkün deyil. Yuxarıda göstərilən kokteyllərin əksəriyyətinin kalori miqdarı yarım litr üçün 700 kkal-dan çox ola bilər, buna görə də onlara çox söykənməməlisiniz. Ancaq bu, eyni 0,5 litr qatıq içməkdən daha yaxşıdır, elə deyilmi? Evdəki zülal, vitaminlərin yüksək tərkibinə görə hətta uşaqlar üçün də faydalı ola bilər. Dad + üstünlüklər - daha yaxşı nə ola bilər?