Restoran "Michelle": menyu, ünvan. Restoran "Mişel" Krasnaya Presnya

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Moskvada çoxlu restoranlar var, lakin ən yaxşılarından biri Michel'sdir. Yeni qonaqlar həmişə burada xoş gəlmisiniz. Bu gün sizə bu kafe haqqında ətraflı məlumat verəcəyik.

Təsvir

Fransız qəşəng biliciləri ləzzətli və dadlı yeməkləri dadmaq istəyən hər kəsin üzünə qapılarını açan rahat və bohem Mişel restoranından həzz alacaqlar.

Üç mərtəbəli bina yalnız fransız üslubunda bəzədilib, ferforje pilləkənlər, antik mebellər və kiçik interyer detalları Coco Chanel-in doğulduğu yerdən gətirilib. "Mişel" restoranı öz füsunkarlığı ilə əlbəttə ki, Moskvanın mərkəzindəki boz küçəni sulandırır.

Gözəllik biliciləri köhnə malikanənin divarlarını bəzəyən rəsmlərdən həzz almaq imkanı əldə edirlər. Binanın tarixi özünəməxsusdur, çünki bir vaxtlar burada çayxana, qəssab və çörək sexi olub. İkinci mərtəbə sahibi olan tacir Çernovun mənzili idi.

Restoran Mişelin ünvanı belədir: Moskva, Krasnaya Presnya küçəsi, 13.

İnteryer dizayn sahəsi

Restoran kimi müəssisənin daxili hissəsiKrasnaya Presnyadakı "Mişel" də 18-ci əsrin dəbdəbəli klassik üslubunda hazırlanmışdır. Təbii ağacdan hazırlanmış kütləvi kreslolar, parlaqlığı ilə heyrətləndirən çilçıraqlar - hər şey müəssisə sahibinin dizayn və konsepsiyanı diqqətlə düşündüyünü göstərir.

Zirzəmi daha çox kafe kimidir, böyük bir şirkətin səmimi və isti görüşləri üçün nəzərdə tutulub. Burada gün işığı yoxdur, otaqda şamlar, stollar qoyulub. Yemək bişirmə prosesini izləyə bilərsiniz, çünki birinci mərtəbədə qonaqlara təkcə yeməyin özündən həzz almağa deyil, həm də onun nədən və necə hazırlandığını görməyə imkan verən açıq mətbəx var. Kafe alaqaranlıqda yad gözlərdən gizlənməyə çalışan gənclər arasında məşhurdur.

İkinci mərtəbə bir növ burjua bistrosudur. Döşəməyə qədər olan böyük pəncərələr gündəlik işləri ilə məşğul olan küçə sakinlərinin ölçülüb-biçilmiş həyatının panoramik görünüşünü təqdim edir. Kafeyə gələnlərin çoxu küncdə təvazökarlıqla oturmağı, qəzet oxumağı və özlərinə aid nə isə düşünməyi xoşlayır.

Üst mərtəbə restoran sahəsidir, heyət təkcə işgüzar görüşlər deyil, həm də sevgililərin bir-biri ilə ünsiyyətdən həzz almasına imkan verən romantik şam yeməyi təşkil etməkdən məmnundur. Tonozlu tavan qırmızı kərpicdən hörülmüş, nəhəng pəncərələr, dəbdəbəli çilçıraqlar və zolaqlı mebel qonağı hərarətlə bürüyür ki, bu da sizi zaman və məkanı itirməyə məcbur edir.

Restoran aşpazları

Jerome Custias dünyanın ən yaxşı aşpazlarından biridir,Moskvalı həmkarlarına məsləhət vermək və onlara kulinariya sənətinin incəliklərini öyrətmək üçün xüsusi olaraq dəvət etdi. Aşpaz-məsləhətçinin ciddi rəhbərliyi altında restoranın bütün mətbəxi təchiz edilib, o, qiymətlərin daha demokratik olmasına və bunun yeməyin keyfiyyətinə təsir etməməsinə əmin olub.

Aleksey Zhelnov uzun müddətdir aşpaz kimi çalışır, Mayak, Aristokrat, Salamboda təcrübəyə malikdir. Müəssisənin meneceri əvvəllər məşhur Coffeemania komandasının bir hissəsi olan Timur Siraevdir.

Təxminat işçiləri

Təbii ki, "Mişel" restoranı təkcə zərif və gözəl dizaynı ilə deyil, həm də həssas heyəti ilə məşhurlaşıb. Bir çox ziyarətçilər diqqətli və nəzakətli ofisiantın xidmət göstərdiyi müəssisələrə qayıtmağı xoşlayırlar. Şübhəsiz ki, "Michelle" restoranı təkrar-təkrar qayıtmaq istədiyiniz yerlərdən biridir.

Mətbəx

Restaurant "Michelle" yalnız fransız yeməklərindən deyil, həm də Mərakeş, Yapon, İtalyan mətbəxindən ibarət menyuya malikdir. Menyu nisbətən kiçikdir, lakin təklif olunan yeməklər fantastik dadı ilə ən tələbkar tənqidçiləri belə heyrətləndirəcək. Şirin dişi olanlar desertlərdən, qəhvə həvəskarları isə unutmaq mümkün olmayan canlandırıcı və əla içkinin dadına baxa bilərlər. Hər bir sifariş aşpazın ciddi rəhbərliyi altında yalnız təbii və təzə məhsullardan istifadə etməklə hazırlanır.

Menyudan Sevimlilər

Məsələn, Melanj salatı hisə verilmiş salatdan hazırlanırqızılbalıq və butterfish, həmçinin müxtəlif salatların qarışığı, qara çörək tostları daxildir. Belə cazibənin qiyməti 450 rubl təşkil edir.

Mishel həm də Burguignon təklif edən restorandır (Moskva). Bu yemək şərabda bişmiş mal ətidir, istədiyiniz donuz və ya göbələk ilə ədviyyatlıdır. Yan yemək üçün kartof püresi və ya qaynadılmış düyü seçə bilərsiniz. Qiymət olduqca demokratikdir - 790 rubl.

Desert üçün alma, armud kimi meyvələri birləşdirən "Krembol"u seçə bilərsiniz. Bütün bunlar xəmirdə bişmiş gavalı və quru ərik ilə birlikdə vanil dondurma ilə süfrəyə verilir.

Dəniz məhsullarını sevənlər çoxlu dadlı və dadlı yeməklər tapacaqlar. Göbələkli qaymaqlı sousda dəniz məhsulları ilə fettuccine cəhd edə bilərsiniz, bu sizə cəmi 790 rubla başa gələcək.

Bir tərəfində kartof püresi ilə əla qızılbalıq kotletləri və krutonlu bere-blanc sousu sevimli yeməklərinizdən birinə çevriləcək, xüsusən belə isti qızılbalığın qiyməti cəmi 590 rubl olduğu üçün.

Və təbii ki, ənənəvi fransız delikatesi olmadan - çoxlarının sevdiyi makaron.

Qonaqlar həm soyuq, həm də isti içkilərin geniş çeşidini tapacaqlar. Müxtəlif növ qəhvə və çaylar arasından seçim edə bilərsiniz. Ürək-damar problemi olan qonaqlar, tərkibində kofein olmayan və sağlamlıq üçün təhlükəsiz olan kafeinsiz qəhvədən həzz alacaqlar. Ev rahatlığına üstünlük verən insanlar üçün restoran işçiləri sərin və rütubətli havada sizi isitəcək isti şokolad gətirməkdən məmnundurlar.

Birləşməbəzi məhsullar tamamilə qeyri-mümkün görünür, lakin restoranın müştəriləri bu barədə narahat deyillər, çünki menyu aşpaz tərəfindən ən xırda detallara qədər hazırlanır. Qurumun qiymət siyasəti olduqca sadiqdir.

Müəssisənin xüsusiyyətləri

"1905 küçəsi"ndə yerləşən Mişel restoranı (söhbət təbii ki, "1905 küçəsi" metro stansiyasından gedir) Fransanın kiçik bir hissəsini təcəssüm etdirən qürur və əsas cazibə mərkəzinə çevrilib. Müştərilərin çoxu bu qurumu bəyənir, çünki pəncərənin yanındakı stolda əyləşəndə siz məşhur interyer dizaynerlərinin bacarıqlı əlləri sayəsində müəyyən dinclik və əmin-amanlıq hissi yaradırsınız.

Burada qiymətlər olduqca münasibdir, orta hesab 1500-2000 rubl arasında dəyişir. Yeməklərin və içkilərin böyük seçimi istənilən şirkətin axşamını şənləndirəcək və dadı ən tələbkar qurmanı belə təəccübləndirəcək.

Restoranın aşpazları tərəfindən hazırlanan unikal və nəfis kulinariya şedevrləri uzun müddət yaddaşınızda qalacaq. Kafe işçilərinin də müəyyən Paris qəşəngliyi var. Nəzakətli ofisiantlar və nəzakətli menecer həmişə mümkün olan hər şeyi etməyə və maksimum dərəcədə məmnundur ki, müştəri yeməkdən sonra geri qayıtmağa hazır olsun.

Ənənəvi Fransız mətbəxinin aşpazları uzun illər əvvəl reseptlərdə qeyd olunan əsas tələblərə əməl etməyə çalışırlar.

Restoranın iş saatları

Restoran "Mişel" səhər saat 8-dən gecə yarısına kimi ziyarətçilərə öz xidmətlərini təqdim etməyə hazırdır. Rezervasiya mövcuddurplanlaşdırılmış tədbiri planlaşdırmağa və məkandan narahat olmamağa imkan verəcək masalar. Yeməklərin unudulmaz dadından həzz almağa imkan verən yeməklər də tətbiq olunur.

"Mişel" kafe-restoranının eksteryer fasadının mürəkkəb dizaynı və daxili dekorasiyası fantastik və qeyri-real bir şey hissi yaradır. Müəssisənin sahibi şəhər sakinlərinə restoranın menyusundan yeməklərin hazırlanması üzrə ustad dərslərində iştirak etmək imkanı verib.

Həmçinin, bu yaxınlarda "Mişel" restoran-kafe uşaqları ekskursiyanın iştirakçısı olmağa və müəyyən yeməklərin hazırlanma prosesini öz gözləri ilə görməyə dəvət edir. Xoş və canlı musiqi dincəlməyə və dincəlməyə kömək edəcək. Zərif və incə melodiya sizi Parisə aparır.

Krasnaya Presnyadakı "Mişel" restoranı müştərilərinə mövsümi təkliflər kimi imkanlar təqdim edir. Müəssisənin sahibi tez-tez alma festivalı kimi qastronomik şənliklər təşkil edir.

Restoran Mişel (Moskva) paytaxt sakinlərinin və qonaqlarının sevimli məkanlarından birinə çevrilib. Qurumun bir adı uzun müddət öz sözünü deyir.

Nəticə

Qonaqpərvər və bənzərsiz kafenin qapıları hər zaman hər kəsin üzünə açıqdır. Burada hər kəs özü üçün qeyri-adi və cəlbedici bir şey tapacaq ki, bu da ruhda silinməz iz buraxacaq və şübhəsiz ki, sevimli olacaq. Şübhəsiz onu da əlavə edə bilərik ki, köhnə və köhnə tikili şəhərin tarixinə düşüb və paytaxt restoranları arasında sonuncu yeri tutmur. Hər kəs buradadırbaşqa heç yerdə olmayan yeməyi dada bilərsiniz!