İnsanın qidalanma növləri, rasional qidalanma

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yer üzündəki hər bir canlının həyatı təmin edən və güc verən qidaya ehtiyacı var. İnsan istisna deyil, həm də qidadan tamamilə asılıdır. Görünür ki, burada hər şey sadədir: bədənin sağlam və dolğun hiss etməsi üçün "sobaya" daha çox yanacaq atmaq lazımdır. Ancaq məlum oldu ki, düzgün bəslənmənin seçilməsi öz qaydaları və qanunları olan bütöv bir elmdir.

Zövq üçün yemək

Yaşamaq üçün qida lazımdır, əksinə deyil. Ancaq bu gün insanlar çox vaxt ehtiyaclarından qat-qat artıq qida qəbul edirlər. Fast food və qənnadı məmulatları dükanları getdikcə daha çox "hamster" dəstəsini itaətkarlıqla şübhəli mənşəli lazımsız yeməkləri gəmirməyə dəvət edir. Müasir insan hər yerdə yemək yeyir - maşın sürərkən, televizorda, evə gedərkən, asudə vaxtda və iş saatlarında. Qidalanma, narkotik və televiziya kimi bu işin ustalarını geridə qoyaraq, deqradasiyanın ən pis silahına çevrildi.

Zərərli qidaların düşünülməmiş istehlakının nəticəsi çoxsaylı xəstəliklərə,bu gün şəhər sakinləri üçün "normal" hesab olunur. Bunlar mədə-bağırsaq traktının, ürək-damar sisteminin, eləcə də onkologiyanın patologiyalarıdır. Onların səbəbi axmaq və irrasional qidalanmadır. Bu zərərli tendensiyadan xilas olmaq üçün elm adamları və dietoloqlar daim inkişaf edir və getdikcə daha çox yeni sxem və qidalanma növləri təklif edirlər. Hansı? Bu haqda ətraflı oxuyun

Rasional qidalanma

Parlaq ağıllar çoxdan yeməkdən mümkün qədər səmərəli istifadə etməyə imkan verən bir sistem tapıblar. O, rasional qidalanma adlanır və yaş, cins, həyat tərzi, sağlamlıq vəziyyəti və iqlim nəzərə alınmaqla pəhriz tərtib etməyi nəzərdə tutur. Bu sistemin əsas prinsipləri sadə və məntiqlidir, lakin çox az adam öz həyat tərzini dəyişməyə cəsarət edir. Təbii ki, eyni pəhriz hər kəsə uyğun ola bilməz, ona görə də ən asan yol müstəqil olaraq uyğun menyu yaratmaq üçün əsas prinsiplərlə tanış olmaqdır.

Balanslı qidalanmaya keçid nə verəcək? Sağlamlıq və uzunömürlülük, şənlik, düşüncə aydınlığı və yaxşı əhval-ruhiyyə. Bir çox digər qidalanma növləri kimi, rasional həzm sisteminin işini normallaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Nəticədə qidadan olan faydalı maddələr mümkün qədər səmərəli şəkildə sorulur, artıq çəki itirilir və xəstəliklərə qarşı müqavimət artır.

Yaxşı qidalanma prinsipləri

Xərclənən və alınan enerji arasında balans sağlam pəhrizin çox vacib komponentidir. Bədənimiz enerjini əzələlərin və daxili orqanların işinə, düşüncə proseslərinə, bədən istiliyinin qorunmasına sərf edirdigər xoş xırda şeylər, onsuz həyatımız qeyri-mümkün olardı. Kifayət qədər enerji yoxdursa, o, yağ toxumalarından və əzələlərdən çəkilməyə başlayır, bədəni tədricən tükəndirir və onu yararsız hala gətirir. Qida əsas enerji mənbəyi olduğundan, bütün xərclərimizi ödəmək üçün kifayət qədər olmalıdır. Həddindən artıq qida qəbulu onun çatışmazlığından heç də az zərərli deyil, çünki bu halda orqanizm artıqlığı yağ şəklində saxlayır. Piylənmə, öz növbəsində, bir çox xəstəliklərin yaranmasına kömək edir və ümumiyyətlə, qurbanına çoxlu narahatlıq gətirir.

Yeməkdən ən faydalı effekti əldə etmək üçün qida maddələri arasında tarazlığı saxlamaq vacibdir. Yetkinlər üçün zülalların, yağların və karbohidratların optimal nisbətinin 1: 1: 4 olduğuna inanılır. Əgər idmanla və ya ağır fiziki əməklə məşğul olarsa, onda nisbət 1:1:5-ə dəyişir. Bundan əlavə, rejimə riayət etmək lazımdır. Fərqli iaşə növləri öz seçimlərini təklif edir, lakin çox şey insanın sağlamlığından asılıdır. Rasional qidalanma gündə dörd dəfə yeməkdən ibarətdir ki, bu da orqanizmi doyurmağa kömək edir və aclıq hissini aradan qaldırır. Yeməyə eyni vaxtda başlamaq, yatmadan ən azı 2-3 saat əvvəl axşam yeməyi yemək məsləhətdir.

Sağlam qida

İnsan xəstə olanda adi yemək onun vəziyyətini ağırlaşdıra bilər. Buna görə həkimlər xəstənin tez sağalmasına kömək edən terapevtik pəhriz hazırladılar. Onun təsiri hərtərəfli ola bilməz - inteqrasiya olunmuş yanaşma lazımdır. Beləliklə, bunlar seçilirbütün insan orqanizminə müalicəvi təsir göstərəcək qida növləri. Eyni zamanda, xəstəliyin müxtəlif mərhələlərində pəhriz çox fərqli ola bilər. Bəzi hallarda, aşağı kalorili qidalar minimum miqdarda tövsiyə olunur, lakin bu, uzun sürməyə bilər.

Şəfalı qidalanma əsasən xəstənin xəstəliyindən və vəziyyətindən asılıdır. Ağır və zərərli qidaları istisna etmək lazımdır ki, xəstə enerjini qidaya deyil, xəstəliklə mübarizəyə sərf etsin. Bəzi böyrək xəstəliklərində istehlak edilən protein miqdarını az altmaq lazımdır, lakin onun səviyyəsi tələb olunan minimumdan aşağı ola bilməz. Çox vaxt düzgün qida, əgər xəstəliyin inkişaf etməyə vaxtı yoxdursa, özlüyündə müalicə olur.

Ayrı yeməklər

Qidalanmanın əsas növlərini sadalayarkən Herbert Şelton tərəfindən hazırlanmış maraqlı sistemi qeyd etmək yerinə düşər. Ayrı-ayrı qidalanma adlanır və müxtəlif qidaların müxtəlif fermentlər tələb etməsinə əsaslanır. Shelton iddia edir ki, ən sadə qida sağlamlığın açarıdır və bəzi qida birləşmələri ümumiyyətlə insanlar üçün təhlükəlidir. Zülalların və karbohidratların qarışığı xüsusilə zərərlidir, çünki onları parçalamaq üçün tamamilə fərqli fermentlər lazımdır.

Protein həzm üçün asidik mühit tələb edir, karbohidratlar isə qələvi mühit tələb edir. Bir çox müasir qidalanma növləri bu faktı nəzərə almır və axırda turşu və qələvi qarşılıqlı təsir göstərdikdə neytrallaşma baş verir. Nəticədə qida mədədə həzm olunmaq əvəzinə uzun saatlar ərzində mədədə üzür. ayrıqidalanma meyvələri yalnız ayrıca yemək kimi və həmişə acqarına yeməyi tövsiyə edir. Süd məhsulları da ayrı istehlak edilməlidir, çünki digər qidaların udulmasına mane olur. Ayrı-ayrı qidalanma nəzərəçarpacaq faydalar gətirir, çünki əvvəllər uyğun olmayan məhsullarla mübarizəyə sərf olunan enerji indi tamamilə sizin ixtiyarınızdadır.

Daha ağıllı yanaşma

Fərqli qida növlərini əhatə edən sxemlər çox vaxt eyni prinsiplərdən istifadə edir. Nəyə ehtiyacınız olduğunu başa düşmək üçün alimlərin və həkimlərin əsərlərini öyrənmək qətiyyən lazım deyil. Başqalarının fikirlərindənsə, öz bədəninizə qulaq asmaq daha yaxşıdır. Yeməkdən sonra enerji ilə doldurulmalı və divanda cəsəd kimi uzanmamalı, gücsüz və yuxulu hiss etməməlisiniz. Yemək bizi həyatda saxlayan bir prosedurdur, bütün boş vaxtlarımızı ayıra biləcəyimiz hobbi deyil.

Restoranlar, kafelər və yeməkxanalar kimi hər növ yemək müəssisələri gözəl və dadlı yeməklər yaradır, lakin onların sağlamlıq üçün faydaları çox şübhəlidir. Ən yaxşı yemək təzə və keyfiyyətli inqrediyentlərdən hazırlanmış evdə hazırlanmış yeməkdir. Ağılsızcasına şirniyyat yemək əvəzinə, səlahiyyətli və balanslı bir pəhriz yaratmağa çalışın. Bu cəsarətli addımın nəticələri bütün gözləntilərinizi üstələyəcək!