Arbatda "Praqa" elit restoranı və müəssisədə kulinariya: tarix və menyu
Arbatda "Praqa" elit restoranı və müəssisədə kulinariya: tarix və menyu
Anonim

Köhnə Arbat bir çoxları tərəfindən Moskvanın simvolu hesab olunur. Və hər kəsin bu əfsanəvi yer haqqında öz təsəvvürü var. Bəzi insanlar onu çoxsaylı kafeləri, dəbdəbəli restoranları, rahat barları və bərpa olunmuş əntiq əşyaları üçün sevirlər. Amma daimi turist axını və əbədi səs-küy səbəbindən buranı bəyənməyənlər də var. Bununla belə, əminliklə deyə bilərik ki, Arbat simvolik və əziz bir şeydir.

restoran "Praqa" Arbat
restoran "Praqa" Arbat

Hətta yerli əhali də Moskvanın tarixi mərkəzinə hörmət edir və bilir ki, küçədə suvenir dükanlarından əlavə yaxşı alış-veriş pavilyonları, ucuz pizzacılar və yeməkxanalar var. Küçənin əvvəlində siz əfsanəvi Praqa restoranını (Arbatda), həmçinin onun ləzzətli qənnadı məmulatları ilə mükəmməl kulinariya işini görə bilərsiniz. Bugünkü məqalədə bu qurum haqqında danışılacaq.

Baş vermə tarixi

Təsvir olunan binanın tarixini çox az adam bilir. Etibarlı mənbələrə görə, bu ev 17-ci əsrdə tikilib. Və mövcudluğunun kifayət qədər uzun tarixi üçün dəfələrlə yenidən qurulmuş və yenilənmişdir. Hələ 1872-ci ildə binada “Praqa” adlı meyxana açılıb. Sadiqlik onun əlaməti idi.qiymət siyasəti. Müvafiq olaraq, müəssisənin əsas kontingenti adi insanlar və taksiçilər idi. Davamlı döyüşlər getdiyi üçün meyxananın adı pis idi. Yerli sakinlər hətta onu "Braqa" adlandırırdılar.

Arbat menyusunda "Praqa" restoranı
Arbat menyusunda "Praqa" restoranı

Bu qurumun sahibinin həvəskar oyunçu olduğu ortaya çıxdı. 1896-cı ildə o, biznesini zəngin tacir Tararykinə itirdi, o, əldə etdiyi əmlaka daha ağlabatan şəkildə sərəncam verdi. Sahibkar binanın dəyərini və onun yerini dərhal qiymətləndirdi. Evin yaxınlığında Bulvar Ring və Arbat, Povarskaya, məşğul bir meydan var idi. Mehmanxana mərkəzi yerləşdiyinə görə müştərilərin axını çox idi.

Tacir əyalət meyxanasını dəbdəbəli "Praqa" restoranına çevirdi. Arbatda müəssisə dərhal məşhurlaşdı. Kontingent də dəyişdi: yüksək cəmiyyətdən olan Moskva ziyalıları buraya toplaşmağa başladılar. Yeni sahibi - Pyotr Semenoviç - zalları tamamilə yenidən qurdu, imtiyazlı şəxslər üçün ayrıca kabinetlər etdi, interyeri divar rəsmləri, tunc və zəngin stükkolarla bəzədi. Böyük güzgülər də ortaya çıxdı, bu, diqqəti cəlb edən məqam idi.

restoran "Praqa" Arbat kulinariya
restoran "Praqa" Arbat kulinariya

Sahibi daha sonra məşhurların, siyasətçilərin, musiqiçilərin, professorların və yüksək vəzifəli şəxslərin toplaşdığı geniş açıq terras düzəltdi. Tez-tez müəssisədə orkestr musiqisi ilə dünyəvi axşamlar keçirilirdi. Yeni zərb edilmiş restorançı Pyotr Tararykin kiçik şənliklərin keçirilməsi üçün zallar və istirahət üçün ayrıca hasarlanmış ərazilər yaratdı.

Biraz sonrabinanın damı mənzərəli bağı olan yay terrası ilə bəzədilmişdir. Nəcib tamaşaçıları qaraçı qrupları, peşəkar musiqiçilər və müğənnilər əyləndirdi. Arbatdakı Praqa restoranı çox məşhur bir müəssisəyə çevrilib, bu yenilik sayəsində davaların sayı xeyli azalıb. Toylar, yubileylər və hətta anım mərasimləri daha tez-tez keçirilməyə başladı.

Arbatda müasir "Praqa" restoranı

Restoran "Praqa" Arbat qiymətləri
Restoran "Praqa" Arbat qiymətləri

Restoranın menyusu müştərilərin müxtəlif dad tərcihlərinə uyğun hazırlanmış yeməklərin zəngin seçimi ilə seçilir. Elit bir restorana gedərkən əvvəlcə mövcud zallarla tanış olmağı məsləhət görürük (onlardan on var). Bəli, düzgün otağı tapmaq asan deyil, çünki hər biri özünəməxsus şəkildə gözəldir.

Məsələn, romantik görüş üçün Avropa və ya Arbat zalını seçmək daha yaxşıdır. Mürəkkəb üslubla ahəngdar şəkildə birləşən rahat atmosfer sizə düzgün əhval-ruhiyyə bəxş edəcək. Ekzotik interyerlərin pərəstişkarlarını "Yapon" və "Şərq" salonları sevindirəcək. Dəbdəbənin əsl biliciləri üçün Tsarsky, Moskva və ya Səfir salonlarını seçməyi tövsiyə edirik.

Qısa görüş və ünsiyyət üçün "Brazilian" zalında masa sifariş edin. Arbatdakı "Praqa" restoranında vaxtaşırı sehrli tamaşalara və möhtəşəm şənliklərə ev sahibliyi edən bir gecə klubu var. Müasir enerjili musiqi ziyarətçiləri tam ekstaz hissi ilə doldurur və peşəkar barmenlərin eksklüziv spirtli içkiləri unikal dad təcrübəsi bəxş edəcək.

Sizə nə təklif olunacaq: qurumun menyusu

zaldarestoran
zaldarestoran

Ən yüksək səviyyəli xidmət dünyanın müxtəlif mətbəxlərindən mükəmməl yeməklərlə yaxşı gedir. Hər bir ziyarətçiyə 170-dən çox ət, balıq, tərəvəz delikatesləri, isti və soyuq qəlyan altılar, həmçinin Avropa, Braziliya, Rusiya, Şərq mətbəxlərinin təamlarından ibarət zəngin menyu təklif olunacaq.

Siz eksklüziv tort, tort və ya şokolad çipləri ilə şirin muss seçə bilərsiniz. Desert xəritəsi həqiqətən əladır. Qurmanlar ixtisaslı aşpazların bacarıqlarını yüksək qiymətləndirəcəklər. Hər bir ləzzəti məlahətlə təqdim edən nəzakətli ofisiantlar yemək seçimində sizə kömək edəcəklər. Spirtli içkilər xüsusi sözlərə və heyranlığa layiqdir. Əla nüsxələr ən mürəkkəb müştərini sevindirəcəkdir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, müəssisədə ətirli qəhvə ilə ən zərif eklerlərin dadına baxa biləcəyiniz əla yeməklər var.

Arbatda "Praqa" dəbdəbəli restoranı: şirin yemək bişirmək

restoranda yemək bişirmək
restoranda yemək bişirmək

Şəkərli şirniyyat satış yerlərinin böyük çeşidinə baxmayaraq, insanlar hələ də Praqaya öz imzasını daşımaq üçün gəlirlər. Çoxları hesab edir ki, məhz burada həqiqətən dadlı, keyfiyyətli və təzə məhsullar istehsal edirlər. Yemək bişirərkən həmişə sıx olur, malların sadəcə pisləşməyə vaxtı yoxdur. Günün sonunda mağaza rəfləri boş olduğundan insanlar səhər tezdən buraya gəlirlər. Şərq şirniyyatlarının, tortların, bulkaların, piroqların, tortların və yarımfabrikatların bolluğu valeh edir.

Bişirmə menyusu

Assortimenti şərti olaraq şirin və duzlu məhsullara bölmək olar. Şirin şöbəsində tapa bilərsiniztortlar üçün bayram variantları, o cümlədən "Praqa", "Quş südü", "Wenceslas". Satışda müxtəlif növ şokoladlar, hər növ vafli və peçenyelər var. Məşhur kartof tortları, borular və eklerlər xüsusilə məşhurdur. Yeri gəlmişkən, elə yerindəcə sizə məhsulların dadına baxmaq təklif olunacaq.

Arbatdakı "Praqa" restoranı çatdırılma xidmətləri təklif edir. Qiymətlər məqbuldur. Məsələn, tort 850 rubl içərisində buraxılacaq. Yarımfabrikatları da sifariş edə bilərsiniz: bibər dolması, salatlar, barbekü və kələm rulonları. Və sonda qeyd etmək istərdim ki, kulinariya şəhərlilərin ümidlərini tamamilə doğrultdu, onları hər gün dadlı yeməklərlə sevindirdi.

Tövsiyə: