Restoran "Shark" (Kaluqa, Suvorova küç., 119a): əsas və xüsusi menyu, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Köpək balığı və ya kivi midyesini dadmaq üçün okeana getməyə ehtiyac yoxdur. Dəniz həyatının ləzzətli ətini biftek şəklində və ya pendir qapağı altında boşqabda sifariş edə biləcəyiniz qastronomik müəssisələrdən birinə baş çəkmək kifayətdir. Bu kulinariya yerlərindən biri Kaluqadakı Akula restoranıdır. Qurumun menyusu və ziyarətçilərin rəyləri ilə aşağıdakı məqalədə tanış ola bilərsiniz.

Ümumi məlumat

Kaluqadakı "Shark" restoranı 9 aprel 2010-cu ildə açılıb. Müəssisə yüksək keyfiyyətli dizaynı və ümumi interyer dizaynı ilə dərhal ilk müştəriləri heyran etdi. Rəhbərlik deyir ki, onlar asanlıqla təmsil olunan yeməkxanadan canlı musiqi ilə gənclərin gecə klubuna çevrilə biləcək bir məkan etmək istəyirdilər. Qonaqların fikrincə, lüks bir kruiz gəmisinin ziyafət salonuna bənzər bir şey çıxdı. Köpəkbalığının tikinti mərhələsində, bütün lazımi şeylərqonaqların rahat qalmasını təmin etməyə davam edən texniki tələblər.

Qastronomiya müəssisəsinin interyeri yüksək keyfiyyətli kapot və müasir split kondisioner sistemi ilə təchiz olunub ki, bu da ziyarətçilərə dincəlmək imkanı verir, lakin yüz faiz. Açıldığı gündən etibarən Akula onlarla toy, yubiley və hətta biznes təqdimatları da daxil olmaqla bir çox müxtəlif tədbirlərə ev sahibliyi edib. Restoran rəhbərliyi iddia edir ki, bu qurum istənilən xüsusi tədbirin təşkili üçün şəhərdə ən yaxşı məkana çevrilə bilər.

Təqdimatlar

Kaluqadakı "Shark" restoranının administrasiyası böyük məmnuniyyətlə təkcə dadlı yeməklər və səmimi atmosferdə rəqslə keyfiyyətli bayram deyil, həm də bonuslar, endirimlər və hədiyyələr şəklində xoş sürprizlər təqdim edir. Beləliklə, məsələn, günorta saat 12:00-dan 16:00-a qədər bir qastronomiya müəssisəsinə baş çəkərkən, bütün əsas menyuda 20 faiz endirimə arxalana bilərsiniz. Həmçinin sifariş verərkən “Pivə dəsti” (bir pivə boşqabı və 2 stəkan pivə) kimi bir əşya seçsəniz, o zaman istədiyinizlə yanaşı, MP3 pleyer şəklində də hədiyyə alacaqsınız. Müəssisə toy günü “Köpəkbalığı”nda təşkil edilən şirniyyatçılara tort verən yeni evlənənlərdən yan keçməyib.

İsti yeməklər

Hər qastronomik ziyafətin məqsədi əsas isti yeməyi gözləməkdir. Kulinariya sənətinin bəzi ət məhsulları Kaluqadakı Akula restoranında aşağıdakı kimi təqdim olunur:

• Nar sousu ilə quzu ətiqızardılmış tərəvəzlər.
• Sarımsaqlı yağlı mal əti biftek.
• Günəşdə qurudulmuş pomidor sousu ilə donuz boyun biftek.
• Bal sousunda manqo güveç ilə bəzədilmiş ızgara donuz pirzolası.
• Kinoa ilə mal əti stroqanofu.
• Qaymaqlı göbələk sousunda donuz əti medalyonları.
• Mignon və qabırğalı bifteklər, hər hansı hazır olun.

"qaynar" menyu oyun və quş əti yeməkləri ilə davam edir:

• Porçini göbələkli toyuq güveç.
• Tərəvəzlə qızardılmış və bişmiş dovşan ayağı.
• Zoğal sousunda alma və portağal ilə birləşdirilmiş ördək döşü.
• Bulqurlu türkiyə, qaymaqlı sousda göbələkli duet.
• Toyuq Tapaka.
• Gül kələmli türk şnitzeli.

"Shark" restoranının xüsusi balıq yeməkləri:

• Tərəvəz strudelli köpək balığı steyki.



• Nərə balığı steyki üzüm sousunda verilir.
• Krevetli julienne ilə qızılbalıq biftek.
• Bişmiş balıq biftek.
• Alma və horseradish ilə cod.
• Kürü ilə pike kotletləri.
• Porcini göbələk sousunda tarak.
• Krevetli bulqur.

Bütün balıq yeməkləri:

• Bekonlu xamada pike perch.
• Alma ilə bəzədilmiş bişmiş skumbriya.
• Soğan sousunda kambala, donuz və göbələk ilə harmoniya.
• Təzə xiyar ilə perch, duzlu kələm ilə birləşdirilmişdir.
• Göy qurşağı alabalığı.
• Sazan xama.
• Krevet sousu ilə levrek.

Həmçinin, Shark restoranı məşhur İtalyan yeməkləri təklif edə bilər:

• Porcini göbələyi ilə fettuccine.
• Dəniz məhsulları ilə makaron.
• Əfsanəvi karbonara.

Menyuya həmçinin pivə qəlyan altısı bölməsi daxildir:

• Sarımsaqlı krutonlar.
• Qızardılmış soğan halqaları.
• Squid rings fries.
• Qızardılmış krevet.
• Toyuq qanadlı kartof qızartması.
• Yuxarıdakı qəlyan altıları bir boşqabda qarışdırın.

İsti qəlyan altılarla menyu bölməsinin əsas "iştirakçıları":

• Müxtəlif dəniz məhsulları.
• Krem sousu və sarımsaq çörəyi ilə kivi midyesi.
• Tərəvəzli dəniz məhsulları.
• Göbələk julienne.

Qrildə bişmiş yeməklər:

• Somon barbekü.
• Ağcaqayın şüşəli qabırğalar.
• Tuzlu bibərli quzu əti.
• Zoğal sousu ilə Teriyaki ördəyi.
• Lula-kabab (quzu, toyuq).

Soyuq yeməklər

Soyuq yeməklər istənilən qastronomik tədbirin vacib hissəsidir. Bu kulinariya komponenti qəlyan altı yeməyə və əsas mövqelərin gözləntilərini parlaqlaşdırmağa imkan verir. Shark Restaurant menyu bölməsi belədir:

• Kürü sendviçləri.
• Çoxlu (balıq, ət, tərəvəz, pendir, göbələk).
• Bir dilim limon ilə dilimlənmiş qızılbalıq.
• Evdə siyənək balığı.
• Xrenli mal əti dili.
• Xardallı evdə hazırlanmış donuz yağı.
• Pendirli qaynadılmış dilim rulonları.
• Klassik badımcan rulonları.
• Xüsusi turşu.

Salatlar

Ət:

• Mal əti dili ilə "Olivier".
• "Sezar" toyuqlu.
• Bekonlu Kartof Salatı.
• Bekonlu "Ət" salatı.
• Toyuq və portağal salatı.
• Haşlanmış donuz əti və qurudulmuş pomidor ilə salat.
• Fettuccine hisə verilmiş ət ilə.
• Brendli "High Cape".



• Dana dili və ördək əti salatı.
• "Ət qarışığı".

Dəniz məhsulları:

• krevetli "Sezar".
• qızılbalıq ilə "Sezar".
• "Sezar" tarak ilə.
• Somondan "Mimoza".
• Qızılbalıqlı alma salatı.
• "Xəz p alto altında siyənək balığı".
• Pomidor karidesli salat.
• Krevet və qızılbalıq salatı.
• Kral karidesli salat.

Tərəvəz:

• "Yunanca"
• Pendir salatı.
• Bişmiş tərəvəzli salat.
• Göbələk salatı.

İsti:

• Dəniz məhsulları salatı.
• "Ət dueti".
• Toyuq döş salatı.

Şorbalar

Tam yeməyin bütün qaydalarına görə, hər bərk yemək birinci kursdan başlamalıdır. "Shark" restoranının öz şorba tərkibi varimza menyusu:

• Somon və köpəkbalığı ilə "Zərif" şorba püresi.
• Dəniz şorbası-kokteyli.
• Krevetli pendir şorbası.
• Quzu şorbası.
• Quzu ilə Xarço.
• Evdə hazırlanmış əriştə.
• Solyanka komandası.
• Göbələk püresi şorbası.
• Püstə ilə qaymaqlı gül kələm şorbası.

Desertlər

Kulinariya bayramını ənənəyə görə desert yeməyi tamamlayır. O, təkcə xoş dad emosiyaları əldə etmək deyil, həm də uzun müddət yaxşı əhval-ruhiyyənin yaranması rolunu oynayır. "Akula" restoranı öz menyusunda şirniyyat komponenti ilə bağlı öz görünüşünü təqdim etdi, burada delikateslər var:

• Bir qaşıq vanil dondurma ilə birləşdirilmiş darçınlı bişmiş alma.
• Vanilli dondurma ilə flambé çiyələkləri.
• Armut parçaları ilə şorbet.
• Qoz şərbəti ilə üstü qozlu dondurma.
• Moruqlu çiyələk şərbəti.
• Bir top dondurma (albalı, alma) ilə Strudel.

Xüsusi Menyu

İstənilən bayram tədbiri və ya şam yeməyi xüsusi hazırlanmış menyudan xüsusi yeməklər olmadan tamamlanmaz. "Shark" qonaqlara kulinariya məhsullarının geniş seçimini təqdim etdi.

Bufet yeməkləri:

• Vetçina ilə göbələk kruton.
• Bruschetta salatı ilə.
• Dana dili sendviçi.
• Siyənək sendviçi.
• Somonlu kruton.
• Xəmirdə qızılbalıq.
• Xəmirdə cod.
• Portağal xəmirində ördək.
• Pendirli kanepezeytun və ananas.
• Krevetli kanep.
• Pendir torbaları.
• Krevetli qaymaqlı tort.
• Koreya yerkökü ilə rulonlar.
• Qovrulmuş mal əti ilə rulonlar.
• Somon ilə balqabaq rulonları.
• Somon ilə pancake rulonu.
• Tərəvəzli göbələk papaqları.
• Toyuq salatı tortilla.
• Somon salatı ilə tortilla.
• Olivier ilə tartlet.
• Dəniz məhsulları tortleti.
• Pomidor pestolu Quesadilla.

Ziyafət yeməkləri:

• Mal əti dilini.
• Aspik (morina, qızılbalıq).
• Dana qovurması.
• "Zərf" (karides ilə doldurulmuş qızılbalıq).



• Jelly.
• Bişmiş nərə balığı somon yağı ilə verilir.
• Bişmiş alabalıq.
• Pekin ördəyi.
• Alma ilə bişmiş ördək.
• Qaraciyər Pate.
• Qırmızı kürü ilə pancake.
• Pomidor və pendirli toyuq filesi rulonu.
• Bekonla bükülmüş qiymə güveç ilə porçini göbələkləri.
• Ağ balıqla doldurulmuş qızılbalıq rulonu.
• Omletlə doldurulmuş donuz əti rulonu.
• Duz ətindən hazırlanmış brizol.
• Bütün süd verən donuz.

Uşaq menyusu

"Shark" restoranının hər bir gənc qonağı yaşlı ziyarətçilər ilə birlikdə xüsusi uşaq menyusundan orijinal yemək seçə bilər, burada kulinariya əsərləri var:

• Salat "Gül-Semitsvetik" iləqaynadılmış donuz əti.
• Meyvə boşqabı "Palmalar".
• "Səbətlə ayı" meyvə.
• Tərəvəz boşqabı "Xuliqan Meymun".
• Sendviç "Qarışqa yuvası".
• Ladybug sendviçi.
• Sendviç "Quş bazarı".
• Meyvə salatı.
• Spagetti "Peter-cockerel".
• Küftə "Gülməli Ayı".

Bar

Kaluqadakı "Shark" restoranının menyusu şərab siyahısını tamamlayır. Bu komponent müxtəlif ölkələrin elit spirti ilə güclü içkilərin bilicilərini, eləcə də məşhur spirt tərkibli markaları sevindirə bilər. Həmçinin, müxtəlif kokteyllərin hazırlanmasında yekunlaşan barmenlərin yaradıcılığı içkinin adi dadını şaxələndirməyə kömək edəcəkdir. Restoran barında siz aşağıdakılardan birini seçə bilərsiniz:

• 0,5 və 0,75 litr kimi həcmlərdə təqdim edilən müxtəlif markalı araq.
• Dağıstan konyakı, erməni və fransız istehsalı.
• Yunan brendi.
• İki növ İngilis cin.
• Meksika tekila.
• Viski və skoç beş markası.
• Yeddi növ likör.
• Acı və absinthe.
• Dünyanın hər yerindən böyük çeşiddə şərablar.
• Pivə: şirniyyatdan alkoqolsuza.
• Alkoqollu kokteyllər ("Mojito", "Kosmopolit", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" və s.).

Rəylər

Kaluqadakı "Shark" restoranı haqqında rəylər layiqdirəsasən müsbətdir. Beləliklə, məsələn, bir çox qonaq buranı şəhərin ən yaxşı kulinariya yeri adlandırır. Ziyarətçilər bölüşürlər ki, restoran rəhbərliyi istənilən tədbir üçün menyunu düzgün tərtib edə bilər, həmçinin bütün istək və tələbləri nəzərə alaraq bayramı özü təşkil edir. Həmçinin ofisiantların və bütün işçilərin yüksək əməyi xüsusi qeyd olunur. Və təbii ki, sərf olunan istirahət üçün səmimi minnətdarlıq sözləri, dadı hər bir gurmenin ən yüksək tələblərinə cavab verən mətbəxi qeyd etmədən tam deyil.

Yer və iş saatları

Restoran "Shark" Kaluqanın tam mərkəzində, küçədə şəhər dram teatrının binasının arxasında yerləşir. Suvorov, 119a.

Qastronomiya müəssisəsi bazar ertəsindən cümə gününə qədər saat 12:00-dan 00:00-a qədər, şənbə və bazar günləri isə 12:00-dan 02:00-dək açıqdır.