2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Soyuq qış axşamında rahat kresloda dincəlmək və bir fincan ətirli qəhvə ilə yalnız xoş şeylər haqqında düşünmək çox gözəldir. Bu yazıda məşhur bir markadan - Hausbrandt qəhvəsindən danışacağıq, onun rəyləri olduqca y altaq tapıla bilər. Amma hər şeydən əvvəl.
Hausbrandt - ruhla qəhvə
Bu İtalyan şirkəti 1892-ci ildə Trietedə yaradılmışdır.
Hausbrandt-ın uğurunun əsas komponentlərindən biri, istehsalçıların özlərinin əmin olduqları kimi, kofe kolundan başlayaraq bitmiş bir fincan ətirli qəhvə ilə bitən tam keyfiyyətə nəzarətdir. Kimsə Hausbrandt üyüdülmüş qəhvə almağa üstünlük verir, lakin bu yazıda biz hər hansı bir qəhvə həvəskarının müqəddəsləri - paxlalı məhsul haqqında danışacağıq.
Hazırlanma proseduru və bişirmə
Birincisi, Hausbrandt-ın əsas qəhvə ixrac edən ölkələrindən - Afrika və Latın Amerikasından aldığı ən bahalı Robusta və Arabica paxlasının ən keyfiyyətli seçimi var. Seçilmiş sortlardan nümunələr müəssisəyə göndərildikdən sonra müəssisənin işçiləri tərəfindən təhlil edilir. Keyfiyyətə nəzarət üçün məcburi olan laboratoriya analizləriHausbrandt qəhvəsi, məhsulların keyfiyyətini aşkar etməyə kömək edir. Tipik olaraq, testlərə mikroskopik və vizual yoxlamalar, həmçinin əlavə orqanoleptik və dad daxildir (yəni, bir fincan hazır espresso şəklində).
Bütün qəhvə nümunələri təklif olunan keyfiyyət standartlarına cavab verirsə, bütün partiya mənşə ölkəsindən birbaşa Trieste limanına daşınır. Yük limana çatdıqdan sonra növbəti nümunə sınaqdan keçirilmiş nümunəyə uyğunluğunu bir daha yoxlamaq üçün şirkətlərə göndərilir. Qəhvə bütün yoxlama prosedurlarından keçdikdən sonra qovrulmağa göndərilir. Hausbrandt qəhvəsi 210 °C temperaturda yavaş qovurma texnologiyasından istifadə etməklə istehsal olunur. Proses təqribən 15-16 dəqiqə çəkir, o, paxlaların unikal ətrini və faydalı keyfiyyətlərini saxlamaqla, qəhvə dənələrinin vahid rənginə nail olmağa kömək edir. Qovurduqdan sonra, təbii yanma prosesini dayandırmaq üçün lobya dərhal soyudulur. Sonra analitik laboratoriyada daha bir sınaq seriyası həyata keçirilir, bu müddət ərzində hazır qəhvənin rəngi və dadı qiymətləndirilir.
Qovrulmuş qəhvə daha sonra metal qalıqlarını, çirkləri və kofein tərkibini yoxlamaq üçün xarici laboratoriyaya gedir. Şirkətin əməkdaşlarının dediyi kimi, bütün bu yoxlamalar, prosedurlar, yoxlamalar, təkrar yoxlamalar bizə həvəsli qəhvə həvəskarlarının heyran olduğu Hausbrandt qəhvə içkisinin mükəmməl dadını və zənginliyini təmin etməyə imkan verir.
Hausbrandt qəhvə dənələri aşağıda təqdim olunurvariasiyalar: "Akademiya", "Espresso", "Qurman", "Venesiya", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".
Akademiya
Bütün dünyada qəhvə həvəskarları arasında çox məşhur olan yüksək keyfiyyətli İtalyan qəhvəsidir. Bu içki üçün paxlalar yüksək keyfiyyətli qəhvə yetişdirmək və ixrac etmək üzrə dünya liderləri hesab edilən Meksika, Braziliya və Mərkəzi Amerikanın ən yaxşı qəhvə plantasiyalarından gətirilir. Taxıl çeşidi 10% Robusta və 90% Arabicadır.
Hausbrandt Espresso qəhvə dənələri
Çoxsaylı qurmanların cavabı kimi, bu qəhvə sizi əla dadı və ətri ilə sevindirəcək. Bəzən xoşbəxt olmaq üçün sadəcə bir fincan isti espresso lazımdır. Və bu istehsalçı hələ də bir çox qəhvə həvəskarlarının gözləntilərini boşa çıxarmayıb. Deyə bilərik ki, axşam sizin üçün gözəl içki ilə təmin olunur. Paxla çeşidi yarı Robusta və yarı Arabica, ən yüksək keyfiyyətdir.
Qəhvə Qurmanı
Əsl qurmanlar və bilicilər üçün Latın Amerikası, Braziliya, Karib adalarının ən yaxşı plantasiyalarından 100% dağlıq Arabica-nın eksklüziv qarışığıdır. Təxminən yüz ildir haqlı olaraq Hausbrandtın ən yaxşı növlərindən biri hesab edilən Gourmetdir.
Qəhvə həvəskarlarının rəylərinə görə, o, xoş nəcib turşluq, gözə batmayan karamel, sitrus və meyvələrin mülayim bal dadı ilə zərif dada malikdir. Hazırlanması üçün orta İtalyan qızartması istifadə olunur. Taxıl çeşidi - 100% Arabica.
Qəhvə Venezia
Hausbrandt Venezia xalqı qəhvəni xüsusi xarakterli adlandırır, çünki tərkibində robustanın olması ona biskvit və qızardılmış çörəyin isti və unikal ətri verir. Yüngül turşuluq var. Paxla çeşidi ən yüksək keyfiyyətli Robusta və Arabica qəhvəsinin yarısıdır.
Oro Casa
Haqlı olaraq bu brendin yüksək keyfiyyətli lobya qəhvəsi adlanır. Qəhvənin həvəsli pərəstişkarları cavab verdikcə, o, qəhvə həvəskarını xoşbəxt edə bilər. Bu növ qəhvə ən yüksək keyfiyyətli lobyadan hazırlanır, onun tərkibi də Robusta və Arabica-nın bərabər qarışığıdır.
Rossa
Bu, birinci dərəcəli canlandırıcı içki yaratmaq üçün qədim italyan texnikalarına uyğun hazırlanmış xüsusi qarışıqdır. Müştəri rəylərinə görə, o, dəbdəbəli ətir və zərif ləzzət birləşməsinə malikdir. "Rossa" aşağı turşuluğa malikdir, bütün bunlar onun tərkibindəki robusta və arabica qəhvəsinin optimal nisbəti ilə bağlıdır.
Qəhvə həvəskarlarının dediyi kimi, o, çox güclü deyil və bu, yalnız bir artıdır, çünki onun xoş şirinliyini hiss edə bilərsiniz. Rossa paxlalarında taxıl notlarının və qızardılmış çörəyin xüsusi ətri var.
Hausbrandt Bean Superbar
Əsl qəhvə qurmanları deyirlər ki, bu paxla qarışığı əsl tapıntıdır. Deyirlər ki, bu Robusta və Arabica-nın ən uğurlu qarışığıdır, çünki bu növlər bir-birini tamamlayır və əla buket yaradır. İçki Arabica (70%) və yüngül acılıq, sıxlıq və güc sayəsində zərif zərif bir ətir əldə edir.robusta (30%).
Rəylər
Bu məhsul haqqında rəylər əsasən müsbətdir. Qəhvə həvəskarları demək olar ki, dərhal bu italyan markasına aşiq oldular. Onlar iddia edirlər ki, qəhvə əladır, qırmızı köpüklə, turşluqla çıxır. Dadı "qızıl orta" adlanır, çünki onun bütün təəssüratını pozacaq heç bir ekstremal notlar yoxdur. Arabica notlarının ən yaxşı təzahürü üçün qəhvə həvəskarlarına təzə çəkilmiş qəhvədən deyil, içmədən bir gün əvvəl üyüdülmüş qəhvədən istifadə etmək tövsiyə olunur. Beləliklə, dad və ətir maksimum dərəcədə özünü göstərir. Bu içkinin əla yoldaşı, ümumi mənzərəni tamamlayan acı şokoladdır. Bəziləri hətta inanılmaz içkinin əsl dadını dadmaq üçün süd və şəkərsiz Hausbrandt qəhvəsini içməyə üstünlük verirlər. Bütün növlərdən Gourmet qəhvə dənələri ən populyardır.
Tövsiyə:
Ən dadlı qəhvə dənələri: brend adlar, qovurma xüsusiyyətləri və bişirmə qaydaları
Qəhvə təkcə sortlarına görə deyil, həm də emal üsuluna və istehsal edən ölkələrə görə fərqlənir. Onun dad xüsusiyyətlərinə iqlim şəraiti, torpaq və hava təsir edir. Ən dadlı qəhvə dənəsi nədir? İstehsalçı ölkələrin reytinqi bu içkini sevənlərin dad üstünlüklərini göstərir. Qəhvənin tarixi haqqında daha çox məlumat əldə edin
Ən yaxşı qəhvə dənələri: reytinq, brendlərin icmalı, rəylər
Bir çoxumuz günə canlandırıcı içki ilə başlayırıq. Ən yaxşı qəhvənin paxlada olduğu çoxdan məlumdur. Ən yaxşı brendlərin reytinqləri mütəmadi olaraq müxtəlif nəşrlərin səhifələrində görünür. Özünüz üçün ən yaxşı və unikal içki tapmaq istəyirsinizsə, məqaləmizi oxumalısınız. Orada hansı qəhvə dənələrinin ən yaxşısı olduğunu danışmaq istəyirik. Reytinqlər reytinqdir, lakin brendlər haqqında daha çox öyrənmək zərər vermir. Bu, müxtəlif parlaq qablaşdırmada mağazalarda naviqasiya etməyə imkan verəcəkdir
Qəhvə "Barista": rəylər, çeşid. Qəhvə maşınları üçün qəhvə
Əksər insanlar səhərə bir fincan aromatik qəhvə ilə başlayırlar. Bir qayda olaraq, ən dadlı canlandırıcı içki qəhvəxanalarda hazırlanır. Ancaq evdə necə bişirəcəyinizi öyrənə bilərsiniz. Bunun sirri Barista qəhvə paketindədir
Qəhvə dənələri "Qara Kart": rəylər, reseptlər
Demək olar ki, hər birimiz yerli televiziyalarda “Qara kart – xoşbəxt olacaqsan!” şüarı ilə qəhvə reklamları görmüşük. Bu kütləvi istehlak məhsulu çox populyardır və ümumiyyətlə, paxlalarda Qara Kart qəhvəsi haqqında rəylər çox müsbətdir
Hansı lobya qəhvəsi yaxşıdır? Qəhvə dənələri: qiymət, rəylər
Səhər insanların çoxu bir fincan qəhvə ilə oyanmağa üstünlük verir. Yeganə sual budur ki, bu içkini hansı məqsədlə özlərinə tökürlər. Yalnız tez oyanmaq və işə qaçmaq üçün həlledici olduqca uyğundur, əgər daha güclü olsaydı. Amma insan eyni zamanda əylənmək istəyirsə, heç olmasa yaxşı üyüdülmüş qəhvə alacaq. Əsl aşiq və bilici taxıl seçəcək və onu üyütmək və ətirdən həzz almaq üçün bir az erkən qalxacaq
