Şawarma "U Zakhara": ünvan, rəylər, tövsiyələr və çatdırılma

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əsl Peterburqluların fikrincə, düzgün şawarmanı yalnız Şimal paytaxtında dada bilərsiniz. Məlumdur ki, onun ən ləzzətli bişirildiyi yerlər çox tez ikonik olur. Vətəndaşlar bura ən ucqar rayonlardan gəlir, qonaqlarını da gətirirlər ki, ləzzətdən dadsınlar. Bir şirkətlə toplaşa və doyurucu orijinal yeməklər yeyə biləcəyiniz maraqlı yerlərdən biri "At Zakhara" şawarmasıdır. Baxmayaraq ki, görünüşdə bu müəssisə diqqətəlayiq deyil, lakin rəylərə görə, orada ilahi ləzzətli şawarma hazırlayırlar. Yemək şirkət loqosu olan salfetlərdə verilir. Bu məqalədə "At Zakhara" (Sankt-Peterburq) şawarma xüsusiyyətləri haqqında məlumat var. Burada siz qurumun ünvanını tapa bilərsiniz, həmçinin bu barədə ziyarətçilərin rəylərini oxuya bilərsiniz.

Bir az tarix

"Şavarma" adının Sankt-Peterburqda meydana çıxması ilə bağlı versiya var.şəhərdə bu milli xörəklə ilk köşkləri açan ermənilərə təşəkkürlər. Bu nişi dağıstanlıların tutduğu Moskvada ətli xəmirə “şawarma” deyirlər. Məlumdur ki, Sankt-Peterburq şawarma xüsusi üsulla hazırlanır. Məsələn, Nevadakı şəhərdə bu yeməyə təzə və ya duzlu kələm əlavə etmək adət deyil. Orada başqa şəhərlərdə hazırlanan şawarmada tez-tez rast gəlinən Koreya yerkökü tapa bilməzsiniz. Sankt-Peterburqda şawarma üçün salat adətən sarımsaq sousu ilə tökülən pomidor, xiyar, soğandan ibarətdir. Rəylərə inanırsınızsa, Zakhar's shawarma-da bu sous o qədər ləzzətli hazırlanır ki, bir çox ziyarətçilər bunun Rəbb Tanrı tərəfindən xeyir-dua verdiyinə inanırlar. Bəzi evdar qadınlar kefir və mayonezi (ədviyyatlarla) birə-bir nisbətdə qarışdıraraq bu sousu təkbaşına hazırlamağa çalışırlar.

Şawarma "U Zakhara" (Sankt-Peterburq): tanışlıq

Heç kimə sirr deyil ki, bir çoxları üçün "şawarma" sözü adətən stansiyada kifayət qədər aşağı keyfiyyətli fast food ilə əlaqələndirilir. Bu assosiasiya yox olur, yalnız "At Zakhar" şawarmasını ziyarət etmək qalır. Nə vaxt bu rahat bistroya gəlsəniz, masalarda oturan və ya dispenserdə kiçik növbəyə düzülən qonaqlar olmadan onu heç vaxt boş tapa bilməzsiniz. Şawarma "At Zakhara" yaxınlıqdakı ərazilərin sakinləri üçün çox məşhur yerlərdən biridir.

Müəssisənin ümumi görünüşü və interyeri adidir, amma əsas budur? Müəssisənin daimi nümayəndələrinin dediyinə görə, kafenin sahibinin (özü də aşpazdır) Zaxarın (vətənində adı Fərhaddır) belə yemək bişirməyi bilməsi daha vacibdir.şəhərin heç bir müəssisəsində dadına bilməyəcəyiniz dadlı və doyurucu şawarma. Rəylərə görə, 24 saat işləyən bu kafedə bütün işçilər can və vicdanla çalışırlar. Burada ödəniş yalnız nağd şəkildə qəbul edilir. İsti mövsümdə yay terrası açıqdır.

Reytinq

Müəssisənin ümumi reytinqi - 4, 5 baldan 5 bal. Ziyarətçilər həmçinin qiymətləndirilib:

• mətbəx - 5 xal;
• interyer - 4 xal;
• sanitariya - 4 bal;
• heyət - 5 xal.

Məkan

Şaverma "U Zakhara" Sankt-Peterburqun Krasnoqvardeyski rayonunda (Malaya Oxta rayonu), Zanevskaya meydanından piyada məsafədə, rahat yaşıl həyətlər arasında yerləşir. Yaxınlıqda "Metro" Novocherkasskaya "" avtobus dayanacağı var. Şawarma "At Zakhara" ünvanı: Sankt-Peterburq, Novocherkassky prospekti, 39.

Müəssisə təsviri

Çoxları inanır ki, Zaxaranın şawarması (Novoçerkasskayada) Sankt-Peterburqda ən dadlıdır. Elə oldu ki, Şimal paytaxtının həm sakinləri, həm də qonaqları çoxdan bu yeməyə şəhərin bir növ simvolu kimi yanaşırdılar. Bilənlər deyirlər ki, belə böyük populyarlıq qazanmış dadına görə ən yaxşı yeməyi U Zaxaranın şawarmasında tapmaq olar (yuxarıdakı ünvana bax). Müəssisə on ildən çox əvvəl açılıb və mövcud olduğu müddətdə şəhər sakinlərinin rəğbətini və böyük rəğbətini qazanıb.

"U Zakhara" həqiqətən istinad şawarma adlanır. Ziyarətçilər bura istifadə edilən məhsulların təravətini yüksək qiymətləndirən heyrətamiz dadlı şawarma üçün gəlirlərsous keyfiyyəti. Şawarma burada həm pide çörəyində, həm də boşqabda sifariş edilə bilər. İstəyirsinizsə, onu təzə pivə ilə yeyə bilərsiniz - Nevski və Vasileostrovski. “U Zakhara” kafesində ziyarətçilər ləzzətli şawarmadan əlavə iştahaaçan hotdoq sifariş edə, həmçinin canlandırıcı qəhvə və ətirli çaydan həzz ala bilərlər. Şawarma və hot-doqlar şirkət loqolu salfetlərlə verilir. Bilənlərin əmin olduğu kimi, müəssisənin məhsullarının dadı və keyfiyyəti bir neçə ildir ki, dəyişməz qalıb. Yerli şawarmanın dadına baxmaq bütün bilicilərə tövsiyə olunur, çünki onunla müqayisədə bütün digər variantlar solğundur.

Faydalı məlumat

Müəssisə kateqoriyasına aiddir: "fast food", "terraslar". Gecə-gündüz və həftənin yeddi günü işləyir. Qonaqlara şərq və müəllif mətbəxinin təamları təklif olunur. Rahatlıq və xidmətlər siyahısında:

• biznes naharları;
• qəhvə;
• yay terrası.

U Zahara's shawarma-da çatdırılma xidməti haqqında məlumat verilmir. Orta hesabın məbləği 150-250 rubl təşkil edir.

Daxili

Bir müəssisədə nə interyer, nə texniki avadanlıq, nə də tualetin vəziyyəti qonaqda xüsusi təəssürat yaratmayacaq. Seçici bilicilər üçün bu qurumun restoran olmadığını aydınlaşdırırlar - bu, tez, ucuz və çox dadlı yemək üçün müraciət edə biləcəyiniz kifayət qədər sadə, lakin qeyri-adi təmiz bir kafedir. Müəssisənin dekorasiyası sadəlik və rahatlıq ilə xarakterizə olunur. Kafenin içi istidir, qonaqlar tez-tez isinmək üçün buraya gəlirlər. İki zalda çox səliqəli mebel (stul və stol), baxımlı vartualet. Zalların hər biri televizorla təchiz olunub (qonaqlar idman verilişlərinə xüsusi üstünlük verirlər).

Kontingent haqqında

Rəylərin müəllifləri qeyd edirlər ki, qurumun ziyarətçiləri yalnız cənublular deyil, yəni kafe “özlərinə görə” kateqoriyasına aid deyil. Həm də bu kafenin qonaqları arasında yolda bir şey götürmək və tələsmək üçün buraya qaçan insanlar nadir hallarda olur. Ziyarətçilər əsasən cütlüklərdir, üstəlik, buraya bahalı avtomobillərdə məşhur şavarmaya gələn çox ləyaqətli və zəngin geyimli insanlar gəlir.

Heyət haqqında

Müəssisənin işçiləri çox səliqəli görünən, qar kimi ağ önlük taxan və qonaqlara həmişə mehribanlıqla gülümsəyən cənublulardır. Bilicilərin fikrincə, yerli aşpazlar yeməklərinin keyfiyyətinə çox məsuliyyətlə yanaşırlar, buna görə də qonaqlar həmişə dəmir yolu vağzallarında bu cür müəssisələrdə olduğu kimi, yeməklərin əla təzəliyinə əmin ola və zəhərlənmədən qorxmamalıdırlar. Ziyarətçilər çox aydın və sürətli işləyən yerli aşpazların hərəkətini izləməyi sevirlər. Eyni zamanda, piştaxtanın o biri tərəfindəki bütün işçilər qonaqlara daim gülümsəyir və onlara xoş iştaha arzulayırlar.

Qiymət haqqında

Müəssisənin qiymət siyasəti xoşdur: pide çörəyində şawarmanın qiyməti 120 rubl, boşqabda - 240 rubl. Çox vaxt qonaqlar bir boşqabda şawarma sifariş etməyi üstün tuturlar, çünki bu müəssisə xüsusi sousla təqdim olunan kartof bişirməkdə əladır, rəylərin müəllifləri həqiqətən əmindirlər.ilahi dad.

Menyu təfərrüatları

Bu kafedə şawarma ilə yanaşı, sifariş vermək üçün ızgara ət və dadlı sosiskalar hazırlanır. İstirahət etmək istəyirsinizsə, burada qiyməti mağazada alınandan heç bir fərqi olmayan bir şüşə pivə sifariş edə bilərsiniz.

Rəylərə görə Zaxaranın hazırladığı şawarma heç də yağlı deyil. Məhsul ənənəvi olaraq kvadrat formasına malikdir. Ət damarsız, yağsız və dərisiz istifadə olunur. Burada əsirgəməyən sous, bəzi qonaqların fikrincə, həddindən artıq sarımsaq ilə seçilsə də, çoxlarının xoşuna gəlir. İstəyirsinizsə, sousun miqdarını az altmağı xahiş edə bilərsiniz. Tərəvəz və ət bərabər nisbətdə qabda. Bişirmək təxminən 3 dəqiqə çəkir.

Qonaqlar qeyd edir ki, yemək yedikdən sonra heç vaxt mədələrində ağırlıq hiss etmirlər, həddindən artıq yemək hissi olmur. Şawarmada pomidor, xiyar və soğan həmişə təzə olur, pide iştahaaçan və xırtıldayan olur, pide çörəyi qızardılmır, pancake bənzəyir. Qonaqlar tez-tez boşqabda şawarma sifariş edir, özləri ilə daha az lavaş götürürlər, adətən vaxt çatışmazlığı hiss etdikdə və maşında yemək yeməyə ümid edirlər. Çox vaxt bütöv eyvanların sakinləri kollektiv alış-veriş edir, "At Zakhara" kafesinə gedən qonşulara yerli məhsul gətirmələrini sifariş edirlər.

Qonaq Təcrübələri

İcmallara görə, şawarma "U Zakhara" çoxları tərəfindən sevilən şərq yeməyi hazırlayan ən yaxşı regional müəssisələrdən biridir. Müəlliflər burada gözəl kontingentin, yaxşı ev atmosferinin və ilahi yeməklərin mövcudluğunu qeyd edirlər. Şawarma boşqabda və klassikpide çörəyi, toyuq və ya digər ətli, ziyarətçilər onu çox dadlı adlandırırlar. Rəyçilər "At Zakhara" kafesində hazırlanan bu yeməyi heyranlıqla "ilahi xırtıldayan tumar" adlandırırlar, içərisində zərif qızardılmış toyuq, təzə tərəvəz və ləzzətli sous var. Bir çox qonaqlar sousla səxavətlə ədviyyatlı yerli ləzzətlərin şirəliliyini bəyəndiklərini etiraf edirlər. Bu təsir, qabığı düzəldən pide çörəyinin qabıq yaratmaq cəhdi ilə burada qızardılmaması səbəbindən əldə edilir. Sousda isladıldığında dadlı və yumşaq olur.

Bilicilər kartoflu "U Zakhara" şawarma sifariş etməyi tövsiyə edir - bu yeməyin qeyri-adi xoş dadı var. Digərləri ənənəvi versiyaya üstünlük verdiklərini etiraf edirlər - kartofsuz. Yeməkdəki sousun xoş turşluğu var, pide adətən yaxşı hazırlanır və içindən heç nə çıxmasın deyə sıx doldurulur.

Qonaqlar həmçinin yüksək keyfiyyətli dəmlənmiş qəhvəni tərifləyirlər, belə yerlər üçün nadirdir. Bir çox qonaqlar müəssisədə bu yaxınlarda ortaya çıxan markalı salfetləri bəyənirlər. Kafeni nahar üçün əla yer adlandırırlar. Bəzi qonaqlar Wi-Fi-ın burada işləmədiyi üçün təəssüflənirlər. Çox vaxt rəylərin müəllifləri müəssisənin daimi qonaqları olduqlarını etiraf edirlər.

İllərdir ki, rəy müəllifləri qeyd edirlər ki, yerli şawarmanın dadı heç dəyişməyib, lakin porsiyaları xeyli kiçilib. Bəzi ziyarətçilər yemək üçün ödəməli olduğunuz qiymətə görə porsiya ölçüsünün daha çox ola biləcəyi barədə fikirlərini bildirirlər. Başqalarında"At Zakhara" kafesi kimi müəssisələrdə eyni qiymətlərlə şawarma daha böyükdür. Lakin qonaqlar şirniyyatın möhtəşəm dadı üçün onun müəssisədə təqdim edildiyi kiçik porsiyaları bağışlamağa hazırdırlar.