Buono Restoranı: İtaliya düşündüyünüzdən də yaxındır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Rusiya paytaxtının nəfəs kəsən panoraması ilə Stalinist göydələnin memarlıq ləzzətinin unikal birləşməsi Buono restoranını gözəl mənzərəsi olan ən məşhur yerlərdən birinə çevirdi.

Müəssisə haqqında

"Bono" şəbəkəsi Şimal paytaxtı Ginza Layihəsinin tanınmış holdinqinin ideya məhsuludur. Moskva institutuna gəlincə, mövcud olduğu müddətdə o, "mağazada" xeyli sayda həmkarını sıxışdıra bildi.

Buono restoran suitləri ziyarətçilərə şəhər panoramasının ən möhtəşəm mənzərəsini təqdim edir, eyni zamanda lüks hissi verir. Restoran yenilənmiş Radisson Royal kompleksinin iki mərtəbəsində yerləşir. Yaradıcılar bundan yararlanmağa kömək edə bilmədilər.

Oturacaqların çoxu pəncərələr boyunca yerləşib, ölçüləri ilə heyranedicidir. Restoranın terrası sözün əsl mənasında bitkilərə qərq olub, qonaqlara metropolun tam mərkəzində olarkən sərinliyi hiss etməyə imkan verir.

Mətbəx konsepsiyası ləzzətli və ətirli yeməklər şəklində təqdim edilən İtalyan klassikasıdır. Burada günəşli Apennin yarımadasının unikal reseptlərinə uyğun hazırlanmış qastronomiyadan həzz ala bilərsiniz.

Müəssisənin əyləncə tərəfi sürpriz edəcəkhətta ən inadkar metropoliten partiyasının müdavimi də. Geniş çeşidli kokteyllər, münasib qiymətə elit alkoqollu məhsullar, ağıllı auditoriya, alovlandırıcı motivlər - bütün bunlar heç bir qonağın darıxmasına imkan verməyəcək.

Buono restoranının yenilənmiş menyusu

Mayın sonunda İtalyan panoramik restoranının aşpazı Kristian Lorenzini qonaqlara dəniz məhsulları, tərəvəzlər və göyərtilərin bişirilməsi üçün əsas olan yeni yeməklər təqdim etdi. Tərkiblər qış mövsümündən yorulan bütün orqanizmlər üçün vitaminlərin şok dozasını təmin edir və menyunun özü yüngüllük və açıq dəniz xarakteri qazanıb.

Soyuq qəlyan altılarda göründü:

• rukkola və parmesan və avokado soxulması ilə ahtapot əti karpakçiosu - 2950 rubl;
• tüstü ilə şüşə kolba şəklində möhtəşəm xidmət ilə levrek ceviche - 980 rubl;
• püstə-qatıq sousu ilə bəzədilmiş 2650 rubl dəyərində kələm salatı.

Bütün düyü və makaron həvəskarları üçün Christian hazırlayıb:

• kral xərçəngi və artishok ilə risotto - 2900 rubl;
• köri sousu ilə qalın qablaşdırma - 1950 rubl;
• qulançar, lanqustin və ətirli bir dilim truffle (Toskana) ilə evdə hazırlanmış gurme bentaqliatti - 6900 rubl.

Bişmiş avokado və qarışıq salat ilə təqdim edilən kral cır, dəniz mövzusunun inkişafını davam etdirdi. 100 q üçün 980 rubl ödəməli olacaqsınız. Əsas tərkib hissəsinin çəkisi təxminən iki kiloqramdır, ona görə də yeməyi dostluq və ya ailə ziyafəti üçün sifariş etmək tövsiyə olunur.

Buono restoranının yenilənmiş menyusunda ət yeyənlər unudulmayıb. İndi onlar ən incə fileto miqnonundan - göbələk sousu ilə ədviyyatlı donuz ətindən və Kalvadosda marinadlanmış şüyüddən ləzzət ala bilərlər. Yeməyin qiyməti 1050 rubl təşkil edir.

Bundan əlavə, pizzanın yeni versiyası da peyda olub ki, o, tezliklə paytaxtın ən bahalı pizzası adını ala bilər. İsti yeməklər və təbii ki, desert menyusu yeniləndi.

Müəssisənin fəxri: evdə hazırlanmış makaron

Buono Restoranında o, ən çox yayılmış inqrediyentlərdən tamamilə əl ilə hazırlanır: un, yumurta və duz.

Xəmiri hazırlamaq üçün buğda və ya oxşar italyan mannasını götürün. Yarımfabrikat makaronunu müəssisədə almaq və evdə bişirmək olar, yalnız onun saxlama müddəti cəmi bir neçə gündür.

İtalyan makaronunun bişirilməsini öyrənmək istəyənlər üçün isə "Bono" hər kəsin prosesin incəliklərini və dadlı sousun sirlərini öyrənə biləcəyi 5000 rubl dəyərində master-klassda iştirak etməyi təklif edir.

Qonaq rəyi

Buono restoranı haqqında rəylər son dərəcə müsbətdir. Bir çox ziyarətçinin fikrincə, onlar üçün interyer və mətbəx arasında seçim etmək çətindir - burada hər şey yüksək səviyyədədir.

Müəssisə zəngin auditoriya üçün nəzərdə tutulmasına baxmayaraq, hər kəs Bonoya can atır. Banketlər, ailə şamları, romantik görüşlər və sadəcə dostluq görüşləri burada uğurla keçirilir.

Moskvada Buono restoranı: ora necə çatmaq olar

KiməKutuzovski prospekti, 2, bina 1-də yerləşən Bono müəssisəsinə getmək üçün Filevskaya xəttinin Kiyev metro stansiyasına getmək lazımdır. Şəhərə Kiyevski dəmir yolu stansiyası istiqamətində daxil olduqdan sonra qeyd edin ki, yerləşdiyiniz yerdən qarşı tərəfdə Evropeisky ticarət və əyləncə mərkəzi olmalıdır. Sağa dönün və təxminən 50 metr gəzin, bir dayanacaq görəcəksiniz. Aşağıdakı nömrələri olan mikroavtobuslardan birini gözləyin: 10M, 506M, 523, 818 və ya 560M və ya 91 nömrəli avtobus. Sonra "Ukrayna" otelinə iki dayanacaq sürmək lazımdır. Mikroavtobusu tərk edərək siz Bono-nun 29 və 30-cu mərtəbələrdə yerləşdiyi Radisson Royal Hoteli görəcəksiniz.