2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Altay dağlarının balı çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. O, bunu ölkəmizin adıçəkilən bölgəsində formalaşmış xüsusi iqlimə, eləcə də qədim arıçılıq ənənələrinə borcludur.
Sözügedən məhsula xas olan xüsusiyyətlər və dağ balının dərman məqsədləri üçün necə istifadə edilməsi barədə bu məqalədə məlumat verəcəyik.
Təsvir
Dağ Altay balı qalın və şəffaf şirin məhsuldur, nəinki açıq kəhrəba, həm də yaşılımtıl rəngə malikdir. O, çox yavaş kristallaşır, buna görə çox sayda pərəstişkar aldı. Eyni zamanda qeyd etmək lazımdır ki, tam kristallaşmadan sonra arı məhsulu ağ rənglə yanaşı, incə dənəli struktur və orta sıxlıq səviyyəsi əldə edir.
Altaydan gələn dağ balı özünəməxsus qoxuya, xoş, zərif və zərif dada malikdir. Həmçinin arıçılıq məhsulları üzrə mütəxəssislər onun dadına xüsusi diqqət yetirirlər. Bildiyiniz kimi, müalicəni yedikdən sonra uzun müddət ağızda qalır.
çeşidlər
Altayın təbiəti çox müxtəlifdir. Arıçılıqda bal çıxarmaq üçün əlverişli şəraiti olan dörd zonanı ayırmaq adətdir. üçünbunlara çöl, dağətəyi meşə-çöl, meşə-çöl subtayqası və dağ-meşə daxildir.
Beləliklə, balın hər birinin özünəməxsus üstünlükləri, mənfi cəhətləri və xüsusiyyətləri olan çoxlu müxtəlif çeşidləri var. Bu məhsulun əsas növlərinə aşağıdakılar daxildir:
- Sahə - ən çox yayılmışdır. Meşə-çöl və çöl zonalarında bitən bitkilərin nektarından yaranır.
- Çəmən - Altayın düz hissəsində bitən bitkilərin (yabanı) nektarından əldə edilir.
- Tayqa ən zəngin baldır. Unikal ətir və çoxlu sayda müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Onu yaratmaq üçün arılar Altayın alp çəmənliklərinə nektar axtarırlar.
Həmçinin dağ balı haqqında ayrıca danışmalıyıq. Bütün istehlakçılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilir və bütün digər növlərdən daha bahalıdır. Dağ balı əsəbiliyi aradan qaldırır və depressiyanı aradan qaldırır.
Faydalı xüsusiyyətlər
Dağ balı ilə diqqət çəkən nədir? Bu məhsulun faydalı xüsusiyyətləri bir çox istehlakçılara məlumdur. Fermentlər, amin turşuları, vitaminlər, eləcə də digər aktiv maddələrlə doymuşdur.
Bu şirin məhsul niyə bu qədər populyardır? Fakt budur ki, Altaydan gələn dağ balı aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- antibakterial və antimikrob;
- yaraları sağaldır və iltihab əleyhinə;
- tonik və antitümör;
- ağrı kəsicilər.
Məhsul Xüsusiyyətləri
NəDağ balının faydalı xüsusiyyətləri mütəxəssislərə məlumdurmu? Onlar iddia edirlər ki, bu arı məhsulu:
- maddələr mübadiləsini normallaşdırır və immuniteti gücləndirir;
- bağırsaqların işinə faydalı təsir göstərir və həzm traktının sekresiya fəaliyyətini tənzimləyir;
- bədənin müxtəlif toksinlərə qarşı müqavimətini artırır və qidaların həzmini yaxşılaşdırır;
- qaraciyər və böyrək funksiyasını normallaşdırır;
- dağınıq skleroz da daxil olmaqla yaddaş problemlərinin inkişafının qarşısını alır;
- iştahanı artırmaq və Milli Assambleyanın və CCC-nin işini təkmilləşdirmək;
- dəri vəziyyətini yaxşılaşdırır, bədəni tonlayır və iş qabiliyyətini artırır.
Məhsul tətbiqi
Sözügedən delikatesin tərkibində bir sıra xəstəliklərdən birdəfəlik xilas olmağa imkan verən çoxlu sayda unikal komponentlər var. Bu məhsulun əsas müalicəvi komponenti lizosindir. Bakteriyaların hüceyrə divarlarını məhv edən antibakterial agentdir.
Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün böyüklər gündə 150 q, uşaqlar isə 50 qr dağ balı qəbul etməlidirlər.
Beləliklə, bu məhsuldan istifadə etməklə siz xilas ola bilərsiniz:
- nevrasteniya, siyatik və yuxusuzluq;
- skleroz, revmatizm və hipertoniya;
- qadın xəstəlikləri və soyuqdəymə.
Həmçinin Altay balından məlhəm hazırlana bilər ki, qanqren yaraları və digər yaraları sağ altmaq lazımdır. Bu məhsul heyvan, mineral və bitki mənşəli zəhərlənmələr üçün təsirli və təsirli antidotdur.zəhərlər.
Altay balı da tez-tez güclü iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur. O, LOR xəstəlikləri, ağız boşluğu və mədə-bağırsaq traktının, tənəffüs yollarının, dəri və qaraciyərin xəstəlikləri üçün fəal şəkildə istifadə olunur.
Mütəxəssislər bu məhsulu heç bir yan təsiri olmayan yumşaq yuxu həbi kimi təsnif edirlər. Şiddətli əsəbilik, depressiya və tez-tez baş ağrıları üçün istifadə etmək tövsiyə olunur.
Nektar həm normal formada, həm də su ilə seyreltilərək dərmanlar və digər arı məhsulları ilə (məsələn, polen, arı südü, perqa, propolis və s.) birləşdirilə bilər.
Bu ləzzət həmçinin yoluxmuş kəsik və güllə yaralarının, yanıqların və dəri çatlarının müalicəsində effektivliyi sübut edilmişdir. Dağ balı ateroskleroz və miokard distrofiyasının müalicəsində mühüm komponentdir.
Bu məhsul traxeit, laringit, burun axması, tonzillit, konyunktivit, qalxanabənzər vəzin həddindən artıq aktivliyi, başgicəllənmə, nəfəs darlığı və irinli sinüzit zamanı təsirlidir. Bal həm də şəkərin əla əvəzedicisidir.
Əks göstərişlər
Təzə və kristallaşan ağ dağ balı insan sağlamlığını qoruya bilən, orqanizmində vitamin və mineral çatışmazlığını doldura bilən ən güclü vasitədir. Amma bu məhsulun tərkibində təbii bitki tərkibli olduğuna görə, allergiya xəstələri, eləcə də azyaşlı uşaqlar üçün tövsiyə edilmir.
Bundan əlavə xərcləmək arzuolunmazdırvərəm, ürək qapaq xəstəlikləri, bronxial və ya ürək astma, amfizem kimi xəstəliklərin mövcudluğunda bal suyuna əsaslanan inhalyasiya.
Həddindən artıq ehtiyatla, bu ləzzəti skrofula və eksudativ diatezi olan körpələr yeməyə icazə verilir.
Necə saxlamaq lazımdır?
QOST standartlarına görə dağ Altay balı bir il saxlanmalıdır. Bununla belə, bir çox arıçılar iddia edirlər ki, bu məhsulun tərkibinə dair bütün tələb olunan qaydalara əməl olunarsa, onun saxlama müddəti əhəmiyyətli dərəcədə artır. Bu fakt onunla izah olunur ki, dağ balının tərkibində faydalı xassələri və unikal dadını uzun müddət qoruyan xüsusi qoruyucu komponentlər var.
Bəzi arıçılara görə, düzgün saxlanılan Altay balı zaman keçdikcə yaxşılaşır.
Haradan almaq lazımdır?
Keyfiyyətli və keyfiyyətli dağ balı arıxanalarda satılır. Həmçinin, arıçılar bu məhsulu özəl şəbəkələr vasitəsilə satırlar, ona görə də onu hətta adi mağazalarda da almaq olar. Altaydan balın qiyməti kiloqramı 350-400 rubldan başlayır.
Tövsiyə:
Altay unu: məhsulun xüsusiyyətləri, istehsalçısı, tərkibi, rəyləri
Un istənilən çörək bişirmənin əsasını təşkil edir. Bunsuz ölkəmizin müxtəlif xalqlarının mətbəxini təsəvvür etmək mümkün deyil. Kulinariya şah əsərlərini hazırlayan hər bir evdar qadın simit, bulka, tort və cheesecakes-in sulu və dadlı olmasını xəyal edir. Və bunun üçün düzgün məhsul seçməlisiniz. Buna görə əksər kulinariya mütəxəssisləri "Altay" un markasını seçirlər
Cökə balı: müalicəvi xüsusiyyətləri, əks göstərişləri və xüsusiyyətləri
Cökə balı Uzaq Şərqdə və Başqırdıstanda ən çox yayılmış çoxillik odunsu bitkinin - cökənin çiçəklərindən hazırlanır. Tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan çoxlu faydalı maddələr, vitaminlər və minerallar var. Cökə balının istifadəsinə dair bütün xüsusiyyətlər, dərman xassələri və əks göstərişlər məqalədə ətraflı nəzərdən keçiriləcəkdir
Altay pendiri: adlar və istehsalçılar
Bir vaxtlar Altay pendir fabriklərində hazırlanmağa başlayan ilk pendir çedar idi, çünki onun yaradılması üçün xüsusi xərclər və səylər tələb olunmur. Lakin zaman keçdikcə yerli ustalar sadəcə borc götürülmüş reseptlə məhdudlaşmağı dayandırdılar. Onlar çox işləməyə başladılar və Altay pendiri yaxşılaşdırılmış dad xüsusiyyətləri və daha qısa yetişmə müddəti ilə ortaya çıxdı
Qadınlar üçün badamın istifadəsi nədir - xüsusiyyətləri, faydalı xüsusiyyətləri və kalorili məzmunu
Badamın qadınlar üçün faydaları bir çox zərif cinsin nümayəndələrini maraqlandırır, çünki bir çox dietoloqlar və həkimlər bu qozunu gündəlik rasionunuza daxil etməyi tövsiyə edir
Faydalı günəbaxan balı nədir? Günəbaxan balı: xüsusiyyətləri, qiyməti, faydaları
Günəbaxan heyrətamiz dərəcədə gözəl, parlaq və son dərəcə faydalı bitkidir, ondan toxum, yağ və təbii ki, bal kimi bir çox qiymətli məhsullar alınır. Onun haqqında və bugünkü məqalədə müzakirə olunacaq
