Evdə "Mojito" resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox insanlar Mojito reseptinin yalnız barmenlər və kubalılar üçün əlçatan olduğunu düşünür. Sadə reseptlərə əməl etsəniz, ləzzətli kokteyl hər kəs üçün əlçatan olacaq.

Bu, ədviyyatlı notlarla təzə, dadlı və şirin içkidir. "Uzun içki" kateqoriyasına aiddir. O, adətən hündür şüşə qədəhdə verilir, lakin siz onu fast food kafelərində şəffaf plastik şüşələrdə də tapa bilərsiniz.

Ənənəvi olaraq Mojito kokteyli rom və nanə yarpaqlarına əsaslanan içkidir. Hazırda kənarlaşmalara icazə verilir. Axı kokteyli mühafizəkar bir dil adlandırmaq olmaz. Elə isə gəlin bu kokteyllə tanış olmağa başlayaq.

Mojito Kokteylinin Tarixi

Kokteyl çox uzun müddət əvvəl Kubanın Azadlıq adasında yaranıb. Dəqiq desək, ştatın paytaxtı Havanada. Keçən əsrin 60-80-ci illərində Amerika Birləşmiş Ştatlarında xüsusi populyarlıq qazandı. Hal-hazırda, kokteyl Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyası tərəfindən klassik olaraq təsnif edilir. Onu planetin demək olar ki, hər hansı bir barında asanlıqla tapmaq olar. Həm də təkcə.

Mojito kokteyli adətən alkoqolsuz və alkoqollu növlərə bölünür. Spirtli versiyaya rom əlavə edilir, alkoqolsuz versiyada isə qazlı su ilə məhdudlaşır.

Kokteylin görünüşünün bir neçə versiyası var. Bəzi tədqiqatçıların fikrincə, Mojito kokteyli reseptinin görünməsindən əvvəl Drak kokteyli adlanırdı. Onun ixtirası məşhur pirat Frensis Dreykə aiddir. Görünüş vaxtı təxminən 16-cı əsrə aiddir. Bu zaman keyfiyyətsiz romun iyrənc dadını boğmaq üçün spirtə nanə əlavə etmək adət idi.

Başqa bir versiyaya görə, "Mojito" 1931-ci ildə Havanadakı barlardan birində icad edilmişdir. Bu seçimin təsdiqi var. Çox güman ki, kokteyl daha əvvəl ortaya çıxdı, lakin onun ilk təsviri Havanadakı yerli barlardan birinin kitabında var.

Ad "Mojito"

Bu, kokteylin mənşəyi ilə eynidir. "Mojito" adının mənşəyi ilə bağlı konsensus yoxdur. Ola bilsin ki, əsas italyanların yemək bişirmək üçün istifadə etdiyi ədviyyatların xüsusi qarışığı mənasını verən "Mojito" sözünün kiçildilməsi olan ispanca "Mojo" sözüdür. Bəlkə də "Mojito" adı başqa ispan sözündən yaranıb və "bir az yaş" deməkdir.

Klassik resept

Ənənəvi spirtli Mojito resepti üçün sizə lazım olacaq (4 porsiya):

• yarım stəkan soda (ən yaxşısı sprite və ya soda);
• 8 əhəng;
• 1 stəkan yüngül rom;
• təzə nanə budaqları;
• buz kublarıvə ya bıçaqla;
• 2 xörək qaşığı şəkər.

Pişirmə texnologiyası:

1. Uzun şüşə soyuducuda soyudulmalıdır. Düz bir boşqaba dənəvər şəkər tökün.
2. Bir əhəng kəsin. Şüşəni çıxarın, çevirin. Şüşənin kənarını yarım əhənglə yağlayın, dərhal şəkər qabına batırın. Bunu bütün eynəklərlə bir-bir edin.
3. Nanənin bir hissəsini doğrayın və stəkanın dibinə qoyun. Əgər şirə nanədən fərqlənirsə, onu da stəkana tökün.
4. Əzilmiş buz parçalarına tökün. Bir stəkana bir qaşıq şəkər əlavə edin, bütün yarpaqları və ya nanə budaqlarını qoyun. Bir stəkana yüngül rom tökün. Stəkanın qalan hissəsini soda ilə doldurun.
5. Əhəng dilimi ilə bəzəyin. Həm də parlaq bir saman daxil edin. Axı kokteyl sizə mütləq yay günlərini və günorta günəşini xatırladacaq.

Apple Mojito Kokteyli

Ədviyyatlar və alma ilə alkoqolsuz Mojito resepti üçün sizə lazım olacaq:

• 1 böyük yaşıl alma (Qızıl və ya Semerinka kimi);
• alma suyu;
• soda;
• buz;
• təzə reyhan (stəkanın dörddə birini doldurmaq üçün kifayətdir).

Pişirmə texnologiyası:

1. Böyük bir şüşə fincan götürün. Dibinə 4-5 xörək qaşığı alma şirəsi tökün.
2. Reyhanı elə qoyun ki, stəkanın dörddə birini doldursun. Üstünə buz və dilimlənmiş alma səpin.
3. Sodanı ağzına qədər tökün.

Moruqlu Mojito

Nəfis Mojito resepti. Evdə hazırlıqçox sadə, lakin heyrətamiz görünür.

Tərkibi:

• 80 mililitr ağ rom;
• 80 ml moruq likörü;
• soda;
• buz;
• 40 mililitr şəkər siropu;
• yarım əhəng suyu;
• nanə yarpaqları.

Hündür bir stəkan götürməlisiniz. Nanə yarpaqlarını dibinə atın və yumşaq bir şəkildə əzin. Əhəng suyu və əzilmiş buz əlavə edin. Rom və likör tökün, qarışdırın. Ağzına qədər soda ilə doldurun. Moruq və ya əhənglə daha yaxşı bəzəyin.

Orange Mojito Kokteyli

Bu, çoxlarının sevdiyi qeyri-adi Mojito reseptidir. Kokteyl üçün lazım olan inqrediyentlər:

• nanə;
• 70 mililitr şəkər siropu;
• 130 ml əhəng suyu;
• 280 ml yüngül rom;
• iki portağalın təzə sıxılmış suyu;
• soda;
• bir neçə budaq şəkər qamışı.

Şüşə qab götürün. Altına nanə qoyun. Əhəng şirəsi, şərbət əlavə edin, qabda bir az əzin və inqrediyentləri dəmləyin. Bir müddət sonra rom əlavə edin və portağal suyuna tökün. Eynəklərə buz tökün, qabdan bir az məzmunu tökün, stəkanın qalan hissəsini soda ilə doldurun. Dozaj içənin ixtiyarındadır. Qamış sapı ilə bəzəyin.

Mavi likörlü Mojito

Evdə hazırlanmış mavi likör Mojito resepti üçün sizə lazım olacaq:

• 35 ml mavi likör;
• 70 millilitr ağ içki;
• nanə yarpaqları.

Resept:

1. Şeykerə əzilmiş buz, rom, likör əlavə edin. Qarışdırın və güclü silkələyin.
2. Viski stəkana nanə əlavə edin, çalkalayıcının içini tökün. İstənilən soda ilə doldurun.

Alkoqolsuz qamışlı şəkər kokteyli

Alkoqolsuz "Mojito" resepti bütün ailənin və ya böyük bir dost qrupunun xoşuna gələcək. İstənilən qəlyan altı ilə asanlıqla birləşdirilir.

Tərkibi:

• iki çay qaşığı əzilmiş qamış şəkəri;
• əzilmiş incə buz;
• nanə;
• əhəng.

Bişirmə üsulu:

1. Böyük şüşə qədəh götürün. Kiçik bir əhəng yuyun və dörd hissəyə kəsin (yarımda, sonra hər bir hissəni yenidən kəsin). Sonra əhəng suyunu stəkana sıxın, dilimləri də orada saxlayın.
2. Öncədən doğranmış qamış şəkəri əlavə edin. Limon suyu ilə qarışdırın.
3. Nanəni ixtiyari parçalara ayırıb stəkana atın. Tərkibləri yenidən qarışdırın.
4. Öncədən xırda doğranmış buz əlavə edin.
5. Sodanı yuxarıya qədər tökün.

Nanə yarpaqlarının qalıqları, əhəng dilimi ilə bəzəyə bilərsiniz. Saman və ya çətir əlavə etmək məqbuldur.

Şampan kokteyli

İtaliyada icad edilmiş Şampan Mojito reseptini dadmaq üçün sizə lazım olacaq:

• şampan və yüngül rom - hər biri 60 mililitr;
• limon suyu - 20 mililitr;
• buz;
• lime;
• şəkər siropu və qəhvəyi şəkər - müəllifbir çay qaşığı;
• təzə nanə.

Pişirmə texnologiyası:

1. Stəkanı çıxarın, onu əvvəlcədən soyuda bilərsiniz. Çəkilmiş nanə, şəkər, şərbət və əhəng suyunu çalkalayıcıya əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın. Buz kublarını əlavə edin və yüngül rom tökün. Güclü silkələyin.
2. Çalkalayıcının içindəkiləri stəkana tökün. Şampanla doldurun.
3. Stəkanla qarışdırın. Bir budaq nanə ilə bəzəyin.

Mojito çiyələkli

Mojito resepti üçün sizə lazım olacaq inqrediyentlər:

• 4 yetişmiş çiyələk;
• bir neçə reyhan yarpağı;
• 50 mililitr ağ rom;
• parçalanmış buz;
• 50 ml sirop;
• qazlı su.

İstehsal texnologiyası:

1. Mojito hündür stəkan tələb edir. Şüşənin kənarını şəkərlə səpin. Şəkərin kənara yapışması üçün onu nəmləndirmək və ya üzərinə əhəng sürtmək lazımdır.
2. Çiyələkləri yarıya bölün və reyhanla birlikdə stəkanın dibinə qədər aşağı salın.
3. Şərbəti üzərinə tökün, çiyələkləri və reyhanları qaşıqla bir az sıxın ki, şirəsi olsun.
4. Üstünə buz tökün, əvvəlcədən bölün.
5. Roma tökün, inqrediyentləri qarışdırın. Qazlı su ilə doldurun.

Samanı daxil etmək və istədiyiniz kimi reyhan yarpaqları və ya əhəng dairəsi ilə bəzəmək qalır.