2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bir xörək qaşığı hər hansı bir mətbəxdə mütləq tapılacaq bir maddədir (bir nüsxədə deyil). Əksər insanlar üçün bu, yeməklə əlaqələndirilir. Lakin qış üçün tərəvəz saxlayan və ya tez-tez piroq bişirən evdar qadınlar bu elementdən başqa məqsəd üçün istifadə edirlər - ölçmə.
Soruşsanız: "Bir xörək qaşığında nə qədər şəkər var - 10 qram və ya bəlkə də 20?" - Hər kəs dəqiq cavab verə bilməz. Ancaq bir resept kitabını götürsəniz, demək olar ki, hər bir evdar qadında qaşıqlarda yazılmış əksər hallarda maddələrin sayı var. Hamısı deyil, əlbəttə ki, bu, əsasən tərəvəzlərin turşu və duzlanması üçün reseptlərə aiddir. Təbii ki, maye və həcmli məhsulların ölçülməsinin başqa yolları da var (üzlü şüşələr, tərəzilər, axırda), amma yenə də bir çox insanlar qaşıqları köhnə üsulla istifadə edirlər və bişmiş yeməklərin dadı bunların heç biri deyil.damcılar əziyyət çəkmir.
Əvvəllər mətbəx tərəziləri daha çox dəbdəbəli olanda (və istifadə edilənlər ən azı 50 qram xəta verirdi), məhsulların çoxu yalnız əldə ölçülürdü. Əksər anaların və nənələrin hələ də un və ya şəkər ölçdükləri bir növ fincan və eyni qaşıq var. O illərin reseptlərinə gəlincə, demək olar ki, bütün maddələr onlarda sadəcə qramla deyil, stəkanlarda və qaşıqlarda göstərilib. Üstəlik, sonuncu seçim slayd ilə və slaydsız da mümkündür.
Əgər əlində dəqiq tərəzi yox idisə nə etməli, amma tort və ya kələm turşusu bişirmək üçün müəyyən miqdarda yemək ölçmək lazımdır? Belə çıxır ki, bir xörək qaşığı formasından və dizaynından asılı olmayaraq, standarta uyğun olaraq müəyyən tutumlu olur. Bunu bilməklə, sadə hesab əməliyyatları ilə istənilən sayda qramı bu vahidlərin sayına çevirmək mümkündür. Bir xörək qaşığı tez-tez eyni məhsullar üçün ölçmə vasitəsi kimi istifadə olunursa, sahibə artıq onun neçə qram olduğunu xatırlayır və heç bir sual vermədən istifadə edir.
Un, kakao tozu, yağ, şəkər, sirkə, duz - bu, tez-tez müxtəlif qaşıqlarla ölçülən məhsulların tam siyahısı deyil. Mətbəxdə həmişə 3 cildin nüsxələri var: çay, desert və yemək. İlk 2 seçim, tərkib hissəsinə sadəcə bir damla ehtiyac olduqda istifadə olunur, lakin sonuncunu bir kiloqrama qədər daha da ölçmək olar (baxmayaraq ki, bu, çox vaxt bu vəziyyətdədir.eynək istifadə edin).
Bir xörək qaşığı unun qramla çəkisi nə qədərdir, hamı xatırlamayacaq, amma tez-tez bişirən bütün sahibələr, standart bir stəkanda onlardan 6-nın slayd ilə olduğunu bilirlər. Axı, bu toplu məhsulu saxlandığı nimçədən, çantadan və ya qutudan ən rahat şəkildə qaşıq köməyi ilə götürmək olar.
Əksər inqrediyentlər üçün yığılmış xörək qaşığı təxminən 15-20 qram, yığılmış xörək qaşığı isə 1,5 dəfə çox tutur. Təbii ki, daha az sıxlığı olan məhsulların çəkisi daha azdır, lakin fərq əhəmiyyətli olmayacaq (10-15% -dən çox deyil), buna görə də dəqiqlik çox vacib deyilsə, bu miqyasdan istifadə edilə bilər. Bir çay qaşığına gəlincə, əksər hallarda onun içinə 5 qram məhsul qoyulur (qaşıq slaydsızdırsa). Desert orta hesabla təxminən 10-12 qram tutur. Bu dəyərlərdən yalnız 3-ü xatırlayırsınızsa, onda hər hansı komponenti qramdan qaşıqların sayına çevirmək çətin olmayacaq. Və sonra tərəzi ilə narahat ola bilməzsiniz, çünki qaşıqla lazımi miqdarda məhsulu ölçmək çox daha asan və praktikdir.
Tövsiyə:
Bir çay qaşığı və bir xörək qaşığı balda nə qədər kalori var?
Bal nə qədər yüksəkdir və pəhriz məhsuludur? Bir qaşıqda neçə kilokalori var və onun hansı faydalı xüsusiyyətləri var? Bu məlumatlandırıcı məqaləni oxumaqla bu və digər suallara cavab alacaqsınız
Qəhvə qaşığı və çay qaşığı - fərq nədir? Qəhvə qaşığı nəyə bənzəyir və neçə qramdır?
Bu məqalədə qəhvə qaşığının nə olduğu müzakirə olunacaq. Nə üçündür, ölçüsü nədir və çay qaşığından əsas fərqi nədir
Bir xörək qaşığı qaynadılmış qarabaşaqda neçə qram var? Onun kalorili məzmunu nədir?
Qarabaşaq Rusiyada ən məşhur qarnirlərdən biridir, ona müəyyən səbəbdən "rus çörəyi" deyirdilər. Çoxları onu uşaqlıqdan tanıyır
Bir xörək qaşığı un neçə qramdır və çəkisiz unu necə ölçmək olar?
Hər kəs bilir ki, uğurlu yeməklərin əsas sirri düzgün reseptdədir. Onların hər birində müəyyən bir miqdarda göstərilən maddələrin siyahısını tapa bilərsiniz. Bütün evdar qadınlar, məsələn, bir qaşıqda qramda nə qədər un olduğunu və ya bir stəkanda nə qədər olduğunu gözləri ilə müəyyən edə bilmirlər. Əlinizdə mətbəx tərəzisi olmadıqda, qaşıqlarda və ya stəkanlarda yeməyin ölçüsü haqqında bilik faydalı olacaq
Yumurta qabığı kalsium mənbəyi kimi. Kalsium mənbəyi kimi yumurta qabıqlarını necə bişirmək olar
Yumurta qabığı ideal kalsium mənbəyidir və təbiətin ən unikal yaradılışıdır, onun faydalı maddələrindən yorulmadan danışmaq olar. Yumurta qabığı çox qiymətli bioloji məhsuldur, çünki tərkibində kalsium karbonat var, orqanizm tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulur. Kalsium mənbəyi kimi yumurta qabığı - mif, yoxsa reallıq?
