"Disaronno" içkisi: təsviri, tərkibi, istehsalçısı və rəyləri

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Disaronno likörü ən məşhur italyan içkilərindən biridir. Onun fərqli xüsusiyyəti, misilsiz badam dadına sahib olmasıdır. İçki çox tez bir zamanda bütün dünyada məşhurlaşdı, çünki tortu və acı dadı var. Bu onu digər spirtli içkilərdən fərqləndirir.

Likör zəngin kəhrəba rənginə malikdir, tərkibində badam və ərik çuxurları olduğu üçün "Amaro" sinfinə aiddir. Məhz bu məhsullar içkiyə marzipanı xatırladan dad verir.

İçki əfsanələri

Disaronno likörü haqqında çoxlu uydurma və doğru hekayələr var. Onlardan birində deyilir ki, Bernardo Luini olan Leonardo da Vinçinin tələbəsi 1525-ci ildə Madonna dei Mirakolini təsvir edən freska çəkib. İstedadlı tələbə uzun müddət öz ilhamını tapmağa çalışdı. Bir dəfə onun bəxti gətirdi - o, inanılmaz gözəlliyə malik bir qızla tanış oldu.

Əfsanəyə görə o, dul qalmışdı. Onun sonsuzluğuna işarə kimisevgi, xanım sənətçiyə gözəl ənbər içkisi şəklində hədiyyə təqdim etdi. Ərik ləpəsi, müxtəlif ədviyyatlar və brendi ilə hazırlanırdı. Bir müddət sonra ona Amaretto Disaronno deməyə başladılar.

Ancaq başqa bir əfsanə var ki, gənc qız çox gözəl idi, Saronnada çox məşhur olan bir mehmanxanaya sahib idi. Məhz bu şəxs təcrübəsiz sənətçiyə gözəl içki hədiyyə etdi.

Bu əfsanələr xalq arasında çox məşhurdur. Bəlkə də elə buna görədir ki, xanım əvvəllər etiketdə təsvir edilib. Amma indi şüşənin dizaynı bir qədər dəyişib.

Orijinal içkini necə seçmək olar

Saxta almamaq üçün mütəxəssislərin tövsiyələrini diqqətlə öyrənin. Bu, orijinal məhsul aldığınıza əminlik verəcək.

• İlk olaraq şüşənin formasına baxmaq lazımdır. Kvadrat olmalıdır. Onun yuxarı küncləri bir qədər yuvarlaqlaşdırılmışdır. Venesiyalı şüşə üfürənlərin bu içkini hətta qaranlıqda belə başqalarından fərqləndirmək üçün bu formanı icad etdikləri qəbul edilir. Bunun üçün şüşəni hiss etmək kifayət idi.
• Növbəti vacib element etiketdir. Üzərində amaretto sözü olmamalıdır və içkinin istehsal olunmağa başladığı tarix göstərilməlidir. Bu 1525-dir. Etiket dizaynı 2009-cu ildə dəyişdirildi. O, bu günə qədər belə qalır.
• Diqqət ediləcək ən son şey kvadrat qapaqdır. Onun altında şüşənin boynunda zolaq şəklində başqa bir etiket var.

Disaronno likörünü necə içmək olar

Bu içkini heç bir qatqısız içmək daha yaxşıdır. Hər hansı əlavə komponent yalnız içkinin əsl dadını pozacaq və onun tam açılmasına imkan verməyəcək. "Amaretto Disaronno"dan həzz almaq üçün içki şüşəsini içməzdən əvvəl bir müddət otaq temperaturunda saxlamaq lazımdır. Bir az isinəcək, bundan dadı yaxşılaşacaq. İçkini içki stəkanlarına tökmək məsləhətdir.

Disaronno likörünü kiçik qurtumlarla içmək lazımdır ki, parlaq badam ləzzətindən və tort dadından maksimum həzz ala biləsiniz. Buz əlavə etmək tövsiyə edilmir, çünki içkini sulandırır. Onda o qədər də gərgin olmayacaq.

İçki ilə nə gedir

İlk dəfə içki almısınızsa, o zaman onu nə ilə içəcəyinizi mütləq düşünəcəksiniz? Çox vaxt bu içki yemək bitdikdən sonra istehlak edilir. Buna görə qəlyan altı yüngül olmalıdır. Adətən tünd şokoladla verilir.

Fındıq ilə likör istifadə edə bilərsiniz. “Disaronno”dan həzz alarkən sitrus meyvələri yemək tövsiyə edilmir. Onların parlaq dadı badam ləzzətini tamamilə bağlayacaq. Bəzi qurmanlar bu likörü pendirlə içirlər.

Digər istifadələr

Likör "Disaronno Originale" yalnız təmiz formada sərxoş ola bilməz. Əsasən, qəhvəyə xüsusi dad və ətir vermək üçün onu əlavə etmək adətdir. Bir neçə çay qaşığı əlavə etmək kifayətdir və qəhvə badam qoxusunu alacaq. Bir çox insan əlavə ilə kokteyl hazırlamağa üstünlük veririçki. Budur bəzi yemək nümunələri:

• İçkini Kola ilə qarışdıra bilərsiniz, lakin albalı suyu da yaxşı seçimdir.
• Likör çırpılmış kremlə yaxşı gedir. Belə qalın kokteyl çox zəngin və ətirlidir.
• Onlar tez-tez içkini martini ilə qarışdırırlar, tez-tez buz və müxtəlif şirələr əlavə edirlər.
• Əsl orijinallar likörü viski ilə qarışdırır, içkiyə buz əlavə edir.

Disaronno evdə hazırlanmış likör

Bu içkinin resepti uzun müddət gizli saxlanılırdı. Bununla belə, dad komponentləri müəyyən edilmişdir. Bir neçə resept var. Ən populyarını diqqətinizə çatdırırıq. Üzərində hazırlanan içkini orijinaldan ayırmaq çətindir. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız olacaq:

• 0, 5 litr yaxşı araq.
• 50-60q badam.
• 50 q ərik çəyirdəyi.
• 150 ml su.
• 350 q dənəvər şəkər.
• Bir az darçın və vanil.
• Bir neçə mixək.
• Bir neçə noxud ətirli bibər.
• 2-3q keyfiyyətli hazır qəhvə.

Pişirmə addımları

Disaronno likörünü hazırlamaq üçün bu addımları yerinə yetirin:

• Badamın qabığını soyun. Bunu etmək çox asandır, sadəcə üzərinə qaynar su töküb bir neçə dəqiqə buraxın.
• Qaynar tavaya badam, ətirli ətir və mixək qoyun. Bu komponentlər sayəsində ətir daha da zənginləşəcək.
• Şərbət hazırlayın. əlli mililitrşəkərlə qarışdırılmış su, karamel vəziyyətinə gətirin. Bundan sonra qalan 100 ml su və vanili əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
• Şüşə bankaya ədviyyatlar, ərik ləpəsi və şərbətlə qovrulmuş badamları qoyun, darçın əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
• Bu qarışım soyuyanda ona araq və kofe əlavə edin. Yenidən yaxşıca qarışdırın və təxminən bir ay qaranlıq yerdə buraxın. İçkinin altı həftədən çox infuziya edilməsi tövsiyə edilmir. Bəzən içkini qarışdırmaq lazımdır.
• Dörd həftədən sonra içkini dörd qat qatlanmış dəsmal ilə süzün.

Ev şəraitində hazırlanan Disaronno likörünü necə içmək olar? Onu şəkərsiz meyvələr və ya peçenye ilə vermək məsləhətdir. Çox soyuq olmamalıdır, əks halda dad çıxmayacaq.

Rəylər

Bu içki haqqında istehlakçı fikirləri dəyişir, lakin əsasən müsbətdir. Qızlar onu çox bəyənirlər, amma kişilər də onda çoxlu üstünlüklər görürlər. Demək olar ki, bütün istifadəçilər orijinal şüşəni və badamın xoş dadını qeyd edirlər. Bəziləri deyir ki, içki çox güclü deyil.

Həm kişilərin, həm də qadınların dezavantajı odur ki, indi içkiyə təbii məhsullar deyil, ləzzətlər əlavə edilir.