Badam kremi: necə hazırlanır, xüsusiyyətləri, istifadəsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Müxtəlif çörək məmulatlarının (məsələn, tortlar) hazırlanması zamanı evdar qadınlar tez-tez içlik seçimi ilə maraqlanırlar. Mükəmməl bir həll badam kreminin seçimi olacaqdır. Hazırlanması asandır və dadı heyrətamizdir.

Badam kremi necə hazırlanır?

Öz badam kreminizi hazırlamaq olduqca asandır. Bunu etmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

1. 100 q üyüdülmüş badam.
2. 3-4 xörək qaşığı. l. bal.
3. 1 ç.q şəkər.
4. Zövqə görə duz.
5. 1 xörək qaşığı l. agar-aqar.
6. 1 stəkan su.

Badam kreminin hazırlanması üçün addım-addım resept aşağıdakı kimidir:

• Addım 1. Əzilmiş badamları qaynar su ilə tökün və hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın (2-3 dəqiqə).
• Addım nömrəsi 2. Boş bir qab götürün və üzərinə cuna ilə bir ələk qoyun. Oraya badam kütləsini tökün, sonra dənəni sıxın.
• Addım nömrəsi 3. Alınan badam südü yenidən atəşə qoyulmalı və üzərinə bal, agar-aqar, şəkər və duz əlavə edilməlidir. Qaynadıqdan sonra kütləni oddan çıxarın.

Addım nömrəsi 4. Krem pudinq üçün istifadə olunursa, o zaman üzərinə tökülməlidir.formalaşdırır və soyuducuda 2 saat saxlayırıq, bundan sonra süfrəyə vermək olar. Əgər məhsul tort üçün içlik kimi istifadə olunursa, onu heç bir halda soyuducuya qoymaq lazım deyil

İçməyin faydaları

Badam az miqdarda karbohidrat ehtiva etdiyinə görə, piylənmədən əziyyət çəkən və ya az karbohidratlı pəhriz saxlayan insanlar tərəfindən istifadə edilə bilər. Diabetli insanlar vanil əvəzinə badam ekstraktı istifadə edə bilərlər.

Badam, onlardan hazırlanan krem kimi, çoxlu miqdarda kalsium və E vitamini var. Bunun sayəsində dəriyə müsbət təsir göstərir - nəmləndirir və qıcıqlanmanı aradan qaldırır. O, həmçinin görmə qabiliyyəti zəif olan və qan azlığı olan insanlar arasında tələb olunur.

Həkimlər mədə yanması, yüksək xolesterin, yüksək təzyiq, piylənmə və xorası olan insanlara badam kremi yeməyi tövsiyə edir. Məhsul həmçinin bağırsaqlar və mədə üçün sarğı rolunu oynaya bilər.

Mümkün zərər

Keyfiyyətli faydalı badam kremi, bütün digər məhsullar kimi, düzgün istifadə edilmədikdə insan orqanizminə zərər verə bilər. Əvvəla, bu məhsul güclü allergendir.

Həkimlər yemək üçün acı badamdan istifadəni qəti şəkildə qadağan edir. Məsələ burasındadır ki, onların tərkibində çoxlu miqdarda zəhərli maddələr və hidrosiyan turşusu var ki, bu da qəbul edilərsə, fəlakətli nəticələrə səbəb ola bilər. Bir dəfəyə bu qoz-fındıqların 60 ədədini yeyirsinizsə, nəticə ölümcül ola bilər.

Badamlı krem yüksək kalorili məhsul sayılır, ona görə də artıq çəkili insanlar tərəfindən istifadə edilməməlidir. Sinir və ya ürək-damar sistemi pozğunluğu olan insanlar üçün də tövsiyə edilmir.

Badamlı tort

Badamlı tort resepti olduqca sadədir. Onu hazırlamaq üçün əlinizdə olmalıdır:

• 100q badam ləpəsi;
• 4 toyuq yumurtası;
• 200q tam badam;
• 240q şəkər;
• 100 ml krem;
• 225q kərə yağı.

Bütün lazımi məhsulları hazırladıqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Tort hazırlamaq üçün bu addımları yerinə yetirin:

1. Bütün badamları doğrayın. Badam lopalarını tavada qızılı rəng alana qədər qızdırın.
2. Yumurtanın sarısı və ağını ayırın. Sarısına 80 q şəkər, krem əlavə edin. Sonra kütlə orta atəşə qoyulmalı və qalınlaşana qədər qarışdırmağa başlamalıdır.
3. Yalan kremi istidən çıxarın və üzərinə kərə yağı əlavə edin, qarışdırın və indiyə qədər buraxın.
4. Yumurtanın ağını çalın, onlara 120 q şəkər və üyüdülmüş badam əlavə edin.
5. Alınan xəmir iki bərabər hissəyə bölünərək diametri təxminən 20-22 sm olan tortlar yayılmalıdır. Sonra 20 dəqiqə ərzində sobaya qoyulmalıdır.
6. Keksləri çıxarın və hər birinə 20 q şəkər səpin.
7. Bir tortun üzərinə kremin yarısını tökün, sonra ikincisini üzərinə qoyun. Qalan krem tortun üstünə və kənarlarına tökülür. Hazır yeməyin üzərinə badam ləpəsi səpilir.