Moskvadakı Modus restoranının qısa icmalı: interyer, menyu, qiymətlər, şəkillər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Modus Moskvada ən tələbkar qurmanların belə ürəyini fəth edə bilən restorandır. O, təkcə Rusiyanın paytaxtında deyil, həm də Soçidə yerləşən böyük müəssisələr şəbəkəsinin bir hissəsidir.

Daxili

Modus restoranının zalının içi açıq rənglərdə hazırlanmışdır. Onun interyeri zövqü və xüsusi üslubu mükəmməl birləşdirir. O, ümumi mənzərəyə romantik və yüngüllük havası verən bej və şaftalı rənglərinin mükəmməl birləşməsində təqdim olunub.

Restoranın zalında gips və oyma ağacdan hazırlanmış çoxlu gözəl detallara rast gəlmək olar. Divarlar boyunca qabların saxlandığı bir neçə köhnə servant və interyerin bəzi dekorativ detalları var. Ümumi şəkil böyük qablarda bütün salonda duran bitkilərin yaşıllığı ilə bəzədilib.

Müəssisənin qonaqları yumşaq kreslolarda və şaftalı rəngli divanlarda, açıq ağacdan hazırlanmış dəyirmi masalarda rahat otura bilərlər. Tünd qırmızı oturacaqları və hündür qəhvəyi arxaları olan bir neçə stul da var - ümumi mənzərənin fonunda çox orijinal və nəcib görünürlər. İsti mövsümdə, bir yayziyarətçilərin rahat atmosferdə açıq havada yemək yeyə biləcəyi ərazi.

Menyu

Modus restoranı Avropa, Rus və Aralıq dənizi mətbəxinə xidmət edir. Buraya gələn qonaqlar bir çoxunu müəssisənin baş aşpazı Viktor Beley tərəfindən icad edilmiş əsl əsərlərdən dada bilərlər.

Meze üçün onlar müxtəlif əlavələrlə bruşettaların geniş seçimini, həmçinin bir neçə növ ceviche, carpaccio və tartar təklif edirlər. Yüngül salatların böyük seçimi (toyuq kroketləri və pendir sousu ilə, tuna və küncüt sousu ilə, noridə qızılbalıq ilə "Fresca", dana əti və düyü tortu ilə "Estfado", tərəvəz və qaynadılmış yumurta ilə "Ölkə") və yan yeməklər (şam qoz-fındıqları ilə ispanaq, qızardılmış tərəvəzlər, qulançar, balqabaq böreği, kartof püresi). Bundan əlavə, Modus restoranı buz üzərində dəniz məhsullarının geniş seçimini təklif edir - qonaqlar bişirmək istədikləri üsulu seçə bilərlər.

Birinci müəssisə bir neçə növ şorba təklif edə bilər (xama qarlı ətli ət yeməyi, pikeperch və alabalıqdan "Karelian" balıq şorbası, qızılbalıq və ilan balığı ilə hisə verilmiş kartof şorbası), ikincisi - isti ət üçün bir neçə variant. (quinoa və isladılmış alma ilə ördək budu, qəhvə-lingonberry sousu ilə quzu əti, buğda risotto ilə dana yanağı, qaynadılmış yumurta ilə mal əti steyk) və balıq yeməkləri (krevet sousu ilə cır kotletləri, ispanaq və qurudulmuş pomidor ilə kambala filesi, dorado) bişmiş tərəvəz ilə fileto, tərəvəz ilə Murmansk cod). ATmenyuya həmçinin italyan mətbəxi üçün ənənəvi olan bir neçə yeməklər (pizza, makaron, risotto), həmçinin şərq mətbəxinə xas suşi və rulonlar daxildir.

Müəssisəyə gələn qonaqlar yeməklər siyahısında təqdim olunan desertlərə xüsusi diqqət yetirirlər. Onun reseptləri aşpaza aid olan bir neçə məhsul var. Xüsusilə, bu, "Passionfruit" deserti, kokoslu dondurma və əhəng yağı ilə ananaslı tort, həmçinin püstə kremli beze rulonudur.

Bar

Modus Friends - müxtəlif istehlakçılar üçün nəzərdə tutulmuş spirtli içkilərin təqdim olunduğu fərqli bar siyahısı olan restoran. Onun içərisində elit sortların viski və konyakını, həmçinin araq, pivə, tekila, rom və ya şampan tapa bilərsiniz. Şərab müəssisənin barında ayrıca yer tutur - burada dünyanın müxtəlif yerlərindən gətirilən çoxlu sayda içkilər təqdim olunur. Tərkibində spirt olmayan içkilərə gəlincə, bar menyusuna şirələr, meyvə içkiləri, limonadlar, smoothies, həmçinin adi su daxildir.

Səhər yeməyi

Müəssisə qonaqlarına xüsusi təklifdən - hər gün səhər saat 8-dən günortaya kimi, həftə sonları isə saat 11-dən 15.00-a kimi etibarlı olan ayrıca səhər yeməyi menyusundan yararlanmağı təklif edir. O, nahar vaxtı və ya işə gedərkən tez hazırlanan və qəlyan altı üçün mükəmməl olan yüngül yeməkləri təqdim edir. Onun qaynadılmış yumurta, omlet, iki növ "Scramble", həmçinin sıyıq və pancake üçün bir neçə variantı var.

Bundan əlavə, qonaqlara pudinglər və sendviçlər təklif olunur. Qiymətlərə gəlincə, səhər yeməyi üçün onlar kifayət qədər mülayim və demokratikdir.

Qiymətlər

Qurumun qiymət siyasəti kifayət qədər yüksəkdir. Bu, əla xidmət səviyyəsi və yeməklərin keyfiyyəti ilə bağlıdır. Modus restoranının menyusunda təqdim olunan bəzi maddələr və onların hər xidmət üçün qiymətləri bunlardır:

• çuğundur kremi ilə somon carpaccio - 840 rubl;
• ahtapot və xırtıldayan kartof ilə isti salat - 1200 rubl;
• xama qarlı ətli ət - 580 rubl;
• kartof püresi və pendir sousu ilə toyuq kotletləri - 690 rubl;
• qaymaqlı risotto, karpaççio və reyhan yağı ilə - 1100 rubl;
• qaynadılmış yumurta və dəniz yosunu ilə kartof qratinində nərə balığı - 1800 rubl;
• küknar qozaları, zoğal və şam qozları ilə krem-brule - 520 rubl

Bir müəssisədə bir ziyarətçi üçün orta hesabla hesab 2500-3000 rubl təşkil edir. Bu çox şeydir, lakin Modus restoranının qonaqlarının fikrincə, hazırlanan yeməklərin keyfiyyətinə və təqdimat səviyyəsinə görə olduqca məqbuldur.

Müəssisənin ünvanı və iş saatları

Restoranın qapıları həftənin istənilən günü səhər saat 8-dən son müştəriyə qədər ziyarətçilərin üzünə açıqdır. Həftə sonları səhər 11-dən açıqdır. Modus restoranının ünvanı: Moskva, 1-ci Truzhenikov per., 4.