Qırmızı balıqları sobada bişirin. Məsləhətlər və Reseptlər

Qırmızı balıqları sobada bişirin. Məsləhətlər və Reseptlər
Qırmızı balıqları sobada bişirin. Məsləhətlər və Reseptlər
Anonim

Düşünməyin ki, qırmızı balıqları ləzzətli bişirməyi yalnız peşəkar aşpazlar bilir. Bu yazıda onun hazırlanması üçün mükəmməl resept tapa bilərsiniz. Əsas odur ki, heç nəyi qarışdırmayın.

Bişmiş Qırmızı Balıq Resepti: Limon və Soğanlı Somon

sobada bişmiş qırmızı balıq
sobada bişmiş qırmızı balıq

İnsanlar qırmızı balıq dedikdə ilk ağlına qızılbalıq gəlir. Biz onu bişirməyə gedirik. Beləliklə, bu gün sobada qırmızı balıq bişiririk, limon və soğan ilə ədviyyat edirik. Şedevr yaratmaq üçün lazım olan vaxt adətən bir saatdan bir qədər çox çəkir. Yemək həm doyurucu nahar kimi idealdır, həm də gurme şam yeməyi kimi xidmət edir. Bu resept iki nəfər üçün nəzərdə tutulub.

Qırmızı balıqları sobada bişirin. Tələb olunan Tərkibi

Sizə bir funt əla qızılbalıq, təzə orta ölçülü limon, bir çimdik xörək duzu, bir soğan, bir az istiot (qarası qara) lazımdır. Sous üçün dörd xörək qaşığı az yağlı xama, bir diş sarımsaq, bir dəstə (və ya daha az) şüyüd və duz götürməlisiniz.

bişmiş qırmızı balıq resepti
bişmiş qırmızı balıq resepti

Qırmızı balıqları sobada bişirin. Pişirmə üsulu

Əslində heç bir xüsusi səy və ya bacarıqlara ehtiyacınız yoxdur. Qırmızı balıq növləri öz dadı ilə orijinaldır,və bişirmək bir zövqdür. Əlavə komponentlərdən də istifadə edə bilməzsiniz, ancaq soğan ilə balıq daha ləzzətli və əlavə olaraq daha faydalı olacaq. Soğan insan orqanizmini dezinfeksiya edir, müxtəlif infeksiyaları aradan qaldırır və immunitet sisteminizi gücləndirir. Soğanın digər heyrətamiz xüsusiyyəti odur ki, istilik müalicəsindən sonra belə demək olar ki, faydalı xüsusiyyətlərini itirmir.

Qırmızı balıqları sobada bişirin. Ətraflı təlimatlar

Beləliklə, qızılbalıq filesi götürün, qaba xama tökün, içindən limon, bir dəstə təzə şüyüd, bir diş sarımsaq və ədviyyatlar çıxarın. Limonun qabığını soymaq lazım deyil, qabığında çoxlu faydalı elementlər var. Sadəcə səliqəli üzüklərə kəsin. Eyni şəkildə, soğanı kəsin (əlbəttə ki, əvvəllər qabıqdan çıxarılır). Qırmızı balıq filesi soyuq suda yaxşıca yuyun, sonra quru salfetlər və ya təmiz mətbəx dəsmalları ilə silin. Balıqları hər tərəfdən incə duzla ovuşdurun. Balıq üçün kifayət qədər böyük bir çörək qabı götürün və dibini folqa ilə örtün. Balıqları folqa üzərinə qoyun və soğan halqaları ilə örtün, fileto istiot edin. Növbəti təbəqə limon dilimləridir. Bütün bu gözəllik folqa vərəqinə möhkəm bükülür və düz bir saat sobaya göndərilir.

qırmızı balıq necə bişirilir
qırmızı balıq necə bişirilir

Qızılbalıq qovurma temperaturu - 180 dərəcə. Balıqlar sobada soğan və limon ləzzətləri ilə isladarkən vaxt itirməyin. Sousu alın. Başlamaq üçün yuyulmuş şüyüdləri incə doğrayın. Onu xama olan qaba əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sarımsaq dişlərini bıçaqla əzin və yasarımsağı sıxın və sousa əlavə edin. Yüngül duz. Qarışığın inqrediyentlərinin ləzzətlərini bərabər şəkildə hopdurması və udması üçün qabı soyuducuya qoyun. Balıqların hazırlığını yoxlayın. Hər şey yaxşıdırsa, bir az sərinləyin, hissələrə kəsin və xidmət edin. Sos qabını masanın ortasına qoyun. Bu yemək qırmızı şərabla mükəmməl uyğunlaşır, ona görə də romantik şam yeməyi yeyirsinizsə, bu içkidən bir şüşə götürün.

Tövsiyə: