Moskvada hind mətbəxi: seçim, ən yaxşıların reytinqi, evə çatdırılma, milli mətbəxin nüansları və xüsusiyyətləri və müştəri rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hind mətbəxi ləzzətlər, xoş ətirlər və canlı rənglər toplusudur. Şirin desertlər və ləzzətli qəlyan altılar, ədviyyatlı ət və milli reseptlər üzrə hazırlanmış zərif vegetarian yeməkləri təkcə İndira Qandinin vətənində deyil, Rusiyanın paytaxtında da dadmaq olar. Moskvada hind mətbəxi artıq maraq deyil, biznesdir.

Hind mətbəxinin xüsusiyyətləri

İndi hind mətbəxi əsasən vegetariandır. Bunda əsas rolu hinduizmin təsiri oynadı, onun qanunlarına görə, mal əti yemək olmaz. Hindistanda inək müqəddəs bir heyvandır. İslamın təsiri ilə hinduların əksəriyyəti toyuq və balıq yeyir, lakin bəziləri hələ də vegetarian pəhrizə riayət edirlər.

Moskvada və evdə hind mətbəxinin fərqləndirici xüsusiyyəti onun həmişə "bıçaqla" bişirilməsidir. Yeməklər soyuducuda saxlanmır, ertəsi gün yeməyin. Bu gün, elə indi.

Ev reseptlərində süd məhsulları, çoxlu isti ədviyyatlar, meyvə və tərəvəzlər var. Hindistanın ən məşhur milli yeməkləri bunlardır: chapati, təndiri, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi və s. Maraqlıdır ki, rus mətbəxində bu yeməklərin analoqu yoxdur. Bunlar tamamilə unikal reseptlərdir. Və onlar yalnız Hindistanda əldə edilə bilən məhsullardan hazırlanır. Hind mətbəxində çoxlu sağlam desertlər və şirniyyatlar var. Onlar zənginlik və firavanlıq simvoludur.

Maraqlıdır ki, kişilər Hindistan iaşə obyektlərində, qadınlar isə evdə yemək bişirirlər.

Moskvada ziyarət etmək üçün ən yaxşı hind restoranları hansılardır, evə çatdırılma sifariş etmək üçün ən yaxşı yerlər haradadır? Məqalədə Hindistanın milli mətbəxi ilə paytaxtın altı ən yaxşı restoranından bəhs edilir.

6. Karri Restoranı

Hindistanın sakit guşəsi, Moskvadakı Qırmızı Meydandan piyada yeddi dəqiqəlik. "Kurri" paytaxt sakinləri, xarici turistlər və hətta Hindistandakı siyasətçilər tərəfindən bəyənilən hind mətbəxi restoranıdır.

Müəssisənin interyeri klassik şərq üslubunda hazırlanmışdır: böyük ağaclar, rahat divanlar, yumşaq yastıqlar, sehrli fənərlərdən səssiz işıq. Dizayn bütün hind mədəniyyətini sevənləri cəlb edəcək və əsl hind kafesi atmosferi yaradır.

Burada ucuz əvəzedicilər olmayan əsl, unikal hind yeməkləri hazırlanır. Əsl ədviyyatlar və təzə inqrediyentlər hind aşpazına öz milli mətbəxinin şah əsərlərini yaratmağa imkan verir. Moskvanın mərkəzi. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani və daha çox şeylər artıq qonaqlarını Lazarevsky Lane, 4-də gözləyir. Restoranda hind yeməkləri ilə yanaşı, klassik Avropa, rus və hətta Meksika yeməkləri də təklif olunur.

Təəssüf ki, restoran hazırda evə çatdırılma təklif etmir. Beləliklə, kulinariya şah əsərlərindən yalnız müəssisənin divarları arasında həzz almaq mümkündür.

The Curry Restaurant Hindistanın sirli sub-qitəsinə şəxsi bərədir və ona minmək lazımdır.

5. "Moskva-Dehli"

"Moskva-Dehli" hind kafesinə baş çəkmək təkcə qastronomik deyil, həm də mənəvi həzz gətirəcək.

Kafeyə girərkən ayaqqabılarınızı çıxarmalısınız. Mətbəx düz salondadır və dəsmalları masaların üstündən asmaq olar - bu, ona görədir ki, Moskva-Dehli vicdanla hind kafesini Hindistanın paytaxtında olduğu kimi göstərir. Qonaqların hər zaman qarşılandığı mətbəxi olan böyük bağ evi - bu, müəssisənin interyerinin ən dəqiq təsviridir.

Buranın mətbəxi yalnız vegetariandır: düyü, dənli bitkilər, bulyonlar, yastı çörəklər və digər hind yeməkləri. Burada spirt yoxdur. Kafedə fərdi yeməklər üçün qiymətlər yoxdur - qonaqlar bütün səhər yeməyi, nahar və şam yeməyini ödəyirlər.

Müəssisə haqqında rəylər ən həvəsli rəydir: belə bir mühiti indi tapmaq çətindir.

"Moskva-Dehli" - bəlkə də bütün Moskvanın ən orijinal və açıq qurumu. kimi bir atmosfertanış olmaq çətin və sevmək asan hind ailəsini ziyarət etmək.

4. "Aura"

Moskvada hind restoranı "Aura" küçədə yerləşir. Leninskaya Sloboda, 26. Bu, şərq mətbəxinin başqa bir kafesi deyil. Burada Nepal və Hindistanın ən qeyri-adi yeməkləri ilə tanış ola bilərsiniz. Tibet rahiblərinin və ya Himalay dağlarının yamaclarına yaxın kəndlilərin nə yediyini bilmək istəyirsinizsə, Aura sizi qastronomik tura dəvət edir.

Restoranın qapısından içəri girən qonaqlar dərhal Asiyanın cənub ölkələrinin ab-havasına qərq olurlar. Ədviyyatların unikal ətirləri, rahatlaşdırıcı musiqi, incə interyer, sevgi, xeyirxahlıq və firavanlıq ayrılıq sözlərini simvolizə edən divarlardakı qraffiti. İşçilər milli geyim formasında geyinmiş nəzakətli və qonaqpərvər insanlardır. Onlar həmişə təklif etməyə, yoldaşlıq etməyə və söhbəti davam etdirməyə hazırdırlar. Mətbəx bu və ya digər ədviyyatın əlavə edilməsi ilə bağlı hər bir qonağın istəklərini diqqətlə nəzərə alacaq aşpazlar tərəfindən hazırlanır.

Restoranın menyusu tamamilə yeməklərin gözəlliyini və rəngarəngliyini göstərən şəkillərdən ibarətdir. Rəylərində qonaqlar evdə hazırlanmış əriştə, əsl tandoordan isti tortlar, ədviyyatlarda balıq və Nepal köftələrini tərifləyirlər. Xüsusilə çay mərasimlərini qeyd etmək istərdim, burada elit hind və Himalay çayını dada bilərsiniz.

"Aura" Hindistan və Nepalın bütün rənglərində yeni qastronomik üfüqlər açan restorandır.

3. FOOD BAZAR

FOOD BAZAR - "Çayhona №1" şəbəkəsinin unikal layihəsimasalar və nəhəng çiçəklər palitrası olan şərq bazarının forması. Bu, Moskvada evə çatdırılma ilə hind mətbəxi üçün ən yaxşı yerlərdən biridir.

FOOD BAZAR Ermitaj bağının ərazisində yerləşir. Dizayn ada tam uyğundur: sayğacları olan qida anbarı. Buradakı işçilər önlüklü qəddar adamlardır. Rəflərdə ədviyyatlı hər cür keramika qablar nümayiş etdirilir. Yayda restoran böyük bir açıq verandadır.

Menyuda hind mətbəxindən əlavə, siz Avropa və Amerika mətbəxini tapa bilərsiniz: burger, okroşka və strudel hindistanlı evdə hazırlanmış əriştə və nan ilə harmonik şəkildə mövcuddur.

Hər bir bazar kimi, restoran da hind ədviyyatları, qoz-fındıq, evdə hazırlanmış məhsullar və digər nadir məhsulları ala biləcəyiniz piştaxtalarını təqdim edir. Həm də müxtəlif milli yeməklər və mətbəx əşyaları almaq. Onlar həm yemək bişirmək, həm də dekorativ elementlər kimi faydalıdırlar.

Bütün bunları ya restorana gəlməklə, ya da çatdırılma xidmətindən istifadə etməklə əldə edə bilərsiniz.

FOOD BAZAR Ermitajın hər qonağının diqqətini çəkən yerdir.

2. "Khajurao"

"Khajurao" Şmitovski proezdində, 14-də yerləşən restorandır və o, təkcə Hindistanın bütün pərəstişkarlarını qəbul etmir, həm də Moskvada hind mətbəxinin çatdırılması üzrə ixtisaslaşmışdır.

Restoran adını Mərkəzi Hindistandakı qədim məbədin sayəsində almışdır və onu tam şəkildə çatdırıro yerin ab-havası. Girişdə, əsas zalda olduğu kimi - kərpic divarları. Sanki məbədin kapellasına enirsən. Divarlarda hind tanrıları və milli mədəniyyəti əks etdirən rəsmlər var.

Menyu - tamamilə təbii inqrediyentlərdən hazırlanmış milli hind mətbəxi, həmçinin Avropanın ən məşhur yeməkləri.

Sifarişlər telefonla və ya restoranın saytında hər gün saat 12:00-dan 21:00-a kimi qəbul olunur, çatdırılma 1,5 - 2 saat ərzində həyata keçirilir. Xidmət ödənişlidir.

1. Tac Mahal

Tacj Mahal Moskvada qonaqları sehrli Hindistan dünyasına aparan, onun mədəniyyəti ilə nəfəs almağa və şərq yeməklərinin qastronomik girdabına qərq olmağa imkan verən geniş hind restoranıdır.

İnteryer elə seçilmişdir ki, ziyarətçilər özlərini rahat hiss etsinlər və Şərqin sehrli ətirləri dünyasına daşına bilsinlər. Tac Mahal həqiqətən dəbdəbəli saraya bənzəyir: yumşaq qırmızı stullar, şüşə masalar, dəbdəbəli masa quruluşu.

Restoranın mətbəxində şirniyyatlar və nadir şərablar da daxil olmaqla heyrətamiz Hindistan və Cənubi Asiya yeməkləri var. Həmçinin Tacc Mahalın vacib atributlarından biri də dumanlı menyudur. Misir qəlyan ustası sizə rahatlamağa və ətirli buxar buluduna qərq olmağa kömək edəcək.

Restoran sosial axşamlar, görüşlər və biznes lançları üçün əladır. Üç ayrı VIP otaqda maraqsız gözlərdən uzaqlaşa bilərsiniz.

Nəticə

Sözləri eşidəndə ağlınıza gələn ilk şey nədir:"Hind mətbəxi"? Çilidən dildə atəş, qoxu artıran darçın və hil, yaşıl, qəhvəyi, narıncı, parlaq qırmızı yeməklər diqqəti çəkir. Yalnız əsl hind mətbəxindən həzz aldıqdan sonra bu möhtəşəm və sirli ölkəyə aşiq ola bilərsiniz! Moskvada hind mətbəxinin bar, restoran və kafelərinin inkişafı isə bu prosesi asan və unudulmaz edəcək!