Yağdan kökəlmək olar ya yox? Məhsulun kalorili tərkibi, faydaları və zərərləri

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Yüz illərdir ki, salo Rusiyada və digər ölkələrdə ən məşhur yeməklərdən biridir. Bu yemək çörəklə birləşdirilərək, üzərində bişmiş və qızardılmış digər yeməklərlə birlikdə istehlak edilmişdir. Və bu gün bu yeməyə böyük tələbat var. Bununla belə, bir çox müasir insanlar pəhrizdə belə qidaların olmasının bədəndə pis xolesterolun yığılmasına səbəb olduğunu, çəki artımına kömək etdiyini iddia edirlər. Piydən piylənirsiniz, ya yox sualının cavabı birmənalı deyil.

Məhsulun əsas məqamları

Sağlam və arıqlayan pəhriz saxlayanlar lipidləri yüksək olan qidalardan uzaq durmağa çalışırlar. Bundan əlavə, müxtəlif KİV-lərdə müntəzəm olaraq bu cür qidaların qan damarlarının daxili divarlarında xolesterolun çökməsinə kömək etdiyinə dair məlumatlar verilir. Ümumiyyətlə, yağ kökəldir, ya yox, faydalıdır, yoxsa suallarına cavablarbu məhsul zərərlidir, birmənalı deyil.

Qeyd etmək lazımdır ki, heyvanların dəri altı piyində orqanizmə faydalı təsir göstərən çoxlu maddələr toplanır.

Məsələn, o ehtiva edir:

• E, F, D, A vitaminləri və karoten.;
• müxtəlif turşular (linoleik, araxidonik, palmitik).

Yağların piylənməsi ifadəsi onun kifayət qədər yüksək enerji dəyərinə malik olması ilə bağlıdır. Məhsulun 100 qramında 770 kilokalori var. Belə qidaların gündəlik norması 80 qr.

Yaxşı keyfiyyətlər

Donuz yağı immunitet sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün yaxşı vasitədir. Məhsul həzm sistemi tərəfindən tez əmilir və əhatə edən təsir göstərir. Belə qidaların tərkibində az miqdarda zərərli maddələr var, ona görə də o, kulinariya məqsədləri üçün, tibbdə və kosmetologiyada istifadə olunur.

Bir neçə bişirmə variantı var. Salo duzlu, bişmiş, qaynadılmış, bişmiş və qızardılmış ola bilər. Məşhur inancın əksinə olaraq, bu məhsulun tərkibindəki xolesterin damarların tıxanmasına kömək etmir. Və az miqdarda sarımsaq ilə birlikdə belə qida damar sağlamlığını qorumağa kömək edir.

Mütəxəssislər ağciyər patologiyalarını müalicə etmək, mastit, ekzema, oynaq və diş toxuması xəstəlikləri zamanı narahatlığı az altmaq üçün piydən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Bundan əlavə, məhsul qaraciyərin vəziyyətini pisləşdirmir, bədən toxumalarından ağır metalları çıxarır, fəaliyyəti yaxşılaşdırır.sidik sistemi, beyin və ürək əzələləri, şişlərin görünüşünü maneə törədir. Orada parazitlər yaşamır (çiy ətdən fərqli olaraq). Salo tez-tez spirtli içkilərlə birlikdə istehlak olunur. Bu yemək məşhur bayram yeməyidir. Fakt budur ki, belə bir məhsul sürətli intoksikasiyanın qarşısını alır, spirtin assimilyasiya prosesini ləngidir.

Donuz piyindən piylənirsiniz? Bu suala birmənalı cavab vermək mümkün deyil. Hamısı istehlak edilən yeməyin miqdarından və necə hazırlandığından asılıdır.

Donuz yağı arıqlamaq üçün pəhrizin bir hissəsidir

Qəribədir ki, bu məhsul çox miqdarda lipidləri ehtiva edən pəhrizlərdə mövcuddur. Lipidlərin, zülalların və karbohidratların ideal nisbətini təyin edən tanınmış polşalı həkim artıq kiloqramlardan xilas olmaq üçün belə qidadan istifadə etməyi tövsiyə edir. Belə qidalar sürətli doymağa kömək edir. Niyə piydən piylənmirsən? Fakt budur ki, bu yüksək kalorili məhsulun kiçik bir dozası belə aclığı azaldır və həddindən artıq yeməyin qarşısını alır.

Bu yemək iş saatlarında qəlyan altı üçün yaxşı seçimdir. Bədənə şirniyyat və ya kolbasadan daha çox fayda gətirir və qaraciyərdə problem yaratmayacaq. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, onların piydən piylənib-piylənməməsi sualının cavabı onun miqdarından asılıdır. Oturaq həyat tərzi keçirən insanların gündə 30 qramdan çox məhsul yeməsinə ehtiyac yoxdur. Həddindən artıq bədən çəkisi olduqda icazə verilən doza 10 q-dır.

Yemək yemək qaydaları

Qızardılmış donuz yağı istəyənlər üçün ən yaxşı seçim deyilsağlamlığınıza və fiqurunuza diqqət edin. Bir sıra artıq kiloqramları təşviq edir və zərərli birləşmələri ehtiva edir. Hisə verilmiş məhsul da orqanizmə fayda verməyəcək.

Duzlu donuz yağından piylənirsiniz? Belə qidaların orta səviyyədə istehlakı çəki artımına kömək etmir. Mütəxəssislər onu sarımsaq, soğan, qara və ya kəpək çörəyi ilə birləşdirməyi məsləhət görürlər. Bu məhsulu gecə yeməyin.

İstehlakdan ehtimal edilən zərər

Yağdan piylənirlər, ya yox sualının cavabı müsbət ola bilər. Axı bu qidada çoxlu kalori var. Az miqdarda belə qida artıq kiloqram dəstinə səbəb olmayacaq. Bununla belə, donuz piyinin həddindən artıq istehlakı çəki artımına və sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Öd kisəsi və həzm sistemi orqanlarının patologiyalarından əziyyət çəkən insanlar bu məhsulu pəhrizlərindən xaric etməlidirlər.

Mütəxəssislər boyun, karbonat və donuz kimi qidalardan uzaq durmağı məsləhət görür.

Yağ və ətin birləşməsi bədən üçün zərərlidir və çəki artımına kömək edir. Bekonun dəri ilə istifadəsi də arzuolunmazdır.

Hər hansı məhsul artıq kiloqramların yığılmasına səbəb ola bilər. Buna görə də, əgər insan incə bədən quruluşunu qorumağa çalışırsa və özünü bu dadlı yeməyi inkar etmək istəmirsə, pəhrizin gündəlik kalorili məzmununu və həyat tərzinin xüsusiyyətlərini nəzərə almalıdır.