Sağlamlıq üçün ən zərərli qida

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mağazada piştaxtada olan məhsulların heç də hamısı insan sağlamlığı üçün faydalı deyil. Onların bəziləri müxtəlif süni inqrediyentlərlə o qədər sıxılıb ki, onları nə olduğu deyil, əlinizə almaq təhlükəlidir. Bu məhsulların müntəzəm istifadəsi bədənin toksinlər və zərərli maddələrlə doymasına kömək edir, mədə-bağırsaq traktında və ürəkdə problemlər yaradır və bəzən hətta ölümə səbəb olur. Sağlam qalmaq və uzun yaşamaq üçün onları pəhrizinizdən çıxarmağa çalışmaq lazımdır. Aşağıda ən zərərli qidaların siyahısı verilmişdir.

Ağ şəkər və duz

Şəkər çox vaxt sağlamlıq üçün ən böyük "düşmən" adlandırılır. Müxtəlif araşdırmalara görə, qaraciyərə, həzm sisteminə və mədə altı vəziyə mənfi təsir göstərə bilər. Həm də diabet və piylənmənin inkişafına kömək edir. Sinir sisteminin də bundan çox əziyyət çəkdiyinə inanılır. Ancaq xatırlamaq lazımdır ki, bütün şəkər zərərli deyil, yalnız ağdır. Balın bir hissəsi olan saxaroza vəmeyvə, ölçülü istehlak edilə bilər.

Duzun bütün insanlar tərəfindən böyük miqdarda istehlak edilməsi qadağandır. Damarlarda lövhə şəklində yerləşdirilə bildiyi üçün. Hər hansı bir böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkənlər üçün hər hansı bir şey duzlamaq qəti qadağandır. Onlar duzsuz pəhriz saxlamalıdırlar.

Çipslər, krakerlər və qəlyan altılar

Bu məhsullar səbəbsiz olaraq uşaqlar və böyüklər üçün lazımsız qidalar siyahısına daxil edilməyib. Bunlara daxildir: sintetik tatlar (monosodium glutamat daxil olmaqla), zərərli tatlar, GMO-lar və digər zərərli maddələr. Belə qəlyan altıların müntəzəm istifadəsi ürək və qan damarları ilə bağlı problemlərin inkişafına, beynin fəaliyyətinin pozulmasına, hormonal disfunksiyaya səbəb ola bilər. Kişilərdə "şirinlik" səbəbiylə iktidarsızlıq görünə bilər. Həqiqətən belə bir şey istəyirsinizsə, evdə öz əllərinizlə etmək daha yaxşıdır. Bəli, dad "eyni olmayacaq", lakin sağlamlıq toxunulmaz qalacaq. Reseptləri onlayn tapa bilərsiniz.

Mayonez və digər mağaza sousları

Bəli, bu həm də lazımsız yeməkdir. Çünki onların tərkibində çoxlu miqdarda konservantlar, ləzzətlər və şəkər var. Belə məhsulların tərkibində təbii məhsullar varsa, onların minimumu. Bütün bu sousları istehlak edərək, bədənə düzəlməz zərər verirsiniz. Bunun baş verməməsi üçün onları təbii məhsullarla əvəz etməyə çalışın. Məsələn, mayonez əvəzinə xama və ya evdə hazırlanmış qatıq verə bilərsiniz.

Boyalar ilə şirniyyatlar

Uşaqların sağlam olmasını istəyirsinizsə,onlara şokolad, lolipop və ya jele kimi lazımsız qidalar almamağa çalışın. Bu məhsullar əsl toxunulmazlığı öldürənlərdir, çünki onlar müxtəlif zərərli maddələrin əlavə edilməsi ilə hazırlanır: yağlar, boyalar, antioksidantlar və qatılaşdırıcılar. Tərkibinə görə onlar həm də şişlərin, xoraların, mədə-bağırsaq problemlərinin, qastritin, piylənmənin, ağır allergiyanın, kariyesin və s. Uşağınızın sağlamlığına zərər vermədən ləzzətli bir şey təqdim etmək istəyirsinizsə, evdə özünüz şirniyyat hazırlayın.

Kolbasa və kolbasa

Mağazadan alınan kolbasaların və müxtəlif kolbasaların tərkibində ətin cəmi 10%-i, qalan hissəsi əlavə məhsullar, həmçinin mal-qara və ya quşların vətərləri və dəriləridir. Bundan əlavə, onların tərkibində tatlar, soya proteini və konservantlar var. Anladığınız kimi, belə bir yeməyi dil adlandırmaq faydalı deyil. Daha çox deyək, sinir sistemi, qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Mağazadan alınan kolbasa uşaqlar və hamilə qadınlar üçün xüsusilə təhlükəlidir.

B/c məhsulları (fast food)

Briketlərdəki əriştə (məsələn, "Rollton") eyni zamanda sağlam və zərərli qidaya aid edilə bilər. Çünki makaron özü təhlükəli deyil. Yalnız onlarla birlikdə gələn ədviyyatlar zərərlidir. Ədviyyatı atsanız və əriştə üçün evdə hazırlanmış sous bişirsəniz və ya toyuq və tərəvəz ilə şorba hazırlasanız, yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olacaqsınız. Lakin bu qayda üçün istisnadır!

Hər hansı digər fast food məhsulları, məsələn: kartof püresi, sıyıqçantalar, quru öpüşlər və sair, sağlamlığınızı korlamaq istəmirsinizsə, istifadə etməmək daha yaxşıdır. Bağırsaq pozğunluğuna, qan təzyiqi və ürək funksiyasının pozulmasına və hətta beyin hüceyrələrinə zərər verdiyinə görə. Fast food restoranlarında (məsələn, McDonald's) satılan hər cür burgerləri yeməməlisiniz. Oradakı istənilən yeməklər son dərəcə zərərli sayılır.

Balıq və ət konservləri

Bu qida tez-tez bir çox ailənin pəhrizinə daxil edilir, lakin bu, onun sağlam olması demək deyil. Bir qayda olaraq, bunun əksi doğrudur. Axı, bir bankada, ət və ya balıqdan əlavə, məhsulun raf ömrünü uzadan və dadını yaxşılaşdıran xüsusi əlavələr əlavə olunur. Onların “dəyəri”ndən danışmağa ehtiyac yoxdur. Ona görə də hazır konservləri almamaq daha yaxşıdır. Siz onları təzə balıq və ya ət və ya evdə hazırlanmış donuz, toyuq və ya mal əti ilə əvəz edə bilərsiniz.

Marqarin, yayılma, yağ

Əgər imtina etmək daha məqsədəuyğun olan bütün məhsulların daxil olduğu lazımsız yeməklərin fotoşəkili olsaydı, yayılma və marqarin ən çox diqqət çəkən yerdə olardı. Yəqin ki, onların bir hissəsi olan çoxlu bitki və heyvan yağları var, başqa heç bir yerdə. Və bu üzvi komponentlər, bildiyiniz kimi, damarlarda xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsinə kömək edir. Əlbəttə ki, kərə yağı və ya marqarindən tamamilə imtina edə bilməzsiniz. Lakin onları gündəlik deyil, daha az miqdarda yeməyə çalışmaq çox məsləhətdir.

Buğda unu çörəkçilik

Ağ çörək və şirin çörəklər elə yemək deyilgündəlik istehlak edilə bilər. Amma mağazada satılan, tərkibində müxtəlif trans yağlar və digər zərərli əlavələr olan tortlar xüsusilə təhlükəli sayılır. Bütün bu məhsulları öz əlləri ilə qayğıkeş bir sahibə tərəfindən hazırlanmış xəmir ilə əvəz edə bilərsiniz. Məsələn, kəpək çörəyi, qısa çörək və ya alma ilə şarlotta. Bundan əlavə, un məmulatlarının istehlakını gündə 60 qram (3 yaşa qədər uşaqlar) və 200 qram (böyüklər) ilə məhdudlaşdırmağa çalışmalısınız.

"Maye tüstü" ZƏHƏRDİR

Hansı zərərli qidaların sağlamlıq üçün təhlükəli olmasından danışarkən, Maye Dumanı xatırlamaya bilməzsiniz. Bu gün bir çox sahibə və istehsalçı onu ət və ya balıqlara hisə verilmiş ətin dadını və aromasını vermək üçün istifadə edir. Amma unudurlar ki, belə bir məhsul sözün əsl mənasında kanserogenlərlə doludur. Bundan əlavə, helmintləri öldürmür. Və bu o deməkdir ki, siz guya hisə verilmiş ət və ya balıq yediyiniz zaman bədəninizi parazitlərlə doldurursunuz.

Lakin nəinki "Maye"nin köməyi ilə başqa cür çəkilən məhsullar orqanizm üçün zərərlidir. Sağlamlığınızı (özünüzün və ya uşağınızın) necə saxlamağınız barədə düşünürsünüzsə, yalnız qaynadılmış, buxarda hazırlanmış və ya bişmiş qidalar yeyin. Burada onlar qiymətli maddələr və minerallarla doludur.

Şirin qazlı içkilər

Əgər kimsə lazımsız qida layihəsi yaratmağa qərar versəydi, şübhəsiz ki, Sprite və Coca Cola kimi içkilərə bütöv bir səhifə (və ya hətta bir neçə) verərdi. Siz yəqin ki, bir neçə dəfə müşahidə etmisiniz ki, onları istehlak etdikdən sonra susuzluq yalnız güclənir və geri çəkilmir. Məsələ ondadır ki, bu içkilərin tərkibindətərkibində xüsusi tatlandırıcı - aspartam var. Belə ki, o, qaraciyər və beyində bədxassəli xərçəng şişlərinin əmələ gəlməsini təhrik edə bilir, həmçinin yuxusuzluğa, şiddətli baş ağrılarına və sinir sistemində patoloji dəyişikliklərə səbəb olur.

Bundan əlavə, bir çox şirin qazlı içkilərin tərkibində kofein, böyük miqdarda şəkər, müxtəlif tatlar və boyalar var. Eləcə də kalsiumu insan orqanizmindən yuya bilən ortofosfor turşusu. Bu cür şirniyyatların lehinə başqa bir böyük mənfi, maddələr mübadiləsini pozmaq üçün heyrətamiz qabiliyyətdir. Bu səbəbdən bir çox dietoloqlar diyet zamanı onları istehlak etməməyi tövsiyə edirlər. Əgər həqiqətən sudan başqa bir şey içmək istəyirsinizsə, təbii giləmeyvə kompotlarına, adi mineral sulara və ya əldə hazırlanmış meyvə içkilərinə üstünlük verilməlidir.

Vodka, pivə və digər spirtli içkilər

Spirt insan üçün zərərlidir, sirr deyil. Amma maraqlıdır ki, orqanizmə ən zərərli təsir ümumiyyətlə araq və ya tincture deyil, pivədir. Bundan istifadə edərək, daha sürətli yata bilərsiniz. Və özünüzə düzəlməz zərər verin. Bununla belə, kvas da daxil olmaqla hər hansı spirt tərkibli içkilərin istifadəsi məhdudlaşdırılmalıdır. Onlar qaraciyər sirozunun, endokrin sistem və mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin, alkoqol asılılığının və s. Əgər tamamilə dözülməzdirsə, axşam yeməyində özünüzü 1-2 stəkan keyfiyyətli şərabla əyləndirə bilərsiniz. Yaxşı, ya da bir stəkan moonshine (həftədə bir dəfə!).

"Aşağı kalorili" qidalararıqlama

Bu gün rəflərdə "aşağı kalorili" və ya "yağsız" etiketli məhsullar tapa bilərsiniz. Lakin onların əksəriyyəti müxtəlif zərərli çirkləri ehtiva edir və bədənin normal fəaliyyətinə mane ola bilər. Eyni zamanda, onlardan heç bir məna yoxdur. Onların üzərində oturaraq arıqlamaq mümkün deyil. Bir neçə və ya üç kiloqram arıqlamaq üçün daha yaxşı "sağlam" qidalar yeyin: yağsız ət, kəpək çörəyi, aşağı kalorili balıq, evdə hazırlanmış kəsmik və ya qatıq. Ən yaxşı nəticələr üçün bu qidaları özünüz bişirin, qaynadın və ya buxarda bişirin.

Qeyd edin

Siz uşaqlar və böyüklər üçün sağlam və zərərli qidalar haqqında çox danışa bilərsiniz, lakin siz böyüklər kimi pəhrizi özünüz tənzimləyə bilərsiniz - həm sizin, həm də uşağınızın. Cazibədarlığına baxmayaraq, mağazada zərərli məhsullardan qaçınmağa çalışın. Nə qədər başqa cür etmək istəsəniz də! Yalnız ilk 2-3 həftədə bunu etmək çətin olacaq. Belə yeməyi yedikdən sonra siz artıq süddən çıxacaqsınız və onu avtomatik olaraq mağazada qoyacaqsınız.

Müəyyən bir məhsul olmadan edə bilmirsinizsə, onu əldə edin. Ancaq lazım olduqda istifadə edin. Məsələn, yağ ən yaxşı şəkildə soyuducuda saxlanılır və yalnız çörək bişirmək üçün istifadə olunur. Və hisə verilmiş kolbasa, əgər buna öyrəşmisinizsə, salatlar yaratmaq üçün az miqdarda istifadə edin. İstəyirsinizsə, gündə bir-iki dişləyin, amma daha çox deyil.

Sağlam olun!