Limon çayı: faydaları və rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Lemongrass, həmçinin limon otu adlanır, Aralıq dənizi ölkələrində məşhur bir bitkidir. Cənubi Amerika və Asiyada təbii təbabətdə istifadə olunan bir çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətləri ilə xarakterizə olunur. Limon çayı spazmolitik, ağrıkəsici və öskürək əleyhinə təsirlərə malikdir. O, həmçinin yaddaş və konsentrasiyaya kömək kimi istifadə olunur.

Mənşə

Tsimbopoqon (lat. Cymbopogon) taxılkimilər fəsiləsindən 55-ə yaxın növdən ibarət hündür çoxillik bitkidir. Buna limon otu, limon otu, limon otu, sitronella, limon otu, qamış saqqalı da deyilir.

Ot həm Aralıq dənizi ölkələrində, həm də Asiya və Cənubi Amerikada becərilir. Təbii təbabətdə limon yağı və çay xüsusilə qiymətlidir. Bitki sitrus aromasına görə ətriyyatda geniş istifadə olunur. Avropada, o cümlədən Rusiyada, limon otuəsasən ədviyyat kimi istifadə olunur.

Təsvir

Lemongrass tropik bitki bitkisidir. 1,5 m-dən 1,8 m-ə qədər hündürlüyə çata bilər. Qalın rizomdan çıxan çox uzun lanceolat yarpaqları ilə diqqəti cəlb edir. Barmaqların arasına sürtüldükdə yarpaqlar sıx bir limon qoxusu verir - bunun sayəsində bitki "limon otu" adını almışdır. Ətir, limon qabığında olduğu kimi, bitkinin tərkibindəki efir yağlarından gəlir. Oxşar qoxuya baxmayaraq, ot limondan daha yumşaq və şirindir.

Limon otu Asiya mətbəxində çox istifadə olunur. Ədviyyat kimi onu müxtəlif formalarda, təzə və ya qurudulmuş, yaxud efir yağı kimi ala bilərsiniz.

Qidalanma dəyərləri

Qida məqsədləri üçün əsasən çaylara əlavə olaraq istifadə edilən tumurcuqlardan və bitki yarpaqlarından istifadə edilir. Limonotunun xassələri onun tərkibində çoxlu qida maddələrinin olması ilə bağlıdır:

• vitamin C,
• tiamin,
• riboflavin,
• niasin,
• vitamin B6,
• fol turşusu,
• vitamin A.

Bundan əlavə, limonun tərkibinə: kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor və kalium daxildir. Bu bitki həm də antitümör fəaliyyəti olan kimyəvi birləşmə olan sitralın qiymətli mənbəyidir.

Müalicəvi xüsusiyyətlər

Limon çayının sağlamlıq faydaları genişdir və hərbalistlər tərəfindən hörmət edilir. Onunaşağıdakı hallarda tövsiyə olunan terapevtik fəaliyyət:

• mədə narahatlığı - limon otu maddələr mübadiləsini dəstəkləyir və həzm sistemini stimullaşdırır;
• depressiv vəziyyətlər - sakitləşdirici və rahatlaşdırıcı xüsusiyyətlərə malikdir;
• yaddaş və konsentrasiya problemləri;
• viral və ya göbələk infeksiyası (əlavə olaraq, bitki bakterial dəri iltihabı ilə mübarizə aparır);
• qrip və ya soyuqdəymə;
• əzələ ağrısı və oynaq problemləri;
• yüksək "pis" xolesterin səviyyələri;
• diabet tip 2 - qanda qlükoza səviyyəsini tənzimləyir;
• aybaşı sancıları;
• immun sisteminin fəaliyyətini saxlamaq,
• onkoloji xəstəliklər.

Bundan əlavə, bitki sızanaqların və həddindən artıq saç tökülməsinin müalicəsində faydalıdır. Dəriyə möhkəmlədici və cavanlaşdırıcı təsir göstərir. Limon otu kremi körpə dərisinə qulluq üçün istifadə edilə bilər.

Limonotu (çay) - necə dəmlənir?

Limon otu təkcə ekzotik yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə oluna bilməz. Bitkidən sağlam bir fincan çay dəmləyə bilərsiniz - xüsusilə qışda, immunitet sistemi zəiflədikdə və müxtəlif infeksiyalara qarşı həssaslıq artdıqda. Bu içkini gündə ən azı bir dəfə içmək tövsiyə olunur.

Limon çayı hazırlamaq çox asandır. Aşağıda sübut edilmiş üç resept var:

Limonlu çay

Çay dəmləmək üçün qurudulmuş və ya təzə xammal lazımdır. Dadlı və sağlam bir içki əldə etmək üçün lazımdırbəzi şərtlərə əməl edin:

• Otu istiliyi yaxşı saxlayan keramika qabda dəmləmək məsləhətdir.
• Xam otların və suyun miqdarının nisbəti zövqə görə götürülür, lakin adətən bir xörək qaşığı quru və ya təzə (doğranmış) bitki 250 ml qaynar su ilə dəmlənir.
• İçkini uzun müddət dəmləməyin - hazırlamaq üçün 5-10 dəqiqə gözləyin.
• İçkini hazırladıqdan sonra qalan tortdan 2-3 dəfə daha çay dəmləyə bilərsiniz.
• Hazır içki bal və ya şəkərlə tatlandırıla bilər.

Limonlu qara çay

Çantaya və ya yarpaqlara adi isti suyun yarısını tökərək bir çantadan qara çay hazırlayın (ətirsiz və ya dadlandırıcı yoxdur). Limonu kiçik parçalara ayırın, bir çay qaşığı xammalı ayrı bir stəkanda təxminən 5-10 dəqiqə dəmləyin. Süzün və hazırlanmış qara çaya əlavə edin.

Limonlu ekzotik içki

İsti südə (təxminən 250 ml) 3-4 diş, bir çay qaşığı doğranmış limon otu, darçın və zerdeçal əlavə edin. 15-20 dəqiqə dəmləyin, isti içmək.

Limon çayı - rəylər

Limon çayı insan sağlamlığına faydalı təsir göstərdiyi üçün internetdə çoxsaylı müsbət rəylər alıb.

İçkini sevənlərin fikrincə, həzm proseslərini dəstəkləyir və bağırsaqlarda düzgün mikrofloranın yaradılmasına kömək edir. Tərkibində patogenləri öldürən antiseptiklər varhəzm sistemində yaşayan bakteriya və parazitlər. Eyni zamanda, limon otu faydalı mikroorqanizmlərin inkişafını dəstəkləyir. Limon çayı mədə yanması, həzmsizlik, şişkinlik, qusma, ishal və ya qəbizlikdən əziyyət çəkən həzm problemi olan insanlar tərəfindən istehlak edilməlidir.

Menstruasiya zamanı şiddətli ağrılardan əziyyət çəkən qadınlar çayın faydalarından danışırlar. Bu müddət ərzində iki stəkan limonlu içki qəbul etmək ağrıları aradan qaldırmağa kömək edəcək və hormonal tarazlığı tənzimləməkdə bədəni dəstəkləyəcək.

Çay antibakterial və antifungal fəaliyyətə malikdir. Soyuqdəymə, öskürək, ümumi zəiflik ilə kömək edir. Bitkinin tərkibində olan C vitamini təhlükəli mikroorqanizmlərlə mübarizədə immunitet sistemini dəstəkləyir.

Limonotunun tərkibində olan antioksidantlar bədəndən artıq sərbəst radikalları çıxararaq dərinin daha gənc görünməsinə kömək edir. Tədqiqatçılar həmçinin müəyyən ediblər ki, onlardan bəziləri xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır.

Limon otu sidikqovucu təsirə malikdir, orqanizmi sidik turşusu, toksinlər və pis xolesterindən azad etməyi asanlaşdırır. Daha tez-tez sidiyə getmə də böyrəklərə müsbət təsir edir.