Evdə çatdırılma ilə ekzotik - çiyələk guava

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Bütün qidalar eyni dərəcədə faydalı deyil, lakin bir çox tərəvəz və meyvələri haqlı olaraq vitamin bombası adlandırmaq olar. Xüsusilə, çiyələk guava belə hesab olunur. İndi belə bir məhsulu Rusiya mağazalarında tapa bilməyəcəksiniz, lakin bir neçə soydaşımız artıq bu meyvəni evdə yetişdirmək barədə düşünür. Bu fikir faydalı olacaq?

Nə haqqındadır?

Çiyələk guavası bizə Meksika və Amerikadan gəlib və bir çox başqa ölkələrdə, xüsusilə Hindistan və Afrikada geniş yayılıb. Bəzi ekzotik həvəskarlar evdə guava əkməyi və yetişdirməyi bacarırlar. Və bu, mədəniyyətin nə olduğu və nə qədər şıltaq olması haqqında bir az məlumat olmadan həyata keçirilə bilməyən çox çətin bir işdir. Elmi olaraq, çiyələk guavasının daha az səsli adı var - "Psidium". Bu sıx yayılmış tacı olan orta hündürlükdə meyvə ağacıdır. Təbii şəraitdə guava biləron metrə qədər böyüyür, lakin əsirlikdə daha yığcam ölçülərlə kifayətlənir. Ağac mərsinkimilər fəsiləsinə aiddir və ikiotlu bitkilər sinfini təmsil edir. Yarpaqlar qışda belə düşmür və üç-beş aylıq çiçəkləmədən sonra guavada təxminən 200 qram ağırlığında böyük meyvələr yetişir. Çiçəklənən guava, ağ inflorescences və bol məhsul sayəsində çox təsir edici görünür. Bir ağacdan yüz kiloqram meyvə ala bilərsiniz. Ancaq məhsulun ikinci dalğası da var! Baxmayaraq ki, meyvələr həmişə daha azdır və onların ölçüsü getdikcə azalır.

Qarışıq ləzzət

Gurme çiyələk guavasını nə cəlb edir? Təbii ki, qeyri-adi dadı ilə! Bu alma, limon və armudun orijinal qarışığıdır. Meyvələr özləri yuvarlaq və ya bir qədər uzanır. Onların qabarıq dəriləri sitrus meyvələri ilə əlaqələndirilir. Meyvə sarı olanda qabığı heyvaya bənzəyir. Yetişmiş bir guavada tünd qırmızıya çevrilə bilər və ya yaşıl qala bilər. Meyvəsi çox ətirlidir və limon iyi verir. Qalın qabığı bir qədər acıdır, lakin ən şirin meyvələrin qabığı nazikdir. Meyvə sıx və çox şirəli pulpaya malikdir və içərisində çoxlu sarı toxum var. Yeri gəlmişkən, toxumların çox qalın bir qabığı var, buna görə onları toxumla yetişdirmək olduqca problemlidir. Quavanın hər çeşidinin fərqli dadı var, buna görə də meyvənin necə olduğunu dəqiq söyləmək mümkün deyil. Çeşiddən asılı olaraq ət ağ, çəhrayı, sarı və ya qırmızı ola bilər. Məsələn, qırmızı meyvələrin dadı moruq kimi, qabığı isə iynəyarpaqlı bir ləzzətə malikdir. Güman etmək məntiqlidir ki, çiyələk guava adını çiyələk dadı üçün almışdır.ananasın dadı. Meyvələr çox şirin və şirəli olur. Əgər turşdursa, o zaman yeməkdən imtina etmək daha yaxşıdır, çünki həzmi poza və böyrəklərin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə bilər.

Dadma prosesində

Çox iştahaaçan çiyələkli guava. Onun fotoşəkilləri istənilən restoran menyusunun bəzəyi ola bilər. Amma hər qurum onu yeməli deyil. Lakin uzun müddətli saxlama dadı pisləşdirir. Guava yalnız təzə yemək lazımdır və soyuducuda saxlanılırsa, bir gündən çox olmamalıdır. Başqa bir şey dondurucudur. Meyvəni yad qoxuları udmaması üçün hava keçirməyən bir qaba yığın. Yetişmiş meyvələrdən dadlı və şirin təzə şirə bişirmək, kompot bişirmək, şərbət və jele hazırlamaq olar. Ən dadlı şərq pendiri qurudulmuş meyvələrdən hazırlanır. Əgər pulpa marinadlanırsa, o zaman məhsul ət üçün orijinal yan yemək olacaq.

Təzə quava yeyirsinizsə, onu dilimlərə kəsin və vitaminlərlə zənginləşdirmək üçün qabığı və toxumları ilə birlikdə yeyin.

Şəfalı müalicə

Çiyələk guava və ya Kettley guava şirin və çox qeyri-adi meyvədir. Qızlar xüsusilə onun tərkibində nisbətən az kalori olmasından məmnun qalacaqlar - 100 qrama cəmi 69 kkal. Ancaq burada vitaminlər və mikroelementlər bir qəpikdir. Dəmir, kalsium, fosfor və maqnezium, həmçinin natrium, kalium, B, A, C və PP qruplarının vitaminləri var. Guava suda yüksəkdir və 100 qramda yalnız 17,4 karbohidrat var. Belə bir vitamin yükü çox faydalı olacaqbir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi. Xüsusilə, mədə-bağırsaq traktının problemləri, soyuqdəymə və ağciyər xəstəlikləri, konvulsiyalar və epileptik tutmalar, ürək xəstəlikləri ilə. Quava qabığının tərkibində antioksidantlar var, ona görə də bütöv yeyildikdə, guava ağrı və spazmı aradan qaldıra və antitümör agenti kimi çıxış edə bilər. Dərman məqsədləri üçün yarpaqlarından istifadə edilir, onun əsasında həlimlər və bitki çayları hazırlanır.

Məhsulunuz

Beləliklə, evdə çiyələk guava yetişdirilə bilərmi? İndi yay sakinləri arasında çoxlu ekzotik sevgililər var. Saytda gözəl bir meyvə ağacı yetişdirməkdən xoşbəxt olacaqlar. Xüsusən də cənub bölgələrində bu ideya uğur qazana bilər. Ancaq guava klassik rus qışına dözməyəcək. Artıq üç dərəcə şaxta kritik bir soyuqluq səviyyəsi olacaq. Ancaq guava qış bağçasında bir qazan mədəniyyəti kimi yetişdirilə bilər. Düzdür, bol məhsulla öyünə bilməzsiniz, ancaq pəhriziniz üçün kifayət qədər meyvə olacaq. Psidium Littorale hamıdan yaxşı kök alır, yeri gəlmişkən, tozlanma tələb etmir, təbii toxunulmazlığa malikdir və gözəl çiçək açır. Kettley çeşidi daha kiçik meyvələrə malikdir, lakin onların çiyələk dadı var. Cücərməni asanlaşdırmaq üçün toxumlar böyümə tənzimləyicisinə batırılmalı və cücərti daha sürətli çıxması üçün zımpara ilə yüngülcə cızılmalıdır. Fidan istiliyə ehtiyac duyur, buna görə istixana əkmək daha yaxşıdır. Toxumları boş torpağa səpin və yüngülcə qumla səpin. Böyüdükdə onları çimdikləmək və köçürmək lazımdır. Quavanıza qulluq etməyi, onu isti saxlamağı və saxlamağı unutmayınSveta. Və ağacın meyvələrindən həzz alın!