Gilbert sindromu üçün pəhriz: qidalanma xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Gilbert sindromu qanda bilirubinin səviyyəsinin artması ilə xarakterizə olunan bir vəziyyətdir. Xəstəlik genetik xarakter daşıyır və adətən uşaqlıq və ya yeniyetməlik dövründə (üç ildən on üç yaşa qədər) özünü göstərir. Patoloji xəstəni həyat boyu müşayiət edir, lakin müddətini az altmır. Gilbert sindromunda pəhriz xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. O, həmçinin alovlanmaların qarşısını alır.

Səbəblər və simptomlar

Xəstəlik irsi xarakter daşıyır, ona görə də hər kəs Gilbert Sindromunun nə olduğunu bilmir. Patoloji bilirubinin istehsalından məsul olan genin mutasiyası səbəbindən inkişaf edir. Bu maddə zəhərli birləşmələrə aiddir. Onun artıqlığı orqanizmin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir. Xəstəliyin inkişafına pəhriz səhvləri (həddindən artıq yemək, çoxlu miqdarda yağlı yeməklər yemək, uzun müddətli oruc tutmaq), spirtli içki qəbul etmək, hormonal dərmanların qəbulu və psixoloji stress kimi amillər kömək edir.

Gilbert sindromu aşağıdakı əlamətlərin olması ilə xarakterizə olunur:

1. Dəri, selikli qişalar, göz ağları üçün sarı rəng.
2. Özünü qırıq, daim yorğun hiss edirəm.
3. Yuxu pozğunluqları.
4. Pis iştaha.
5. Acı geğirmə.
6. Xəstəlik, qusma.
7. Müxtəlif infeksiyalara qarşı həssaslığın artması (kəskin respirator xəstəliklər, cinsiyyət orqanlarının və sidik sisteminin xəstəlikləri).

Gilbert sindromu üçün pəhriz mümkün fəsadların qarşısını alır (qaraciyərin xoşxassəli şişləri, yağlı qaraciyər, xolesistit).

Düzgün qidalanmanın əhəmiyyəti

Terapevtik qidalanma bu pozğunluğu olan xəstələrin müalicəsinin tərkib hissəsidir. Dərman qəbul etməkdən az rol oynamır. Pəhrizin əsas məqsədi rifahın qarşısını almaqdır.

Gilbert sindromunun özünü necə büruzə verdiyini və onun nə olduğunu izah edərək onu da əlavə etmək lazımdır ki, düzgün qidalanma öd axınının normallaşmasına kömək etməlidir. Optimal pəhriz kimi həkimlər 5 nömrəli cədvəli tövsiyə edirlər. Bu pəhrizə hepatit, mədə-bağırsaq traktının nasazlığı və xolesistitdən əziyyət çəkən xəstələr riayət edirlər.

Müalicəvi qidalanma təyin edərkən həkim xəstənin qanında bilirubinin səviyyəsini mütəmadi olaraq izləməlidir. Qaydalara ciddi riayət olunarsa, bu xəstəliyi olan şəxs sarılıq və digər ağırlaşmaların qarşısını ala bilər.

Pəhrizin əsas prinsipləri

Gilbert sindromu üçün pəhrizin əsas nüansları bunlardırsonrakı:

1. Eyni zamanda yemək. Mədə-bağırsaq traktının normal işləməsi üçün aydın rejim lazımdır.
2. Aclıq qəbuledilməzdir. Bədən çəkisini az altmaq məqsədi ilə belə ciddi pəhrizlərdən imtina etməyə dəyər.
3. Vegetarianlıq Gilbert sindromlu xəstələr üçün ən yaxşı seçim deyil. Xəstələr az miqdarda yağsız ət (hinduşka, mal əti, dana, toyuq) yeməlidirlər.
4. Pəhriz kifayət qədər miqdarda meyvə, giləmeyvə, tərəvəzin istifadəsini nəzərdə tutur. Öd axınını normallaşdırmaq üçün çuğundur və kələmdən şirələr tövsiyə olunur.
5. Qızardılmış və ədviyyatlı yeməklərdən qaçınmaq lazımdır.
6. Gündəlik pəhrizin enerji dəyəri 2300-2600 kkal arasında dəyişir.
7. Gündə ən azı 5 dəfə, kiçik hissələrlə yemək lazımdır. Oruc tutmaq bilirubinin konsentrasiyasını artırır.
8. Şəkərli qidalardan tamamilə imtina etmək lazım deyil. Bununla belə, tərkibində qəhvə və ya kakao olan desertlərdən qaçınmaq lazımdır.

Pəhrizin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Pəhriz qaraciyərə yükü az altmağa, piqment mübadiləsini və lipid mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Həzm prosesi sabitləşir, qanda bilirubinin konsentrasiyası azalır. Tərəvəz və meyvələr bədəni minerallar və vitaminlərlə zənginləşdirir, immunitet sistemini normallaşdırır. Xəstənin baş ağrısı, zəifliyi və yuxululuğu yox olur, ümumi rifahı yaxşılaşır.

Bundan əlavə, Gilbert sindromu üçün pəhriz menyusu kifayət qədər müxtəlifdir, belə bir pəhriz aclıq və ciddi məhdudiyyətlər demək deyil. Ancaq bu sistemin dezavantajıqidalanma odur ki, insan bəzi adi, lakin zərərli qidalardan imtina etməlidir. Kifayət qədər uzun müddət (ən azı 1 ay) üçün nəzərdə tutulmuşdur. Mütəxəssis pəhriz təyin etməlidir.

Bu, xəstənin fərdi xüsusiyyətlərini və ümumi vəziyyətini nəzərə alır.

Digər mühüm prinsiplər

Tərkibində kimyəvi əlavələr olan məhsullar belə xəstələr üçün qəti qadağandır. Xəstələr həmçinin fast fooddan uzaq durmalıdırlar.

Bu qida qaraciyərə mənfi təsir edir, mədə-bağırsaq patologiyalarının və hətta xərçəngin inkişafına kömək edir.

Gilbert sindromu üçün pəhriz tərkibində çoxlu miqdarda efir yağları, oksalat turşusu olan qidaların xaric edilməsini nəzərdə tutur. Bundan əlavə, xəstələr güclü ət və ya balıq suyu ilə hazırlanmış şorbaları, həmçinin göbələk və paxlalı bitkiləri ehtiva edən yeməkləri yemək arzuolunmazdır. Yeməkləri bişirmək, qaynatmaq daha yaxşıdır.

Xəstə insanlara nə icazə verilir?

Bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanların pəhrizi cüzi deyil. Yeməklərə bir çox yemək növləri daxildir. Gilbert sindromu üçün pəhriz, yemək vərdişləri haqqında danışarkən, icazə verilən qidaların siyahısı qeyd edilməlidir. Buraya daxildir:

1. Tərəvəzlər (kök, balqabaq, pomidor, kələm, balqabaq, badımcan).
2. Yaşıllar (cilantro, şüyüd, kərəviz, kahı, cəfəri).
3. Şirin dadı olan meyvə və giləmeyvə (alma, əncir, banan, moruq, armud, xurma).
4. Yağsız ət (dana, dovşan əti, mal əti, hinduşka və toyuq). Onu bişmiş formada yemək və ya küftə, küftə və ya buxarda hazırlanmış kotlet bişirmək daha yaxşıdır.
5. Arıq balıq (cod, pollock, kambala, hake, pike, zander).
6. Su və ya az yağlı süd ilə dənli bitkilərdən (qarabaşaq, yulaf ezmesi, darı və ya düyü) yeməklər.
7. Mayasız və duzsuz çörək, tercihen kəpək, peçenye.
8. Buxarda hazırlanmış omlet, yumşaq qaynadılmış yumurta (gündə ikidən çox olmamaqla).
9. Az yağlı süd məhsulları (qatıq, kəsmik, kəsmik, ev pendiri).
10. Smetan, kərə yağı (qidaya əlavə kimi istifadə etməyə icazə verilir).
11. Tərəvəz və ya yağsız toyuq suyu ilə qızartmadan şorbalar.
12. Qarabaşaq və ya buğda unundan hazırlanmış makaron.
13. Marmelad, mürəbbə, konfet, jele, zefir və zefir, bal, süd konfeti və pudj (ölçüdə).
14. Quru meyvələr (quru ərik, kişmiş, əncir, gavalı).
15. Bitki yağları (günəbaxan, qarğıdalı və zeytun).
16. Yaşıl çay, bitki mənşəli həlimlər, qazsız mineral su, meyvə içkiləri, tərəvəzlərdən və şirin meyvələrdən təzə sıxılmış şirələr, jele, kompotlar.

Gilbert sindromu üçün pəhriz: nə qadağandır?

Xəstələrə tövsiyə edilməyən qidalara aşağıdakılar daxildir:

1. Turşular, marinadlar və konservlər.
2. Soğan, turşəng, horseradish, turp, isveç, turp, sarımsaq, şalgam.
3. Turş dadı olan meyvələr, bəzi giləmeyvə (lingonberries, çiyələk, qaragilə, zoğal).
4. Üzüm, kivi, sitrus meyvələri.
5. Yağlı ət və quş əti (donuz, qaz, quzu,ördək).
6. Kolbasa, hisə verilmiş ət, piy, kolbasa, kolbasa.
7. Sakat.
8. Lipidlə zəngin süd məhsulları.
9. hisə verilmiş, ədviyyatlı, yağlı və işlənmiş pendirlər.
10. Dəniz məhsulları (midye, karides).
11. Qırmızı və qara kürü.
12. Yağlı balıq (somon, qızılbalıq, nərə balığı, yayın balığı və s.).
13. Qızardılmış, qaynadılmış, duzlu, duzlu göbələklər.
14. Mayalı xəmirdən məhsullar (pirojnalar, bulkalar, tortlar).
15. Köftə və küftə (mağazada alınmış və evdə hazırlanmış), pancake və pancake.
16. Çovdar çörəyi.
17. Tortlar, xəmirlər, dondurma, vafli, şokolad.
18. İstənilən növ qoz-fındıq, toxum, duzlu qəlyan altılar.
19. Souslar.
20. Marqarin, palma yağı.
21. İstənilən spirtli içkilər.
22. Qəhvə, isti şokolad, kakao və qara çay.
23. Soda, qablaşdırılmış şirələr.
24. Turş meyvə və giləmeyvələrdən olan içkilər.

Hər bir xəstə Gilbert sindromu ilə nə yeməməli olduğunu bilməlidir.

Axı qadağan olunmuş qidaların istifadəsi xəstənin vəziyyətinə təsir edir. Bununla belə, qadağan olunmuş qidaları yalnız sağlam deyil, həm də dadlı olan icazəli qidalarla əvəz etmək olar.

Pəhriz nümunəsi

Bu xəstəliyi olan şəxs uzun müddət müəyyən məhdudiyyətlərə əməl etməlidir. Buna görə də, onun pəhrizi mümkün qədər müxtəlif olmalıdır və bədəni lazımi maddələrlə təmin etməlidir. Gilbert sindromu üçün pəhriz menyusu aşağıdakı kimi ola bilər:

• Səhər üçün omlet təklif olunurbir neçə yumurta ağı, az yağlı südlü irmik sıyığı (yarım porsiya), yaşıl çay.
• İkinci səhər yeməyi mayasız kəsmikdən, itburnu həlimindən ibarətdir.
• Nahar üçün xəstəyə vegetarian tərəvəz şorbası, ətli sufle, kartof püresi, meyvə jeli icazə verilir.
• Günorta çayı üçün bişmiş alma tövsiyə olunur.

Nahar üçün - qaynadılmış yağsız balıq, buxarda bişmiş tərəvəzlər, yaşıl çay. Gecə xəstəyə bir stəkan şirə təklif olunur

Başqa bir nümunə

Gilbert sindromunda düzgün qidalanma nümunəsi növbəti menyuda ətraflı təsvir edilmişdir. Belə görünür:

• Səhər xəstəyə südlü düyü püresi taxıl sıyığı, kəsmik sufle, yaşıl çay təklif olunur.
• İkinci səhər yeməyi şəkər tozu ilə bişmiş almadan ibarətdir.
• Nahar üçün arpa ilə tərəvəz püresi şorbası, buxarda bişmiş yağsız ət kotletləri, kök püresi, jele tövsiyə edirik.
• Günorta qəlyan altısı üçün itburnu və şirin krutonlardan hazırlanmış həlim yeyə bilərsiniz.
• Nahar üçün - balıq küftələri, kartof püresi, mürəbbə ilə mannalı güveç, yaşıl çay.

Gecə bir stəkan az yağlı qatıq təklif olunur.

Nəticə

Gilbert sindromunda pəhriz və müalicə xəstəni yaxşı saxlamaq üçün eyni dərəcədə vacibdir. Düzgün pəhriz və dərman müalicəsi xəstələrə tam bir həyat sürməyə imkan verir, həzm problemləri və digər xoşagəlməz simptomlarla qarşılaşmır. Mütəxəssislər belə bir patologiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün aşağıdakı dərman qruplarını tövsiyə edirlər:

1. Xolaqoqlar.
2. Qaraciyər funksiyasını normallaşdıran dərmanlar - hepatoprotektorlar.
3. Qusmanın qarşısını alan dərmanlar.
4. Epilepsiya əleyhinə dərmanlar (fenobarbital).

Bundan əlavə, xəstələr üçün fototerapiya seansları planlaşdırılır.

Kəskinləşmələrin qarşısını almaq üçün xəstə aydın gündəlik rejimə riayət etməli, fiziki və emosional yüklənmədən qaçmalı, kifayət qədər maye qəbul etməlidir (gündə iki litrə qədər).