Ləzzətli şam yeməyi: tavada qiymə ilə əriştə yuvası

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ət və makaronun birləşməsi yeməkdə çoxdan məlumdur. Bir çox yeməklər bu inqrediyentlərlə hazırlanmışdır - göy rəngli makaron, güveç, lazanya, küftə ilə makaron və bir çox başqaları.

Makaron yuvaları

Kıyılmış ətli yuva əriştələri çox iştahaaçan görünür. Bir qızartma qabda bu yeməyi bişirmək olduqca asandır. Kulinariya sənətinin bu şah əsəri həm adi ailə şam yeməyinə, həm də bayram şam yeməyinə uyğun gəlir. Bu yeməyin əsasını quş yuvası şəklində bükülmüş makaron təşkil edir. Onları demək olar ki, istənilən supermarketdən almaq olar.

Doldurulmuş yuvalar həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək. Bu yemək çox doyurucu və dadlıdır. Kıyılmış ətli yuva əriştəsi tavada necə bişirilir? İçlik qoymaq lazım olan uzun makaron almaq lazımdır. Onun bir neçə variantı ola bilər.

Kıyılmış ət növləri

Bir çox insanlar kıyılmış ət sözünü eşidəndə ağlına burulmuş ət - donuz və ya mal əti gəlir. Amma bu heç də belə deyil. İndi kıyılmış ətin bir çox çeşidi var. Doldurmağı dəyişdirərək, bir neçə edə bilərsinizbu yemək üçün seçimlər. Tavada qiymə ilə yuva əriştəsini aşağıdakı qiymə növləri ilə bişirmək olar:

• Göbələk. Bunu etmək kifayət qədər asandır. Onu hazırlamaq üçün soğan və göbələklər incə doğranır və yağla yağlanmış bir qızartma qaba göndərilir. Yemək təxminən 15 dəqiqə qızardılır. Onların yanmaması üçün hərdən qarışdırın.
• Ət. Hazırlanması üçün sahibədən əldə edilən hər hansı bir ət uyğun gəlir. Bu yuvalar üçün ən məşhur doldurmadır. Ət incə doğranmalı və ya ətçəkən maşında bükülməlidir. Kıyılmış ətə soğan əlavə etmək məsləhətdir.
• Toyuq. Kıyılmış ətlə eyni şəkildə hazırlanır. Toyuq əti pəhriz hesab olunur. Həzm etmək daha asandır və daha tez hazırlanır.

Tavada qiymə ilə əriştə yuvası

Bu yeməyin fotoları məqaləmizdə təqdim olunur. Yuvalarda ən məşhur qiymə növü ətdir. Gəlin bu resept üzərində daha ətraflı dayanaq.

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• Soğan - 2 əd
• Əriştə yuvaları - 10 əd
• Kök - 1 ədəd
• qızartmaq üçün yağ;
• Kıyılmış ət - 500 qram.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Duz, yer bibəri - zövqə görə.
• Sərt pendir - 100 qram.
• Su və ya bulyon.

Bir çox porsiya bişirmək lazımdırsa, inqrediyentlərin sayı daha çox götürülə bilər. Tavada qiymə ilə yuva əriştəsini necə bişirmək olar? Bu yeməyin resepti olduqca sadə və yaddaqalandır.

Başlamaq üçün bir soğanı xırda doğrayın və yerkökü rəndələyin. Üstündəisti tavaya yağ tökün və orada hazırlanmış tərəvəzləri qoyun. Yumuşana qədər qızardın.

Kıyılmış ətə xırda doğranmış soğan və sarımsaq, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Yaranan kütləni on bərabər hissəyə bölün.

Quru makaron yuvalarını dərin tavaya qoyun. Onların içinə doğranmış ət toplarını qoyun. Üzərinə qızardılmış tərəvəzləri qoyun. Hər şeyi bulyon və ya sadəcə duzlu su ilə tökün. Maye rozetkaları 2/3 ilə örtməlidir. Tavanı qapaq ilə örtün və sobaya qoyun. Maye qaynadıqda, istiliyi azaldın və 30-40 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində, demək olar ki, bütün bulyon makaronda udulmalıdır. Pendiri sürtgəcdən keçirin və onunla yuvalara səpin. Tavanı yenidən qapaq ilə örtün. Pendirin bir az əriməsinə icazə verin. Tavanı ocaqdan çıxarın.

Yuvaları isti süfrəyə verin. Onları üzərinə doğranmış göyərti ilə səpə bilərsiniz. Bu yeməyi tərəvəz ilə şam yeməyinə vermək olar.

Sobada

Nest əriştəsini təkcə tavada deyil, həm də yavaş sobada və ya sobada bişirmək olar. Bu yemək həm qonaqları, həm də ailə üzvlərini məmnun edəcək. Fırında yuva hazırlamaq texnologiyası yuxarıda təsvir edilən üsuldan az fərqlənir. Kıyılmış ət hazırlamaq, əriştə yuvalarına yerləşdirmək, hər şeyi bir çörək qabına qoymaq və bulyonu tökmək lazımdır. Formanın yuxarı hissəsini folqa ilə bərkidin, orada iki və ya üç deşik etmək lazımdır.

Sobaya 30-40 dəqiqə qoyun. Bu müddət bitdikdən sonra folqa çıxarın, yuvaları sərt pendirlə doldurun və pendir hazırlamaq üçün sobaya başqa 5-10 dəqiqə qoyun.əriyib.