2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Uzun müddətdir müxtəlif mənbələrdə evdə ayran resepti axtarırdım. Bu içki çox maraqlıdır. Ümumiyyətlə, bütün Azərbaycan mətbəxi özünəməxsus xüsusi ləzzətlə hopdurulmuşdur. Heç kimə sirr deyil ki, bu mətbəxin bütün yeməkləri müxtəlif xüsusi ədviyyatlar və otlar əlavə edilməklə hazırlanır. Yalnız yeməklərin ədviyyatlarla deyil, həm də daha sonra müzakirə ediləcək bir içki olduğunu öyrənmək mənim üçün bir kəşf oldu. Ümumiyyətlə, ayran çox qidalı və dadlıdır və onu təkcə Qafqaz əhalisi sevmir.
Alkoqolsuz içki kimi susuzluğu mükəmməl yatırdığı üçün isti günlərdə içmək tövsiyə olunur.
Tələb olunan Tərkibi
Deməli, bu gün biz ayran kimi içki hazırlamaq istəyirik. Resept aşağıda təsvir olunacaq. Bu arada lazım olan inqrediyentləri elan edəcəyik. Bizə qatıq lazımdır, yarım litrdən bir az çox. Həm də mineral su olmadan edə bilməzsiniz, prinsipcə, 200 qramlıq bir stəkan kifayətdir. Bundan əlavə, ayranın vacib komponentləri xörək duzu, göyərti və buzdur. Bu miqdarda inqrediyentlərlə bu dadlı içkidən 3 porsiya əldə edirsiniz.
Bişirmə prosesi
Deməli, ayran resepti. Mineral su və qatıq əvvəlcədən soyuducuya qoyulmalıdır, çünki bu içki sərxoşdur.yalnız soyudulmuş. Əks halda, təravətləndirici ayranın bütün ləzzəti itir. Yaşıllara gəldikdə isə şüyüd, cilantro və cəfəridən istifadə etmək daha məqsədəuyğundur. Ancaq sadalanan otlardan heç birini qəbul etmirsinizsə, eybi yoxdur, onsuz da edə bilərsiniz. Yaşıllar yuyulmalı və bir dəsmal ilə qurudulmalıdır. Bundan sonra, mümkün qədər kiçik kəsilməlidir, çünki bu halda dad və ətir vermək daha yaxşı və daha sürətli olacaqdır. Soyuducudan qatıq və suyu çıxararaq, bir qabda qarışdırın və hamar olana qədər yaxşıca döyün.
Ayran reseptində deyilir ki, qarışığı mikser, çırpma və qarışdırıcı ilə çalmaq olar. Ümumiyyətlə, hansı mətbəx texnikasının mövcud olduğunu və hansının sizin üçün daha əlverişli olduğunu rəhbər tutun. Yeri gəlmişkən, bir qarışdırıcı haqqında: içərisində göyərti xırda doğraya bilərsiniz, ancaq bunu qatıq və sudan ayrı etmək məsləhətdir. Beləliklə, kütləmiz çırpılır, ona göyərti əlavə etmək lazımdır. Və yaranan qarışığı duzlamağı unutmamaq vacibdir. Prinsipcə, ayran resepti burada bitir. Yaranan qarışığı yaxşıca qarışdırmaq və eynəklərə tökmək qalır. Əzilmiş buzla səpilmiş nimçədə şəffaf stəkanlarda içki təqdim etsəniz, çox təsirli görünəcək. Gördüyümüz kimi, ayran resepti mürəkkəb deyil və hər kəs onu mənimsəyə bilər. Üstəlik, qohumları və dostları gözəl Azərbaycan içkisi ilə təəccübləndirmək üçün yaxşı fürsət olacaq. Yeri gəlmişkən, hazırlıqdan dərhal sonra istifadə etmək tövsiyə olunur. Çünki əks halda maye kifayət qədər tez soyulmağa başlayacaq və bütün ləzzətlər çıxacaqkeyfiyyət itiriləcək.
Faydalı xüsusiyyətlər
Bizim hazırladığımız içki orqanizm üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Belə ki, ayran həzmə müsbət təsir edir, iştahı artırır. İstifadə etdikdə maddələr mübadiləsi prosesi sürətlənir, bağırsaq mikroflorası normallaşır.
Tövsiyə:
Voronejdəki "Şarm" kafesi istirahət üçün əla yerdir
Kafe "Şarm" Voronejdə XX əsrin sonlarında açılıb. O vaxtdan bəri bura yerlilərin gəlməyi sevdiyi bir yerə çevrilib. Evdəki rahat atmosfer və gülərüz xidmət müəssisəyə çoxlu sayda insanı cəlb edir. Məqaləni oxuduqdan sonra Voronejdəki Sharm kafesi haqqında daha da maraqlı məlumatlar öyrənəcəksiniz. Tanışlığa başlayaq
Vegetarian pizza reseptini necə hazırlamaq olar?
Bu məqalə sizə vegetarian pizzanın dadı və faydalarından bəhs edəcək. Evdə asanlıqla hazırlana bilər. Məqalədə bu yemək üçün müxtəlif reseptlər var. Qorxma ki, vegetarian pizzanın tərkibində ət yoxdur, sadəcə gedib sınamaq lazımdır
Krabburger resepti. Krabby Patty SpongeBob reseptini necə hazırlamaq olar
Süngər Bob haqqında hekayələr təkcə uşaqların deyil, böyüklərin də xoşuna gəlir. Bu cizgi filminə baxdıqdan sonra bəzən həqiqətən məşhur Krabby Patty-ni sınamaq istəyirsən. Bu yazıda bu sendviçin reseptini təqdim edəcəyik. Bu, seriyalardan birində təsvir edildiyi kimi edilir
Ən dadlı salat reseptini tapın
Bu gün ən dadlı salatlar hazırlayacağıq. Reseptlər, rəylər, yemək tövsiyələri - bunlar bu və ya digər variantı seçərkən sahibənin ən çox diqqət yetirdiyi detallardır. Bu təəccüblü deyil, çünki hər birimiz ailəmizi dadlı və qidalı yeməklərlə sevindirmək istəyirik
Sidr yağının faydaları və zərərləri: daha ətraflı nəzərdən keçirin
Sidr yağı kimi qiymətli məhsulun faydalı xüsusiyyətləri haqqında çoxları eşitmişdir. Ancaq hər kəs bunun zərərli ola biləcəyini bilmir. Sidr yağının faydaları və zərərləri istehsalçının bütövlüyündən asılıdır. Saxtalardan ehtiyatlı olun
