Müxtəlif illərdə SSRİ-də araqın qiyməti. Populyar brendlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Vodka təmizlənmiş su və rektifikasiya edilmiş spirtdən hazırlanmış məhsuldur. Müəyyən edilmiş standartlara görə, GOST, gücü 40 ilə 50% arasındadır, lakin 40% bu spirtli içkinin gücü üçün ümumi qəbul edilmiş standart hesab olunur.

Tarixi perspektiv

Bu əfsanəvi spirtli içkinin yarandığı dəqiq tarixi vaxt məlum deyil. Tarixi salnamələr arağın mənşəyinin ən azı üç əsas versiyasını izah edir, yəni:

• XI əsrdə qədim Farsda Ər-Razi adlı məşhur şəfaçı, tərkibinə görə arağa çox bənzəyən güclü spirtli içki hazırlamış və bu barədə öz yazılarında danışmışdır;
• XIV əsrdə Möcüzə Monastırında (Moskva Kremli) İsidora adlı rahib Rusiyada ilk arağı hazırladı, rahiblər bunu salnamələrdə qeyd etməyi unutmadılar;
• 19-cu əsrdə rus alimi Dmitri Mendeleyev xüsusiyyətlərinə görə arağa bənzər spirtli sulu məhlulun hazırlanması proseslərini ətraflı təsvir etmişdir.

Lakin Dmitri İvanoviçin özü bu içkiyə tamamilə biganə idi,kitabında deyirdi:

…Həyatımda heç vaxt araq içməmişəm və hətta onun dadını çox az bilirəm, bir çox duzların və zəhərlərin dadından çox deyil (Mendeleev D. I., 1907, “Rusiyanın biliklərinə”).

Sovet dövründə araq son dərəcə məşhur içki idi. Onu təmiz formada istifadə etmək adət idi. Sovet liderlərinin hakimiyyət dövrləri də bununla bağlıdır. Bu məhsulun qiymətləri partiyanın və SSRİ hökumətinin siyasətində baş verən dəyişiklikləri əks etdirir, hər hansı mühüm hadisələrdən xəbər verirdi.

Sovet İttifaqının ilk araqı

1924-cü ilə qədər gənc Sovet ölkəsində hələ 1914-cü ildə, Birinci Dünya Müharibəsi zamanı tətbiq edilən quru qanun qüvvədə idi. Onun ləğvi büdcəyə vəsait axınını artırmaq niyyəti ilə bağlı idi. SSRİ hökuməti üçün, tarixin göstərdiyi kimi, bu, təhlükəli və məsuliyyətli bir hərəkət idi.

İlk sovet arağının satışının 1925-ci il oktyabrın 4-də Moskvada başladığı güman edilir. Onun arxasında böyük xətlər var idi. Orta hesabla hər mağaza gündə 2000 butulkaya qədər satırdı.

Güclü içkilərin satışına başlanması SSRİ-də sənayenin işinə ciddi təsir göstərdi. Arağın satışının ilk günlərində sovet müəssisələrinin, zavod və fabriklərinin iş yerləri xeyli işçisini itirdi. Faktlar göstərir ki, bəzi müəssisələr işçilərin təxminən 40%-ni itirib.

İlk sovet arağı həm də SSRİ-də ən məşhur araq olub. Gündəlik həyatda onu "rıkovka" adlandırmağa başladılar - Xalq Komissarları Sovetinin sədri Aleksey Rıkovun şərəfinə.

Vodka şüşəsinin tutumu 0,5 litr idi. SSRİ-də araqın qiyməti bir rubl idi. Çoxları keyfiyyətin pis olduğunu söylədi.

İlk sovet araqının şüşə etiketində onun gücü göstərilməyib, lakin müasirləri onun 27-30% arasında olduğunu iddia edirlər. "Rıkovka" satan uzun müddət ərzində 30 ilə 42% dərəcə arasında müxtəlif qalalar qeyd edildi. Bu, içki zavodlarında araq istehsalı prosesində yeniliklərin tətbiq edilməsi ilə izah olunurdu ki, bu da Sovet hakimiyyətinin istehsalçılara təcrübə aparmağa icazə verdiyini göstərirdi.

SSRİ-nin ilk anti-alkoqol şirkəti

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, SSRİ-də Qadağaya xitam verilməsi, ilk növbədə, ölkənin müdafiəsini ciddi şəkildə gücləndirmək zərurəti yarandığından, dövlətin büdcəni doldurmağa ehtiyacı olması ilə əlaqədar idi.

Lakin Sovet İttifaqı hökuməti rəflərə arağın gəlməsi ilə sənayenin bütün sahələrində kəskin tənəzzülün başlanmasından narahat idi - əhali spirtli içkilərdən sui-istifadə edir və öz vəzifələrinə etinasız yanaşırdı. Partiya Mülayimlik Cəmiyyəti yaratmağa qərar verir. Ölkə daxilində minlərlə nümayiş keçirilməyə başladı, böyük mitinqlər toplandı. İçki əleyhinə plakatlar çox məşhur idi. “Ata evə ayıq gəl!”, “Ata içmə!”, “Spirt yox, çörək!” yazıları olan plakatlarla təbliğat aparan uşaqlar da alkoqol əleyhinə kampaniyaya cəlb olunublar. s.

Lakin həddi aşmaq kütləvi xalq etirazlarına səbəb oldu və bu, dağılmaq üçün birbaşa yol açdı.araq istehsalı - büdcəyə daxilolmalar əhəmiyyətli dərəcədə azala bilər. 20-ci əsrin 30-cu illərinin sonunda ayıqlıq cəmiyyətləri SSRİ rəhbərliyi tərəfindən ləğv edildi.

Vodka və Böyük Vətən Müharibəsi

Böyük Vətən Müharibəsi başlayandan araq istehsalı yeni səviyyəyə yüksəlmişdir. Cəbhə döyüşçülərinə hər gün xalq komissarı adlanan şəxsə yüz qram verilirdi. Tarixçilər deyirlər ki, cəbhədə araq içmək müəyyən dərəcədə gərginliyin aradan qaldırılmasına, stresə qarşı müqavimətin artmasına və mənəviyyatın güclənməsinə kömək edib.

Qeyd edək ki, alman ordusu da əsgərlərə yemək payı kimi güclü spirtli içkilərin verilməsini məşq edirdi. Ancaq bu, Qırmızı Orduda olduğu kimi tənzimlənmədi. Üstəlik, alman əsgərləri qeyd etdilər ki, şnappların verilməsi normalarının artırılması həmişə hücuma hazırlıqla bağlı olub. Əsgərlər döyüşdən sonra itkilərin olacağını başa düşdükləri üçün bu fakt mənəviyyatı yüksəltməyə kömək etmədi.

Sistemli cəbhə xəttində 100 qram mənfi nəticələr verdi. Qələbədən sonra cəbhələrdən qayıdan döyüşçülər gündəlik araqdan istifadəyə ehtiyac hiss etdilər. SSRİ-də alkoqolizm davam edirdi.

Müharibədən sonrakı araq və onun qiymətləri

1950-ci illərin əvvəllərində SSRİ-də araq üçün müəyyən qiymət diapazonu formalaşmışdı. O dövrdə ən populyar və ən ucuz araq düyün arağı adlanan araq idi.

O, bəkməz adlanan maddədən - əslində hidroliz yolu ilə şəkərlənmiş ağacdan əldə edilən hidrolitik spirtə əsaslanırdı. Arağın hazırlanmasında istifadə edilən spirtin odun mənşəli olması bu güclü spirtli içkinin məşhur adını təşkil etmişdir. Xoşagəlməz bir kimyəvi qoxuya sahib idi və istifadəsi açıq bir tüstüyə səbəb oldu. Rəsmi adı "Adi Vodka" idi, 0,5 litrlik qablara töküldü, mantar qırmızı sızdırmaz mumla doldurulmuş karton idi. SSRİ-də o vaxt arağın qiyməti 21 rubl 20 qəpik idi.

O dövrün daha bir məşhur arağı sadə insanlar tərəfindən "ağ baş" adlandırılan "Moskva xüsusi" arağı idi. Bu, karton mantarı ağ sızdırmaz mumla doldurulmuş yarım litrlik şüşə idi. Onun qiyməti 25 rubl 20 qəpik idi.

SSRİ-də “Stoliçnaya” araqının qiyməti 30 rubl 70 qəpik idi. Konyak tipli yüksək boyunlu yarım litrlik şüşəyə tökülür. Əsasən ixrac edildiyi üçün keyfiyyəti daha yaxşı idi.

Sərxoşluğa qarşı mübarizədə yeni mərhələ və 1961-ci il pul islahatı

1961-ci ilin pul islahatı SSRİ-də arağın qiymətinin 10 dəfə aşağı salınmasına səbəb oldu.

Pul islahatından əvvəl, 1958-ci ilin dekabrında sərxoşluğa qarşı mübarizəni gücləndirmək və araq ticarətində nizam-intizam yaratmaq məqsədi daşıyan SSRİ Hökumətinin Fərmanı qəbul edildi. Bu sənədin müddəalarına əsasən, ağır alkoqol sərxoşluğu əlamətləri olan məhbuslar keçəl qırxılıb və 15 sutka həbs ediliblər. Fərmanın verildiyi ay dekabr idi, ona görə də əziyyət çəkənlərondan insanlar onu "Dekembristlər" adlandırırdılar.

Lenin arağı

Arağın qiymətində növbəti artım XX əsrin 70-ci illərinin əvvəllərində baş verdi. Həmin dövrün ən ucuz alkoqollu içkisi “dirsək valı” ləqəbi ilə adlandırılmışdır (etiketdə “Vodka” yazısı sxematik olaraq dirsək valının formasında tərtib edilmişdir). SSRİ-də araqın qiyməti 3 rubl 62 qəpik idi. 1972-ci ildən, yeni anti-sərxoş kampaniya başladıldıqdan sonra, o, uzun müddət bazarda mövcud olan yeganə araq oldu.

Bu araqın yalnız saat 11:00-dan etibarən mağazaların içki şöbələrində satışına icazə verilib. Bu ona gətirib çıxardı ki, xalq onu “Lenin” adlandırmağa başladı. Növbəti yaddaqalan tarix üçün buraxılmış yubiley rublu ilə bənzətmə ilə. Bu sikkənin üz tərəfində dünya proletariatının lideri əli qaldırılmış vəziyyətdə dayanır, bu da siferblatda saat 11-i tapmağa bənzəyir.

70-ci illərin ortalarında sovet mağazalarının rəflərində başqa araqlar görünməyə başladı. Bunlardan "Buğda" və "Rus" məşhur idi.

SSRİ-də Buğda araqının qiyməti 4 rubl 42 qəpik idi. 1981-ci ildə bahalaşdıqdan sonra - 6 rubl 20 qəpik. SSRİ-də rus arağının qiyməti 4 rubl 12 qəpik, 1981-ci ildən sonra 5 rubl 30 qəpik idi.

Əfqan müharibəsi və araqın qiyməti

Məşhur spirtli içkilərin qiymətində yeni artım 1981-ci ildə baş verdi. Sonra SSRİ-də ən ucuz olan araq şüşəsinin qiyməti 5 rubl 30 qəpiyə qalxdı. Bu artım SSRİ-nin ciddi maliyyə çətinlikləri yaşamağa başlaması ilə əlaqələndirilirƏfqanıstan müharibəsi səbəbindən büdcəni doldurmaq. Maliyyə analitiklərinin fikrincə, Sovet İttifaqı bu hərbi kampaniyaya hər il 3 milyard ABŞ dollarına qədər vəsait xərcləyirdi. Neft qiymətləri 1980-ci ilin sonundan bəri kəskin şəkildə aşağı düşdüyü üçün bu zaman valyuta gəlirləri ciddi şəkildə azaldı.

Andropovka araqın qiymətini aşağı salaraq xalqa gözəl hədiyyədir

SSRİ xalqları üçün xoş olan araqın qiymətinin aşağı düşməsi 1983-cü ildə, Sov. İKP MK-nın növbəti Baş katibi Yu. Andropovun hakimiyyətdə olduğu dövrdə baş verdi. Bu il sentyabrın 1-dən araq 4 rubl 70 qəpikdən satılmağa başladı.

İnsanlar onu "Andropovka" adlandırırdılar. Amma başqa adlar da var idi - "birinci sinif şagirdi" və "məktəbli", o, dərs ilinin ilk günündə satış məntəqələrinə daxil olur.

Nisbətən qısa müddətə, cəmi 2 il satıldı, lakin SSRİ dövründən araqın qiymətinin yeganə ucuzlaşması sayəsində əfsanəyə çevrilməyi bacardı.

SSRİ həyatının son dövründə araq

1985-ci ildə Sov. İKP-nin yeni Baş katibi M. Qorbaçovun təyin olunmasından dərhal sonra alkoqolizm və sərxoşluğa qarşı növbəti mübarizə başladı. Bunun üçün ilkin şərtlər var idi - Sovet İttifaqının xalqı sadəcə olaraq əxlaqsız bir sərxoş oldu. SSRİ hökuməti araqın qiymətini kəskin qaldırdı, məşhur “andropovka” piştaxtalardan yoxa çıxdı, ən ucuz araq məhsulu isə 9 rubl 10 qəpik oldu.

Dövlət büdcəsi bu kampaniyadan zərər çəkdi. Rəsmi məlumatlara görə, hər il onun ümumi həcminin təxminən 10-12% -ni təşkil edən təxminən 16 milyard rubl itdi. Güc çatışmazlığıaraq fabriklərinin ləğvi ilə əlaqəli spirtli içkilər ölkə daxilində nəhəng növbələrə səbəb oldu. SSRİ rəhbərliyinin nüfuzu xeyli aşağı düşdü, Sovet İttifaqının dağılmasını çox gözləməli olmadı.

Beləliklə, belə nəticəyə gəlmək olar ki, SSRİ-də araqın qiymətləri illər ərzində kifayət qədər ciddi şəkildə dəyişdi - hər şey ölkədəki siyasi vəziyyətdən asılı idi.