Restoran "Brasserie bridge": təsvir, menyu, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Brasserie Most Moskvada Avropa səviyyəli restorandır. Qurumun qonaqlarının Paris premium restoranının ab-havasına qərq olmaq imkanı var. Bu, Moskvanı Parislə birləşdirən körpüdür, köhnə Avropanın mühafizəkar atmosferinə malik bir yerdir.

Qonaqlar üçün məlumat

Brasserie Most restoranının ünvanı: Kuznetsky Most, 6/3. Restoran Moskvanın mərkəzində, Bolşoy Teatrının yaxınlığında yerləşir. Ən yaxın metro stansiyaları: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.

Bir müştəriyə düşən orta hesab 2000 rubl, biznes naharın qiyməti 790 rubl təşkil edir.

Müəssisə hər gün açıqdır: bazar ertəsindən cümə axşamına qədər - saat 8-dən 3-ə qədər, şənbədən bazar gününə qədər - 9-dan 3-dək.

Təsvir

Brasserie bridge restoranı paytaxtın piyadalar üçün nəzərdə tutulmuş küçəsində, Avstriya Art Nouveau üslubunda tikilmiş tarixi binada yerləşir. Qurumun interyeri fransız möhtəşəm kafesi üslubunda tərtib edilib.

Müəssisənin iki zalı var. Geniş əsas zalda panoramik pəncərələr, tavanda və divarlarda stükka, kulonlu antik çilçıraqlar, mürəkkəb işıq oyununu yaradan güzgülər, masalar və Vyana var.stullar.

Art Deco üslubunda bəzədilmiş kiçik kamin otağı. Dekorasiyada təbii materiallardan - qiymətli ağaclardan, dəridən, məxmərdən istifadə edilmişdir. Girişdə fransız şərabları, o cümlədən nadir şərablar olan şüşə şkafı görə bilərsiniz. Qonaqların diqqətini zalın mərkəzində yerləşən və Moskvanın mərkəzində Fransa ab-havasını yaradan böyük şamları olan kamin cəlb edir. Rahat zal işgüzar görüşlər üçün ideal yerdir. Burada nahar üçün şərab seçimi ilə bağlı sommelierlə məsləhətləşə bilərsiniz.

Xidmətlər

Yayda masalarda qar kimi ağ süfrə, rattan mebel, bol yaşıllıq və təzə çiçəklərlə müştərilərə xidmət üçün yay verandası açılır. Restoran səhər yeməyi və kompleks nahar təqdim edir, siz özünüzlə qəhvə götürə bilərsiniz. Müəssisənin xüsusiyyətləri arasında şərab siyahısı, istiridyə barı, canlı musiqi, banket üçün bağlanış və ingilis dilində menyu var.

Restoran fransız mətbəxi ilə yanaşı, özəl mətbəxdə ixtisaslaşıb.

Menyu

Brasserie Bridge restoranının əsas menyusunda ənənəvi fransız mətbəxi, həmçinin aşpazın təklifləri təklif olunur.

Onların soyuq yeməklərini sifariş etmək olar:

• Rus qara kürüsü – 2050 rubl.
• İstiridyə - 1 ədəd üçün 580 ilə 650 rubl arasında.
• İlbizlər - hər biri 220 rubl.
• Olivier Rus-Fransız - 1200 rubl.
• mal əti tartarı – 1490 rubl.
• Kral cır salatı – 2700 rubl.
• On yaşıl tərəvəz salatı – 720 rubl.

Qonaqlara pastalar verilir:

• Vəhşi ördəkdən - 950 rubl.
• Qaya qrasından – 1620 rubl.

Brasserie Bridge restoranında isti qəlyan altıların böyük seçimi var:

• Burgundiya ilbizləri – 750 rubl.
• Frikassee ilə qızardılmış ilbizlər – 1290 rubl.
• Qara truffle ilə yumurta brujade – 2900 rubl.
• Barbajans dana əti ilə – 550 rubl.
• Morels, truffle yağı və qaz qrası ilə risotto – 1530 rubl.

Təklif olunan ilk kurslardan:

• Crab əti qazpaço, manqo, avokado – 1340 rubl.
• Yay Provans şorbası – 550 rubl.
• Fransız soğan şorbası - 700 rubl.
• Morelli göbələk konsomme – 900 rubl.

Balıq və dəniz məhsulları aşağıdakı yeməklərlə təmsil olunur:

• Tərəzlər – 2100 rubl.
• Dorado turşusu tərəvəz, Provans otları və yaşıl noxud püresi ilə – 1480 rubl.
• Gül kələm püresi ilə bişmiş alabalıq – 1510 rubl.
• Badımcanlı levrek – 1930 rubl.

"Ət və quşçuluq" bölməsində siz aşağıdakı təklifləri tapa bilərsiniz:

• Qara truffle ilə mal əti – 3950 rubl.
• Qessab steyki – 1750 rubl.
• Qırmızı şərabda bişmiş soğan ilə ördək ayağı – 1890 rubl.
• Göbələkli dana yanaqları – 990 rubl.
• Trüflü Pozharski kotleti – 1450 rubl.
• Porcini göbələkli quzu filesi – 2000 rubl.
• Wok tərəvəzli qabırğa gözü – 2950 rubl.

Restoran yemək bişirirevdə hazırlanmış kolbasa:

• Türkiyə - 950 rubl.
• Pikedən - 1190 rubl.

Vegeterian menyusunda tapa bilərsiniz:

• Qrildə bişmiş tərəvəzlər – 750 rubl.
• Yaşıl qulançar - 1000 rubl.
• Qızardılmış göbələk – 950 rubl.
• Fri fri – 330 rubl.
• Enginar – 1150 rubl.
• Ratatouille - 590 rubl.

"Brasserie Bridge" restoranında çoxlu desertlər var:

• Béarn tortu – 760 rubl.
• Qəhvə fondantı - 550 rubl.
• Verbena ilə sufle – 550 rubl.
• Burbon vanilli krem-brül - 550 rubl.
• Nuga şüşəsi – 650 rubl.

Eklerlər 290 rubla, mini desertlər isə 120 rubla təklif olunur (makaron, marmelad, çeşiddə əl istehsalı şirniyyatlar, həmçinin ev mürəbbəsi 180 manata.

Bundan əlavə, menyuda dondurma, şərbət, meyvə və giləmeyvə var.

Biznes nahar menyusu salatlar və qəlyan altılar, əsas yeməklər, yeməklər, desertlər və içkilər təklif edir. İki yeməkli nahar 690 rubl, üç yeməkli yemək 990 rubl, dörd yeməkli yemək isə 1290 rubla başa gələcək.

Restoranda səhər yeməyi iş günləri səhər saat 8-dən on ikinin yarısına qədər, şənbə və bazar günləri saat 9-dan 15-ə kimi verilir. Səhər yeməyi menyusuna süd məhsulları, klassik pancake, pancake, taxıl, sendviç, omlet, desert daxildir.

Şərab siyahısına bütün ənənəvi spirtli içkilər, həmçinin isti içkilər, kokteyl menyusu, çay, kofe, şirələr və sərinləşdirici içkilər daxildir.

Rəylər

Brasserie Bridge restoranı haqqında çoxlu müsbət rəylər var. Qonaqlar deyirlər ki, bura yaxşı atmosferə və dəbli interyerə malik xoş məkandır, burada dincəlmək, səs-küydən uzaqlaşmaq və dadlı yeməklər yeyə bilərsiniz. Bir çox insanlar mətbəxi və xidmət keyfiyyətini, eləcə də məkanı, iş günlərində az sayda insanı, on yaşından kiçik uşaqları bəyənmir.

Müəssisədə qabların uzun müddət gözlənilməsi, menyuda elan edilmiş bir çox məhsulların olmaması, qiymətlərin əsassız yüksək olması, həddən artıq iddialılıq, qabların keyfiyyətinin pisləşməsi, çox sadə kimi çatışmazlıqlar aşkar edənlər də var. səhər yeməyi, təəssürat yaratmayan standart əsas menyu.

Mükafatlar

Brasserie Bridge restoranı hər zaman müxtəlif mükafatlara layiq görülüb:

• Menu.ru saytında 2007-ci ildə "İlin açılışı", "Ən yaxşı restoran" nominasiyalarında Menyu və Hesab Mükafatı.
• 2007-ci ildə Moskvada qastronomiya festivalının laureatı.
• 2009-cu ildə "Ən yaxşı Restoran" kateqoriyasında Resto Rate Mükafatında birinci yer.
• Menu.ru saytında 2009-cu ildə Ən Yaxşı Restoran nominasiyasında Menyu və Hesab Mükafatı.
• 2013-cü ildə Afisha jurnalına görə "Moskvanın ən yaxşısı".
• Russian Wine Awards 2017-ci ildə "Ən Yaxşı Klassik Şərab Siyahısı" nominasiyasını qazandığı üçün şərab siyahısı mükafatı.
• Prime Traveller tərəfindən 2018-ci ilin ən yaxşı Moskva Restoranı.
• Qaşıq Restoranı Bələdçisinin Qalibi.