2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Əti süfrədə heç nə ilə əvəz etmək olmaz. Bu, hər beşinci insanın pəhrizinin ayrılmaz hissəsidir. Bu yeməyi hazırlamaq üçün heç bir resept və üsul yoxdur. Ət qaynadıla, qızardıla, bişmiş, bişmiş, qril, qrildə bişirilə bilər. Ən dadlı və ətirli yeməklər əsl təzə ətdən gəlir və heç bir qiymə ona kölgə sala bilməz.
Pirzola ət bişirmək üçün bir üsuldur. Bunlar ailənin heç bir üzvünü ac qoymayacaq dadlı və ağız sulandıran ət köftələridir.
Yavaş ocaqda doğranır
Bu, müxtəlif üsullarla bişirilən heyrətamiz ət yeməyidir: tavada, sobada və yavaş ocaqda. Ən sadə hesab edilən, lakin ən sürətli olmayan sonuncu üsuldur. Yavaş ocaqda pirzola bişirməyin başqa bir üstünlüyü odur ki, yanma və sıçrama yoxdur. Bu üsul həm ən təcrübəli, həm də təcrübəsiz evdar qadınlar üçün uyğundur, çünki yavaş ocaqda bir şeyi çox və ya az bişirmək mümkün deyil. Cihaz sizin üçün hər şeyi edəcək! Fotoşəkilli yavaş ocaqda pirzola resepti aşağıda təqdim olunur.
Pişirmə üsulu
Yavaş ocaqda pirzola üçün klassik resepti nəzərdən keçirin. Onlar üçün sizə lazım olacaq:
- Duz əti - 700q
- Toyuq yumurtası - 2 əd
- Un - 5 x.q. l.
- Duz, ədviyyatlar.
İlk olaraq əti yuyun və kağız dəsmallarla qurulayın. Bundan sonra, tenderloin taxıl boyunca kiçik dilimlərə kəsin. Hər bir parça 2-3 sm qalınlığında olmalıdır. Hər bir biftek hər iki tərəfə döyün. Özünüzə və mətbəxə sıçramamaq üçün ətin üstünü yapışqan filmlə örtün və ya yemək torbasına qoyun.
Dilimlər döyülən kimi duz edin və dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin. Biftekləri bir boşqaba köçürün, örtün və bir müddət soyuducuya qoyun. İstənilən ət kimi, onlar da marinad edilməlidir ki, pirzola sonda sulu və dadlı olsun.
Bu arada dərin bir qabda 2 yumurta çalın və bir boşqab un hazırlayın. Bir müddətdən sonra gələcək pirzolaları çıxarın və hər dilimi əvvəlcə yumurtaya batırın, sonra isə hər iki tərəfə unla yayın.
Multikbişiricini çıxarın və multifincanın dibinə günəbaxan yağı tökün. Rejimi "Qızartma" və ya "Pulsuz" olaraq təyin edin və yağ istilənənə qədər bir neçə dəqiqə gözləyin. Bu baş verən kimi, pirzolaları multivark qabının altına qoyun. Hər parçanı hər iki tərəfə qızılı rəng alana qədər qızardın.
Xəmirdə xama ilə doğrayın
Ət nə qədər şirəli və təzə olsa da, düzgün bişmiş xəmiri heç nə əvəz edə bilməz. Birinci üsulda yumurta, un və ədviyyatlardan ibarət klassik xəmir resepti nəzərdən keçirilmişdir. Amma bu maddələrə xama əlavə etsəniz, dadı tamamilə dəyişəcək. Biftek daha iştahaaçan və zəngin olacaq.
Smetan üzərində xəmir üçün sizə lazım olacaq:
- Toyuq yumurtası - 2 əd
- Smetan - 2-3 x.q. l.
- Buğda unu - 5 x.q. l.
- Duz və istiot.
Yumurtaları çalın və onlara xama, duz və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və unu yavaş-yavaş əlavə edin ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Ardıcıllığa görə xəmir qalın kefir kimi çıxmalıdır. Lazım gələrsə, daha çox un əlavə edə bilərsiniz.
Ət dilimlərini homojen bir kütləyə batırın və yavaş ocağa göndərin. "Qızartma" rejimini təyin edin və hər tərəfə qızardın.
Bu ləzzətli xəmir resepti yalnız yavaş ocaqda pirzola üçün deyil, həm də balıq, tərəvəz üçün uyğundur.
Buxar Pirzola
Donuz əti hazırlamaq asandır və tərkibində çoxlu qida və vitaminlər var. Bəzi nüansları bilirsinizsə, yavaş ocaqda buxarlanmış donuz pirzolası bir neçə dəqiqə ərzində əldə edilir.
Buxarda hazırlanmış pirzolaların bişirilməsi prosesi klassikdən demək olar ki, heç bir fərqi yoxdur. Yeganə fərq ondadır ki, günəbaxan yağı əvəzinə multifincanın dibinə su tökülür. Onun səviyyəsi qabın ən aşağı işarəsinə çatmalıdır. Pirzolaları multivarka içərisində əvvəlcədən quraşdırılmış buxar qabına qoyun. "Aktiv" rejimini seçinbuxar", qapağı bağlayın və 40 dəqiqə gözləyin.
Kototel üçün yan yeməklər
Hər hansı ət kimi, pirzola üçün yan yeməklər fərqli ola bilər. Məsələn, hər hansı bir formada kartof, makaron, qarabaşaq yarması və ya tərəvəz güveç. Hamısı seçimlərinizdən asılıdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, pirzola isti verilir, buna görə də əvvəlcədən yan yeməyi düşünməlisiniz. Siz pirzolaları limon dilimləri və ya göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.
Multikvarilərdə pirzola üçün bütün reseptlər sadədir və standart bişirmə üsulundan fərqlənmir. Bütün variantları sınayın və yaxınlarınızla paylaşın.
Tövsiyə:
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Yavaş ocaqda düyü ilə dondurulmuş tərəvəzlər üçün resept
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Bu məqalədə müzakirə olunacaq. Reseptlərin nümunələri verilmişdir, bundan sonra siz ləzzətli vitaminli yeməklər hazırlamağı öyrənəcəksiniz
Tərəvəz plovunu ocaqda və yavaş ocaqda hazırlayın
Tərəvəz plovu xüsusilə vegetarian pəhrizinə riayət edənlər, həmçinin dini bayramlarda oruc tutanlar arasında məşhurdur. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir şam yeməyi hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur. Üstəlik, bütün qaydalara uyğun olaraq hazırladıqdan sonra, heç bir ət məhsulu olmadığını belə hiss etməyəcəksiniz
Yavaş ocaqda sous: fotoşəkil ilə addım-addım yemək resepti
İstənilən bişmiş xörək, ona uyğun sousu seçsəniz, daha dadlı, zərif və orijinal ola bilər. Yeməyin dadı daha doymuş olacaq və seçdiyiniz məhsulların unikallığını vurğulayacaqdır. Hər hansı bir supermarketdə hazır sousu ala bilərsiniz, ancaq özünüz bişirmək daha yaxşıdır. Bir çox resept var. Bu yazıda hər zövqə uyğun ən məşhur sous növlərini topladıq, onlar yavaş ocaqda tez və asanlıqla hazırlanır
Yavaş ocaqda qaynar su üzərində şokoladlı biskvit: inqrediyentlər, fotoşəkilləri ilə addım-addım resept, nüanslar və yavaş ocaqda bişirmə sirləri
Bu gün multivarilərdən istifadə etməklə hazırlanan dadlı xəmirlər üçün çoxlu sayda reseptlər mövcuddur. Bu müasir möcüzə milyonlarla aşpaza qısa zamanda sehrli peçenye və digər bişmiş məhsullar yaratmağa kömək edir. Və bu gün yavaş bir ocakda qaynar su ilə şokoladlı peçenye bişirmək haqqında ətraflı danışacağıq
Yavaş ocaqda südlü ləzzətli taxıllar: reseptlər, bişirmə üsulları, rəylər. Südlü yavaş ocaqda irmik sıyığı
Multivari mətbəxdə ən mürəkkəb yeməklərin belə hazırlanmasının öhdəsindən gələn gözəl köməkçidir. Heç kimə sirr deyil ki, bir çox evdar qadınlar bəzi dənli bitkiləri necə bişirəcəyini bilmirlər və buna görə də onları digər məhsullarla əvəz edirlər
