2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Mərcan salatı krevet və ya xərçəng çubuqları ilə hazırlanır - bunlar hazır məhsulun dadını və enerji dəyərini müəyyən edən əsas maddələrdir. Bu salatın yalnız bəzi inqrediyentlərdə fərqlənən bir neçə variantı var.
Mərcan salatının bişirilməsi
2 porsiya üçün inqrediyentlər:
- 1 pomidor;
- 1 yumurta;
- 0, 1 kq xərçəng çubuqları;
- 70q krevet;
- mayonez;
- istiot,duz.
"Mərcan" salatını bəzəmək üçün dairələrə kəsilmiş qırmızı kürü və əhəngdən istifadə edin.
Hər porsiya üçün 190 kalori.
Salatı hazırlamaq üçün əvvəlcə xərçəng çubuqlarını əritməlisiniz. Bunu otaq temperaturunda etmək məsləhətdir, çünki mikrodalğalı sobanın istifadəsi məhsulu daddan məhrum edir. Ərimiş xərçəng çubuqları ixtiyari formada parçalara kəsilməlidir.
Yumurta bərk qaynadılır, kiçik parçalara kəsilir.
Karidesləri də qaynatmaq lazımdır. Əgər onlar soyulursa, onları bişirməzdən əvvələridin, qaynar suya qoyun və 2-4 dəqiqə qaynatın (kral üçün 5-6 dəqiqə çəkir). Karidesin qabığı soyulmayıbsa, bişdikdən sonra süzgəcə atılır və soyuduqdan sonra təmizlənir.
Kiçik parçalara kəsilmiş hazır karides.
Pomidor yuyulmalı, qurudulmalı, kublara kəsilməlidir. Şirənin daha kiçik olması üçün doğranmış kubları bir az sıxmaq lazımdır.
Bütün hazırlanmış inqrediyentlər yüksək divarlı bir qabda qarışdırılmalıdır, duz, istiot, mayonez əlavə edilməlidir.
Hazır salat "Mərcan" qablarda və ya aşağı şüşə qablarda düzülür. Hər birinin üstünə qırmızı kürü (hər porsiyaya 1 xörək qaşığı) və dilimlənmiş əhəng (limon ilə əvəz edə bilərsiniz) əlavə edin.
Mərcan teması variasiyası
Krevetli "Mərcan" salatının bir neçə variantı var. Fərqli adlara baxmayaraq, mərcan mövzusu eyni olaraq qalır. Bu salatlardan biri "Mərcan sahili" adlanır.
Tərkibi:
- 0, 3 kq karides;
- 0, 1 kq xərçəng çubuqları;
- 2 yumurta;
- 1 pomidor;
- 3 ananas üzükləri (konservləşdirilmiş);
- sarımsaq (1-2 diş);
- mayonez və ya sous;
- nar dənələri,duz
Salat hazırlamaq üçün pomidoru, qaynadılmış yumurtanı və konservləşdirilmiş ananası kublar şəklində doğrayın, xərçəng çubuqlarını nazik zolaqlara doğrayın.
Krevet 2-3 dəqiqə qaynadın, soyudun, qabığını soyun, xırda doğrayınədəd.
Sarımsaq bıçaqla əzilir və ya presdən keçir.
Bütün inqrediyentlər birləşdirilir, duzlanır, mayonez əlavə edilir və yumşaq qarışdırılır.
Mərcan salatı kimi hazır yemək krevetlərlə bəzədilmiş qablara qoyulur.
Bəzək üçün istifadə edilən qırmızı kürünü nar dənələri ilə əvəz etmək olar. Üstünə xırda doğranmış göyərti səpin. Masa dərhal verilir.
Toyuq filesi variasiyası
Mərcan salatını krevetsiz, əvəzinə toyuq filesi ilə necə hazırlamağa baxaq.
Əsas maddələr:
- 150q toyuq filesi;
- 7 cır çubuqları;
- 1 pomidor;
- 3 yumurta;
- 1 şirin bibər;
- duz;
- mayonez.
Toyuq filesi və yumurta qaynadığı andan 30 dəqiqə qaynadılır, kublara kəsilir.
Pomidordan şirəsi toxumları ilə birlikdə çıxarılır. Pomidorun ətli divarları kublara kəsilir. Bolqar bibərləri də kublara kəsilir.
Crab çubuqları əzilir, kiçik yumurta parçalarına kəsilir.
Bütün ərzaqlar qarışdırılır, duz və mayonez əlavə edilir. Süfrəyə salat qabında və ya qabda verilir.
Tövsiyə:
Düyü necə bişirilir: əsas qaydalar və bişirmə sirləri
Düyü bir səbəbdən buğda və qarğıdalı ilə birlikdə üçüncü "çörək" adlanır. Planetimizin üç milyard sakini üçün gündəlik qidadır. Əsasən Asiya əhalisi çörək əvəzinə düyüdən istifadə edir. Yəqin ki, keçmiş illərin yaponların, vyetnamlıların, tayların görünüşünə nə qədər az təsir etdiyini görmüsünüz
Plovu necə bişirmək olar: əsas inqrediyentlər, reseptlər və bişirmə məsləhətləri
Plov Rusiyada ən çox sevilən yeməklərdən biridir. O, hər yerdə verilir - yanacaqdoldurma məntəqələrindəki yeməkxanalardan dəbli restoranlara qədər və bu yeməyin hər bir evdar qadının ev süfrəsi üçün əhəmiyyətini qiymətləndirmək çətindir. Eyni zamanda, İnternetin dolu olduğu klassik plov reseptləri olduqca ciddi şəkildə fərqlənir. Ənənəvi Yaxın Şərq yeməyinin orijinal ifalarının dəyişkənliyi bolluğu ilə diqqəti çəkir
Buxarda bişmiş düyü necə bişirilir. Buxarda bişmiş düyü xırda-xırda necə bişirilir
Mağazada təqdim olunan malların müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Hətta öyrəşdiyimiz düyü də fərqlidir: cilalanmış, buxarlanmış, yabanı. Özləri üçün yeni bir çeşid alarkən, evdar qadınlar bu taxılın xırda və dadlı çıxması üçün necə bişiriləcəyini düşünürlər, çünki düyü yalnız ət və ya balıq üçün əla yan yemək olmayacaq, həm də salatlar, qəlyan altılar və plov hazırlamaq üçün uyğun olacaq
Waldorf salatı: necə bişirilir? Waldorf salatı resepti
Bir çox evdar qadın Waldorf salatı kimi kulinariya yaradıcılığı haqqında eşitdikdən sonra bayram süfrəsi üçün özbaşına nəfis yemək hazırlaya biləcəklərinə şübhə etməyə başlayır. Axı, insanların çoxu inanır ki, əgər o, bahalı bir Amerika otelində təqdim edilibsə, onda Rusiya mağazalarında tapmaq olduqca çətin olan və hətta münasib qiymətə qeyri-adi inqrediyentlər var. Amma bu yanlış fikirdir
Köklə nə bişirmək olar? Qış üçün yerkökü necə bişirilir? Kök kotletləri necə bişirilir?
Kök hər cəhətdən qiymətli tərəvəzdir, qidalandırıcı və insan orqanizminə müalicəvi təsir göstərir, immuniteti yüksəldir, toksinləri çıxarır və onun karotin tərkibinə görə tayı-bərabəri yoxdur. Bu, sağlam və pəhrizli qida biliciləri üçün bir lütfdür
