Hama ilə meyvə salatı: inqrediyentlər, bişirmə üsulları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Meyvə uşaqlar və böyüklər üçün əla desert və qəlyan altıdır. Şirin, şirəli, onlar bir çox şirniyyatı yaxşı əvəz edə və bədənin vitamin və iz elementlərinə olan ehtiyacını ödəyə bilər. Eyni zamanda, alma, banan, portağal və hər hansı digər meyvələr yalnız özləri üçün deyil, həm də salat üçün əsas kimi yaxşıdır. Belə bir yeməyi xama ilə doldurmaq yaxşıdır, halbuki özünüz daha yağlı və ya daha yüngül bir variant seçə bilərsiniz.

Hama ilə meyvə salatları üçün onlarla resept var, ona görə də bu yeməklər sadəcə olaraq darıxmaq olmaz.

Alma, armud və gavalı ilə salat

Alma ən sevimli meyvə olduğunu iddia edir. Bundan əlavə, onlar bütün il boyu mağaza rəflərində olur və buna görə də onları təhlükəsiz şəkildə meyvə salatları üçün ideal tərkib hissəsi hesab etmək olar:

• almalar (çox böyük götürməyin) - 3 əd.;
• şirəli orta ölçülü armud - 3 ədəd;
• gavalı - təxminən 100 qr;
• şəkər tozu - bir az, sadəcə bəzək üçün;
• az yağlı xama (yüngül) - 100 qr.

Armud və alma özləri soyulur və kiçik dilimlərə kəsilir və yazolaqlar. Gavalı yuyulur, az miqdarda suda qaynadək gətirilir və dilimlərə kəsilir. Bütün məhsullar qarışdırılır, xama ilə ədviyyat olunur (istəsəniz, 10% krem ilə əvəz edə bilərsiniz). Üstünə şəkər tozu səpilmiş meyvə.

Fındıqlı alma

Smetanlı meyvə salatının tərkibindəki qoz-fındıq yeməyi ləzzətli dad verir və kifayət qədər doyurucu edir:

• alma - 5 əd. (sulu çeşid seçməlisiniz);
• soyulmuş qoz - 0,5 stəkan;
• hər hansı kişmiş - təxminən 100 qr.;
• limondan sıxılmış şirə - təxminən 3 xörək qaşığı;
• qaymaq və ya az yağlı xama - bir stəkandan bir az az;
• bəzək üçün parlaq şirin giləmeyvə (moruq kimi).

Almalar yuyulur, toxumluq hissəsindən ayrılır və kifayət qədər nazik dilimlərə kəsilir. Dilimlənmiş alma limon suyu ilə tökülür, bu da meyvənin parlaq cəlbedici rəngini saxlamağa imkan verir. Doğranmış qoz və kişmişin bütün həcmi salat qabına əlavə edilir, üzərinə xama tökülür və giləmeyvə ilə bəzədilir.

Banan və portağal salatı

Sitrus meyvələrini sevənlər bu xama ilə meyvə salatını çox bəyənəcəklər. Bunun üçün tələb olunacaq:

• portağal - 1 əd. (2 şirin naringi və ya yarım qreypfrut ilə əvəz edilə bilər);
• alma (ən yaxşı yaşıl) - 1 əd.;
• qurudulmuş xurma - təxminən 7 və ya 10 ədəd;
• yetişmiş banan - 1 ədəd;
• qatqısız qatıq və ya az yağlı xama - 4 x.q. qaşıqlar;
• qoz - 2 və ya 3 osh qaşığı. qaşıqlar.

Banan və sitrus qabığı soyulur, almanın orta hissəsi çıxarılır. Bütün meyvələr eyni ölçülü kublara kəsilir. Xurma xırda doğranır, bütöv qoz ləpəsi bıçaqla bir neçə hissəyə bölünür. Bu salat qablarda yaxşı görünür. Meyvənin üstünə bir az xama tökün.

Pendirli meyvə

Bəlkə də pendir və meyvənin ləzzət birləşməsi kimisə təəccübləndirəcək, amma nəticə çıxarmağa tələsməyin. Belə bir yemək əsl pərəstişkarları tapacağına əmindir, çünki pendir meyvə qarışığını yalnız bir az tamamlayır, onu daha ədviyyatlı edir. Xama ilə belə bir meyvə salatı üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

• şirəli armud - 1 böyük və ya 2 kiçik;
• pendir - 100–150 qr;
• şirəli alma - 1 və ya 2 əd. (meyvə ölçüsündən asılı olaraq);
• iki limonun suyu;
• qoz (azca xırdalanmış ləpələr) - 100 qr;
• mayonez - 100 qr;
• qalın xama - bir neçə İncəsənət. qaşıqlar;
• hazır xardal - 1-2 çay qaşığı;
• bir az şəkər.

Armud və alma qabıqları soyulur və kiçik kublara kəsilir. Pendir eyni şəkildə kəsilir. Xama (şəkərsiz qatıqla əvəz edilə bilər), mayonez, limon suyu və şəkərlə xardal yaxşıca qarışdırılır və yaranan salat sarğı ilə geyindirilir. İnfüzyon üçün qab 3-4 saat soyuducuya qoyulur. Süfrəyə verməzdən əvvəl qoz-fındıq səpin.

Smetan və jelatinli meyvə salatı

Bu yemək qeyri-adi və çox iştahaaçan görünür, ona görə də qonaqların heç biri desertdən imtina etməyəcək.

Hazırlamaq üçün sizə məhsullar lazımdır:

• jelatin - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• az yağlı xama - 400–500 qr;
• meyvə - artıq yetişmiş, lakin çox yumşaq olmayan banan və alma - 1 əd. böyük və ya 2 kiçik meyvə;
• şəkər - 2-3 xörək qaşığı kifayət edər. qaşıqlar;
• su - təxminən 50 ml.

Smetan və şəkər şəkər qalıqsız əriyənə qədər çırpıcı ilə çalınır. Jelatin su ilə qarışdırılır və şişmək üçün 10 dəqiqə buraxılır. Bundan sonra qarışım su hamamında qaynana qədər qızdırılır, lakin qaynanmır. Maye tam soyuduqdan sonra üzərinə bir neçə xörək qaşığı şəkərli xama əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.

Bütün meyvələrin qabığı soyulur (qalmaq olar), kiçik dilimlərə kəsilir, qaba qoyulur və xama tökülür. Qarışdırıldıqdan sonra jelatin kütləsi qaba tökülür, qarışdırılır və dərhal stəkanlara və ya qablara qoyulur. Soyuducuya qoyun.

Ümumiyyətlə, xama ilə belə bir meyvə salatı hazırlamaq üçün yalnız alma və banan deyil, həm də daha çox üstünlük verilən və ya mövcud olan digər meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.