Arugula və toyuq ilə ən yaxşı salat reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Düzgün qidalanma tərəfdarları arugula haqqında birinci əldən bilirlər. Maraqlı bir görünüş və oyulmuş kahı yarpaqlarının ədviyyatlı qoz ləzzəti demək olar ki, hər hansı bir bayram yeməyini müsbət vurğulaya bilər. Arugula karides, qırmızı balıq, toyuq, müxtəlif tərəvəz və meyvələrlə yaxşı gedir. Xörəklər görünüşünə görə çox dadlı və iştahaaçan olur. Məqaləmizdə arugula və toyuq ilə salatlar üçün maraqlı reseptlər təqdim edəcəyik. Onlar həm gündəlik, həm də bayram menyularını daha maraqlı etməyə kömək edəcək.

Arugula və albalı pomidorlu toyuq salatı

Oyma kahı yarpaqları kifayət qədər zəngin dad və ətirə malikdir. Onlara heç nə əlavə etmək lazım deyil. Onları bitki yağı ilə doldurmaq və balzam sirkəsi ilə səpmək kifayətdir. Ancaq əsl gurmeler üçün arugula, albalı pomidoru və toyuq ilə aşağıdakı salatı bişirmək olar. Əlavə olaraqbu yeməkdə qaynadılmış yumurta bişirə bilərsiniz.

Addım-addım salat resepti belədir:

1. Toyuq döşünü bıçaqla uzununa iki yerə bölün, yüngülcə dəf edin, duz, istiot və Provans otları səpin.
2. Albalı pomidoru (250 q) yarıya bölündü.
3. Yumşaq pendir (80 q) kublara kəsilmiş.
4. Toyuq döşünü bitki yağında qızardın (2 xörək qaşığı), soyudun və nazik dilimlərə kəsin.
5. Bir boşqabın üzərinə rukkola yayın, üstünə yarım pomidor və pendir qoyun.
6. Tərkibləri zeytun yağı (2 xörək qaşığı), balzam və şirin soya sousu (hər biri 1 xörək qaşığı) qarışığı ilə bəzəyin.
7. Kahı yarpaqlarının üzərinə doğranmış döş və qaynadılmış yumurta qoyun.

Arugula və xardallı pomidor ilə addım-addım bişirmə salatı

Növbəti yemək əsas yemək kimi verilə bilər. Tərkibində təkcə arugula yarpaqları deyil, həm də proteinlə zəngin olan toyuq döşü var. Yemək həm doyurucu, həm də yüngül olur və pəhriz yeməkləri üçün də uyğundur.

Pomidor, toyuq və ədviyyatlı souslu rukkola salatı aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Döş (300 q) yuyulur və kağız dəsmal ilə qurudulur, sonra duz və istiot sürtülür. Hazırlanmış fileto folqa ilə möhkəm bükülür və 30 dəqiqə sobaya göndərilir.
2. Bişmiş döş soyudulur və əl ilə liflərə ayrılır.
3. Pomidorlar kiçik dilimlərə, bibərlər isə zolaqlara kəsilir.
4. Bir qabda arugula yarpaqları əllə qarışdırılırbibər, pomidor və toyuq döşü.
5. Salatın üstünə zeytun yağı (3 xörək qaşığı), xardal və limon suyu (hər biri 1 çay qaşığı) əlavə edin.

Ətirli çiyələk və toyuq ilə rukula salatı

Bu şirin yay giləmeyvəsindən olan desertlər istisnasız olaraq hamı tərəfindən sevilir. Amma çiyələkdən dadlı salat da hazırlaya bilərsiniz. Toyuq və arugula ilə giləmeyvə kifayət qədər yaxşı gedir, yeməyə bir qədər kəskin toxunuş əlavə edir və xoş bir dad buraxır. Belə bir salat hazırlamaq armudu qabıqlamaq qədər asandır:

1. Rukkulanı (100 q) yuyun, dəsmalla qurudun və düz boşqabın üzərinə yayın.
2. Haşlanmış toyuq filesi liflərə bölün və kahı yarpaqlarının üstünə qoyun.
3. Bıçaqla iri doğranmış bir ovuc qoz.
4. Üstünə iri doğranmış çiyələkləri (6 əd.) yayın.
5. Rendelenmiş pendir (20 q) və doğranmış qoz-fındıq ilə salat səpin.
6. Bitki yağı (3 xörək qaşığı), şərab sirkəsini (2 ç. qaşıq), bir çay qaşığı bal və fransız xardal toxumunu qarışdıraraq sousu hazırlayın. Zövqə görə duz və yer bibəri əlavə edin.
7. Sousu salatın üzərinə tökün və dərhal xidmət edin.

Arugula, kruton və qarğıdalı ilə salat

Aşağıdakı yeməyi həm gündəlik şam yeməyi, həm də bayram ziyafəti üçün hazırlamaq olar. Arugula, toyuq və qarğıdalı ilə belə bir salat üçün minimum inqrediyent lazımdır və onun dadı sadəcə heyrətamizdir. Resept yalnız bir neçəsidiraddımlar:

1. Bu salat üçün ilk növbədə krutonlar qızardılmalıdır. Bunun üçün bir baget və ya şəkərsiz çörək uzun çubuqlara kəsilməlidir və bitki yağı ilə tavada qurudulmalıdır. Eyni zamanda yanğının kiçik olduğundan əmin olun.
2. Bir boşqaba roka yarpaqları (50 q) və toyuq göğsü parçaları (300 q) yayın.
3. Üstünə 100 q qarğıdalı töküb qarışdırın.
4. Bir xörək qaşığı günəbaxan yağı və duz əlavə edərək balzam və xardal-portağal souslarının qarışığı ilə salatı atın.
5. Sərvət verməzdən əvvəl yeməyi krutonlarla səpin.

Şampignon və arugula ilə toyuq salatı

Kahı yarpaqlarından və toyuq filesindən siz təkcə öz fiqurlarına baxan qızlar üçün deyil, həm də idmançılar üçün əla doyumlu yemək bişirə bilərsiniz. Məsələn, aşağıdakı toyuq rukula salatının tərkibində 40 q protein var və demək olar ki, karbohidrat yoxdur.

Xörəyi hazırlamaq üçün toyuq döşünü (250 q) əvvəlcədən manqalda bişənə qədər qızardıb, göbələkləri isə bitki yağı ilə tavada qızartmaq lazımdır. Bolqar bibəri eyni zamanda zolaqlara kəsilməlidir. Sonra bir boşqabda arugula, bibər, fileto və göbələkləri birləşdirin. Tərkibləri qarışdırın və onlara küncüt yağı (1 xörək qaşığı) və soya sousu (1 çay qaşığı) əlavə edin. Xidmət edərkən salata qızardılmış küncüt toxumu səpmək olar. Çox dadlı və sağlam salat alacaqsınız.