2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Uzun qarabaşaq əriştəsi əsasında hazırlanan milli Yapon yeməyi sobaya Asiya mətbəxinin bütün restoran və kafelərində tələbat var. Bundan əlavə, Yaponiyada eyni sözü buğda unundan hazırlanan adi uzun əriştə də adlandırmaq olar. Ənənəvi yemək, toyuq ilə soba, salat kimi soyuq və ya əriştə şorbası kimi bulyon ilə isti verilir. Bu dadlı Asiya yeməyi üçün bir neçə resept təqdim edirik.
Toyuq Küncüt Soba Resepti
Çox dadlı Asiya yeməyi aşağıdakı reseptə uyğun hazırlana bilər. Süfrəyə veriləcəyi formadan asılı olaraq, əvvəlcədən asanlıqla hazırlanaraq səhər işə aparıla bilən ilıq garnitür və ya doyumlu salat ola bilər.
Bu reseptə uyğun olaraq toyuqlu soba aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:
- Toyuq budunu orta odda bişənə qədər bişirin.
- 20 dəqiqədən sonra toyuqları bulyondan çıxarın və sərinləyin.
- Ocaqda qalan bulyonda qarabaşaq əriştəsini aşağı salın və 5 dəqiqə bişirin. Sonra əriştələri süzgəcə qoyun və sərin su ilə yuyun.
- Yarım təzə xiyar doğrayınsaman şəklində və əriştə ilə birləşdirin. Doğranmış soğanı, soya sousunu (2 xörək qaşığı), küncüt yağı və qızardılmış küncüt toxumlarını (hər biri 2 çay qaşığı) əlavə edin.
- Haşlanmış toyuq ətini əllərinizlə liflərə ayırın və salatın içindəki digər inqrediyentlərə əlavə edin. Hazır yeməyi yenidən qarışdırın - və xidmət edə bilərsiniz.
Toyuq və tərəvəzli soba
Tam əsas yemək, üzərinə qızardılmış toyuq və tərəvəz əlavə edilmiş soba əriştəsi ilə hazırlana bilər. Bu, sağlam bir pəhriz tərəfdarlarına da müraciət edəcək doyumlu nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Belə sadə və sərfəli inqrediyentlərdən maraqlı Asiya yeməyi hazırlanır - toyuq və tərəvəz ilə soba.
Bişirmə resepti belədir:
- Kiçik bir qabda duzsuz toyuq bulyonu (1/4 stəkan), soya sousu (3 x.q), şirin düyü şərabı (2 x.q), çili sousunu (1 ç.q) birləşdirin.
- Soba (350 q) qablaşdırmanın üzərindəki təlimata uyğun olaraq duz və yağ əlavə edilmədən qaynadılır, sonra soyuq suda yuyulur və dərin qaba köçürülür.
- Əzilmiş sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil (hər biri 1 ç.q) və xırda doğranmış 450 qr toyuq göğsü 1 x.q kolza yağında qızardılır.
- 3 dəqiqədən sonra tavaya hazırlanmış qarışım əlavə olunur, həmçinin zolaqlara kəsilmiş balqabaq və yerkökü də əlavə edilir.
- Daha 3 dəqiqədən sonra toyuq və tərəvəzlərə qarabaşaq əriştəsi əlavə edilir. Yemək bir dəqiqə ərzində yaxşıca isidilir, bir qaba köçürülür və üzərinə qızardılmış küncüt səpilir.
Soba iləqoz sousunda toyuq
Bütün ədviyyatlı və ədviyyatlı yeməkləri sevənlər aşağıdakı qarabaşaq əriştəsi reseptini mütləq bəyənəcəklər. İçindəki qırmızı bibərin miqdarını zövqünüzə uyğunlaşdırmaq olar. Digər inqrediyentlər dəyişməz qalmalıdır, əks halda toyuq ilə tamamilə fərqli bir soba olacaq.
Bu yeməyin resepti belədir:
- Qablaşdırmada yazılmış təlimatlara uyğun olaraq qarabaşaq əriştəsini (250 q) bişirin.
- Toyuq döşü (400 q) 400 ml suda qaynadın, çıxarın və sərinləyin.
- Soyuq toyuq bulyonu (70 ml) fıstıq yağı (1/3 stəkan), rəndələnmiş zəncəfil və soya sousu (hər biri 1 xörək qaşığı), bal (2 xörək qaşığı, sarımsaq (1 diş) sıxılmış) və doğranmış qırmızı bibər.
- Dərin bir qabda qarabaşaq əriştəsini, doğranmış toyuq döşünü, yaşıl noxudu birləşdirin. Hər şeyi qoz sousu ilə səpin və qarışdırın. Yeməyin üstünə yaşıl soğan və qovrulmuş fıstıq qoyulur.
Soba əriştə və göbələk ilə toyuq şorbası
Qarabaşaq sobası çox vaxt əriştə şorbası kimi bulyon ilə verilir. Bu yeməyin addım-addım hazırlanması belədir:
- Raps yağı (2 xörək qaşığı) tavada orta odda qızdırılır.
- Dilimlənmiş şampinonlar (300 q), şüyüdün ağ hissəsi, qiymə sarımsaq (3 diş) və rəndələnmiş zəncəfil kökü (2 sm) əlavə edilir. Zövqə görə duz əlavə edilir, bundan sonra göbələklər 5 dəqiqə bişirilir.
- Tavaya töküntoyuq suyu (1 l) və su (400 ml). Qazanın içindəkilər qaynadılır, bundan sonra soba (100 q) əlavə edilir və 5 dəqiqə qaynadılır.
- Son olaraq şorbaya doğranmış qaynadılmış toyuq filesi (2 stəkan) və bir çox Asiya yeməklərində istifadə edilən bok choy kələm (300 q) əlavə edilir.
- 2 dəqiqə bişmiş toyuq və kahı ilə soba.
- Hazır şorbaya bir xörək qaşığı soya sousu və əhəng suyu əlavə edin, bundan sonra qab boşqablara tökülüb süfrəyə verilir.
Tövsiyə:
Buğda əriştəsi: cazibədar reseptlər. Toyuq və tərəvəz ilə buğda əriştə
İnsanlar makaronu daha maraqlı bir şeyə vaxt olmadıqda hazırlanan adi bir şey kimi qəbul edirlər. Bu vaxt, düzgün reseptlərdən istifadə etsəniz və onları həyata keçirmək üçün çox tənbəl deyilsinizsə, buğda əriştələri ekzotik və çox dadlı yeməklər üçün əsas ola bilər. Asiya və İtaliya mətbəxləri bunlarla ən zəngindir. Onların təklifləri arasında mürəkkəb inqrediyentlər tələb edən mürəkkəb yeməklər və nadir inqrediyentlərin axtarışını tələb etməyən olduqca sadə yeməklər var
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Badımcan və balqabaq ilə tərəvəz sotesi. Tərəvəz sobada sote edin
Tərəvəz sotesinin nə olduğunu bilirsinizmi? Əgər yoxsa, onda təqdim olunan məqalədə bu barədə ətraflı danışacağıq
Toyuq üçün içlik: toyuq, göbələk və kartof ilə reseptlər. Toyuq bişirməyin sirləri
Kurnik rusların bayram tortudur, resepti bizə qədim zamanlardan gəlib. Adının mənşəyinə dair bir çox versiya var. Beləliklə, bəzi tədqiqatçılar onun adını buxarın çıxdığı (tüstülənən) “qapağın” üzərindəki mərkəzi dəliyə görə aldığını düşünürlər. Toyuq üçün doldurulma çox fərqli ola bilər. Məsələn, donuz əti, kartof, toyuq filesi, göbələk, duzlu kələm və hətta giləmeyvə
Göbələk ilə toyuq ayaqları: kartof, tərəvəz ilə resept
Axşam yeməyi üçün dadlı bir şey istəyirsiniz? Çox iştahaaçan bir reseptimiz var, mütləq bəyənəcəksiniz. Pendir qabığının altında göbələk ilə toyuq ayaqları dadlı, ətirli bir yemək hazırlamaq üçün asan, əlverişli bir yoldur. Toyuq ayaqları və göbələk yastığının birləşməsi sizi laqeyd qoymayacaq
