Kokos südlü krem: inqrediyentlər, resept. Lenten tort kremi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İstənilən xəmiri kokos südünün ən zərif kremi ilə bəzəsəniz daha da gözəl olar. Əsas versiyada varyasyonlar çoxdur: əhəng qabığı, matcha (yaşıl çay) tozu, kakao, badam ekstraktı, balqabaq pastası ədviyyatı əlavə edin. Bu məqalə desert hazırlamaq üçün əsas texnologiyaları, nüansları və fəndləri ehtiva edir.

Ölməz klassik - şirin kokos kütləsi

Şirin qlazurun əsas üstünlüklərindən biri onun hazırlanmasının asanlığıdır. Minimum məhsullar, bir az boş vaxt. Kokos südündən krem hazırlamaq üçün nə lazımdır?

Tərkibi:

• 390ml şəkərsiz kokos südü;
• 90q dənəvər şəkər;
• vanil ekstraktı.

Bir banka kokos südünü bir gecədə dondurucuda saxlayıb soyudun. Dondurmanı qaba tökdükdən sonra (qabın soyuq olması vacibdir) kokosu elektrik mikserlə çalın. Şəkər və vanil ekstraktı əlavə edin, yenidən yaxşıca qarışdırın.

Çörək bişirmək yox, əngəl yoxdur. Sadə hindistan cevizi tortu

Bu, sadəcə kokos südü kremi deyil, tam bir desertdir! Cazibədar xırtıldayan tekstura yaratmaq üçün istənilən biskvitdən istifadə edin. Siz "Oreo" və ya adi biskvit qırıntılarından istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 650ml kokos südü;
• 360q kokos lopaları;
• 200q peçenye;
• 190ml çırpılmış krem;
• 100 q kokos pudinqi.

Pudinq tozunu böyük bir qaba tökün, üzərinə süd tökün, hamarlanana qədər çalın. 5-8 dəqiqə kənara qoyun, qırıntılarla qarışdırın. Bir çörək qabına tökün, 3-4 saat soyuducuya qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl əlavə çırpılmış krem ilə bəzəyin.

Şişmiş kokos südü kremini necə hazırlamaq olar?

Məlum oldu ki, siz sadəcə bir porsiya kokos südünü çırpıb özünüzə tort, isti şokolad və ya kakao üçün qeyri-adi zirvə hazırlaya bilərsiniz. Unutmayın ki, çırpılmış krem hazırlamaq üçün ən yaxşı kokos südü guar və ya ksantan saqqızı olmayan tam yağlı süddür.

Tərkibi:

• 420ml kokos südü;
• ağcaqayın siropu;
• şəkər tozu.

Soyudulmuş südü aşağı sürətlə döyün. Hindistancevizi kremi ilkin mərhələlərdə çox iştahaaçan görünməyə bilər, ancaq çırpmağa davam edin və nəticədə hamar və qaymaqlı olacaq. Kütləvi gözəl göründükdən sonra sürəti orta səviyyəyə qədər artırın. Dadlandırıcı, ədviyyat əlavə edin.

Vegeteranı nə ilə müalicə etməli? Qeyri-adi desert ideyası

Krem çıxarınkokos südü - klassik çırpılmış kremin analoqu. Aromatik kütlə bir pasta üçün doldurma kimi istifadə edilə bilər. Nəzərə alın ki, bu desertin hazırlanması 1-2 saat çəkəcək, ona görə də ən yaxşısı inqrediyentləri əvvəlcədən hazırlamaqdır.

Doldurmaq üçün inqrediyentlər:

• 100q qamış şəkəri;
• 90q qarğıdalı nişastası;
• 50ml kokos südü;
• duz, vanilin.

Test üçün sizə lazım olacaq:

• 400q badam;
• 100q sürtgəcdən keçirilmiş kokos;
• 4-6 tarix;
• med.

Krem üçün:

• 800ml kokos südü;
• 90q kokos lopaları;
• 50q şəkər tozu.

İçliklə başlayın. Bir qazanda desertin quru inqrediyentlərini birləşdirin, kokos südünü əlavə edin, qarışıq qalınlaşana və qabarmağa başlayana qədər (təxminən 6-8 dəqiqə) ardıcıl olaraq çalın. Bir neçə saat soyuducuda saxlayın.

İçlik soyuduqca badam, xırdalanmış kokos və xurmanı yemək prosessorunun qabına qoyun və incə üyüdün. Bitmiş "xəmiri" bir çörək qabına qoyun, xəmir spatula ilə diqqətlə düzəldin, soyudun.

Soyudulmuş südü çalkalayın, ətirli kokos qırıntıları, şəkər tozu ilə ədviyyat edin. Dondurulmuş içliyi badam bazasına qoyun, kremin üzərinə tökün. Tort bir neçə gün hava keçirməyən qabda saxlanılacaq.

Evdə ləzzətli yemək

Torta necə örtəcəyini bilmirsən? Hindistancevizi südü kremi -təkcə tropik ləzzətləri sevənləri deyil, həm də pəhriz qidalarını sevənləri cəlb edəcək qalib-qazan variantı.

Tərkibi:

• 100q sürtgəcdən keçirilmiş kokos;
• kokos südü.

rəndələnmiş kokosu ağır bir qazana qoyun və üzərinə süd tökün. Yavaş-yavaş bir qaynağa gətirin, tez-tez qarışdırın. İstiliyi söndürün, qazanı örtün və 30-40 dəqiqə kənara qoyun.

Ələyi böyük bir qaba qoyun, bir qat nəm doka ilə örtün. Hindistancevizi mayesini tökün, pendiri yuxarı qaldırın, kənarları yumşaq bir şəkildə "sürüşdürün" və hazır kremi bir qaba sıxın. Qalan pulpanı tavada qızardın, desertlər və vitamin qəlyan altılarınız üçün ətirli dekorativ element kimi istifadə edin.

Mükəmməl krem bişirilir! Məsləhətlər

Kokos çox yönlü tərkib hissəsidir, meyvə və qoz arasında xaçdır. Krem yaratarkən, darçın, muskat və ya zəncəfil kimi ədviyyatlar əlavə etməyi unutmayın. Əlavə tərkib kimi başqa nə istifadə edilə bilər?

• fındıq yağı;
• limon suyu;
• nanə, kəklikotu;
• təzə giləmeyvə;
• viski, karamel.

Daha şirinlik üçün hava kütləsini şokolad çipləri ilə səpin. Dadı qeyri-adi və yaddaqalan etmək istəyirsiniz? Kobud dəniz duzu və bir az araq və ya rom sınayın.

İsti yay axşamları üçün qəlyan altı - qaymaqlı dondurma

Bu, çətin ki, pəhriz yeməyidir, lakin südün tərkibindəki yağın sağlamlığa faydaları var. Əsasən ehtiva edirbədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilən və enerji üçün istifadə edilməsi daha asan olan trigliseridlər.

Tərkibi:

• 1L Üzvi Hindistancevizi Südü;
• 1 banan;
• 2-3 böyük tarix;
• darçın, vanil, dəniz duzu.

Bütün inqrediyentləri yüksək sürətli blenderdə və ya qida prosessorunda qalın və krem halına gələnə qədər qarışdırın. Xurmanı və bananı püre halında əzin, artıq hazırlanmış kremlə qarışdırın. Yaranan kütləni çörək qablarına yayın, bir neçə saat dondurucuda buraxın. Beləliklə, həm ayrı-ayrılıqda, həm də digər desertlərlə birlikdə yeyilə bilən ləzzətli yemək əldə edirsiniz.

Zərif kokos kremli tort. Pəhriz saxlayanlar üçün resept

Kremli Hindistancevizinin hazırlanması gülünc dərəcədə asandır və hər hansı digər mağazada alınan kremlərdən daha dadlıdır. Zəngin dad, xoş tekstura, təzə ətir və heç bir kimyəvi qatqı yoxdur. Daha yaxşı nə ola bilər?

Tərkibi:

• 400ml kokos südü;
• 375q qəhvəyi şəkər;
• 12q kokos tozu;
• bir çimdik duz.

Bütün inqrediyentləri bir qazanda qarışdırın, yumşaq qızdırın və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Lenten kremi həm tort, həm də kofe içkiləri və spirtli kokteyllərin bəzədilməsi üçün istifadə edilə bilər.