Sidik turşusunu orqanizmdən xaric edən qidalar: siyahı, reseptlər və bişirmə məsləhətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məlumdur ki, sidik turşusu qaraciyərdə zülallardan - purinlərdən əmələ gəlir. Bu, insan orqanizmində artıq parçalanmayan purinlərin parçalanmasının son məhsuludur. Onun artıqlığı böyrəklər vasitəsilə xaric olur və turşunun təxminən 20%-i bağırsaqlar vasitəsilə xaric olur. Bu maddə normadan artıq əmələ gələrsə, turşu qanda, böyrəklərdə toplana bilir, sonra isə kristallaşaraq oynaqlarda çökə bilir.

Xəstə xəstəliyi və onun səbəblərini öyrənən kimi dərhal qidalanmaya fikir verməlidir. Orqanizmdən sidik turşusunu xaric edən çoxlu məhsullar yemək, turşuluğunu artıran zülalları gündəlik menyudan çıxarmaq lazımdır.

Həddindən artıq sidik turşusunun əlamətləri

Urik turşusu orqanizmdə orta dərəcədə suda həll olunma qabiliyyətinə malik duzlar (uratlar) əmələ gətirir. Qanda alfa-qlobulinlərlə əlaqələndirilir.

Orqanizmdə yığılmasının ilk əlamətləri yorğunluq, çöküntülər olacaq.dişlər. Uşaqlarda həddindən artıq turşu dərhal bədənin hər tərəfində xarakterik qaşınma ilə qırmızı ləkələr şəklində görünür.

Böyüklərdə qızartı və şiddətli kəsici ağrı ilə müşayiət olunan artrit iltihabı əvvəlcə ayağın baş barmağının oynağında olur, sonra ağrı qan tədarükünün zəiflədiyi digər oynaqlara yayılır.

Zülal məhdudlaşdıran xüsusi pəhrizə vaxtında getməsəniz, zaman keçdikcə podaqra inkişaf edir - uratların ən kiçik kristalları ilə oynaqların məhv edilməsi. Urik turşusunu xaric edən qidalar, insan sonrakı illərdə də aktiv qalmaq istəyirsə, oynaq ağrısı başlamazdan əvvəl də pəhrizin əsasını təşkil etməlidir. Belə qidalanma aktiv uzunömürlülüyün əsasını təşkil edir.

Sağlamlıq təhlükəsi

Həddindən artıq sidik turşusu ateroskleroz, ürək-damar problemləri kimi bir çox xəstəliklərin riskini artırır. Və hətta qocalıq demensiyanın inkişafına kömək edən amillərdən biri də ola bilər.

İllər keçdikdən sonra orqanizmdə yığılan sidik turşusu bərkiyir və oynaqlarda düzəlir. Kişilərdə 35-40 yaşdan sonra, qadınlarda isə 60 yaşdan sonra dərinin hiperemiyası və qızartı ilə oynaqlarda kəskin ağrılar başlayır. Qadınlar müəyyən müddətə qədər estradiol hormonu tərəfindən qorunur. Ancaq menopozdan sonra hormonlar kəskin şəkildə istehsalını dayandırır. Bu müddət ərzində bədəndən sidik turşusunu çıxaran qidaları yeməyə başlamasanız, toxumalarda və oynaqlarda duzlar kişilərdə olduğu kimi tez yığılacaq.

Səbəblər

Hiperurikemiya qan testində 7.0-dan çox olduqda diaqnoz qoyulurmq/dl sidik turşusu. Bununla belə, hər kəs həddindən artıq turşuya meylli deyil, əhalinin yalnız 20% -i. Alkoqol, metabolik sindrom və insulin müqavimətinin hiperurikemiya riskini artırır. Bundan əlavə, turşunun səviyyəsi müəyyən dərmanların istifadəsi və insanın yaşından təsirlənir.

Qeyri-sağlam qidalanma, çəki artıran dərmanlar və spirt istehlakı da orqanizmdəki purinlərin səviyyəsinə təsir edir. Sidik turşusunun həddindən artıq istehsalı irsi problemdir. Bir şəxs qohumlarının bu xəstəliyə tutulduğunu bilirsə, sidik turşusunu bədəndən çıxaran məhsulların siyahısını bilməlidir. Pəhrizinizi nə qədər tez ciddi qəbul etsəniz, yetkin və qocalıq illərində daha az problem olacaq. Kişilər isə hər il qanlarını sidik turşusu üçün yoxlatdırmalıdırlar. Diaqnoz üçün barmaqdan qan götürüldükdə sadə analiz kifayətdir.

Purinlər nədir?

Purin əsasları canlı orqanizmlərin DNT-sinin bir hissəsidir. Xüsusilə, adenin və guanin kimi purinlər də insanın genetik spiralında mövcuddur. Urik turşusu o çürümə məhsullarından biridir ki, insan orqanizmi daha kiçik komponentlərə tam parçalana bilmir, çünki bədənində xüsusi bir ferment - urikaz yoxdur. Planetdəki əksər məməlilərdə sidik turşusu bu fermentin olması səbəbindən daha az mürəkkəb elementlərə parçalanır.

Bu o deməkdir ki, demək olar ki, hər bir insan orqanizmdən sidik turşusunu çıxaran qidalar yemək vacibdir. Əhalinin üçdə biriplanet, statistik məlumatlara görə, qanda bu maddənin bir qədər çox qiymətləndirilmiş səviyyəsinə malikdir.

Tərkibində purin olan qidalar

İnsanın bu turşunun həddindən artıq istehsalına meyli varsa, əlavə olaraq çoxlu proteinli qidalar qəbul edirsə, o zaman onun səviyyəsi yüksək olacaq. Qanın turşu səviyyəsini artıran qidalar bunlardır:

• ətli yağlı yeməklər (xüsusilə məşhur jele);
• kolbasa;
• quş;
• şirin un məhsulları;
• müxtəlif hot-doqlar və digər küçə yeməkləri;
• hisə verilmiş ət və turşu;
• premium undan hazırlanmış çörək;
• lobya sıyığı və ya şorba;
• yumurta;
• göbələk;
• veçin;
• şokolad;
• bitkilərdən Brüssel kələmi, ispanaq.
• marinadlı və həddindən artıq ədviyyatlı yeməklər.

Pomidor və turşəng istifadəsini də məhdudlaşdırmalısınız. Mərciməkləri tamamilə kəsmək lazım deyil. Bu, ən faydalı paxlalı bitkidir. Amma bundan da sui-istifadə edilməməlidir. Gündə 2 stəkandan çox içirsinizsə, qəhvə də azaldılmalıdır.

Bunlar bədəndə duzun çökməsinə irsi meyllilik səbəbindən artıq birgə ağrılardan əziyyət çəkən insanların qəti şəkildə istifadə etməməli olduğu məhsullardır. Hiperuremiyası olan bir xəstənin tərkibində spirt olan içkilər, həmçinin şirin içkilər kontrendikedir. Qələvi su için.

Onlar sidik turşusunu xaric edən pəhrizə keçməlidirlər. Pəhrizinizi normal vəziyyətə gətirməsəniz, ağrı olacaqdaha da güclənir, həm qollar, həm də ayaqlardakı oynaqlar deformasiyaya başlayır. Gut hərəkətsizliyə səbəb ola biləcək qorxunc xəstəlikdir.

Podaqra üçün həkim məsləhəti

Müasir revmatoloqlar hiperemiya ilə oynaqlarda dönən ağrılar şikayəti ilə onlara müraciət etdikdə nə tövsiyə edir? Onlar insana adi tərəvəz və meyvələrin gündəlik qida rasionunda əhəmiyyətini xatırladır.

Hər yeməkdən sonra bütöv alma yemək yaxşıdır. Qastrit varsa, almalar turş deyil, şirin seçilir və yerkökü ilə sürtgəcdən keçirin. Xama ilə daha diqqətli olmalısınız, çünki bu məhsul da çox istehlak edilə bilməz. Tədricən bitki yağlarına keçmək daha yaxşıdır.

Hansı qidalar sidik turşusunu orqanizmdən çıxarır?

Beləliklə, duzun çökməsi ilə mübarizənin yeganə effektiv üsulu hələ də pəhrizdir. Hansı qidalar gut ilə vəziyyəti ən azı bir qədər yaxşılaşdırmağa kömək edəcək? Sidik turşusunu çıxaran qidalar meyvə və tərəvəzlərdir. Xəstə tamamilə aşağı proteinli pəhrizə keçməlidir.

Protein tikinti materialıdır, uşağın böyüməsi dövründə çox miqdarda lazımdır, idmanla məşğul olan gənc kişilərə lazımdır. Lakin böyüklər üçün artıq protein yalnız zərərlidir.

Orqanizm zəruri protein ehtiyatını süddən, sərt pendirdən və kəsmikdən "alda" bilər. Yalnız bəzən xəstə bir tikə toyuq (qabıqsız) və ya bir neçə qaynadılmış yumurta yeyə bilər.

Ən çoxGut üçün uyğun qidalar aşağıdakılardır:

• kərəviz faydalılığına görə birinci yerdədir;
• kök;
• balqabaq;
• ağ kələm;
• müxtəlif taxıllar;
• süd;
• fındıq;
• qarpız.

Sidik turşusunu təbii yolla çıxaran qidalar bunlardır:

• gavalı;
• almalar;
• ərik;
• armud;
• albalı;
• çiyələk və daha çox.

Pəhrizdən əlavə, içmə rejiminə də ehtiyacınız var. Gündə ən azı 1,5 litr maye içdiyinizə əmin olun. İçdiyiniz suyun miqdarını tədricən artırın.

Lakin bəzən duzlar uzun illər yığılıbsa və bir neçə oynaq artıq zədələnibsə, ən sərt pəhriz belə kömək etməyəcək. Bu halda, bu duzları daha tez parçalamaq və çıxarmaq üçün dərmanlar lazımdır.

Xüsusi pəhriz və reseptlər

Bir çox insan sidik turşusunu hansı qidaların xaric etdiyini bilir. Əsasən bitki qidasıdır. Pəhriz xəstənin çəkisi, yaşı, cinsi və fiziki fəaliyyətinə əsasən seçilir.

Hər gün üçün menyuya gəlincə - bu, sırf şəxsi məsələdir. Bir diyetoloqa getsəniz, o, həftə ərzində sizin üçün menyunu aydın şəkildə təsvir edəcək, lakin bu lazım deyil. Siz hər gün kalori saymadan yeyə bilərsiniz, lakin eyni zamanda, pəhrizdə gut xəstələri üçün "qadağan" olan qidaların olmamasına əmin olun. Və eyni zamanda, mümkün qədər məşq edin.

Şəxsi menyu tərtib edərkən etibar edə biləcəyiniz nümunə kimi,Bu, gündəlik məşq etməyən orta çəkisi olan böyüklər üçün 1 günlük pəhrizdir.

• Yulaf ezmesi. Alma və ya alma suyu.
• Qarabaşaq yarması. Çay əvəzinə - otların müalicəvi həlimi.
• Quru meyvə və ya tərəvəz smuziləri.
• Kartof püresi. Və tərəvəz salatı. Sadəcə unutmayın ki, pomidor, turşəng, ispanaq məhdud olmalıdır.
• Dadmaq üçün zerdeçal və ya digər ədviyyatlarla bir stəkan süd.

Bu məhsul siyahısı təxminidir. Çoxlu sağlam reseptlər. İstəyirsinizsə, o tərəvəzlərdən və dənli bitkilərdən zövqünüzə daha çox uyğun gələn çoxlu maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz. Amma pəhrizə bədəndən sidik turşusunu çıxaran qidaları daxil etməyinizə əmin olun.

Bitki mənşəli dəmləmələr də fərdi olaraq seçilir. Çox vaxt belə bitkilərin infuziyaları kömək edir:

• mavi;
• çiyələk yarpaqları;
• kalendula dəmləməsi;
• qönçələr və ağcaqayın yarpaqları.

Qalendula həlimi ilə ayaq vannaları da qəbul edə bilərsiniz. Vannalar və həlimlər, eləcə də müxtəlif ənənəvi tibb reseptləri podaqra üçün effektiv müalicə deyil.

Böyrək daşlarını əritmək üçün həlim reseptləri

Böyrəklərdən urat daşlarını təhlükəsiz şəkildə çıxarmaq üçün qara çaylar deyil, bitki mənşəli çaylar içmək məsləhətdir. Bədəni təmizləmək üçün ən yaxşı və faydalı dəmləmələrdən biri də ağcaqayın həlimidir. Sadəcə israr edir, 40 dəqiqədən sonra udmağa hazırdır. Yalnız 2 xörək qaşığı ağcaqayın yarpaqları qaynar su ilə tökülür (400 q su). Təxminən 5 dəqiqə qaynadın, sonra dəmləyinbir az, cənə ilə süzülür və başqa 20-30 dəqiqə dəmlənir və soyudulur.

Cowberry dəmləməsi də kömək edəcək. 200 ml-ə quru lingonberry yarpaqları (20 qr). Qaynar su. Ağcaqayın kimi, dəmləmə əvvəlcə qaynadılır, sonra süzülür və qapağın altında ən azı 30 dəqiqə dəmlənir.

Dərmanlar

Hər bir xəstə dərmanı fərdi olaraq seçməlidir. Artıq yığılmış turşunun səviyyəsi və xəstənin böyrəklərinin sağlamlığı nəzərə alınır. Tez-tez olur ki, sidik turşusu təkcə oynaqlarda deyil, həm də böyrəklərdə və xəstələrdə dərinin altında toplanır. Sonra həkim daha güclü dərmanlar təyin edir.

Müalicə ilə paralel olaraq pəhrizə ciddi riayət etmək vacibdir. Oynaqlardan sidik turşusunu çıxaran məhsullar artıq məlumdur. Gut kimi bir xəstəliklə, pəhrizin köməyi ilə və eyni zamanda klassik təbabətin tövsiyələrinə əməl edərək müalicə olunmalısınız.

Nəticə

Pəhrizdən imtina edərsə, həkim xəstəyə probleminin həllində kömək edə bilməyəcək. Əslində, gutun müalicəsində düzgün qidalanma və təmiz havada idmanla məşğul olmaq həlledici rol oynayır. Hansı qidalar sidik turşusunu çıxarır? Bunlar ilk növbədə alma, gavalı, armud, albalıdır.