Belorusskayada Boston restoranı: rəylər, şəkillər və menyu

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Paytaxtda çoxlu balıq restoranları var. Bəziləri kifayət qədər yaxşıdır, bəziləri ziyarətçilərin sevgisini qazana bilməyib. Və onların böyük problemi keyfiyyətə uyğun gəlməyən çox bahalı olmasıdır. Ancaq dəniz məhsulları həvəskarlarının böyük xoşbəxtliyi üçün Moskvada Boston balıq restoranı açıldı. Burada yalnız dadlı yeməklər deyil, həm də bu tip müəssisələr üçün vacib olan sürətli xidmətdir. Üstəlik, qurumun ərazisi çox böyük deyil.

Layihə haqqında

Müəssisənin tam adı "Boston Seafood &Bar" kimi səslənir. Nisbətən yaxınlarda açıldı, lakin artıq bir çox moskvalıya aşiq olmağı bacardı. Boston (restoran, Belorusskaya metrosu, Lesnaya küçəsi, 7) Anton Lyalin və Kirill Martynenkoya məxsusdur. Onlar həm də moskvalılar və paytaxt qonaqları arasında çox məşhur olan Torro Grill steakhouse şəbəkəsinin sahibləridir.

Müəssisənin qiymət kateqoriyası haqqında

BalıqRəyləri ən müsbət olan "Boston" restoranı "demokratik qurumlar" kateqoriyasına aiddir. Birincisi, qiymətlər digər oxşar yerlərdən nisbətən aşağıdır. Və bunun sayəsində qurum ziyarətçilərdən çoxlu müsbət rəy aldı. İkincisi, hissənin ölçüsü. Nisbətən az pul üçün ziyarətçilər həqiqətən çoxlu yemək alırlar. Hətta bir porsiyada. Sadəcə ac qalmaq mümkün deyil. Həm də bu, restoranın qonaqları tərəfindən müxtəlif forumlarda və qurum haqqında rəy yaza biləcəyiniz saytlarda qeyd olunur. Böyük porsiyalarla birlikdə sərfəli qiymətlər Boston Seafood & Bar-a getdikcə daha çox ziyarətçi cəlb edir.

Mətbəx

Artıq adından da məlum olur ki, yeməklərin çoxu balıqdır. Daha dəqiq desək, dəniz məhsulları. Bütün mətbəxin 90%-ni balıq, karides, omar, kalamar və digər dəniz canlıları təşkil edir. Qalan 10% ənənəvi Avropa yeməkləridir (dəqiq desək, qəlyan altılar və yan yeməklər). A hit müxtəlif karides edir. Bu unikal yeməkdir! Bir boşqabda bir neçə növ karides verilir: şirin, ədviyyatlı, hisə verilmiş və duzlu. Porsiyalar 700 və 1200 qram üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bir neçə insan eyni anda bu qəlyan altıdan kifayət qədər ala bilər! Buna görə yemək böyük şirkətlər arasında hit oldu. Bəli, kiçiklər də. Demək olar ki, hər üçüncü ziyarətçi maraqdan kənar sınaq üçün müxtəlif karides sifariş edir. Desert üçün manqo və rikotta şorbası sifariş edə bilərsiniz. Maraqlı kombinasiya, xüsusilə də xoş dad qeyri-adi yeməklərin bilicilərini cəlb edəcək.

Xüsusi yeməklər

Hər hansı bir müəssisə kimi, Boston restoranı da cəlbedici deyilmətbəxin özü qədər adi, ilk baxışdan yeməklərin qeyri-adi təqdim edilməsi ilə. Məsələn, "Qar Crabı" adı qara bibər və müxtəlif ədviyyatlarla bişmiş xərçəngi qabığında gizlədir. Bu yeməyə ləzzətli qəlyan altı ilə soyuq pivə içməyi sevənlər arasında tələbat var. Kombinasiya həqiqətən maraqlı və dadlıdır.

Çorabalı balıq şorbası eyni anda iki versiyada təklif olunur. Onlardan birini hətta müəllifin reseptinə aid etmək olar. Hər iki Chowder kremlidir. Klassik halibut, cod və qabıqlı balıqlarla "Boston" adlanır. Yemək dad baxımından maraqlıdır, bir az duzlu və doyurucudur. Müəllifin reseptinə şirin qarğıdalı, truffle yağı və şirin karides (Kamçatka) daxildir. Ədviyyatlı deyil, xoş dadlı dadlıdır.

Pivə kartı

Boston Sea Food bir dam altında restoran və bardır. Əsas diqqət pivə kartındadır. Ziyarətçilərə doqquz növ pivə təklif olunur. Onlardan üçü rusdur. Onlardan biri xüsusi olaraq restoran üçün dəmlənir, lakin pivə zavodunun adı diqqətlə gizlədilir. Daha üç növ pivə Çexiya, qalanları Belçikadır. Və bu sadəcə qaralama pivədir! Ancaq bir neçə başqa şüşə növü var. Müxtəlif dəniz məhsulları qəlyan altıları maraqlı bir dad verən pivənin dadını yaxşılaşdırır. İçki, yeri gəlmişkən, şərab şüşələrinə tökülür. Beləliklə, o, daha maraqlı oynayır, qızılı rəngi ilə parıldayır. Şüşə həcmi: 0,33 litr, 0,5 litr, 1 litr.

Alkoqol kartı

"Belorusskaya" metrosunda yerləşən "Boston" restoranı da şərablarla zəngindir. Axı, onlar dəniz məhsulları yeməkləri ilə ən yaxşı şəkildə birləşdirilir. Şərablar əsasən ağ rəngdədir, 12 ad. Ancaq əsl bilicilər üçün yalnız 4 növ qırmızı var. İstəyinizdən asılı olaraq həm şüşələrdə, həm də stəkanlarda içkilər sifariş edə bilərsiniz.

Restoranda pivə və şərabdan əlavə güclü spirtli içkilər də verilir. Lakin müəssisənin fərqləndirici xüsusiyyəti onların əsasında hazırlanmış kokteyllərdir, burada qazlı içki pivə ilə əvəz olunur. Bu birləşmə başınıza kifayət qədər güclü zərbə vura bilər, buna görə də barmenlər nəticələr barədə əvvəlcədən xəbərdarlıq edirlər. Güclü spirti təmiz formada sifariş etmək olar. Yeri gəlmişkən, ziyarətçilər arasında o qədər də populyar deyil.

Balıq menyusunun xüsusiyyətləri

Boston Restoranı kiçik olsa da, menyunun çox çevik olduğu yerdir. Bu, digər dəniz məhsulları kimi təzə balıqlara çox diqqət yetirməməsi ilə əlaqədardır: karides, omar, xərçəngkimilər, omar. Menyuda onlar boldur. Balıqlara üstünlük verilir: təzə alabalıq, levrek, cod. Restorana bol-bol verilir. Digər növ balıqlar dondurulmuş şəkildə çatdırılır ki, bu da aşpazların onu dadlı hazırlamasına mane olmur. İstənilən yeməkdən əlavə, münasib qiymətə yarım omar sifariş edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, çəki və həcm baxımından hissə çox möhkəm olur.

Daxili

Müəssisə üçün çox maraqlı interyer seçilib. Birincisi, burada klassik Amerika kafesinin ruhu hiss olunur. Ən azından üslub eynidir. səliqəli masalar,təbaşirlə yazılmış hitlər və promosyonlar olan lövhələr, klassik bar sayğacı. İkincisi, qurumun kiçik olmasına baxmayaraq, heç kim heç kimə qarışmır. Mətbəx yarı açıqdır. Yəni sizin üçün necə bişirdiklərini dəqiq görə bilərsiniz, məsələn, omar. Möhtəşəm və maraqlı. “Boston” (restoran, “Belorusskaya” metrostansiyası) biznes mərkəzində yerləşir və bu da öz izini buraxmaya bilməzdi. İnteryer dizaynı müasir və dəblidir, xrom elementlər həmişə cilalanmış və təmizdir.

Rezervasiya

Boston restoranı məşhur gənclər restoranlarından biri olduğundan, siz axşam üçün masa sifariş etməyinizə diqqət yetirməlisiniz. Nahar vaxtı bu təmin edilmirsə, axşam saatlarında ziyarətçilərin sonu yoxdur. "Boston" - rəyləri çox minnətdar və müsbət olan restoran (Moskva) da xidməti ilə məşhurdur. Birincisi, ofisiantlar həmişə əlçatandır. İkincisi, sahibələr həmişə mehriban və xoşdur. Rəylərə görə bir çox ziyarətçini narahat edən yeganə şey girişdə düzülən növbədir. Digər tərəfdən, axşam üçün masa bron etməmisinizsə, digər ziyarətçilərin birinci dərəcəli dəniz məhsulları ilə doyması üçün hələ də bir az gözləməli olacaqsınız.

Nəticə

Bu yer dəniz məhsullarının əsl biliciləri üçün yaradılmışdır. Menyu çox böyük olmasa da, həmişə çevikdir. Bəzi qablar təkmilləşdirilir, bəziləri çıxarılır. Alkoqol və pivə kartları çox genişdir, hətta ən tələbkar ziyarətçidən seçim etmək üçün çox şey var. Yeganə şeynarahat edə bilər, buna görə də axşam növbəsi və pulsuz masaların olmaması. Ancaq əvvəlcədən yer bron etməklə bunun qarşısını almaq olar. Müəssisədəki musiqi diqqəti cəlb etmir, əsasən Amerika klassikləridir. Bəzən restoranda müxtəlif tədbirlər keçirilir. Məsələn, qəhvə və ya mövzu gecələri. Həm nağd, həm də kartla ödəyə bilməyiniz də xoşdur. Bu yer yüksək keyfiyyətli dəniz məhsullarını qiymətləndirən, dəniz məhsulları və pivə içkilərini sevənlərin marağına səbəb olacaq. Avropa menyusuna üstünlük verən hər kəs çox güman ki, nahar və ya şam yeməyi üçün başqa yer axtarmalıdır, çünki yeməklər cüzidir. Burada siz əvvəlcədən bütün axşam üçün zal icarəyə götürməklə kiçik bir temalı ziyafət və ya şənlik sifariş edə bilərsiniz. Yeni il ərəfəsində böyük endirimlər var, sahiblərdən promosyonlar təşkil olunur ki, bu da dəniz məhsulları və mövzuları bilənləri sevindirməyə bilməz.

Bryanskda eyniadlı yaradılması

Rusiyada "Boston" adı olan qurumlar o qədər də az deyil. Və çoxları fərqlidir. Məsələn, paytaxtın Boston Seafood & Bar Bryanskdakı Bostondan təəccüblü şəkildə fərqlənir. Birincisi, bunlar bir neçə fərqli müəssisədir. Beləliklə, rəyləri çox müsbət olan "Boston" (Bryansk) restoranı belə bir restoran deyil. Bu klubdur. Və artıq ayrıca restoranı var. Paytaxt kimi balıq və dəniz mətbəxinə aid deyil. Bu klassik Avropa quruluşudur. İkincisi, eyni adlı iki müəssisə üçün interyer də fərqlidir. Beləliklə, Bryansk "Boston" Avropa ənənələrinin təcəssümüdür. Həm interyer, həm mətbəx, həm də əyləncə proqramı - hər şeyklassik. Bu, onun minnətdar ziyarətçilərinin diqqətini cəlb edir.